a***o
发帖数: 271 | 1 (写的是吃， 就发到Food版了)
上次回国，和同学吃饭时点了两个菜，凉粉和蛤蜊（我们那儿管这个念 - 嘎拉）。当
时还被大大的嘲笑了一番，其实与我，这就是故乡的味道。
在我们那边，凉粉是用石花菜做的。石花菜是很漂亮的暗紫色，细细软软，就在海里漂
呀漂，并不多。小时候和邻居小朋友结伴去洗海澡，捞到两根都是很高兴的事情。要是
能攒够一小把，邻居阿姨就煮上一锅，放冷隔夜，第二天--吃！印象里他家一直是小咸
菜丝和香菜拌， 再略加一点醋，所以我一直认为这是正宗吃法。
然后就大了，瞒着家里交了男朋友。暑假里一堆人一起去游泳，最后总剩了我们两个，
在海水浴场边不干不净的小摊上吃一碗凉粉，或者啃一根玉米，然后踏着夕阳，晃晃悠
悠的各回各家。。。
那时侯的春风蝴蝶，到如今什么颜色都没有留下；而我们也在跋涉途中渐渐走出了彼此
的轨迹，就像从未完成，却早已在课本里错过的青春。
现下正是初秋的季节，大西洋的海风一样的温暖，一样有熟悉的味道。敛去了脸上惯常
的嬉笑，平静了浮躁的心，我其实，有点想家了。
谢过。
菜名：思乡凉粉
原料：凉粉（若干）， 香菜（适量）， 醋（酌情）， 盐（少许）
做法：以上原料适当调配， 辅以好天气，佐以好心情 |
c*******u
发帖数: 12899 | 2 写得真好！
【在 a***o 的大作中提到】
: (写的是吃， 就发到Food版了)
: 上次回国，和同学吃饭时点了两个菜，凉粉和蛤蜊（我们那儿管这个念 - 嘎拉）。当
: 时还被大大的嘲笑了一番，其实与我，这就是故乡的味道。
: 在我们那边，凉粉是用石花菜做的。石花菜是很漂亮的暗紫色，细细软软，就在海里漂
: 呀漂，并不多。小时候和邻居小朋友结伴去洗海澡，捞到两根都是很高兴的事情。要是
: 能攒够一小把，邻居阿姨就煮上一锅，放冷隔夜，第二天--吃！印象里他家一直是小咸
: 菜丝和香菜拌， 再略加一点醋，所以我一直认为这是正宗吃法。
: 然后就大了，瞒着家里交了男朋友。暑假里一堆人一起去游泳，最后总剩了我们两个，
: 在海水浴场边不干不净的小摊上吃一碗凉粉，或者啃一根玉米，然后踏着夕阳，晃晃悠
: 悠的各回各家。。。
|
E*A
发帖数: 10744 | |
p*****e
发帖数: 16417 | 4 赞做法
【在 a***o 的大作中提到】
: (写的是吃， 就发到Food版了)
: 上次回国，和同学吃饭时点了两个菜，凉粉和蛤蜊（我们那儿管这个念 - 嘎拉）。当
: 时还被大大的嘲笑了一番，其实与我，这就是故乡的味道。
: 在我们那边，凉粉是用石花菜做的。石花菜是很漂亮的暗紫色，细细软软，就在海里漂
: 呀漂，并不多。小时候和邻居小朋友结伴去洗海澡，捞到两根都是很高兴的事情。要是
: 能攒够一小把，邻居阿姨就煮上一锅，放冷隔夜，第二天--吃！印象里他家一直是小咸
: 菜丝和香菜拌， 再略加一点醋，所以我一直认为这是正宗吃法。
: 然后就大了，瞒着家里交了男朋友。暑假里一堆人一起去游泳，最后总剩了我们两个，
: 在海水浴场边不干不净的小摊上吃一碗凉粉，或者啃一根玉米，然后踏着夕阳，晃晃悠
: 悠的各回各家。。。
|
p*****e
发帖数: 16417 | 5 其实发到Memory更合适，呵呵
【在 a***o 的大作中提到】
: (写的是吃， 就发到Food版了)
: 上次回国，和同学吃饭时点了两个菜，凉粉和蛤蜊（我们那儿管这个念 - 嘎拉）。当
: 时还被大大的嘲笑了一番，其实与我，这就是故乡的味道。
: 在我们那边，凉粉是用石花菜做的。石花菜是很漂亮的暗紫色，细细软软，就在海里漂
: 呀漂，并不多。小时候和邻居小朋友结伴去洗海澡，捞到两根都是很高兴的事情。要是
: 能攒够一小把，邻居阿姨就煮上一锅，放冷隔夜，第二天--吃！印象里他家一直是小咸
: 菜丝和香菜拌， 再略加一点醋，所以我一直认为这是正宗吃法。
: 然后就大了，瞒着家里交了男朋友。暑假里一堆人一起去游泳，最后总剩了我们两个，
