咸肉菜饭 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 咸肉菜饭

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E******n 发帖数: 6647	1 这次在芝加哥觅到了咸肉，回来总算能做咸肉菜饭和腌笃鲜了。。。我爸很喜欢吃咸肉菜饭的，看他每次做都很激动~这次是第一次做，菜放得多，结果水太多了将青菜和小咸肉丁起油锅稍微炒一下过油，然后放进已烧开但水还没全烧干的半熟饭里搅拌均匀,盖后闷20分钟即可.注意:烧饭水比平时少些,因菜里有水份,不要放盐.
E******n 发帖数: 6647	2 这次在芝加哥觅到了咸肉，回来总算能做咸肉菜饭和腌笃鲜了。。。我爸很喜欢吃咸肉菜饭的，看他每次做都很激动~这次是第一次做，菜放得多，结果水太多了将青菜和小咸肉丁起油锅稍微炒一下过油，然后放进已烧开但水还没全烧干的半熟饭里搅拌均匀,盖后闷20分钟即可.注意:烧饭水比平时少些,因菜里有水份,不要放盐.
c********9 发帖数: 1	3 请问楼主咸肉在哪买的？【在 E******n 的大作中提到】 : 这次在芝加哥觅到了咸肉，回来总算能做咸肉菜饭和腌笃鲜了。。。我爸很喜欢吃咸肉 : 菜饭的，看他每次做都很激动~这次是第一次做，菜放得多，结果水太多了 : 将青菜和小咸肉丁起油锅稍微炒一下过油，然后放进已烧开但水还没全烧干的半熟饭里 : 搅拌均匀,盖后闷20分钟即可.注意:烧饭水比平时少些,因菜里有水份,不要放盐.
x*********1 发帖数: 379	4 咸肉可以自己腌，就是笋不好买啊
h**r 发帖数: 8078	5 LZ的宝宝好cute 【在 E******n 的大作中提到】 : 这次在芝加哥觅到了咸肉，回来总算能做咸肉菜饭和腌笃鲜了。。。我爸很喜欢吃咸肉 : 菜饭的，看他每次做都很激动~这次是第一次做，菜放得多，结果水太多了 : 将青菜和小咸肉丁起油锅稍微炒一下过油，然后放进已烧开但水还没全烧干的半熟饭里 : 搅拌均匀,盖后闷20分钟即可.注意:烧饭水比平时少些,因菜里有水份,不要放盐.
B********n 发帖数: 12753	6 下次水再少点就更好了

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