R****D
发帖数: 376 | 1 每次去中餐馆都会点的夫妻肺片，其实自己做也不困难，只是每次买一个牛肚都要吃吃
好久，这次干脆没有用牛肚用的牛筋和牛腱肉，调料比较复杂如果做正宗的红油的话，
于是我就自己做了一部分又用了川霸王的夫妻肺片调料，拌拌也不错的就是这个调料比
较麻辣，每次只要一小勺就好。做法是：牛腱肉，牛筋卤过以后放冰箱冷藏切薄片，大
蒜打成蓉，香菜切丁，放一勺夫妻肺片调料，放2勺卤肉的汁，2勺金兰生抽，一小勺香
醋，一小勺盐，锅里放2勺橄榄油，加热以后放辣椒粉，花椒粉，芝麻，然后再一起浇
在肉上，拌匀即可。 |
R****D
发帖数: 376 | 2 这个是上次答应LancyMM的调料的照片。
【在 R****D 的大作中提到】
: 每次去中餐馆都会点的夫妻肺片，其实自己做也不困难，只是每次买一个牛肚都要吃吃
: 好久，这次干脆没有用牛肚用的牛筋和牛腱肉，调料比较复杂如果做正宗的红油的话，
: 于是我就自己做了一部分又用了川霸王的夫妻肺片调料，拌拌也不错的就是这个调料比
: 较麻辣，每次只要一小勺就好。做法是：牛腱肉，牛筋卤过以后放冰箱冷藏切薄片，大
: 蒜打成蓉，香菜切丁，放一勺夫妻肺片调料，放2勺卤肉的汁，2勺金兰生抽，一小勺香
: 醋，一小勺盐，锅里放2勺橄榄油，加热以后放辣椒粉，花椒粉，芝麻，然后再一起浇
: 在肉上，拌匀即可。
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l********3
发帖数: 17249 | |
l********3
发帖数: 17249 | 4 还有。。。MM教的方法做的酒酿今天已经吃过一点啦，不错啊，开心 |
F*******t
发帖数: 9113 | |
d******g
发帖数: 2595 | |
R****D
发帖数: 376 | 7 MM做成功了就好！
【在 l********3 的大作中提到】
: 还有。。。MM教的方法做的酒酿今天已经吃过一点啦，不错啊，开心
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R****D
发帖数: 376 | 8 小镜子MM真是爱学习的好孩子^_^
【在 d******g 的大作中提到】
: 太棒了～～～～我好学起来～～～～～
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l********3
发帖数: 17249 | |
R****D
发帖数: 376 | 10 我在亚洲店买的，MM可以去你们那里的中国超市看看。。。我知道牛腱肉叫beef shank
，牛筋我还真没有在美国店见到过。。。
【在 l********3 的大作中提到】
: MM，这个肺片买的时候英文叫什么啊。。
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Y****e
发帖数: 7007 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 12 很棒， 牛筋是单独买的么， 还是就是牛健上面的。。。
还有那个调料是不是就是红油？
【在 R****D 的大作中提到】
: 每次去中餐馆都会点的夫妻肺片，其实自己做也不困难，只是每次买一个牛肚都要吃吃
: 好久，这次干脆没有用牛肚用的牛筋和牛腱肉，调料比较复杂如果做正宗的红油的话，
: 于是我就自己做了一部分又用了川霸王的夫妻肺片调料，拌拌也不错的就是这个调料比
: 较麻辣，每次只要一小勺就好。做法是：牛腱肉，牛筋卤过以后放冰箱冷藏切薄片，大
: 蒜打成蓉，香菜切丁，放一勺夫妻肺片调料，放2勺卤肉的汁，2勺金兰生抽，一小勺香
: 醋，一小勺盐，锅里放2勺橄榄油，加热以后放辣椒粉，花椒粉，芝麻，然后再一起浇
: 在肉上，拌匀即可。
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l*****t
发帖数: 4407 | |
p*****e
发帖数: 16417 | 14 beautiful
每次去中餐馆都会点的夫妻肺片，其实自己做也不困难，只是每次买一个牛肚都要吃吃
好久，这次干脆没有用牛肚用的牛筋和牛腱肉，调料比较复杂如果做正宗的红油的话，
于是我就自己做了一部分又用了川霸王的夫妻肺片调料，拌拌也不错的就是这个调料比
较麻辣，每次只要一小勺就好。做法是：牛腱肉，牛筋卤过以后放冰箱冷藏切薄片，大
蒜打成蓉，香菜切丁，放一勺夫妻肺片调料，放2勺卤肉的汁，2勺金兰生抽，一小勺香
醋，一小勺盐，锅里放2勺橄榄油，加热以后放辣椒粉，花椒粉，芝麻，然后再一起浇
在肉上，拌匀即可。
【在 R****D 的大作中提到】
: 每次去中餐馆都会点的夫妻肺片，其实自己做也不困难，只是每次买一个牛肚都要吃吃
: 好久，这次干脆没有用牛肚用的牛筋和牛腱肉，调料比较复杂如果做正宗的红油的话，
: 于是我就自己做了一部分又用了川霸王的夫妻肺片调料，拌拌也不错的就是这个调料比
: 较麻辣，每次只要一小勺就好。做法是：牛腱肉，牛筋卤过以后放冰箱冷藏切薄片，大
: 蒜打成蓉，香菜切丁，放一勺夫妻肺片调料，放2勺卤肉的汁，2勺金兰生抽，一小勺香
: 醋，一小勺盐，锅里放2勺橄榄油，加热以后放辣椒粉，花椒粉，芝麻，然后再一起浇
: 在肉上，拌匀即可。
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A***a
发帖数: 2211 | 15 好漂亮阿
滷得魯多久?
