请问烤羊肉串问题 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 请问烤羊肉串问题

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相关话题的讨论汇总
话题: 烤羊肉串话题: 水泡话题: 烤断

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i******t 发帖数: 22541	1 为什么我考的时候竹签子很容易被烤黑烤断。。。怎么办
d*********e 发帖数: 8525	2 先拿水泡一下就好多了。
i******t 发帖数: 22541	3 人民的智慧是无穷的【在 d*********e 的大作中提到】 : 先拿水泡一下就好多了。
a****u 发帖数: 1537	4 买铁签吧
i******t 发帖数: 22541	5 感觉竹签比较正宗啊【在 a****u 的大作中提到】 : 买铁签吧
e****7 发帖数: 4387	6 是的，一个是水泡，二是肉块要连着，而且肉串上的肉要跟烤炉的宽度相仿，不能让火烧着签子，另外其实火别太猛了。【在 i******t 的大作中提到】 : 感觉竹签比较正宗啊
d*********e 发帖数: 8525	7 如果用专门的烤羊肉串的炉子也会好不少，好歹只有一部分在火上，普通bbq的炉子肯定是有这个问题，
B********n 发帖数: 12753	8 提前用盐水泡一下
l**********i 发帖数: 11748	9 用水泡，要泡透至少30分钟以上

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