q**********n
发帖数: 4160 | 1 最近手里有本意大利菜谱，有意无意的翻动总能挑起一些味觉的神经。
比如这个Mushroom Bruchetta，就很容易上手，就它了！Bruchetta是意大利的一道餐
前菜，但今天我们当主食。
法式面包用蒜蓉，橄榄油，少点butter煎过，然后用这个做底锅，再填写橄榄油，洋葱
碎，炒软，黑胡椒，海盐调味，最后放入蘑菇，加点白葡萄酒煮软，会煮出黏糊糊的汤
来，再放点香菜做装饰和提味，最后浇到面包就好了。
今天的萨拉是生菜+小番茄+松仁+Parmesan Cheese。
调料：海盐，现磨的黑胡椒，balsamic vinegar, olive oil,调拌而成。
到了秋天是容易感冒的季节，多喝鸡汤是不错的了。
sams买的现成的 roast chicken, 回家去肉，只剩下骨头，抓一大把姜片，大火小铁锅
一个小时，然后加盐，白胡椒，葱珠，调味即可。
做萨拉剩下了一点调料汁，再加上一些paemesan cheese,用法式面包蘸着吃味道很好哎
～每次去意大利餐厅的时候，这种免费的面包也会把人管个半饱滴～
又是一天真快，开饭喽～ | b********e
发帖数: 757 | | c**********n
发帖数: 13712 | 3 哇，真诱人
【在 q**********n 的大作中提到】
: 最近手里有本意大利菜谱，有意无意的翻动总能挑起一些味觉的神经。
: 比如这个Mushroom Bruchetta，就很容易上手，就它了！Bruchetta是意大利的一道餐
: 前菜，但今天我们当主食。
: 法式面包用蒜蓉，橄榄油，少点butter煎过，然后用这个做底锅，再填写橄榄油，洋葱
: 碎，炒软，黑胡椒，海盐调味，最后放入蘑菇，加点白葡萄酒煮软，会煮出黏糊糊的汤
: 来，再放点香菜做装饰和提味，最后浇到面包就好了。
: 今天的萨拉是生菜+小番茄+松仁+Parmesan Cheese。
: 调料：海盐，现磨的黑胡椒，balsamic vinegar, olive oil,调拌而成。
: 到了秋天是容易感冒的季节，多喝鸡汤是不错的了。
: sams买的现成的 roast chicken, 回家去肉，只剩下骨头，抓一大把姜片，大火小铁锅
| y**u
发帖数: 7459 | 4 那个就是纯面粉和水做的，不过面包大多如此了
【在 b********e 的大作中提到】
: 真香啊～～～
: 不过据说法棍GI很高。。。：（
| u****i
发帖数: 1679 | | y**u
发帖数: 7459 | 6 mark, 看起来真好，沙拉也很漂亮
我也是这么做鸡汤的 : ) 买roasted chicken, 拆鸡肉炒菜，剩的做汤，倒是不怎么直
接吃。 |
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