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Food版 - 清爽一夏之八:厚蛋烧,红烧冬瓜,鹰嘴豆炒肉,酱焖火腿,花菜
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【黑桃Q】我现在正在做的是,冬瓜蒸火腿老美吃饼干时沾的那些酱叫什么?
来自Minibrezel的香甜苹果塔【薯条家的厨房】 - 甜菜白豆酱和鹰嘴豆酱(hummus)
20多种原料的粥是不是其实没有营养了?在一次印度人搞的Party里吃过用咖喱煮的chick peas,鹰嘴豆
中东美食--------鹰嘴豆泥 Hummus (转载)懒人/忙人做饭必备的万金油
相关话题的讨论汇总
话题: 火腿话题: 蛋烧话题: 牛奶话题: 鸡蛋话题: 积大
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1 (共1页)
s****e
发帖数: 2934
1
厚蛋烧,3个鸡蛋加了60ml牛奶,还有盐,比较腻,下面垫的是爆炒的卷心菜。加了牛奶的煎鸡蛋有点怪。好处是体积大了不会吃那么多蛋下去。下次应该可以做得更好看。厚蛋烧很漂亮,加牛奶也有利于做得体积大一点有卖相,但是怎么做才好吃啊,牛奶鸡蛋咸的真的比较怪。粗吃就是煎鸡蛋,细吃很怪。还好ld比较大条,也没觉得。
红烧冬瓜,冬瓜很早就放酱油炒啊炒,炒熟加盐起锅。这样做先加酱油冬瓜会酸酸的,很好吃。
鹰嘴豆炒肉,鹰嘴豆煮约1个小时(提前煮好放冰箱),下油锅爆,放入肉片混一下。
还放了上次剩的火腿。加了糖和酱油。不用说,很香。
酱焖火腿,火腿切片炒炒加点酱油蒜起锅。下次做蜜汁火腿。
花菜炒肉,菜花切片下油锅,这是喷水炒的,快,2、3分钟就熟了,什么都没有加,土
省事,下次加胡萝卜。
俺的买灯泡计划惨遭失败,原来不是灯泡问题是灯买来就是坏的。大家凑合看吧。
c*******5
发帖数: 276
2
沙发
y*********y
发帖数: 364
3
厚蛋烧?第一次见到,看着很不错啊,是不是要是再加一些蜂蜜,会更好吃呢?

牛奶的煎鸡
蛋有点怪。好处是体积大了不会吃那么多蛋下去。下次应该可以做得更好看。厚蛋烧很
漂亮,加
牛奶也有利于做得体积大一点有卖相,但是怎么做才好吃啊,牛奶鸡蛋咸的真的比较怪
。粗吃就
是煎鸡蛋,细吃很怪。还好ld比较大条,也没觉得。
,很好
吃。

【在 s****e 的大作中提到】
: 厚蛋烧,3个鸡蛋加了60ml牛奶,还有盐,比较腻,下面垫的是爆炒的卷心菜。加了牛奶的煎鸡蛋有点怪。好处是体积大了不会吃那么多蛋下去。下次应该可以做得更好看。厚蛋烧很漂亮,加牛奶也有利于做得体积大一点有卖相,但是怎么做才好吃啊,牛奶鸡蛋咸的真的比较怪。粗吃就是煎鸡蛋,细吃很怪。还好ld比较大条,也没觉得。
: 红烧冬瓜,冬瓜很早就放酱油炒啊炒,炒熟加盐起锅。这样做先加酱油冬瓜会酸酸的,很好吃。
: 鹰嘴豆炒肉,鹰嘴豆煮约1个小时(提前煮好放冰箱),下油锅爆,放入肉片混一下。
: 还放了上次剩的火腿。加了糖和酱油。不用说,很香。
: 酱焖火腿,火腿切片炒炒加点酱油蒜起锅。下次做蜜汁火腿。
: 花菜炒肉,菜花切片下油锅,这是喷水炒的,快,2、3分钟就熟了,什么都没有加,土
: 省事,下次加胡萝卜。
: 俺的买灯泡计划惨遭失败,原来不是灯泡问题是灯买来就是坏的。大家凑合看吧。

