t*******e
发帖数: 26 | 1 看到版里有帖说到陶瓷刀这个东东，share一下我自己和其他妈妈们的一些见解吧。
在那个说沙律的帖里面，说到陶瓷刀防菌和很好使。这一点我觉得还是有点顾虑的。毕
竟这个小东西很锋利，而且比金属的要轻，所以刚开始用的时候会不习惯重量。就像在
中国国内拿菜刀和刚在米国拿肉片刀的转换感觉有点像。需要适应。
不介意的话我引用一下上帖中提到的陶瓷刀的link。
http://www.m2cmart.com/New-Knives-5--Ceramic-Knife-Santoku-Chef
其实我用的也是6inch的santoku，稍微长1 inch，感觉确实蛮不错的，有点日本刀的风
格。用了2年了，还是光洁如新的。我是拿来当肉片刀使的，水果刀我买了的是3 inch
的陶瓷刀，那个真的很好使啊。
如果接受不了切肉菜用陶瓷刀，用来切水果确是一绝！感觉比玩那个什么苹果的iphone
的切水果还要爽脆。哈哈。原谅我对厨房用具的喜爱。
欢迎大家给予点评和分享自己购买的地方，包括link和店铺啊。 |
R*****s
发帖数: 41236 | 2 据说不耐摔， 而且不能切骨头？ 如果只是切水果一般的水果刀都可以啊... |
t*******e
发帖数: 26 | 3
嗯，也可以这样说。但是毕竟器具也有分好用和没那么好用两种级别哦。用多了就自然
有体验了。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 据说不耐摔， 而且不能切骨头？ 如果只是切水果一般的水果刀都可以啊...
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l*****a
发帖数: 38403 | 4 Kyocera，nice warranty, complimentary sharpening， 不过真不经摔 |
s******k
发帖数: 82 | 5 lz说的是在我的帖子里面的吗？ 太谢谢关注了！有机会的话想认识一下你！
陶瓷刀的使用，其实我觉得也不需要太担心耐不耐摔，毕竟厨房的桌面还是比较容易和
刀区分开来，因为刀使白色的嘛。当然像kyocera的那个黑的就有点难辨了。所以个人
还是比较倾向买白色的。 |