【在 R****D 的大作中提到】
: 每次去中餐馆都会点的夫妻肺片，其实自己做也不困难，只是每次买一个牛肚都要吃吃
: 好久，这次干脆没有用牛肚用的牛筋和牛腱肉，调料比较复杂如果做正宗的红油的话，
: 于是我就自己做了一部分又用了川霸王的夫妻肺片调料，拌拌也不错的就是这个调料比
: 较麻辣，每次只要一小勺就好。做法是：牛腱肉，牛筋卤过以后放冰箱冷藏切薄片，大
: 蒜打成蓉，香菜切丁，放一勺夫妻肺片调料，放2勺卤肉的汁，2勺金兰生抽，一小勺香
: 醋，一小勺盐，锅里放2勺橄榄油，加热以后放辣椒粉，花椒粉，芝麻，然后再一起浇
: 在肉上，拌匀即可。
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R****D
发帖数: 376 | 16 牛筋是单独买的，那个调料里上面是一层红油，下面就是和老干妈差不多的辣椒，但是
特别辣。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 很棒， 牛筋是单独买的么， 还是就是牛健上面的。。。
: 还有那个调料是不是就是红油？
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R****D
发帖数: 376 | 17 我是用了高压锅，飞水以后，加调料压了12分钟，然后自然冷却，放冰箱冷藏一夜再切。
【在 A***a 的大作中提到】
: 好漂亮阿
: 滷得魯多久?
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l*******2
发帖数: 5311 | 18 谢谢mm，mm真好。
有了这个做夫妻肺片方便多了
mm的菜总是让人食欲大开
【在 R****D 的大作中提到】
: 这个是上次答应LancyMM的调料的照片。
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R****D
发帖数: 376 | 19 不客气哈:p
【在 l*******2 的大作中提到】
: 谢谢mm，mm真好。
: 有了这个做夫妻肺片方便多了
: mm的菜总是让人食欲大开
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R*****s
发帖数: 41236 | 20 哦， 多谢！ 俺也试试看看。。。
【在 R****D 的大作中提到】
: 牛筋是单独买的，那个调料里上面是一层红油，下面就是和老干妈差不多的辣椒，但是
: 特别辣。
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l********3
发帖数: 17249 | 21 谢谢MM
shank
【在 R****D 的大作中提到】
: 我在亚洲店买的，MM可以去你们那里的中国超市看看。。。我知道牛腱肉叫beef shank
: ，牛筋我还真没有在美国店见到过。。。
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m********l
发帖数: 848 | 22 真棒真棒真棒真棒真棒真棒！！
【在 R****D 的大作中提到】
: 每次去中餐馆都会点的夫妻肺片，其实自己做也不困难，只是每次买一个牛肚都要吃吃
: 好久，这次干脆没有用牛肚用的牛筋和牛腱肉，调料比较复杂如果做正宗的红油的话，
: 于是我就自己做了一部分又用了川霸王的夫妻肺片调料，拌拌也不错的就是这个调料比
: 较麻辣，每次只要一小勺就好。做法是：牛腱肉，牛筋卤过以后放冰箱冷藏切薄片，大
: 蒜打成蓉，香菜切丁，放一勺夫妻肺片调料，放2勺卤肉的汁，2勺金兰生抽，一小勺香
: 醋，一小勺盐，锅里放2勺橄榄油，加热以后放辣椒粉，花椒粉，芝麻，然后再一起浇
: 在肉上，拌匀即可。
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M*****c
发帖数: 2753 | 23 赞！
手艺真棒
【在 R****D 的大作中提到】
: 每次去中餐馆都会点的夫妻肺片，其实自己做也不困难，只是每次买一个牛肚都要吃吃
: 好久，这次干脆没有用牛肚用的牛筋和牛腱肉，调料比较复杂如果做正宗的红油的话，
: 于是我就自己做了一部分又用了川霸王的夫妻肺片调料，拌拌也不错的就是这个调料比
: 较麻辣，每次只要一小勺就好。做法是：牛腱肉，牛筋卤过以后放冰箱冷藏切薄片，大
: 蒜打成蓉，香菜切丁，放一勺夫妻肺片调料，放2勺卤肉的汁，2勺金兰生抽，一小勺香
: 醋，一小勺盐，锅里放2勺橄榄油，加热以后放辣椒粉，花椒粉，芝麻，然后再一起浇
: 在肉上，拌匀即可。
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N*****y
发帖数: 2959 | |
s****u
发帖数: 1200 | |
