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a****3
发帖数: 11741
1
高厨们来试一下做地道的New York style Pizza比赛
皮儿是又软又薄,烤好后可以卷起来吃的!
t*****e
发帖数: 15794
2
这实在太难了!难点在“面”!
我起床早,所以常会早上运动。
不同时间,经过若干不同pizza店,
都曾见到有人给卖pizza的店,
在早上放下一个很大的褐色纸袋。
有一家店因为去过多次,
就问起来,那人放的是什么,
他说是发酵用的面团。
所以pizza店的小工,就是把面擀开,
放上不同topping。
专卖的店都如此,我们业余的太难追了。

【在 a****3 的大作中提到】
: 高厨们来试一下做地道的New York style Pizza比赛
: 皮儿是又软又薄,烤好后可以卷起来吃的!

M**********n
发帖数: 4964
3
支持,在potlock时现场厨艺比拼。文明比赛,输者不得动用菜刀解恨。
a****3
发帖数: 11741
4
是难度很大所以才具有挑战性。
类似那个湿面馅饼。

【在 t*****e 的大作中提到】
: 这实在太难了!难点在“面”!
: 我起床早,所以常会早上运动。
: 不同时间,经过若干不同pizza店,
: 都曾见到有人给卖pizza的店,
: 在早上放下一个很大的褐色纸袋。
: 有一家店因为去过多次,
: 就问起来,那人放的是什么,
: 他说是发酵用的面团。
: 所以pizza店的小工,就是把面擀开,
: 放上不同topping。

l*****o
发帖数: 10429
5

我也支持时不时来个主题比赛。

【在 a****3 的大作中提到】
: 高厨们来试一下做地道的New York style Pizza比赛
: 皮儿是又软又薄,烤好后可以卷起来吃的!

e****7
发帖数: 4387
6
支持一下

【在 l*****o 的大作中提到】
:
: 我也支持时不时来个主题比赛。

t*****e
发帖数: 15794
7
这个主意真不错
不过搞啥比赛好呢?

【在 l*****o 的大作中提到】
:
: 我也支持时不时来个主题比赛。

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