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c****s
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8月底,由加拿大和美国联合组成、监管西岸三文鱼渔业的组织——太平洋三文鱼委员会(Pacific Salmon Commission)召开了菲沙河小组例会,有关方面预测卑诗菲沙河今年Sockeye三文鱼洄游数量或多达2500万条,是自1913年来录得的最高数目,打破近百年来的历史纪录。伴随此次三文鱼世纪大洄游而来的,将是蔚为壮观的洄游自然景观、热闹兴旺的三文鱼热购风潮和餐桌上风味各异的三文鱼美味佳肴。
三文鱼洄游:奇迹般生命循环的见证
三文鱼洄游是加西每年一次的自然界盛事。每到秋季,人们就会自然而然地提起Salmon Run。三文鱼遵循自然生长繁殖规律,年复一年拼死逆水洄游,在产卵留种之后精疲力竭而死的历程,为世人所津津乐道。
三文鱼的一生是这样的:在淡水河流中产卵,孵出的幼鱼只在河流中生活短暂的时间,就游向大海,主要栖息在北半球的大洋中,以鄂霍次克海、白令海等海区最多。等到它们长大发育成熟时,又逆流而上,游回到出生的河流中来产卵。从大洋一进入淡水域,三文鱼便停止进食,凭着身体脂肪中储存的能量,成群结队逆流而上,用十几天的时间克服洄游路上种种艰难险阻,洄游几百或上千千米到达自己的出生地。
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