f********2
发帖数: 385 | 1 上来找晚饭灵感，发现mm的Rice Cooker新妙用，忍不住也上来得瑟一下。
很久以前没有烤箱的时侯，是用电饭锅烤蛋糕，比现在用烤箱正经烤的还像回事，刚好
上礼拜天又久违地烤了一次，可惜现在只残存最后两块蛋糕渣供参考。
废话少说，上做法：
1，鸡蛋清四只，打蛋器打到把盆倒过来不掉；
2，鸡蛋黄四只，分若干次加油打到Mayonnaise状，期间还可以加柠檬汁，Vanilla少许；
3，Cake & Baking Mix 1/2LB过筛，轻轻搅拌在打好的蛋黄酱里；
4，分2次把搅好的蛋清搅入3里，动作轻柔；
5，电饭锅洗净，擦干，抹黄油，倒入面糊，按“白米急速“钮，做完后，没熟，再按
一次。
刚刚感慨自己怎么这么有创意，会用电饭锅烤蛋糕，女儿说”我还以为蛋糕就该这么烤
呢“。 |
f********2
发帖数: 385 | |
o*****c
发帖数: 7963 | 3 太有才了！
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许；
【在 f********2 的大作中提到】
: 上来找晚饭灵感，发现mm的Rice Cooker新妙用，忍不住也上来得瑟一下。
: 很久以前没有烤箱的时侯，是用电饭锅烤蛋糕，比现在用烤箱正经烤的还像回事，刚好
: 上礼拜天又久违地烤了一次，可惜现在只残存最后两块蛋糕渣供参考。
: 废话少说，上做法：
: 1，鸡蛋清四只，打蛋器打到把盆倒过来不掉；
: 2，鸡蛋黄四只，分若干次加油打到Mayonnaise状，期间还可以加柠檬汁，Vanilla少许；
: 3，Cake & Baking Mix 1/2LB过筛，轻轻搅拌在打好的蛋黄酱里；
: 4，分2次把搅好的蛋清搅入3里，动作轻柔；
: 5，电饭锅洗净，擦干，抹黄油，倒入面糊，按“白米急速“钮，做完后，没熟，再按
: 一次。
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f********2
发帖数: 385 | |
F*******t
发帖数: 9113 | 5 看着很正点，象烤箱做的一样
【在 f********2 的大作中提到】
: 不会补照片，只好回复了。
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f********2
发帖数: 385 | 6 嗯，我用烤箱从来没烤这么好过。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 看着很正点，象烤箱做的一样
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F*******t
发帖数: 9113 | 7 就是用普通电饭煲吗？什么牌子的都可以？
【在 f********2 的大作中提到】
: 嗯，我用烤箱从来没烤这么好过。
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f********2
发帖数: 385 | 8 我用的是很古老的一个sharp。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 就是用普通电饭煲吗？什么牌子的都可以？
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f*****8
发帖数: 7581 | 9 恩，这个好，要记下来，即四大发明之后的第五大发明，哈哈 |
