A*********R
发帖数: 11847 | 1 在这里偷师学艺学做的香肠，唯一不同的就是加了一些smoked bacon pices and ends
在里面，取其里面的肥肉和熏肉味，效果不错。今天第二次吃，和芹菜，豆干一起炒，
还加了点自制的萝卜干。
谢谢这里一些大牛的方子，班门弄斧，见笑了。
第一次试验，还有肠衣和smoked bacon 剩下，会继续做。
主要参照这位的香贴，呵呵，就是没放花椒，改放五香粉了
http://www.mitbbs.com/article/Food/31463057_3.html |
F*******t
发帖数: 9113 | 2 赞
都是自制的
我上次想自制萝卜干来着
但全霉了 |
A*********R
发帖数: 11847 | 3 做萝卜干凉干时下面垫吸水的paper towel 不太会长霉。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 赞
: 都是自制的
: 我上次想自制萝卜干来着
: 但全霉了
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F*******t
发帖数: 9113 | 4 我是用线穿起来吊着晾的
可能还是因为天气的缘故吧
【在 A*********R 的大作中提到】
: 做萝卜干凉干时下面垫吸水的paper towel 不太会长霉。
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s*******i
发帖数: 12559 | |
A*********R
发帖数: 11847 | 6 哦，俺是切丁放在盘子里凉的，刀功不行，切不了长条的 :(
【在 F*******t 的大作中提到】
: 我是用线穿起来吊着晾的
: 可能还是因为天气的缘故吧
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A*********R
发帖数: 11847 | 7 离这里高手还有十万八千里，在这里没少潜水学艺，就想让大家知道我试加了smoke
bacon 在里面，效果还行。 也许有人早试验过了，我的贴就多余了。
【在 s*******i 的大作中提到】
: 已经吃上自制香肠了
: 又是个高手，赞
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s*******i
发帖数: 12559 | 8 没看到过。
就是有人贴过也没关系，不是谁都会去翻旧帖学习的，好经验应该一提再提：）
对了，你参考的是哪个方子，能把链接放在你的首贴里吗？
【在 A*********R 的大作中提到】
: 离这里高手还有十万八千里，在这里没少潜水学艺，就想让大家知道我试加了smoke
: bacon 在里面，效果还行。 也许有人早试验过了，我的贴就多余了。
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y********o
发帖数: 9263 | |
A*********R
发帖数: 11847 | 10 刚加上去了，谢谢。
【在 s*******i 的大作中提到】
: 没看到过。
: 就是有人贴过也没关系，不是谁都会去翻旧帖学习的，好经验应该一提再提：）
: 对了，你参考的是哪个方子，能把链接放在你的首贴里吗？
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A*********R
发帖数: 11847 | 11 MM也来这里逛？ 多谢 :)
【在 y********o 的大作中提到】
: 心灵手巧的多咪妈，这个必须顶！！！！
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l*****t
发帖数: 4407 | |
y********o
发帖数: 9263 | 13 嘿嘿，是的~~~~
【在 A*********R 的大作中提到】
: MM也来这里逛？ 多谢 :)
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R*****s
发帖数: 41236 | |
A*********R
发帖数: 11847 | 15 没糊，买相不好，因为加多了五香粉
【在 l*****t 的大作中提到】
: 馋香肠。不过这个糊了吧。
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A*********R
发帖数: 11847 | 16 谢谢版！还在等你的包子咧，呵呵
【在 R*****s 的大作中提到】
: 不错不错， 看着很清爽。。
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R*****s
发帖数: 41236 | 17 哦， 好吧， 多来发菜~~
【在 A*********R 的大作中提到】
: 谢谢版！还在等你的包子咧，呵呵
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