【视频】2秒钟剥掉水煮鸡蛋皮 - Food版

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Food版 - 【视频】2秒钟剥掉水煮鸡蛋皮

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话题: 鸡蛋话题: 剥掉话题: 煮熟

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c*********d
发帖数: 9770

先将煮熟的鸡蛋浸入水中置入冰箱，让蛋与皮因热胀冷缩而容易剥离，同时，经水长
时间浸过的蛋皮也不会太干；然后将蛋横放在桌上从中间轻磕一下，并用手按住微微用
力向前滚动一圈，蛋皮就自动裂成两半，一下就剥掉了。由于煮熟又经过冷却的鸡蛋紧
实又弹性，只要用力得当，毫发无伤地剥出鸡蛋是很简单的事。

j**u
发帖数: 6059

我的经验是把煮熟的鸡蛋捞出来立刻放在水龙头下用冷水冲一下，然后磕破就在冷水下
开始剥壳，既不会烫手，剥壳也非常容易，半分钟就成了。

【在 c*********d 的大作中提到】

: 先将煮熟的鸡蛋浸入水中置入冰箱，让蛋与皮因热胀冷缩而容易剥离，同时，经水长
: 时间浸过的蛋皮也不会太干；然后将蛋横放在桌上从中间轻磕一下，并用手按住微微用
: 力向前滚动一圈，蛋皮就自动裂成两半，一下就剥掉了。由于煮熟又经过冷却的鸡蛋紧
: 实又弹性，只要用力得当，毫发无伤地剥出鸡蛋是很简单的事。

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