我的咖喱牛肉干的方子 - Food版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Food版 - 我的咖喱牛肉干的方子

相关主题
● 【秋水】甜酸大虾	● {参赛}油炸Crappie刺盖太阳鱼
● 【秋水】蟹肥膏黄正当时	● [参赛]红烧蹄膀
● 【秋水】新鲜羊肉汤	● 上菜－无锡排骨、炒毛豆跟烤玉米
● 刚做好的“麻辣牛肉干”	● 豆豉带鱼
● 为什么我做的牛肉脯那么多水呢？	● 圣诞夜的小鸡炖蘑菇
● 中秋过完了，咱换个口味吧——咖喱牛肉	● 炖羊肉
● 咖喱牛肉粉丝汤	● 海参清蒸鸡
● 【獭獭】咖喱土豆牛肉	● 白切鸡&手撕鸡

相关话题的讨论汇总
话题: 牛肉干话题: 咖喱话题: 方子

进入Food版参与讨论

(共1页)

y**********6
发帖数: 624

我是个无聊的人，正在做牛肉干。
上来发个贴分享个方子，量化了的，适合我这种笨人，呼呼
1lb牛肉清水煮，去血沫后转小火到筷子插入肉没有血水冒出就行
捞出晾干，切片
锅里放入1tbsp料酒，4tbsp酱油（我一般生抽老抽一半一半），2tbsp辣椒粉，2tbsp咖
喱粉（我喜欢重一些的咖喱味，大家酌情），4tbsp糖，几片姜片
把肉放入拌匀腌几分钟，开锅受干汁
放入烤盘，350华氏，8min，反面，再8min
搞定

(共1页)

进入Food版参与讨论

相关主题
● 白切鸡&手撕鸡	● 为什么我做的牛肉脯那么多水呢？
● 我又来奔了---刚烤好的硕大的果仁儿饼干	● 中秋过完了，咱换个口味吧——咖喱牛肉
● lifelove版的可乐鸡翅——lifelove的厨房	● 咖喱牛肉粉丝汤
● 我家怎么做鱼——lifelove的厨房	● 【獭獭】咖喱土豆牛肉
● 【秋水】甜酸大虾	● {参赛}油炸Crappie刺盖太阳鱼
● 【秋水】蟹肥膏黄正当时	● [参赛]红烧蹄膀
● 【秋水】新鲜羊肉汤	● 上菜－无锡排骨、炒毛豆跟烤玉米
● 刚做好的“麻辣牛肉干”	● 豆豉带鱼

相关话题的讨论汇总
话题: 牛肉干话题: 咖喱话题: 方子

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天