s********o
发帖数: 3783 | 1 请教各位大大~~
在美国超市买的淀粉和生粉分别叫做啥名字？
还有就是猪油能用butter代替么
我在做广东虾饺。。。 |
l*****j
发帖数: 5163 | 2 买corn starch就好了，玉米淀粉用途比较广
猪油你要用在皮里面么？那最好不用黄油
因为黄油偏黄色，不像猪油是白色的，怕做出来颜色不对
【在 s********o 的大作中提到】
: 请教各位大大~~
: 在美国超市买的淀粉和生粉分别叫做啥名字？
: 还有就是猪油能用butter代替么
: 我在做广东虾饺。。。
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A**n
发帖数: 1703 | 3 请问corn starch在哪里放着啊？我在卖corn meal的附近
没有找到，倒是好像在卖爽身粉那里看见过，不知那个能
不能吃
【在 l*****j 的大作中提到】
: 买corn starch就好了，玉米淀粉用途比较广
: 猪油你要用在皮里面么？那最好不用黄油
: 因为黄油偏黄色，不像猪油是白色的，怕做出来颜色不对
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n****n
发帖数: 5804 | |
s********o
发帖数: 3783 | 5 澄粉英文叫做什么啊。在中国超市有么
【在 n****n 的大作中提到】
: 用澄粉~~~
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q**u
发帖数: 12289 | 6 澄粉是小麦淀粉，英文应该就叫wheat starch
【在 s********o 的大作中提到】
: 澄粉英文叫做什么啊。在中国超市有么
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h****a
发帖数: 733 | 7 corn starch美国超市肯定有的，你问问看。 |
c**********a
发帖数: 199 | 8 starch？ 猪油应该可以用黄油代替
【在 s********o 的大作中提到】
: 请教各位大大~~
: 在美国超市买的淀粉和生粉分别叫做啥名字？
: 还有就是猪油能用butter代替么
: 我在做广东虾饺。。。
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f*******e
发帖数: 628 | 9 我见过的 butter 黄油，都是白色的，化了之后微微有乳黄。
【在 l*****j 的大作中提到】
: 买corn starch就好了，玉米淀粉用途比较广
: 猪油你要用在皮里面么？那最好不用黄油
: 因为黄油偏黄色，不像猪油是白色的，怕做出来颜色不对
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