s****s
发帖数: 775 | 1 costco 冰冻scallop求做法
我一般化冻后擦干超蔬菜，和许多中国餐厅里面scallop的口感很不一样，餐厅scallop
咬下去密度很低，弹性很大，可能是“发”过的，自己的scallop总之就是不好吃
谁有好的scallop方子提供一个？谢谢 |
s****s
发帖数: 775 | |
k******u
发帖数: 3416 | 3 哈哈。。。我也买了一袋冰冻的。。。放了2个月了还没吃呢。。。都忘了。。。哈哈
同求做法~~~ |
l**s
发帖数: 20567 | 4 喜欢小scallop的口感
大的scallop炒青菜或者椒盐scallop和shrimps,干煸四季豆垫底 |
k****i
发帖数: 1126 | 5 costco scallop是我的最爱。
化冻后放盘子上，然后用热水泡软一包粉丝（龙口粉丝之类的），泡软的粉丝铺在
scallop上，然后放
些蒜(蒜可以拍碎也可以切成小块),稍微放点盐,然后蒸10分钟，淋上香油，非常好吃的
蒜蓉粉丝扇贝～
～
scallop
【在 s****s 的大作中提到】
: costco 冰冻scallop求做法
: 我一般化冻后擦干超蔬菜，和许多中国餐厅里面scallop的口感很不一样，餐厅scallop
: 咬下去密度很低，弹性很大，可能是“发”过的，自己的scallop总之就是不好吃
: 谁有好的scallop方子提供一个？谢谢
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s*******i
发帖数: 12559 | |
k******u
发帖数: 3416 | 7 蒜蓉粉丝蒸扇贝是我的最爱。。。哈哈哈
我怕是冻的，蒸出来会咬不动或者口感不好，就没敢这么做。。。现在有成功例子了，
我就可以放心大
胆的蒸了！哈哈哈。。。好开心！谢谢！
【在 k****i 的大作中提到】
: costco scallop是我的最爱。
: 化冻后放盘子上，然后用热水泡软一包粉丝（龙口粉丝之类的），泡软的粉丝铺在
: scallop上，然后放
: 些蒜(蒜可以拍碎也可以切成小块),稍微放点盐,然后蒸10分钟，淋上香油，非常好吃的
: 蒜蓉粉丝扇贝～
: ～
:
: scallop
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k****i
发帖数: 1126 | 8 我在中国店买的扇贝蒸出来就是咬不动。但是costco的不会！非常好吃。
【在 k******u 的大作中提到】
: 蒜蓉粉丝蒸扇贝是我的最爱。。。哈哈哈
: 我怕是冻的，蒸出来会咬不动或者口感不好，就没敢这么做。。。现在有成功例子了，
: 我就可以放心大
: 胆的蒸了！哈哈哈。。。好开心！谢谢！
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k****i
发帖数: 1126 | 9 对了，因为扇贝很大，我一般用手撕撕扇贝，弄的块头小点，这样容易熟。
【在 k******u 的大作中提到】
: 蒜蓉粉丝蒸扇贝是我的最爱。。。哈哈哈
: 我怕是冻的，蒸出来会咬不动或者口感不好，就没敢这么做。。。现在有成功例子了，
: 我就可以放心大
: 胆的蒸了！哈哈哈。。。好开心！谢谢！
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s********0
发帖数: 2687 | |
k******u
发帖数: 3416 | 11 我的是在沃尔玛买的。。。只有肉没有壳的，冰冻的。。。肉的个头挺大。。。
【在 k****i 的大作中提到】
: 我在中国店买的扇贝蒸出来就是咬不动。但是costco的不会！非常好吃。
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