t****z
发帖数: 1551 | 1 今天看到whole foods的oyster打折，买了一瓶水中泡的，打开一看，非常juicy，一碰
好像就碎了，怎么做好吃呢？ |
d**e
发帖数: 9591 | 2 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 t****z 的大作中提到】
: 今天看到whole foods的oyster打折，买了一瓶水中泡的，打开一看，非常juicy，一碰
: 好像就碎了，怎么做好吃呢？
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F*******t
发帖数: 9113 | |
z**r
发帖数: 17771 | 4 美国最好吃的oyster就是西雅图特产的那种小的oyster，很甜，比较贵，每次点，一打
差不多就要50刀左右。生吃。别的做法都是浪费
【在 F*******t 的大作中提到】
: 炖蛋烧汤
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F*******t
发帖数: 9113 | 5 她那是瓶装的,不是新鲜的
【在 z**r 的大作中提到】
: 美国最好吃的oyster就是西雅图特产的那种小的oyster，很甜，比较贵，每次点，一打
: 差不多就要50刀左右。生吃。别的做法都是浪费
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l*****j
发帖数: 5163 | 6 加盐，少许黑胡椒，或者其他你喜欢的味道调味，撒上cheese，入烤箱烤，做奶酪焗烤
【在 t****z 的大作中提到】
: 今天看到whole foods的oyster打折，买了一瓶水中泡的，打开一看，非常juicy，一碰
: 好像就碎了，怎么做好吃呢？
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R*****s
发帖数: 41236 | 7 没壳子的可以蒸蛋， 有壳子的放点豆豉， Jalapeno末蒸。。。这东西有点腥。。
【在 t****z 的大作中提到】
: 今天看到whole foods的oyster打折，买了一瓶水中泡的，打开一看，非常juicy，一碰
: 好像就碎了，怎么做好吃呢？
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b*****o
发帖数: 2407 | 8 I love oyster soup, especially with bacon in it.
【在 t****z 的大作中提到】
: 今天看到whole foods的oyster打折，买了一瓶水中泡的，打开一看，非常juicy，一碰
: 好像就碎了，怎么做好吃呢？
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x****e
发帖数: 1289 | |
t****z
发帖数: 1551 | 10 oyster亚
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
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t****z
发帖数: 1551 | 11 谢谢楼上各位，放入烤箱烤了，烤出很多汁水，味道还好，下次蒸蛋试试。
whole foods也有那种带壳的，但是不知道是否是活的，怕生吃处理不好闹肚子。。。 |
l********3
发帖数: 17249 | 12 让我想起一篇课文。。。
【在 z**r 的大作中提到】
: 美国最好吃的oyster就是西雅图特产的那种小的oyster，很甜，比较贵，每次点，一打
: 差不多就要50刀左右。生吃。别的做法都是浪费
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R*****s
发帖数: 41236 | 13 哪篇？
【在 l********3 的大作中提到】
: 让我想起一篇课文。。。
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l********3
发帖数: 17249 | 14 谁的舅舅娱乐。。。没文化呀。。。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 哪篇？
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R*****s
发帖数: 41236 | 15 对对， 你一说我就想起来了。。。俺年纪大了。。。
【在 l********3 的大作中提到】
: 谁的舅舅娱乐。。。没文化呀。。。
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l********3
发帖数: 17249 | 16 哈哈。。。叫你变叔还是。。。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 对对， 你一说我就想起来了。。。俺年纪大了。。。
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l*******2
发帖数: 5311 | 17 我的叔叔于勒？：）法国一个作家写的，他们在船上吃这个，
他叔叔吹牛说自己发了大财，后来他们一家人坐船看到船上有人卖生蚝
看那些富人吃的样子很好看，他妈妈就想试试了，然后他去买生蚝，发现是
自己叔叔在卖生蚝，原来叔叔过的很窘迫，只是好面子说自己发了财而已
我当时读这个的时候特别想知道oyster什么味道，觉得整篇课文最吸引我的就是
写吃的这一段，那时候连生蚝长啥样都不知道。汗一个
我家那里没有，长大吃到了，第一次就是生吃，不适应，后来久了发现生吃确实好吃
【在 l********3 的大作中提到】
: 让我想起一篇课文。。。
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l********3
发帖数: 17249 | 18 哈哈。。。那个时候蛮馋的，但是还是无法生吃这个东东。。。
看来还是要消除心理障碍，才得品美食哇。。。
【在 l*******2 的大作中提到】
: 我的叔叔于勒？：）法国一个作家写的，他们在船上吃这个，
: 他叔叔吹牛说自己发了大财，后来他们一家人坐船看到船上有人卖生蚝
: 看那些富人吃的样子很好看，他妈妈就想试试了，然后他去买生蚝，发现是
: 自己叔叔在卖生蚝，原来叔叔过的很窘迫，只是好面子说自己发了财而已
: 我当时读这个的时候特别想知道oyster什么味道，觉得整篇课文最吸引我的就是
: 写吃的这一段，那时候连生蚝长啥样都不知道。汗一个
