c******s
发帖数: 2163 | 1 我有两个高压锅， 其中一个是instant pot, 总觉得这锅的压力不够， 因为做粥时凡
是成块的东西做出来还是块， 只是软些， 不能溶到粥里， 花生也不是那种非常非常
软， 另一个高压锅是Cuisinart就没这问题。 我用的是congee 那档，压30分钟，难道
操作有问题？ |
B********n
发帖数: 12753 | |
K********5
发帖数: 1986 | 3 instant pot congee是20分钟的压力，
cuisinart30分钟？ |
c******s
发帖数: 2163 | 4 是instant pot congee给了30分钟的压力.
这里大家很是好评instant pot, 跟风进了一个，现在我觉得这锅一般般。 |
B********n
发帖数: 12753 | |
c******s
发帖数: 2163 | 6 和传统高压锅差不多，从没堵过。
【在 B********n 的大作中提到】
: Cuisinart 上面喷口什么造型，防堵么？
|
o*****m
发帖数: 950 | 7 什么是SSA?
我也怀疑我的大同压力锅不对。。选择烧肉，能烧熟，可是看上去还是一整块，像没烧
一样
【在 B********n 的大作中提到】
: 送交SSA监测
|
K********5
发帖数: 1986 | 8 哦，我感觉这种电压力锅的压力比传统的是小，至于cuisinart牌子是不错，价格也合
适，不足就是内胆是不粘涂层，如果换成不锈钢就好了
【在 c******s 的大作中提到】
: 是instant pot congee给了30分钟的压力.
: 这里大家很是好评instant pot, 跟风进了一个，现在我觉得这锅一般般。
|
S*A
发帖数: 7142 | 9 我去查了一下， Cuisinart 用的压力是 10 psi。抵挡是 6 psi。
这个和 InstantPot 的工作压力 70Kpa 是查不多的。
然后我又查了一下，这个 Cuisinart 同样是使用压力控制，
也就是说，压的过程不出蒸汽。这两个锅一样。
那么我能够想像出来的原因就是，你的InstantPot 的压力不够高。
我注意到的是，InstantPot 在压力卡关跳了之后，熄火很场一段
时间才开始保压，也就是说保压的压力低于压力开关一段，大概
多少不好说。因为我也不知道那个压力开关是校准在什么压力下的。
有可能你的锅的压力开关需要校准。也有可能 InstantPot 设计
压力就是比 Cuisinart 要低。那个压力开关的校准有个螺丝，
打开后盖能看到，是用白色橡胶封住的。我自己可能会去调那个，
但是我不建议你自己调。（最坏情况下压的过程会顶起那个压力
释放阀，但是如果调过高而且那个压力释放阀被堵的话会有危险）。
【在 c******s 的大作中提到】
: 我有两个高压锅， 其中一个是instant pot, 总觉得这锅的压力不够， 因为做粥时凡
: 是成块的东西做出来还是块， 只是软些， 不能溶到粥里， 花生也不是那种非常非常
: 软， 另一个高压锅是Cuisinart就没这问题。 我用的是congee 那档，压30分钟，难道
: 操作有问题？
|
S*A
发帖数: 7142 | 10 那就是我啊。
【在 o*****m 的大作中提到】
: 什么是SSA?
: 我也怀疑我的大同压力锅不对。。选择烧肉，能烧熟，可是看上去还是一整块，像没烧
: 一样
|
|
|
H******9
发帖数: 8087 | |
S*A
发帖数: 7142 | 12 对，我也想补充一下，我用InstantPot 做粥也可以烂，
不会一块一块的。
但是没有传统压力锅那种效果。 |
a******o
发帖数: 7982 | 13 是小些，电压力的问题，比传统的小
【在 o*****m 的大作中提到】
: 什么是SSA?
: 我也怀疑我的大同压力锅不对。。选择烧肉，能烧熟，可是看上去还是一整块，像没烧
: 一样
|
m*****i
发帖数: 1829 | 14 我的instant pot有同样问题。银耳煮了55分钟还不烂，只好多run another cycle
我有两个高压锅， 其中一个是instant pot, 总觉得这锅的压力不够， 因为做粥时凡
是成块的东西做出来还是块， 只是软些， 不能溶到粥里， 花生也不是那种非常非常
软， 另........
【在 c******s 的大作中提到】
: 我有两个高压锅， 其中一个是instant pot, 总觉得这锅的压力不够， 因为做粥时凡
: 是成块的东西做出来还是块， 只是软些， 不能溶到粥里， 花生也不是那种非常非常
: 软， 另一个高压锅是Cuisinart就没这问题。 我用的是congee 那档，压30分钟，难道
: 操作有问题？
|
S*A
发帖数: 7142 | 15 好吧，那看来改程序是可以改进一点的了。
顶锅盖调程序一定很有意思。 |
c******s
发帖数: 2163 | 16 赞研究精神。 两个都是电高压锅，Cuisinart 是先买的。 第一次用InstantPot时我就
感觉这高压锅的压力卸掉的很快， 就是我不用等多久就能打开锅盖， 相反Cuisinart
我要等比较久才能开盖。
说心里话， 这InstantPot太让我失望了。不过打算试试用炖肉档做粥， 看是啥效果。
【在 S*A 的大作中提到】
: 我去查了一下， Cuisinart 用的压力是 10 psi。抵挡是 6 psi。
: 这个和 InstantPot 的工作压力 70Kpa 是查不多的。
: 然后我又查了一下，这个 Cuisinart 同样是使用压力控制，
: 也就是说，压的过程不出蒸汽。这两个锅一样。
: 那么我能够想像出来的原因就是，你的InstantPot 的压力不够高。
: 我注意到的是，InstantPot 在压力卡关跳了之后，熄火很场一段
: 时间才开始保压，也就是说保压的压力低于压力开关一段，大概
: 多少不好说。因为我也不知道那个压力开关是校准在什么压力下的。
: 有可能你的锅的压力开关需要校准。也有可能 InstantPot 设计
: 压力就是比 Cuisinart 要低。那个压力开关的校准有个螺丝，
|
c******s
发帖数: 2163 | 17 米是烂了， 但是花生什么的就感觉不是那么软， 南瓜如果是切块进锅出来还是块，
虽然也软， 后来把南瓜先蒸熟再做粥， 如果不慎有没碾碎的， 结果出来就是块， 很
是影响口感。反正做出来的粥不如cuisinart好。
【在 S*A 的大作中提到】
: 对，我也想补充一下，我用InstantPot 做粥也可以烂，
: 不会一块一块的。
: 但是没有传统压力锅那种效果。
|
S*A
发帖数: 7142 | 18 你可以试试时间长点。
我觉得这个有可能是程序造成的。目的是为了强调那个省电的特性。
我已经做了接口准备插自己的单片机进去。先观察再控制。
Cuisinart
【在 c******s 的大作中提到】
: 赞研究精神。 两个都是电高压锅，Cuisinart 是先买的。 第一次用InstantPot时我就
: 感觉这高压锅的压力卸掉的很快， 就是我不用等多久就能打开锅盖， 相反Cuisinart
: 我要等比较久才能开盖。
: 说心里话， 这InstantPot太让我失望了。不过打算试试用炖肉档做粥， 看是啥效果。
|
