y***a
发帖数: 733 | 1 灌好肠后风干机肉档12小时，就可以了。味道和自然风干的差不多，我做的是广式的。 |
j**u
发帖数: 6059 | 2 原来都没有听说过风干机
【在 y***a 的大作中提到】
: 灌好肠后风干机肉档12小时，就可以了。味道和自然风干的差不多，我做的是广式的。
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t*****e
发帖数: 15794 | 3 是啊，啥是风干机？
【在 j**u 的大作中提到】
: 原来都没有听说过风干机
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j******p
发帖数: 8333 | 4 food dehydrator?
【在 t*****e 的大作中提到】
: 是啊，啥是风干机？
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a*****g
发帖数: 19398 | 5 good
【在 y***a 的大作中提到】
: 灌好肠后风干机肉档12小时，就可以了。味道和自然风干的差不多，我做的是广式的。
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y***a
发帖数: 733 | 6 是的，还可以做萝卜干，苹果干什么的，两小时搞定。
香肠风干机以后是熟的，可以直接吃。
【在 j******p 的大作中提到】
: food dehydrator?
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a*******e
发帖数: 12169 | 7 自然干的肉因为时间的原因，盐对肉有一个腌腊的过程，肉质会变化。用风干机为求速
度，少了这个时间的过程。 |
y***a
发帖数: 733 | 8 有道理，我们这里现在最高温50多，估计等冷的时候，再试一下。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 自然干的肉因为时间的原因，盐对肉有一个腌腊的过程，肉质会变化。用风干机为求速
: 度，少了这个时间的过程。
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C**E
发帖数: 2573 | 9 这个不错，我老以前都是自然风干萝卜干，可以一试。
萝卜干辣炒腊肉，全家最爱的说。
呵呵
【在 y***a 的大作中提到】
: 是的，还可以做萝卜干，苹果干什么的，两小时搞定。
: 香肠风干机以后是熟的，可以直接吃。
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m*****d
发帖数: 13718 | 10 可能因为外面卖得也不是自然风干的，所以味道差不多
【在 y***a 的大作中提到】
: 灌好肠后风干机肉档12小时，就可以了。味道和自然风干的差不多，我做的是广式的。
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y***a
发帖数: 733 | 11 我买风干机前也自己做过一次，是和自己做的比较的
【在 m*****d 的大作中提到】
: 可能因为外面卖得也不是自然风干的，所以味道差不多
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t*****e
发帖数: 15794 | 12 这个阿，我同事才说，用这个作beef jerky
【在 j******p 的大作中提到】
: food dehydrator?
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m*****d
发帖数: 13718 | 13 其实就是个电吹风
【在 t*****e 的大作中提到】
: 这个阿，我同事才说，用这个作beef jerky
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