: 在海水浴场边不干不净的小摊上吃一碗凉粉，或者啃一根玉米，然后踏着夕阳，晃晃悠
: 悠的各回各家。。。
|
s*******i
发帖数: 12559 | |
a***o
发帖数: 271 | 7 多谢版大点提， 发过去了。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 其实发到Memory更合适，呵呵
|
a***o
发帖数: 271 | 8 有点像苹果果冻，浅浅的褐色， 略带一点青头。
【在 s*******i 的大作中提到】
: 石花菜做出来的凉粉是什么颜色？
|
a***o
发帖数: 3734 | 9 同回忆。。。。。
其实我每次回国都带些冻菜粉（学名褐藻胶）回来，自己做凉粉。和小时候的一个味道
。。。。。 |
R*****s
发帖数: 41236 | 10 咳咳， 居然公开挖墙脚。。。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 其实发到Memory更合适，呵呵
|
|
|
s*******i
发帖数: 12559 | 11 谢谢
【在 a***o 的大作中提到】
: 有点像苹果果冻，浅浅的褐色， 略带一点青头。
|
d**e
发帖数: 9591 | 12 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 R*****s 的大作中提到】
: 咳咳， 居然公开挖墙脚。。。
|
p*****e
发帖数: 16417 | 13 老大，民以食为天，你这里谁也挖不走。
我是看LZ不熟悉mit，指点了一下而已。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 咳咳， 居然公开挖墙脚。。。
|
p*****e
发帖数: 16417 | 14 打算
斩监候？
嗯嗯，有必要紧急召开理事扩大会议， 处理此事。。。
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
|
d**e
发帖数: 9591 | 15 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 p*****e 的大作中提到】
: 打算
: 斩监候？
:
: 嗯嗯，有必要紧急召开理事扩大会议， 处理此事。。。
|
l*******2
发帖数: 5311 | 16 写的真好。不过我也觉得可以发到memory版
不过是转发，首发还是这里啦 |
i*****d
发帖数: 1545 | 17 咋觉得我家也有石花粉呢（不过是切成细丝，然后泡在蜜水里面吃），另外说的嘎拉好
像我们家乡话叫一种青壳的葵花籽状的海贝壳，捕上来的时候都是挂在海藻上的。
【在 a***o 的大作中提到】
: (写的是吃， 就发到Food版了)
: 上次回国，和同学吃饭时点了两个菜，凉粉和蛤蜊（我们那儿管这个念 - 嘎拉）。当
: 时还被大大的嘲笑了一番，其实与我，这就是故乡的味道。
: 在我们那边，凉粉是用石花菜做的。石花菜是很漂亮的暗紫色，细细软软，就在海里漂
: 呀漂，并不多。小时候和邻居小朋友结伴去洗海澡，捞到两根都是很高兴的事情。要是
: 能攒够一小把，邻居阿姨就煮上一锅，放冷隔夜，第二天--吃！印象里他家一直是小咸
: 菜丝和香菜拌， 再略加一点醋，所以我一直认为这是正宗吃法。
: 然后就大了，瞒着家里交了男朋友。暑假里一堆人一起去游泳，最后总剩了我们两个，
: 在海水浴场边不干不净的小摊上吃一碗凉粉，或者啃一根玉米，然后踏着夕阳，晃晃悠
: 悠的各回各家。。。
|
s******e
发帖数: 3910 | 18 山东人吧山东人吧山东人吧~
上次有人发凉粉的帖子的时候我还说怀念海菜做的凉粉来着。觉得那个比绿豆淀粉做的
胶质多，吃起来爽……
嘎啦是花蛤，毛嘎啦是毛蛤（不过没大有人吃），楼上说的那个像是海瓜子？ |
