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Food版 - 秀色可餐--喷香菠萝饭
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话题: 菠萝话题: 火腿话题: 放入话题: 喷香话题: 秀色可餐
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1 (共1页)
K**********7
发帖数: 300
1
家里的菠萝已经存放了一个星期了,一直没狠下心来吃,因为不会杀菠萝,也没有
工具。每次走进厨房都闻到阵阵的菠萝香,今天实在是按捺不住了,趁着还没放坏,
把那个菠萝给切了,做了个喷香的菠萝焗饭。
主料:菠萝,火腿,玉米丁,青豆丁,胡萝卜丁,豆角丁,鸡蛋,米饭
做法:
1.在新鲜菠萝横面1/3处切开,挖出菠萝肉,做成菠萝盅。(千万不要将菠萝挖透,否
则菠萝 盅就塌下去了)
2.将挖出来的菠萝肉和菠萝汁放入另一容器中用盐腌一下待用。
3.将挖好的菠萝壳放入烤箱180度烤10分钟,烤出香味即可。
4.将火腿和腌好的菠萝切成丁,将鸡蛋打散,炒锅内热油,放入蛋液炒熟,再加入火腿
丁和适 量食盐一起 炒,炒熟后盛出备用。
5.炒锅内再热油,将玉米丁,胡萝卜丁,豆角丁放入加适量盐翻炒后盛起。
6.锅内再次倒油(不用太多),锅热后将米饭倒入翻炒,再依次加入菠萝,鸡蛋火腿丁
,胡萝卜玉米豆角丁一起炒。并根据口味加盐和鸡精调节,然后就可以起锅装入已经
烤出香味的菠萝盅里了。
好好享受忙活了半天的美味吧~~~
这道菜只需要少少的盐来调料,因为米饭沾染了菠萝汁,有淡淡的
s********l
发帖数: 1195
2
赞啊!
最喜欢吃菠萝了,下次试试
P********e
发帖数: 193
3
颜色真好看
s*****t
发帖数: 3899
4
哇,菠萝壳还要烤一烤的,今天又学了一招
d*******9
发帖数: 1987
5
学习了!zan
l**********e
发帖数: 147
6
好诱人的颜色
w*********a
发帖数: 193
7
平常的东东硬是被MM做出了匠心!这个要赞!!

【在 K**********7 的大作中提到】
: 家里的菠萝已经存放了一个星期了,一直没狠下心来吃,因为不会杀菠萝,也没有
: 工具。每次走进厨房都闻到阵阵的菠萝香,今天实在是按捺不住了,趁着还没放坏,
: 把那个菠萝给切了,做了个喷香的菠萝焗饭。
: 主料:菠萝,火腿,玉米丁,青豆丁,胡萝卜丁,豆角丁,鸡蛋,米饭
: 做法:
: 1.在新鲜菠萝横面1/3处切开,挖出菠萝肉,做成菠萝盅。(千万不要将菠萝挖透,否
: 则菠萝 盅就塌下去了)
: 2.将挖出来的菠萝肉和菠萝汁放入另一容器中用盐腌一下待用。
: 3.将挖好的菠萝壳放入烤箱180度烤10分钟,烤出香味即可。
: 4.将火腿和腌好的菠萝切成丁,将鸡蛋打散,炒锅内热油,放入蛋液炒熟,再加入火腿

K**********7
发帖数: 300
8
谢谢大家的鼓励,我会继续加油的!
t******e
发帖数: 127
9
我后天的party也打算带这个,真有缘分啊,哈哈
z**q
发帖数: 3807
10
nice
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Re: 美好生活,从火腿柠檬碎开始 (转载)怎么样才能烤出中国饼屋的那种蛋糕口感?
怎么烤出松松软软的蛋糕呢?烤出的北海道戚风蛋糕卖相太难看,帮我分析一下原因
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E*********e
发帖数: 2686
11
哇哇,俺饿了。
E*********e
发帖数: 2686
12
快,拿餐巾纸,口水都流出来了。
l*****j
发帖数: 5163
13
en,云南的菠萝饭是用生米做的啊。。。。。
Y**********8
发帖数: 67
14
赞!
带壳就是好看哪
我家的菠萝壳屁股发霉,头发干枯,实在不想留壳了
一半做菠萝鸡了
还剩一半
感觉做菠萝饭一顿还是多了
两个人吃不完
正在发愁怎么处理
也是买了一周了

【在 K**********7 的大作中提到】
: 谢谢大家的鼓励,我会继续加油的!
z**z
发帖数: 210
15
mm做的饭都太漂亮了!会不会舍不得吃啊,呵呵。
x******t
发帖数: 3911
16
nice!
b**********9
发帖数: 58
17
真不错~~~
唉要是不用上班就好了,可以天天在家研究食谱!
有好多想做的菜,都没有时间学,555
g******i
发帖数: 742
18
口水口水啊。。。
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