[2013粽子飘香]年年的粽子香 - Food版

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Food版 - [2013粽子飘香]年年的粽子香

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相关话题的讨论汇总
话题: 粽子话题: 飘香话题: 2013话题: 买到话题: 偶尔

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g****8
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为了50wb，也来奔奔这几年包的粽子。
从小我妈每年都会给我包粽子，我偶尔看看，偶尔试试。来了美国以后，其实粽子叶随
时都可以买到，但是只有在粽子这几天，我才会给自己包粽子吃。总觉得只有这个时候
吃的粽子才是真正端午节的粽子。不过，这边买不到新鲜的叶子，真正的粽子香也许只
能在小时候的记忆里寻找了。
其实各种口味的粽子都很好吃。最喜欢的就是碱水粽子，美国没能买到中国那样的食
用碱，大部分时候，都是用baking soda代替的，味道还是差了点。粽子包完，一串串
的，很有成就感。包这样的粽子的重点在于，一定要扎得很紧，然后棉线只绕一次。然
后在水里煮2个小时后，再泡上几个小时，这样最后吃的粽子糯糯的，绝对没有一颗颗
米粒。蘸糖或者混着菜一起吃咸的，都不错。

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相关主题
● 满版的粽子啊，俺也来凑热闹啦(多种口味)。	● 粽子叶可以再利用（转载）
● 粽子太难包了	● 终于知道为啥蛋糕发布起来了--我真土
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● 包6、7个人的粽子	● 有办法做碱水面么？
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