s****e
发帖数: 2934
4
那就做甜的了,甜的肯定好吃,问题是怎么下饭啊?牛奶蜂蜜煎鸡蛋再好吃也没有真正
的甜点好吃啊。郁闷

【在 y*********y 的大作中提到】
: 厚蛋烧?第一次见到,看着很不错啊,是不是要是再加一些蜂蜜,会更好吃呢?
:
: 牛奶的煎鸡
: 蛋有点怪。好处是体积大了不会吃那么多蛋下去。下次应该可以做得更好看。厚蛋烧很
: 漂亮,加
: 牛奶也有利于做得体积大一点有卖相,但是怎么做才好吃啊,牛奶鸡蛋咸的真的比较怪
: 。粗吃就
: 是煎鸡蛋,细吃很怪。还好ld比较大条,也没觉得。
: ,很好
: 吃。

n******7
发帖数: 5678
5
火腿很不健康。
c*******k
发帖数: 2427
6
没有灯泡的已经看得很有食欲了,要有了灯泡,你家的餐桌就挤不下客人了:-)
BTW,那个鹰嘴豆到底是什么豆?

牛奶的煎鸡蛋有点怪。好处是体积大了不会吃那么多蛋下去。下次应该可以做得更好看
。厚蛋烧很漂亮,加牛奶也有利于做得体积大一点有卖相,但是怎么做才好吃啊,牛奶
鸡蛋咸的真的比较怪。粗吃就是煎鸡蛋,细吃很怪。还好ld比较大条,也没觉得。
,很好吃。

【在 s****e 的大作中提到】
: 厚蛋烧,3个鸡蛋加了60ml牛奶,还有盐,比较腻,下面垫的是爆炒的卷心菜。加了牛奶的煎鸡蛋有点怪。好处是体积大了不会吃那么多蛋下去。下次应该可以做得更好看。厚蛋烧很漂亮,加牛奶也有利于做得体积大一点有卖相,但是怎么做才好吃啊,牛奶鸡蛋咸的真的比较怪。粗吃就是煎鸡蛋,细吃很怪。还好ld比较大条,也没觉得。
: 红烧冬瓜,冬瓜很早就放酱油炒啊炒,炒熟加盐起锅。这样做先加酱油冬瓜会酸酸的,很好吃。
: 鹰嘴豆炒肉,鹰嘴豆煮约1个小时(提前煮好放冰箱),下油锅爆,放入肉片混一下。
: 还放了上次剩的火腿。加了糖和酱油。不用说,很香。
: 酱焖火腿,火腿切片炒炒加点酱油蒜起锅。下次做蜜汁火腿。
: 花菜炒肉,菜花切片下油锅,这是喷水炒的,快,2、3分钟就熟了,什么都没有加,土
: 省事,下次加胡萝卜。
: 俺的买灯泡计划惨遭失败,原来不是灯泡问题是灯买来就是坏的。大家凑合看吧。

zk
发帖数: 263
7
不错,很清爽

牛奶的煎鸡蛋有点怪。好处是体积大了不会吃那么多蛋下去。下次应该可以做得更好看
。厚蛋烧很漂亮,加牛奶也有利于做得体积大一点有卖相,但是怎么做才好吃啊,牛奶
鸡蛋咸的真的比较怪。粗吃就是煎鸡蛋,细吃很怪。还好ld比较大条,也没觉得。
,很好吃。

