k******u
发帖数: 3416 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 零食也要自己动手之3【花生牛轧糖】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 20:50:36 2010, 美东)
今天的零食做法很简单，就先讲故事吧~
我从小就很喜欢狗，也一直都很渴望有只自己的狗。可我有个当护士的妈妈，you know
医生护士什
么的难避免的一般都有点洁癖，我妈就是。所以家里养过最大型的动物就是荷兰猪和兔
子了，也不长
久。
这个感恩节过得很特别。
首先，一个美国朋友全家要出远门，邀请我们住在她家帮她照顾宠物；
其次，她家有2只狗1只猫1只兔子；
最后，她是个护士。
于是都没养过狗的我和P就在一个月黑风高的夜晚，哦，不对，是凌晨，大包小包的搬
进了她家，开始
了和动物们的甜美生活。
两只狗狗特别可爱听话，你随时随地叫她们的名字她们都飞奔过来舔你。早上醒来一睁
眼就看见她俩
痴痴的蹲在你床前盯着你，一见你睁眼了就立马过来舔。虽然这种kisses有时候真让人
抓狂，但她
们表达友好的情绪还真是让人感动啊！哈哈哈
那只猫呢，很神秘。主人临走前就告诉我们了，她喜欢在家里hide herself，经常一天
都看不见
她。所以我们除了每天早上上楼给她的小鱼盆里舀上一勺猫食以外，别的啥也不用管，
因为很有可能
从头到尾都见不到她的真人。可是自从我们搬进去的第一天开始，她就在楼梯上坐着，
盯着我们看。
到了第三天，她居然还自己下楼来跟狗狗们玩，结果很明显她必然是被狗狗们欺负的。
至于那只兔子，他是我见过的唯一一只吃芹菜的兔子，另外他最爱的食物据说是香蕉，
我很费解啊
（邢捕头的语气ing）~~~ 他的主人临走的时候把他3天要吃的食物都一包一包分好了放
在冰箱里。
我一看，每一袋里面有一根小胡萝卜，一根芹菜，一片生菜，两个小番茄，若干片不知
道什么菜的小
绿叶蔬菜，还有半根香蕉。第一天我很持怀疑态度的去喂他食，结果发现他果然第一下
就把香蕉吃
了，吃完还不停的bia叽嘴好像回味无穷的样子，我就震惊了！什么教科书，什么动画
片，都是假
的，兔子最爱吃的是香蕉！！！香蕉！！！
总之，我今年算是过了一个又温馨又感人又长见识的感恩节，以上就算是小学生流水账
了，我自己都
有点看不下去了，还是发recipe算了。。。哈哈哈
貌似我表达过很多次了美国的零食很难吃，甜食都甜得要死，而且好多candy里面都爱
加一种
pepper，叫做辣椒糖。用冯叔的话形容那个糖的味道就是——风油精糖。在国内的时候
我其实并不爱
吃糖，但相比之下最喜欢的就是花生牛轧糖了，花生和牛奶的味道在一起还真是配啊真
是配。于是就
在网上搜了潘潘猫的花生牛轧糖的方子决定自己做，没想到这么简单做出来还这么好吃
。今天随身带
了几块到C-house，大家吃了都说像国内买的花生牛轧糖的味道，我很开心，就是要追
求国内买的那
种效果！哈哈哈
材料：
棉花糖1包，无盐烤花生米若干，奶粉若干 （量都可以随你喜欢的口味自己增减）
做法：
1、花生米装在保鲜袋里，用擀面杖擀碎一点
2、棉花糖放在玻璃容器里，放入微波炉中微1分钟（棉花糖基本化了，用勺子挑起是拉
丝的状态）
3、趁热赶快倒入奶粉和花生碎，搅拌均匀
（如果动作不够快，棉花糖又变硬了不好搅拌的话，可以再放入微波炉中叮15-20秒，
拿出来继续搅
拌）
4、事先准备好一张保鲜膜在桌上铺平，把搅拌好的糖团放在保鲜膜上，包好，整成方形
5、冷却以后再放入冰箱冷藏3小时以上
6、在案板上撒一些奶粉，把糖团从冰箱取出，切成想要的形状即可。
Tips：
1、如果和我一样不喜欢吃太甜的，就要选用无糖的奶粉，因为美国买的棉花糖真的也
很甜。
2、在包上保鲜膜之前的任何时点只要觉得糖团太硬了不便操作，都可以放入微波炉中
稍微加热一下让
它更加融化，但一定要注意加热时间，仔细盯着，不然很容易糊。
3、如果喜欢吃软的牛轧糖，做好以后就可以直接放在室温下保存；但我比较喜欢吃硬
一点的，做好了
以后就把他们装在Sandwich bag里放在冰箱冷藏，随吃随取。
奔一张thanksgiving期间和狗狗们在雪地里happy的照片。。。
其实这个瞬间一点都不happy，这两个小家伙在家都好好的，一出门就开始打架，我这
正在劝架呢，
哈哈哈。。。。 |
j****s
发帖数: 881 | 2 美女好能干！
今晚要长尾巴了喔，happy birthday! |
k******u
发帖数: 3416 | 3 挖。。。你怎么知道我今晚长尾巴？？？哈哈哈
谢谢~~~
【在 j****s 的大作中提到】
: 美女好能干！
: 今晚要长尾巴了喔，happy birthday!
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H**7
发帖数: 8624 | 4 常来湘版的地球人都知道。。。甜酒效果怎么样？生日快乐！ |
C****e
发帖数: 12294 | 5 生日快乐！
【在 k******u 的大作中提到】
: 挖。。。你怎么知道我今晚长尾巴？？？哈哈哈
: 谢谢~~~
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