f********r
发帖数: 723 | 1 特别想吃学一的冬菜包，曾经试做一次没有成功，想是学一的冬菜包里的肉是酱肉，所
以味道特别好。
今天找到一袋梅干菜，就做酱肉包的方法做了，没想到和学一的冬菜包味道非常相似。
冬菜是白菜晒半
干后腌制的干菜，和梅干菜并不一样。梅干菜自身的味道更重一些。
梅干菜用温水泡软，洗净切碎，尝一下是不是还很咸，如果是就多用水洗几遍。五花肉
切成丁，不要太
小，比做炸酱面的大一些。然后把梅干菜用干锅包一些，包出多余的水价。然后多放些
油，炒一下，取
出。再加多些油炒五花肉，肉变色后加入黄酱。黄酱提前用水谢开。最后加入炒好的梅
干菜。然后就可
以包了。 |
l*****y
发帖数: 5737 | 2 哈哈，冬菜包是很多人的回忆啊
赞~~
【在 f********r 的大作中提到】
: 特别想吃学一的冬菜包，曾经试做一次没有成功，想是学一的冬菜包里的肉是酱肉，所
: 以味道特别好。
: 今天找到一袋梅干菜，就做酱肉包的方法做了，没想到和学一的冬菜包味道非常相似。
: 冬菜是白菜晒半
: 干后腌制的干菜，和梅干菜并不一样。梅干菜自身的味道更重一些。
: 梅干菜用温水泡软，洗净切碎，尝一下是不是还很咸，如果是就多用水洗几遍。五花肉
: 切成丁，不要太
: 小，比做炸酱面的大一些。然后把梅干菜用干锅包一些，包出多余的水价。然后多放些
: 油，炒一下，取
: 出。再加多些油炒五花肉，肉变色后加入黄酱。黄酱提前用水谢开。最后加入炒好的梅
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F*******t
发帖数: 9113 | |
h****z
发帖数: 1996 | 4 冬菜包！
【在 f********r 的大作中提到】
: 特别想吃学一的冬菜包，曾经试做一次没有成功，想是学一的冬菜包里的肉是酱肉，所
: 以味道特别好。
: 今天找到一袋梅干菜，就做酱肉包的方法做了，没想到和学一的冬菜包味道非常相似。
: 冬菜是白菜晒半
: 干后腌制的干菜，和梅干菜并不一样。梅干菜自身的味道更重一些。
: 梅干菜用温水泡软，洗净切碎，尝一下是不是还很咸，如果是就多用水洗几遍。五花肉
: 切成丁，不要太
: 小，比做炸酱面的大一些。然后把梅干菜用干锅包一些，包出多余的水价。然后多放些
: 油，炒一下，取
: 出。再加多些油炒五花肉，肉变色后加入黄酱。黄酱提前用水谢开。最后加入炒好的梅
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s*******i
发帖数: 12559 | |
p********8
发帖数: 2061 | 6 完全一样啊，情不自禁回一下
【在 f********r 的大作中提到】
: 特别想吃学一的冬菜包，曾经试做一次没有成功，想是学一的冬菜包里的肉是酱肉，所
: 以味道特别好。
: 今天找到一袋梅干菜，就做酱肉包的方法做了，没想到和学一的冬菜包味道非常相似。
: 冬菜是白菜晒半
: 干后腌制的干菜，和梅干菜并不一样。梅干菜自身的味道更重一些。
: 梅干菜用温水泡软，洗净切碎，尝一下是不是还很咸，如果是就多用水洗几遍。五花肉
: 切成丁，不要太
: 小，比做炸酱面的大一些。然后把梅干菜用干锅包一些，包出多余的水价。然后多放些
: 油，炒一下，取
: 出。再加多些油炒五花肉，肉变色后加入黄酱。黄酱提前用水谢开。最后加入炒好的梅
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W***e
发帖数: 5422 | |
c**********0
发帖数: 179 | |
d***y
发帖数: 89 | |
b*****s
发帖数: 297 | 10 然后把梅干菜用干锅包一些，包出多余的水价。
这句话没看懂？ |
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l*********8
发帖数: 4642 | 11 哇，看起来真是很像啊。 我口水都下来了
【在 f********r 的大作中提到】
: 特别想吃学一的冬菜包，曾经试做一次没有成功，想是学一的冬菜包里的肉是酱肉，所
: 以味道特别好。
: 今天找到一袋梅干菜，就做酱肉包的方法做了，没想到和学一的冬菜包味道非常相似。
: 冬菜是白菜晒半
: 干后腌制的干菜，和梅干菜并不一样。梅干菜自身的味道更重一些。
: 梅干菜用温水泡软，洗净切碎，尝一下是不是还很咸，如果是就多用水洗几遍。五花肉
: 切成丁，不要太
: 小，比做炸酱面的大一些。然后把梅干菜用干锅包一些，包出多余的水价。然后多放些
: 油，炒一下，取
: 出。再加多些油炒五花肉，肉变色后加入黄酱。黄酱提前用水谢开。最后加入炒好的梅
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J******8
发帖数: 132 | 12 RERE
【在 f********r 的大作中提到】
: 特别想吃学一的冬菜包，曾经试做一次没有成功，想是学一的冬菜包里的肉是酱肉，所
: 以味道特别好。
