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Food版 - 入了一口生铁锅
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大家炒菜用的不粘锅,铁锅还是不锈钢锅?请给个link让我买口好锅
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p*******s
发帖数: 516
1
http://www.amazon.com/o/asin/B00006JSUB/3--20/
6.6 pounds
重剑无锋,大巧不工
最近要做很多菜,希望能好用
c******0
发帖数: 57
2
这个我有,煎个鸡蛋烙个饼啥的挺好用,我最近还添了个这个牌子的wok,感觉不错。
l**s
发帖数: 20567
3
这个牌子挺好
可以用一辈子
wok 有点贵了,但是口好锅
h*********e
发帖数: 90
4
这么巧,2天前刚刚下单买了这个 10 " 的, 希望不要太重。
r****d
发帖数: 1473
5
也一直纠结要不要买这个, 会不会很容易生锈啊。 另外会粘锅吗?

【在 c******0 的大作中提到】
: 这个我有,煎个鸡蛋烙个饼啥的挺好用,我最近还添了个这个牌子的wok,感觉不错。
p*******s
发帖数: 516
6
1,会生锈。洗得时候不要用cleaner。用清水刷。或者洗完涂点油。
2,不粘锅的图层还是不健康吧(制造商说没事不一定真的没事。有一些argument)。
这个是生铁的。最安全。

【在 r****d 的大作中提到】
: 也一直纠结要不要买这个, 会不会很容易生锈啊。 另外会粘锅吗?
s****m
发帖数: 5375
7
这个我家也有,用来煎肉挺不错的,还可以做铁板牛肉,铁板鱿鱼
不过使用需要些技巧,有时候就会很粘锅
最好先预热了在倒油,煎菜
缺点就是受热不是很均匀,
另外洗了之后要彻底擦干,再薄薄上层油,否则会锈的
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