H******7
发帖数: 34403 | 1 frying pan and saute wok. 谢谢！ |
y*****i
发帖数: 609 | 2 self regenerating不沾层的锅----铸铁锅 |
r********y
发帖数: 2540 | 3 There is no such thing exists |
t*****x
发帖数: 2602 | 4 你快发明一个，再申请个专利
【在 H******7 的大作中提到】
: frying pan and saute wok. 谢谢！
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c******n
发帖数: 381 | 5 去TJMaxx， HomeGoods 的 clearance区有时候能淘到不贵比较好的不沾锅，屯两个。
用一段时间就淘汰换新的。 |
r********y
发帖数: 2540 | 6 不沾涂层进入菜里的味道是不是比放了味精都香？
【在 c******n 的大作中提到】
: 去TJMaxx， HomeGoods 的 clearance区有时候能淘到不贵比较好的不沾锅，屯两个。
: 用一段时间就淘汰换新的。
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c******n
发帖数: 381 | 7 哈，你这话说得有点刺人，都知道不沾锅涂层不好，但是楼主想买不沾锅，我就事论事
给点建议，想经济点的话就去淘质量比较好的不沾锅，为了降低风险提议楼主勤换锅，
我又没有建议楼主弃铁锅去买不沾锅。
food版我常看，一般来food版的网友说话都挺友好的，也有很多人热心给建议，你这样
说话的比较少见。
【在 r********y 的大作中提到】
: 不沾涂层进入菜里的味道是不是比放了味精都香？
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l*****j
发帖数: 5163 | 8 德国丹麦产的几个牌子的锅，比如scanpan，woll diamond（我家用的这个），和毛毛
妈推荐那个原理差不多，但是价格可爱多了 |
r********y
发帖数: 2540 | 9 哈，好一个＂就事论事＂
我老人家也无非就是想点醒别人少用或者尽量不用不粘锅。你到好，一上来还推荐别人
＂多买几个＂。我老也不知道饼版啥时候冒出你这号＂热心给建议＂的奇葩。我老也常
看饼版，说实话你这样＂友好提建议＂的已经不是＂少见＂，而是雷人了
不锈钢，铸铁以铁一样的事实证明它们可以完全做到不沾，可以perfectly handle任何
菜肴，而且事实证明做出来的菜还更香，价钱还便宜。使用寿命是几辈子，至少保证你
这辈子不用换... 所以我老实在看不出必须使用不粘锅的必要。市场上仍然存在不粘锅
的原因也没啥神秘的，甚马＂存在就是理由＂都是扯。真正的原因无非是很多懒人总是
生活在自己的习惯中不学习也不愿意改变罢了... 看来真话真是不能说，说多了还招埋
怨。都散了吧
【在 c******n 的大作中提到】
: 哈，你这话说得有点刺人，都知道不沾锅涂层不好，但是楼主想买不沾锅，我就事论事
: 给点建议，想经济点的话就去淘质量比较好的不沾锅，为了降低风险提议楼主勤换锅，
: 我又没有建议楼主弃铁锅去买不沾锅。
: food版我常看，一般来food版的网友说话都挺友好的，也有很多人热心给建议，你这样
: 说话的比较少见。
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z*********8
发帖数: 1203 | 10 all clad家的不粘锅有时候bloomingdales打折再加上famly friend event的20%off的
话就很便宜了。不过这种deal要碰啊！ |
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f***r
发帖数: 851 | 11 抓住抱一抱
我家的是推荐的那个Gastrolux的最大的那款平底锅，太实用了，就是沉了点，不过我
力气大，一手可以提的动。
那个woll diamond哪里买啊？
【在 l*****j 的大作中提到】
: 德国丹麦产的几个牌子的锅，比如scanpan，woll diamond（我家用的这个），和毛毛
: 妈推荐那个原理差不多，但是价格可爱多了
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m*****i
发帖数: 1829 | 12 this one? $350?
http://www.activeconcepts.ca/store/pc-25-4-32-cm-2-handled-deep
【在 f***r 的大作中提到】
: 抓住抱一抱
: 我家的是推荐的那个Gastrolux的最大的那款平底锅，太实用了，就是沉了点，不过我
: 力气大，一手可以提的动。
: 那个woll diamond哪里买啊？
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m*****i
发帖数: 1829 | 13 this price is nicer.
