D****o
发帖数: 12808 | 1 买了两根长茄子，不想炒，太吸油了
怎么做好吃呢？ |
z********0
发帖数: 9013 | 2 蒸
【在 D****o 的大作中提到】
: 买了两根长茄子，不想炒，太吸油了
: 怎么做好吃呢？
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D****o
发帖数: 12808 | 3 请继续。。。
【在 z********0 的大作中提到】
: 蒸
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n***s
发帖数: 10056 | 4 cut into 4 pieces each (long the long side), put in a plate along with
crashed garlics. Sprinkle some salt. Then steam it. Add a little bit sesame
oil when serving. |
z********0
发帖数: 9013 | 5 蒜泥蒸茄子
【在 D****o 的大作中提到】
: 请继续。。。
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z********0
发帖数: 9013 | 6 对，就是这样的
sesame
【在 n***s 的大作中提到】
: cut into 4 pieces each (long the long side), put in a plate along with
: crashed garlics. Sprinkle some salt. Then steam it. Add a little bit sesame
: oil when serving.
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z********0
发帖数: 9013 | 7 姐夫在的话，能告诉你N种吃法！ 有木有！！！！！！
【在 D****o 的大作中提到】
: 请继续。。。
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D****o
发帖数: 12808 | 8 等jf姐！
【在 z********0 的大作中提到】
: 姐夫在的话，能告诉你N种吃法！ 有木有！！！！！！
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D****o
发帖数: 12808 | 9 谢谢，蒸锅不够大，我估计要多切几段了
sesame
【在 n***s 的大作中提到】
: cut into 4 pieces each (long the long side), put in a plate along with
: crashed garlics. Sprinkle some salt. Then steam it. Add a little bit sesame
: oil when serving.
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z********0
发帖数: 9013 | 10 恩，拿出你的刀刀来。。。。
【在 D****o 的大作中提到】
: 谢谢，蒸锅不够大，我估计要多切几段了
:
: sesame
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N****O
发帖数: 4202 | 11 切小段也可以，一个茄子8小块儿也ok。不过我们是蒸完了再蘸调料。蒸的时候是白白的～
重点是蘸料要好吃，醋和蒜泥很重要～
这里有很多版本：
http://www.meishichina.com/Eat/LMenu/200608/10324.html
http://baike.baidu.com/view/65792.htm
http://zhidao.baidu.com/question/55349671.html
btw,其实茄子炒两次，第一次吸了油，第二次就出油了。最后茄子里没有多少油的。
【在 D****o 的大作中提到】
: 谢谢，蒸锅不够大，我估计要多切几段了
:
: sesame
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e*a
发帖数: 2301 | 12 包茄子馅儿饺子。。。
【在 D****o 的大作中提到】
: 买了两根长茄子，不想炒，太吸油了
: 怎么做好吃呢？
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z********0
发帖数: 9013 | 13 叨叨不会包！
【在 e*a 的大作中提到】
: 包茄子馅儿饺子。。。
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D****o
发帖数: 12808 | 14 谢谢，我研究一下，
茄子已经蒸上了，这个蘸料真得是大学问
白的～
【在 N****O 的大作中提到】
: 切小段也可以，一个茄子8小块儿也ok。不过我们是蒸完了再蘸调料。蒸的时候是白白的～
: 重点是蘸料要好吃，醋和蒜泥很重要～
: 这里有很多版本：
: http://www.meishichina.com/Eat/LMenu/200608/10324.html
: http://baike.baidu.com/view/65792.htm
: http://zhidao.baidu.com/question/55349671.html
: btw,其实茄子炒两次，第一次吸了油，第二次就出油了。最后茄子里没有多少油的。
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D****o
发帖数: 12808 | 15 你咋知道？
【在 z********0 的大作中提到】
: 叨叨不会包！
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z********0
发帖数: 9013 | 16 直觉。。。
【在 D****o 的大作中提到】
: 你咋知道？
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D****o
发帖数: 12808 | 17 这个真没吃过！
【在 e*a 的大作中提到】
: 包茄子馅儿饺子。。。
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e*a
发帖数: 2301 | 18 有时间且没吃过的话，可以试一试。。。
【在 D****o 的大作中提到】
: 这个真没吃过！
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D****Y
发帖数: 2275 | 19 蒜烤茄子 来自燕痴春的厨房 3753人看过 33人收藏 2人加分 平均3.0分 |
e*a
发帖数: 2301 | 20 不错
白的～
【在 N****O 的大作中提到】
: 切小段也可以，一个茄子8小块儿也ok。不过我们是蒸完了再蘸调料。蒸的时候是白白的～
: 重点是蘸料要好吃，醋和蒜泥很重要～
: 这里有很多版本：
: http://www.meishichina.com/Eat/LMenu/200608/10324.html
: http://baike.baidu.com/view/65792.htm
: http://zhidao.baidu.com/question/55349671.html
: btw,其实茄子炒两次，第一次吸了油，第二次就出油了。最后茄子里没有多少油的。
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D****Y
发帖数: 2275 | 21 微波炉版蒜泥茄子 来自方平的厨房 1503人看过 3人收藏 0人加分 平均0.0分 |
g***l
发帖数: 18555 | 22 线茄子好吃，不知道怎么涨价了，中国店2.99一磅，以前都是1.69 |
j**f
发帖数: 7403 | 23 我做的最多的是：油焖茄子，茄子炖土豆。
油焖茄子其实不油，和普通炒菜一样多的油
姐夫在的话，能告诉你N种吃法！ 有木有！！！！！！
【在 z********0 的大作中提到】
: 姐夫在的话，能告诉你N种吃法！ 有木有！！！！！！
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D****o
发帖数: 12808 | 24 都mark上
谢谢dkny，已经吃上蒜泥茄子了～
【在 D****Y 的大作中提到】
: 微波炉版蒜泥茄子 来自方平的厨房 1503人看过 3人收藏 0人加分 平均0.0分
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D****o
发帖数: 12808 | 25 没时间。。。
茄子还要剁，太麻烦了
【在 e*a 的大作中提到】
: 有时间且没吃过的话，可以试一试。。。
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