e********e
发帖数: 6961 | 1 打算做若干个苏式月饼，就是酥皮点心里面包肉。但是感觉这种点心一定要刚烤出来才
好吃，放冰箱后第二天就不好吃了。不知道怎么样加热才能既保持酥皮的松脆有保证肉
是热的呢。
多谢！ |
e******s
发帖数: 1582 | 2 不要放冰箱，就常温保存，吃的时候微波炉热一下就可以了
【在 e********e 的大作中提到】
: 打算做若干个苏式月饼，就是酥皮点心里面包肉。但是感觉这种点心一定要刚烤出来才
: 好吃，放冰箱后第二天就不好吃了。不知道怎么样加热才能既保持酥皮的松脆有保证肉
: 是热的呢。
: 多谢！
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e********e
发帖数: 6961 | 3 多谢mm！^^
【在 e******s 的大作中提到】
: 不要放冰箱，就常温保存，吃的时候微波炉热一下就可以了
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h**l
发帖数: 4883 | 4 要用烤箱再烤下。。。微波炉很容易把酥皮变湿变软的 |
e********e
发帖数: 6961 | 5 大概什么温度烤多久呢？
【在 h**l 的大作中提到】
: 要用烤箱再烤下。。。微波炉很容易把酥皮变湿变软的
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e******s
发帖数: 1582 | 6 啊。。我都用微波炉的，感觉还好啊，热出来跟烤好的时候差别也不太大，
用烤箱热有时里面还不是很热，外皮可能就变硬或变焦了。
只要做的时候面皮的干湿程度控制好就可以了
而且我是懒人。。热一两个点心要开烤箱预热觉得很烦-,-
【在 h**l 的大作中提到】
: 要用烤箱再烤下。。。微波炉很容易把酥皮变湿变软的
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