i******k
发帖数: 4625 | 1 Whole Foods的肉禽类，organic/cage free的，价钱也还能接受
但大多数鱼肉以及shellfish，不都是wild caught的么，凭什么比其他店卖得贵？
卖相又不好，好些看上去都不新鲜的样子
black seabass鱼块$14.99/lb，chinatown活的seabass都卖不上$10
striped bass fillet $13.99/lb，尼玛好些钓鱼的美国人上了keeper都release的 |
p*******j
发帖数: 1613 | 2 难道他们的更新鲜些？我总是觉得亚洲超市的是冻过后再化冻的。。。 |
z**r
发帖数: 17771 | 3 seabass有活鱼卖？一般海鱼很少看到活鱼。中国店的鱼为了让活着，很多都放东西的
。wholefoods的鱼据说是每天进货的，应该还是挺新鲜的。
最好吃的seabass就是wholefoods的Chilean seabass，有点小贵，不过物有所值。
【在 i******k 的大作中提到】
: Whole Foods的肉禽类，organic/cage free的，价钱也还能接受
: 但大多数鱼肉以及shellfish，不都是wild caught的么，凭什么比其他店卖得贵？
: 卖相又不好，好些看上去都不新鲜的样子
: black seabass鱼块$14.99/lb，chinatown活的seabass都卖不上$10
: striped bass fillet $13.99/lb，尼玛好些钓鱼的美国人上了keeper都release的
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m******i
发帖数: 9479 | 4 chilean seabass是特别好吃，不过这个是特别特别不sustainable的鱼。环保角度而言
，要尽量少吃最好完全不吃
【在 z**r 的大作中提到】
: seabass有活鱼卖？一般海鱼很少看到活鱼。中国店的鱼为了让活着，很多都放东西的
: 。wholefoods的鱼据说是每天进货的，应该还是挺新鲜的。
: 最好吃的seabass就是wholefoods的Chilean seabass，有点小贵，不过物有所值。
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c*********e
发帖数: 16335 | 5 bso
俺一般吃个清蒸側鱼就满足了。
【在 z**r 的大作中提到】
: seabass有活鱼卖？一般海鱼很少看到活鱼。中国店的鱼为了让活着，很多都放东西的
: 。wholefoods的鱼据说是每天进货的，应该还是挺新鲜的。
: 最好吃的seabass就是wholefoods的Chilean seabass，有点小贵，不过物有所值。
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v******s
发帖数: 6949 | 6 md这是我唯一爱吃的鱼。
【在 m******i 的大作中提到】
: chilean seabass是特别好吃，不过这个是特别特别不sustainable的鱼。环保角度而言
: ，要尽量少吃最好完全不吃
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u***s
发帖数: 612 | 7 能说说中国店会放什么东西吗？谢谢
【在 z**r 的大作中提到】
: seabass有活鱼卖？一般海鱼很少看到活鱼。中国店的鱼为了让活着，很多都放东西的
: 。wholefoods的鱼据说是每天进货的，应该还是挺新鲜的。
: 最好吃的seabass就是wholefoods的Chilean seabass，有点小贵，不过物有所值。
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b*******t
发帖数: 33714 | |
h**r
发帖数: 8078 | 9 防腐剂。
我们这边Hmart卖的鲜鱼（非活鱼），一股浓郁的消毒水味。
我买过一次就再也不买了。宁愿买冷冻的，也不要鲜的
【在 u***s 的大作中提到】
: 能说说中国店会放什么东西吗？谢谢
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i******k
发帖数: 4625 | 10 Chilean seabass是这个？没注意过这边Whole Foods卖不卖，其他店里也没见过
http://www.montereybayaquarium.org/cr/seafoodwatch/web/sfw_fact
【在 z**r 的大作中提到】
: seabass有活鱼卖？一般海鱼很少看到活鱼。中国店的鱼为了让活着，很多都放东西的
: 。wholefoods的鱼据说是每天进货的，应该还是挺新鲜的。
: 最好吃的seabass就是wholefoods的Chilean seabass，有点小贵，不过物有所值。
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i******k
发帖数: 4625 | 11 其实新鲜的海鱼都挺好吃的
即使是mackerel马鲛鱼，刚钓上来的油煎一下，yummy!
