n*****s
发帖数: 6495 | 1 之前买了没涂层的铸铁锅
是那个lodge一套的 有一个3.5qt的锅和一个盖子 盖子可以当skillet
那个3.5的锅能炖肉吗？听说不能煮番茄一类酸的东西？还有什么忌讳吗？ |
b*******t
发帖数: 33714 | 2 能炖肉，一般说番茄和酒不要长煮
等用过一阵seasoning长好以后稍微碰一下还是没关系的
【在 n*****s 的大作中提到】
: 之前买了没涂层的铸铁锅
: 是那个lodge一套的 有一个3.5qt的锅和一个盖子 盖子可以当skillet
: 那个3.5的锅能炖肉吗？听说不能煮番茄一类酸的东西？还有什么忌讳吗？
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n*****s
发帖数: 6495 | 3 谢谢獭獭~mua亲一个
顺便我发现用铸铁锅做饭真的是有氧运动啊。。。
昨天拎了一下铸铁锅 心跳居然加快了。。。
好像不太适合在这个版说这个话题。。恩。。。跑
【在 b*******t 的大作中提到】
: 能炖肉，一般说番茄和酒不要长煮
: 等用过一阵seasoning长好以后稍微碰一下还是没关系的
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b*******t
发帖数: 33714 | 4 lol 是好沉
突然发现我已经有4个铸铁的家伙了~
【在 n*****s 的大作中提到】
: 谢谢獭獭~mua亲一个
: 顺便我发现用铸铁锅做饭真的是有氧运动啊。。。
: 昨天拎了一下铸铁锅 心跳居然加快了。。。
: 好像不太适合在这个版说这个话题。。恩。。。跑
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n*****s
发帖数: 6495 | 5 锅真是买不完啊
锅买完了又惦记着碗
我的银子就这么哗啦啦的走了
【在 b*******t 的大作中提到】
: lol 是好沉
: 突然发现我已经有4个铸铁的家伙了~
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w***d
发帖数: 65 | 6 我在犹豫要不要入lodge的这套锅。mm用起来如何？你是在哪里买的？谢谢
【在 n*****s 的大作中提到】
: 之前买了没涂层的铸铁锅
: 是那个lodge一套的 有一个3.5qt的锅和一个盖子 盖子可以当skillet
: 那个3.5的锅能炖肉吗？听说不能煮番茄一类酸的东西？还有什么忌讳吗？
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n*****s
发帖数: 6495 | 7 我还没seasoning呢 虽然它号称seasoning过了 不过我还是不太放心
我打算今晚seasoning一下
明天炒个菜向你汇报哈
【在 w***d 的大作中提到】
: 我在犹豫要不要入lodge的这套锅。mm用起来如何？你是在哪里买的？谢谢
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t*****x
发帖数: 2602 | 8 烙饼
【在 n*****s 的大作中提到】
: 之前买了没涂层的铸铁锅
: 是那个lodge一套的 有一个3.5qt的锅和一个盖子 盖子可以当skillet
: 那个3.5的锅能炖肉吗？听说不能煮番茄一类酸的东西？还有什么忌讳吗？
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w***d
发帖数: 65 | 9 看amazon的review说，用煎大量bacon和ground beef来分别season盖子和锅。。。
【在 n*****s 的大作中提到】
: 我还没seasoning呢 虽然它号称seasoning过了 不过我还是不太放心
: 我打算今晚seasoning一下
: 明天炒个菜向你汇报哈
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n*****s
发帖数: 6495 | 10 我来更新啦
我seasoning过后 炒了个菜 炸了鸡蛋 煎了培根
觉得相当的好用
鸡蛋也没有粘锅
炒菜很快
mm你入吧入吧
【在 w***d 的大作中提到】
: 我在犹豫要不要入lodge的这套锅。mm用起来如何？你是在哪里买的？谢谢
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c********e
发帖数: 2726 | 11 肯定是做妈妈了？做妈妈以后的女人和小女生时代的爱好就明显不同。
【在 n*****s 的大作中提到】
: 锅真是买不完啊
: 锅买完了又惦记着碗
: 我的银子就这么哗啦啦的走了
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w***d
发帖数: 65 | 12 mm你是怎么season的？还有你在哪里买的？好像bedbathandbeyond和target都没有，看
来只有从amazon定了。
【在 n*****s 的大作中提到】
: 我来更新啦
: 我seasoning过后 炒了个菜 炸了鸡蛋 煎了培根
: 觉得相当的好用
: 鸡蛋也没有粘锅
: 炒菜很快
: mm你入吧入吧
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n*****s
发帖数: 6495 | 13 我就在amazon买的
season就是刷油放烤箱250度20分钟 然后400度40分钟
油要用烟点高一点的油 我家里只有葡萄籽油 就用的那种
好像canola也是可以的
【在 w***d 的大作中提到】
: mm你是怎么season的？还有你在哪里买的？好像bedbathandbeyond和target都没有，看
: 来只有从amazon定了。
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v****e
发帖数: 10715 | 14 这套锅是我最近买的最值的炊具，感觉比staub，triply啥的值多了
【在 n*****s 的大作中提到】
: 之前买了没涂层的铸铁锅
: 是那个lodge一套的 有一个3.5qt的锅和一个盖子 盖子可以当skillet
: 那个3.5的锅能炖肉吗？听说不能煮番茄一类酸的东西？还有什么忌讳吗？
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n*****s
发帖数: 6495 | 15 no...
他不能碰番茄。。
还是需要个带涂层的铸铁锅的
今年我买锅买疯了
【在 v****e 的大作中提到】
: 这套锅是我最近买的最值的炊具，感觉比staub，triply啥的值多了
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s**u
发帖数: 2294 | 16 原来要这样season啊，我家的使用比较粗糙。。表面上生锈好几次了。。
抢救还来得及吗，用玉米油可以吗？
【在 n*****s 的大作中提到】
: 我就在amazon买的
: season就是刷油放烤箱250度20分钟 然后400度40分钟
: 油要用烟点高一点的油 我家里只有葡萄籽油 就用的那种
: 好像canola也是可以的
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v****e
发帖数: 10715 | 17 可以，还有人定期把season都完全烧掉，重新做的
【在 s**u 的大作中提到】
: 原来要这样season啊，我家的使用比较粗糙。。表面上生锈好几次了。。
: 抢救还来得及吗，用玉米油可以吗？
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