: 我家那里没有，长大吃到了，第一次就是生吃，不适应，后来久了发现生吃确实好吃
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l*******2
发帖数: 5311 | 19 天天碰到新鲜的，试一次，拿番茄酱沾了吃，
如果够新鲜，有股甜甜的味道，很好吃
我记得我第一次吃生鱼片，是国内读研究生的时候，因为导师在日本留学8年
所以特别爱日本料理，每次都带我们去吃日本料理
第一次和导师吃饭，导师点了生鱼片，告诉我这个是好东西，一定要尝尝
要知道我从不吃生肉的，当时不好意思说不吃，师姐说试试，试几次就发现很好吃
硬着头皮吃下去，滑滑的，当时恶心的都快吐了，
不好意思当大家面说出来，还很虚伪的说很好吃
导师说好吃就再吃一片，我那个难过呀。但真的如师姐说的，这东西多吃几次后
真的觉得很滑腻，鱼生本身的清甜是烹饪过的鱼肉所没有的，当时觉得最爱三文鱼生
最肥嫩，后来看了蔡澜的文章不敢吃三文鱼了，觉得吞拿鱼也不错
有机会去试试民工说的那个小生蚝，只是太贵了，穷人吃不起，等我有钱了去，哈哈
【在 l********3 的大作中提到】
: 哈哈。。。那个时候蛮馋的，但是还是无法生吃这个东东。。。
: 看来还是要消除心理障碍，才得品美食哇。。。
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R*****s
发帖数: 41236 | 20 生蚝俺还真不敢吃生的， 感觉腥味儿好大。。。
生鱼片， 我试过好多种， 还是最爱三文鱼， 口感最好。。。
【在 l*******2 的大作中提到】
: 天天碰到新鲜的，试一次，拿番茄酱沾了吃，
: 如果够新鲜，有股甜甜的味道，很好吃
: 我记得我第一次吃生鱼片，是国内读研究生的时候，因为导师在日本留学8年
: 所以特别爱日本料理，每次都带我们去吃日本料理
: 第一次和导师吃饭，导师点了生鱼片，告诉我这个是好东西，一定要尝尝
: 要知道我从不吃生肉的，当时不好意思说不吃，师姐说试试，试几次就发现很好吃
: 硬着头皮吃下去，滑滑的，当时恶心的都快吐了，
: 不好意思当大家面说出来，还很虚伪的说很好吃
: 导师说好吃就再吃一片，我那个难过呀。但真的如师姐说的，这东西多吃几次后
: 真的觉得很滑腻，鱼生本身的清甜是烹饪过的鱼肉所没有的，当时觉得最爱三文鱼生
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l*******2
发帖数: 5311 | 21 生蚝我生吃也要加番茄酱，单纯这么吃我也不太习惯
三文鱼确实好吃，肥美，听说阿拉斯加的很好，污染少
【在 R*****s 的大作中提到】
: 生蚝俺还真不敢吃生的， 感觉腥味儿好大。。。
: 生鱼片， 我试过好多种， 还是最爱三文鱼， 口感最好。。。
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t****z
发帖数: 1551 | 22 后来看了蔡澜的文章不敢吃三文鱼了
为什么么亚？不卫生么
【在 l*******2 的大作中提到】
: 生蚝我生吃也要加番茄酱，单纯这么吃我也不太习惯
: 三文鱼确实好吃，肥美，听说阿拉斯加的很好，污染少
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t****z
发帖数: 1551 | 23 jm们还真记得清楚阿，呵呵，好像那篇文章的翻译是牡蛎。。
我觉得oyster bar 等地方的生蚝很好吃阿，当然也很贵，自己处理怕弄不好，不卫生。
晚上做的燉蛋，有些悲剧，水放多了。。。 |
L**********A
发帖数: 7115 | 24 寄生虫
【在 t****z 的大作中提到】
: 后来看了蔡澜的文章不敢吃三文鱼了
: 为什么么亚？不卫生么
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L**********A
发帖数: 7115 | 25 不是挪威吗？
【在 l*******2 的大作中提到】
: 生蚝我生吃也要加番茄酱，单纯这么吃我也不太习惯
: 三文鱼确实好吃，肥美，听说阿拉斯加的很好，污染少
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l********3
发帖数: 17249 | 26 咔咔。。。谢谢兰溪MM介绍经验啊。。看看我哪天也可以试试。。。
【在 l*******2 的大作中提到】
: 生蚝我生吃也要加番茄酱，单纯这么吃我也不太习惯
: 三文鱼确实好吃，肥美，听说阿拉斯加的很好，污染少
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F*******t
发帖数: 9113 | 27 你过敏呀
【在 l********3 的大作中提到】
: 咔咔。。。谢谢兰溪MM介绍经验啊。。看看我哪天也可以试试。。。
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l********3
发帖数: 17249 | 28 我也怕。。。不过我吃螃蟹过，龙虾不过。。。不知道这个生吃会怎样。。。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 你过敏呀
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t****z
发帖数: 1551 | 29 挪威和瑞典是不是都是farmed阿？
阿拉四家的都是wild caught的
【在 L**********A 的大作中提到】
: 不是挪威吗？
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n****7
发帖数: 8354 | |
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p******t
发帖数: 3764 | 31 我最爱吃生tuna！！
话说kent那边有一家海鲜buffet, 17块每人，里面生鱼sashimi生蚝随便吃
是我吃过最划算的了
只是每次周末去都要排半个钟头队
【在 l*******2 的大作中提到】
: 生蚝我生吃也要加番茄酱，单纯这么吃我也不太习惯
: 三文鱼确实好吃，肥美，听说阿拉斯加的很好，污染少
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z*****z
发帖数: 2438 | 32 开水过一下，炒韭菜
【在 t****z 的大作中提到】
: 今天看到whole foods的oyster打折，买了一瓶水中泡的，打开一看，非常juicy，一碰
: 好像就碎了，怎么做好吃呢？
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