我能想到的例外可能只有false albacore |
y******0
发帖数: 6296 | |
z**r
发帖数: 17771 | 13 为啥环保角度少吃？
【在 m******i 的大作中提到】
: chilean seabass是特别好吃，不过这个是特别特别不sustainable的鱼。环保角度而言
: ，要尽量少吃最好完全不吃
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z**r
发帖数: 17771 | 14 俺看到的都是鱼片了，不过是这个。
【在 i******k 的大作中提到】
: Chilean seabass是这个？没注意过这边Whole Foods卖不卖，其他店里也没见过
: http://www.montereybayaquarium.org/cr/seafoodwatch/web/sfw_fact
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z**r
发帖数: 17771 | 15 还有一种欧洲的seabass味道也不错，个头比较小，想不起名字了，看到了应该能认出来
【在 i******k 的大作中提到】
: 其实新鲜的海鱼都挺好吃的
: 即使是mackerel马鲛鱼，刚钓上来的油煎一下，yummy!
: 我能想到的例外可能只有false albacore
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z**r
发帖数: 17771 | 16 退掉，俺也买到过发了霉的cheese stick，不过一般来说还是不错的，质量控制还是很
严格。wholefoods, trader joe's, wegmans都是俺比较喜欢的美国店。
另外，美国对于鱼类没有organic认证，欧洲有，wegmans可以买到欧洲认证的organic鱼
【在 y******0 的大作中提到】
: 不要太崇拜后父子，我曾经买过发霉的面包
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c*********e
发帖数: 16335 | 17 你以前在欧洲待过？
organic鱼
【在 z**r 的大作中提到】
: 退掉，俺也买到过发了霉的cheese stick，不过一般来说还是不错的，质量控制还是很
: 严格。wholefoods, trader joe's, wegmans都是俺比较喜欢的美国店。
: 另外，美国对于鱼类没有organic认证，欧洲有，wegmans可以买到欧洲认证的organic鱼
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f*****8
发帖数: 7581 | 18 那买鱼去什么地方啊？我so far都是hmart买鱼的～虽然吃得不多。。。
【在 h**r 的大作中提到】
: 防腐剂。
: 我们这边Hmart卖的鲜鱼（非活鱼），一股浓郁的消毒水味。
: 我买过一次就再也不买了。宁愿买冷冻的，也不要鲜的
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z**r
发帖数: 17771 | 19 木有，看过猪跑而已。总体来说欧洲的饮食控制更好一些
【在 c*********e 的大作中提到】
: 你以前在欧洲待过？
:
: organic鱼
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B********n
发帖数: 12753 | 20 他家也有不新鲜的，不过多数还是不错的，看着不好 就别买 |
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K***i
发帖数: 2250 | 21 难怪我上次在hmart买的鱼感觉味道跟sams club买的差不多,苦苦的....
【在 h**r 的大作中提到】
: 防腐剂。
: 我们这边Hmart卖的鲜鱼（非活鱼），一股浓郁的消毒水味。
: 我买过一次就再也不买了。宁愿买冷冻的，也不要鲜的
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i******k
发帖数: 4625 | 22 其实买淡水鱼的话
活的侧鱼就很好了
清蒸放点九层塔别有风味
【在 c*********e 的大作中提到】
: bso
: 俺一般吃个清蒸側鱼就满足了。
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i******k
发帖数: 4625 | 23 对，就是上次去whole foods，有蓝莓蛋糕打折，仔细一看都发霉了
【在 y******0 的大作中提到】
: 不要太崇拜后父子，我曾经买过发霉的面包
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h**r
发帖数: 8078 | 24 我基本上只买冷冻的海鱼，或者在jewel买鲜鱼。
【在 f*****8 的大作中提到】
: 那买鱼去什么地方啊？我so far都是hmart买鱼的～虽然吃得不多。。。
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