【在 s****e 的大作中提到】
: 厚蛋烧,3个鸡蛋加了60ml牛奶,还有盐,比较腻,下面垫的是爆炒的卷心菜。加了牛奶的煎鸡蛋有点怪。好处是体积大了不会吃那么多蛋下去。下次应该可以做得更好看。厚蛋烧很漂亮,加牛奶也有利于做得体积大一点有卖相,但是怎么做才好吃啊,牛奶鸡蛋咸的真的比较怪。粗吃就是煎鸡蛋,细吃很怪。还好ld比较大条,也没觉得。
: 红烧冬瓜,冬瓜很早就放酱油炒啊炒,炒熟加盐起锅。这样做先加酱油冬瓜会酸酸的,很好吃。
: 鹰嘴豆炒肉,鹰嘴豆煮约1个小时(提前煮好放冰箱),下油锅爆,放入肉片混一下。
: 还放了上次剩的火腿。加了糖和酱油。不用说,很香。
: 酱焖火腿,火腿切片炒炒加点酱油蒜起锅。下次做蜜汁火腿。
: 花菜炒肉,菜花切片下油锅,这是喷水炒的,快,2、3分钟就熟了,什么都没有加,土
: 省事,下次加胡萝卜。
: 俺的买灯泡计划惨遭失败,原来不是灯泡问题是灯买来就是坏的。大家凑合看吧。

s****e
发帖数: 2934
8
是的,俺为了图省事就吃一2次还好吧。有亚硝酸盐吗?还有啥?

【在 n******7 的大作中提到】
: 火腿很不健康。
zk
发帖数: 263
9
可能也要看什么样的火腿
个人觉得纯肉的其实挺好的
(不过这个可能就不叫火腿而叫烤肉了,不很清楚)

【在 n******7 的大作中提到】
: 火腿很不健康。
c*******k
发帖数: 2427
10
加工过的火腿,除了亚硝酸盐之外,还可能会有色素、香精、防腐剂之类的东东。

【在 s****e 的大作中提到】
: 是的,俺为了图省事就吃一2次还好吧。有亚硝酸盐吗?还有啥?
n******7
发帖数: 5678
11
火腿用的是杂粹肉。包括内脏什么的。挺恶心的,
s****e
发帖数: 2934
12
就是这个样子的,很好吃,或者煮到11成熟,凉拌吃,或者9成熟,拿油锅像我上面一
样爆一下都很香。名字你google下吧。中国店印度店都有。可能有的美国店也有。我家
的是在印度店买的,在印度博后家吃了饭觉得饼饼好好吃,就去逛印度店了。那个印度
店太小没买到合适的饼饼,但是看到鹰嘴豆了。我想印度人吃的多,印度店的应该会更
新鲜,其实看起来也是印度店的豆豆更好,就买了。那次我们还买了一包印度米,坏的
,扔掉了。印度店的质量问题比中国店的更严重,米都能卖坏的。

【在 c*******k 的大作中提到】
: 没有灯泡的已经看得很有食欲了,要有了灯泡,你家的餐桌就挤不下客人了:-)
: BTW,那个鹰嘴豆到底是什么豆?
:
: 牛奶的煎鸡蛋有点怪。好处是体积大了不会吃那么多蛋下去。下次应该可以做得更好看
: 。厚蛋烧很漂亮,加牛奶也有利于做得体积大一点有卖相,但是怎么做才好吃啊,牛奶
: 鸡蛋咸的真的比较怪。粗吃就是煎鸡蛋,细吃很怪。还好ld比较大条,也没觉得。
: ,很好吃。

c*******k
发帖数: 2427
13
谢谢。有空去看看。有的印度食物确实还不错。。。

【在 s****e 的大作中提到】
: 就是这个样子的,很好吃,或者煮到11成熟,凉拌吃,或者9成熟,拿油锅像我上面一
: 样爆一下都很香。名字你google下吧。中国店印度店都有。可能有的美国店也有。我家
: 的是在印度店买的,在印度博后家吃了饭觉得饼饼好好吃,就去逛印度店了。那个印度
: 店太小没买到合适的饼饼,但是看到鹰嘴豆了。我想印度人吃的多,印度店的应该会更
: 新鲜,其实看起来也是印度店的豆豆更好,就买了。那次我们还买了一包印度米,坏的
: ,扔掉了。印度店的质量问题比中国店的更严重,米都能卖坏的。

c**********d
发帖数: 659
14
我要回国吃。
1 (共1页)
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黄金麻团~###此帖已应当事人要求删除###
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Re: 泰国炮弹 (转载)有史以来见过最好吃的一顿早餐 (转载)
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