q**********n
发帖数: 4160 | 1 这次在国内吃过几次海参，都是非常好吃，尤其用其料汁来泡饭，那是刚刚的啊！ 网
上搜来方子，做的就是葱烧～
海参的泡发：
1.挑选好的海参，食材是很关键的一部。
2.选个没油带着盖子的小锅，清洗干净，然后慢慢一锅水煮开，然后把水倒掉，放进海
参，加水，盖上盖子。
3.一天之内换几次水。
4.清洗海参，用热水煮过的厨房剪刀剪开肚子，去掉有黑头的那边，那几条杠的肠子保
留，但是要剪断，这一步骤是为了可以发的更大。
5.然后沸水煮上10分钟。再用清水泡上3个小时，再用沸水煮10分钟，然后清水冲过之
后就可以用了。
海参的做法：
http://www.youtube.com/watch?v=Sc86QPnQpWU |
EA
发帖数: 3965 | 2 真好吃,比店里的还好看
【在 q**********n 的大作中提到】
: 这次在国内吃过几次海参，都是非常好吃，尤其用其料汁来泡饭，那是刚刚的啊！ 网
: 上搜来方子，做的就是葱烧～
: 海参的泡发：
: 1.挑选好的海参，食材是很关键的一部。
: 2.选个没油带着盖子的小锅，清洗干净，然后慢慢一锅水煮开，然后把水倒掉，放进海
: 参，加水，盖上盖子。
: 3.一天之内换几次水。
: 4.清洗海参，用热水煮过的厨房剪刀剪开肚子，去掉有黑头的那边，那几条杠的肠子保
: 留，但是要剪断，这一步骤是为了可以发的更大。
: 5.然后沸水煮上10分钟。再用清水泡上3个小时，再用沸水煮10分钟，然后清水冲过之
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w********r
发帖数: 8704 | 3 哇！偶不吃海参，但也忍不住咽了一大坨口水
【在 q**********n 的大作中提到】
: 这次在国内吃过几次海参，都是非常好吃，尤其用其料汁来泡饭，那是刚刚的啊！ 网
: 上搜来方子，做的就是葱烧～
: 海参的泡发：
: 1.挑选好的海参，食材是很关键的一部。
: 2.选个没油带着盖子的小锅，清洗干净，然后慢慢一锅水煮开，然后把水倒掉，放进海
: 参，加水，盖上盖子。
: 3.一天之内换几次水。
: 4.清洗海参，用热水煮过的厨房剪刀剪开肚子，去掉有黑头的那边，那几条杠的肠子保
: 留，但是要剪断，这一步骤是为了可以发的更大。
: 5.然后沸水煮上10分钟。再用清水泡上3个小时，再用沸水煮10分钟，然后清水冲过之
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B********n
发帖数: 12753 | |
n*********g
发帖数: 219 | |
t***r
发帖数: 989 | 6 葱烧的确应该是切小些炒，红烧的才是整根
lzmm做的有点问题
【在 n*********g 的大作中提到】
: 原来应该是整根儿的啊。我以为要把它片了炒呢。
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j****0
发帖数: 1001 | |
t******l
发帖数: 2135 | 8 为啥不摆桌子上拍照？就担心盘子翻下来。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 q**********n 的大作中提到】
: 这次在国内吃过几次海参，都是非常好吃，尤其用其料汁来泡饭，那是刚刚的啊！ 网
: 上搜来方子，做的就是葱烧～
: 海参的泡发：
: 1.挑选好的海参，食材是很关键的一部。
: 2.选个没油带着盖子的小锅，清洗干净，然后慢慢一锅水煮开，然后把水倒掉，放进海
: 参，加水，盖上盖子。
: 3.一天之内换几次水。
: 4.清洗海参，用热水煮过的厨房剪刀剪开肚子，去掉有黑头的那边，那几条杠的肠子保
: 留，但是要剪断，这一步骤是为了可以发的更大。
: 5.然后沸水煮上10分钟。再用清水泡上3个小时，再用沸水煮10分钟，然后清水冲过之
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c**********n
发帖数: 13712 | |
q**********n
发帖数: 4160 | 10 桌子的光线不够亮啊...
我小心点儿，不让它掉下来哈～ :-)
【在 t******l 的大作中提到】
: 为啥不摆桌子上拍照？就担心盘子翻下来。
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: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
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c*****n
发帖数: 233 | |
B********n
发帖数: 12753 | 12 好好的整根刺参肯定是整根烧，切片用的不是这种好的刺参
【在 t***r 的大作中提到】
: 葱烧的确应该是切小些炒，红烧的才是整根
: lzmm做的有点问题
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