Are they safe to use. any risky non-sticky coating?
http://www.amazon.com/Woll-Titanium-11-Inch-Detachable-Handle/d
【在 l*****j 的大作中提到】
: 德国丹麦产的几个牌子的锅，比如scanpan，woll diamond（我家用的这个），和毛毛
: 妈推荐那个原理差不多，但是价格可爱多了
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f***r
发帖数: 851 | 14 http://www.activeconcepts.ca/store/pc-21-2-125-inch-32-cm-deep-
是一个把手的上面这款，我还配了个玻璃盖子。
我是碰巧赶上团购才买的，好像不到250块算上邮费。
如果我没记错，技术和不粘涂层的不一样，好像不用担心涂层的问题，也可以开到最大
的火炒菜，一点都不沾。你可以看看video介绍。
【在 m*****i 的大作中提到】
: this one? $350?
: http://www.activeconcepts.ca/store/pc-25-4-32-cm-2-handled-deep
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f*****8
发帖数: 7581 | 15 我在sams买的不粘锅就很好用，说是restaurant级别的，用着很方便，我买了6寸的和
12寸的，硅胶的把手，煎鸡蛋啊把菜从锅里扬起来很趁手
还在网上买了一个那个德国的陶瓷炒锅，比较深的那款，很轻很方便，炒肉菜用这个 |
f***c
发帖数: 281 | 16 where?? link please..
【在 f*****8 的大作中提到】
: 我在sams买的不粘锅就很好用，说是restaurant级别的，用着很方便，我买了6寸的和
: 12寸的，硅胶的把手，煎鸡蛋啊把菜从锅里扬起来很趁手
: 还在网上买了一个那个德国的陶瓷炒锅，比较深的那款，很轻很方便，炒肉菜用这个
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m*****v
发帖数: 644 | 17 还是尽量不要用不粘锅。上大学时高分子课上老师就说过了，当时没当回事，自己要买
锅了才想起来 |
m*****d
发帖数: 13718 | 18 你以为铸铁锅表面残存的油高温下能产生什么好东西啊
【在 y*****i 的大作中提到】
: self regenerating不沾层的锅----铸铁锅
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y****i
发帖数: 2194 | 19 http://www.amazon.com/Anolon-Nouvelle-Anodized-Nonstick-12-Inch
强烈推荐 我用过最好用的不粘锅
【在 H******7 的大作中提到】
: frying pan and saute wok. 谢谢！
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l**s
发帖数: 20567 | 20 re
【在 l*****j 的大作中提到】
: 德国丹麦产的几个牌子的锅，比如scanpan，woll diamond（我家用的这个），和毛毛
: 妈推荐那个原理差不多，但是价格可爱多了
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K********5
发帖数: 1986 | 21 我最近买的不粘锅用着还挺好，就是炒菜前几分钟有一种味道，感觉是锅发出来的，我
想着可能是新锅的缘故，但是这都快两月了，还是有那种味道，这锅是不是有问题？ |
b******y
发帖数: 9224 | |
l*****i
发帖数: 20533 | 23 在有一定分量的前提下，越便宜的越好。一旦出现划痕或者不粘性能有所下降，立刻换
一个新的。
楼上有些人对不粘锅的危害过分害怕，不敢去碰。其实也不必要。要说致癌性，中国炒
菜由于温度高，必然产生致癌物。哪怕西餐其他乱七八糟致癌的也到处都是。其实只要
适度就可以。涂层都破了还用那就过分了。 |
