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Food版 - 关于虾的沙包 达人们来解惑一下
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Z*****5
发帖数: 190
1
每次买有头虾,清理起来就很疑惑。背部的虾线很好认,但是头部的虾包我就不知道具
体是哪一坨,总是最终基本把整个虾头都去掉了才放心。但是我记得虾的头部有类似蟹
黄一样的黄色的虾膏其实是很好吃的。大家来帮我解惑一下,沙包究竟是哪个位置,和
虾膏的相对位置如何?呵呵,这个问题貌似有点学术 :)
F*******t
发帖数: 9113
2

我从来都是忽略头里的沙包的,有虾膏的美味哪里还顾得了其他的
背上的沙筋倒是要取掉滴
l*******2
发帖数: 5311
3
re这个,我也是这样的

【在 F*******t 的大作中提到】
: 额
: 我从来都是忽略头里的沙包的,有虾膏的美味哪里还顾得了其他的
: 背上的沙筋倒是要取掉滴

l********3
发帖数: 17249
4
我也是只去背上的,如果没有处理的话。。。
y********o
发帖数: 9263
5
背上那条就是粑粑对吧?

【在 l********3 的大作中提到】
: 我也是只去背上的,如果没有处理的话。。。
b***z
发帖数: 2723
6
从这里剪去虾头,一般沙包就在开口处,用剪刀挑一下,真会有个小包出来,黑黑的,
满完整的一块。
Y****e
发帖数: 7007
7
虾头,不吃.
听说对身体不好.
F*******t
发帖数: 9113
8


【在 b***z 的大作中提到】
: 从这里剪去虾头,一般沙包就在开口处,用剪刀挑一下,真会有个小包出来,黑黑的,
: 满完整的一块。

Z*****5
发帖数: 190
9
了解了,谢谢bigzz,还有图示很清楚。
s*******1
发帖数: 2366
10
所谓虾膏到底是啥?龙虾的也有?
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