加拿大出现有一种有趣的新兴职业：品水师 - Headline版

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话题: 水师话题: 加拿大话题: 饮用水话题: 职业话题: 新兴

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c****s
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今年年初，我和一位同事去加拿大渥太华考察学习，接待方是我们的一家加拿大方友好医院。这次考察学习，给我留下最深印象的是，加拿大“品水师”对饮用水安全的独到见解。
此前我从没听说过“品水师”这个职业，接待方的人员告诉我们，品水师如今在加拿大是一种新兴职业，备受人们的尊重，因为在加拿大有句俗语叫“无水不成席”，在宴席上，一杯杯安全、健康的饮用水是必备的，而这些水的质量、好坏程度，是衡量宴席档次的一个重要标准。因为在加拿大，以水代酒已逐渐成为一种健康的时尚。
品水师一上来，便向我们解释为什么要跟我们“说水”。他认为，作为人体七大营养素(蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维)之一的水，目前由于受到各种破坏，其功能已经开始退化了，质量远不如30年前，而受过污染、不安全、不健康的水成为人体潜在的危害，是人体内看不见的超级杀手，一定要引起重视。
在这位品水师看来，一杯好水首先口感要好，其次是天然矿物质含量要丰富，再次是酸碱度要适当。之后，他开始介绍几种不同类型饮用水的优劣和注意事项。
据品水师介绍，目前最受一些亚洲国家欢迎的纯净水，在加拿大是没有人饮用的，这些纯净水的用途是工业用水和

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