: 今天找到一袋梅干菜，就做酱肉包的方法做了，没想到和学一的冬菜包味道非常相似。
: 冬菜是白菜晒半
: 干后腌制的干菜，和梅干菜并不一样。梅干菜自身的味道更重一些。
: 梅干菜用温水泡软，洗净切碎，尝一下是不是还很咸，如果是就多用水洗几遍。五花肉
: 切成丁，不要太
: 小，比做炸酱面的大一些。然后把梅干菜用干锅包一些，包出多余的水价。然后多放些
: 油，炒一下，取
: 出。再加多些油炒五花肉，肉变色后加入黄酱。黄酱提前用水谢开。最后加入炒好的梅
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y********r
发帖数: 65 | 13 我以前只要早上能起得来，都要去吃学一的冬菜包。 |
b*****o
发帖数: 2407 | 14 八角和梅干菜味道好搭，不妨试一试阿。
【在 f********r 的大作中提到】
: 特别想吃学一的冬菜包，曾经试做一次没有成功，想是学一的冬菜包里的肉是酱肉，所
: 以味道特别好。
: 今天找到一袋梅干菜，就做酱肉包的方法做了，没想到和学一的冬菜包味道非常相似。
: 冬菜是白菜晒半
: 干后腌制的干菜，和梅干菜并不一样。梅干菜自身的味道更重一些。
: 梅干菜用温水泡软，洗净切碎，尝一下是不是还很咸，如果是就多用水洗几遍。五花肉
: 切成丁，不要太
: 小，比做炸酱面的大一些。然后把梅干菜用干锅包一些，包出多余的水价。然后多放些
: 油，炒一下，取
: 出。再加多些油炒五花肉，肉变色后加入黄酱。黄酱提前用水谢开。最后加入炒好的梅
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f********r
发帖数: 723 | 15 就是锅里不放油，中小火，把梅干菜放进去炒一下。“包一下”可能算是方言吧，就是
小火炒。
【在 b*****s 的大作中提到】
: 然后把梅干菜用干锅包一些，包出多余的水价。
: 这句话没看懂？
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f********r
发帖数: 723 | 16 嗯嗯，对呀。可以在炒梅干菜的时候，放多些油，油热后先加八角炸一下，先，然后把
八角捡出来，然
后再炒。
【在 b*****o 的大作中提到】
: 八角和梅干菜味道好搭，不妨试一试阿。
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h****n
发帖数: 2784 | 17 mm来个北大食堂美食系列吧。。。
我早起赶上吃学一包子的次数双手能数得过来。。。 |
f********r
发帖数: 723 | 18 学一的肉糜蒸蛋，康博思的宜宾燃面也很好吃。
【在 h****n 的大作中提到】
: mm来个北大食堂美食系列吧。。。
: 我早起赶上吃学一包子的次数双手能数得过来。。。
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d***y
发帖数: 89 | 19 学一的叉烧也很好吃的，还有就是薄饼裹生菜和卤猪肉也很赞 |
a*****e
发帖数: 4936 | 20 学艺听说过，康斯波是哪个食堂？
【在 f********r 的大作中提到】
: 学一的肉糜蒸蛋，康博思的宜宾燃面也很好吃。
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w******y
发帖数: 4871 | 21 zan!
【在 f********r 的大作中提到】
: 特别想吃学一的冬菜包，曾经试做一次没有成功，想是学一的冬菜包里的肉是酱肉，所
: 以味道特别好。
: 今天找到一袋梅干菜，就做酱肉包的方法做了，没想到和学一的冬菜包味道非常相似。
: 冬菜是白菜晒半
: 干后腌制的干菜，和梅干菜并不一样。梅干菜自身的味道更重一些。
: 梅干菜用温水泡软，洗净切碎，尝一下是不是还很咸，如果是就多用水洗几遍。五花肉
: 切成丁，不要太
: 小，比做炸酱面的大一些。然后把梅干菜用干锅包一些，包出多余的水价。然后多放些
: 油，炒一下，取
: 出。再加多些油炒五花肉，肉变色后加入黄酱。黄酱提前用水谢开。最后加入炒好的梅
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f********r
发帖数: 723 | 22 还有桂林米粉和同一家店里的麻辣烫，松林的青菜包和三丁包。 |
n******g
发帖数: 17225 | |
l*****t
发帖数: 4407 | |
a****y
发帖数: 1719 | |
m******e
发帖数: 26 | 26 上周看完此间就疯想西门鸡翅，康西鸡腿，mm又抛出冬菜包，嗷嗷地想回国啊！ |
Q**Q
发帖数: 624 | 27 以前的学三，这个翻译很无语
【在 a*****e 的大作中提到】
: 学艺听说过，康斯波是哪个食堂？
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