l********r
发帖数: 4005 | |
l********r
发帖数: 4005 | 2 我先来抛砖引玉，贡献一个简单的hummus的方子
Hummus
1 1/2 cups dried chickpeas, 泡水过夜
1 teaspoon salt
3 garlic cloves,
3/4 cup sesame seed paste,要买去康壳的,叫tahini
1/2 cup fresh lemon juice
Cayenne or hot Hungarian paprika, or even cumin
2 tablespoons chopped parsley
2 teaspoons olive oil
1. 除去过夜水不要，加水煮熟chickpeas, 高压锅15-20分钟，普通锅1个半小时
2. 蒜和盐混合后捣碎，然后和sesame paste一起放入food processer搅拌到发白，加入
1/2 cup lemon junice和煮chickpeas的水,充分搅拌
3. 加入沥干水分的chickpeas 一起搅拌，同时加盐，煮chickpeas的水和lemon juice到
自己喜欢的咸淡和干稀程度。
4. 加入橄榄油，也可以加你喜欢的其他味道，我喜欢加rosted pine nuts,或者rosted
garlic.
比较正宗的做法是自己烤囊(买超市的pita bread也可以），然后dip hummus吃，很多人
也喜欢用hummus做sandwich的mayo, 我觉得怎么吃都香.
hummus放冰箱可以放一周左右。
我们来一个每日一素，大家看怎么样
【在 l********r 的大作中提到】
: 我们来一个每日一素，大家看怎么样
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f******r
发帖数: 2975 | 3 看上去好复杂啊
什么是chickpeas？
我只会做些香菇小白菜，空心菜，西兰花，芹菜豆干
豆芽，包菜
番茄炒蛋，韭菜炒蛋或者就菜豆干
你们的牛油果怎么吃？我还很喜欢生吃，就是老忘记
我们家小朋友小时后吃，长大不吃了
现在凡事吃的，第一局给我就是no
我不喜欢：（ |
m**k
发帖数: 4039 | 4 牛油果可以用来做沙拉啊
还有白菜花, 大白菜, 丝瓜, 土豆, 都很好吃啊
【在 f******r 的大作中提到】
: 看上去好复杂啊
: 什么是chickpeas？
: 我只会做些香菇小白菜，空心菜，西兰花，芹菜豆干
: 豆芽，包菜
: 番茄炒蛋，韭菜炒蛋或者就菜豆干
: 你们的牛油果怎么吃？我还很喜欢生吃，就是老忘记
: 我们家小朋友小时后吃，长大不吃了
: 现在凡事吃的，第一局给我就是no
: 我不喜欢：（
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i*****e
发帖数: 5233 | 5 可以做sushi
【在 l********r 的大作中提到】
: 我们来一个每日一素，大家看怎么样
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l********r
发帖数: 4005 | 6 avacado, onion还有lemon juice, 充分混合就是最简易的guacamole
和chips啊，面包啊，什么一起吃，很不错。
做salad也可以，salad做的好吃我的决窍就是要剁碎，在加上永恒的asian sesame dre
sssing
【在 f******r 的大作中提到】
: 看上去好复杂啊
: 什么是chickpeas？
: 我只会做些香菇小白菜，空心菜，西兰花，芹菜豆干
: 豆芽，包菜
: 番茄炒蛋，韭菜炒蛋或者就菜豆干
: 你们的牛油果怎么吃？我还很喜欢生吃，就是老忘记
: 我们家小朋友小时后吃，长大不吃了
: 现在凡事吃的，第一局给我就是no
: 我不喜欢：（
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f******r
发帖数: 2975 | 7 你们都是用food processor打碎吗？
还是手工？
asian sesame dressing 是个什么东西？
dre
【在 l********r 的大作中提到】
: avacado, onion还有lemon juice, 充分混合就是最简易的guacamole
: 和chips啊，面包啊，什么一起吃，很不错。
: 做salad也可以，salad做的好吃我的决窍就是要剁碎，在加上永恒的asian sesame dre
: sssing
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f******r
发帖数: 2975 | 8 中国菜还是比较对我胃口些
但是就是难洗，比如空心菜，每次洗摘都费我好大力气
久而久之很少吃
而且外面卖得不好
上次回国看我婶婶处理小白菜
稍微不好的都喂鸡le1
觉得我们在美国吃的都是鸡食
大家都怎么处理的啊 |
x**********g
发帖数: 1058 | 9 顶！我正想说我们来探讨下素食谱的。
不过能不能搞点中国菜的素食菜谱
【在 l********r 的大作中提到】
: 我先来抛砖引玉，贡献一个简单的hummus的方子
: Hummus
: 1 1/2 cups dried chickpeas, 泡水过夜
: 1 teaspoon salt
: 3 garlic cloves,
: 3/4 cup sesame seed paste,要买去康壳的,叫tahini
: 1/2 cup fresh lemon juice
: Cayenne or hot Hungarian paprika, or even cumin
: 2 tablespoons chopped parsley
: 2 teaspoons olive oil
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x**********g
发帖数: 1058 | 10 摁，我也是爱吃中国菜。我也是洗菜费时，白菜我都是一片片掰下来洗。。。
【在 f******r 的大作中提到】
: 中国菜还是比较对我胃口些
: 但是就是难洗，比如空心菜，每次洗摘都费我好大力气
: 久而久之很少吃
: 而且外面卖得不好
: 上次回国看我婶婶处理小白菜
: 稍微不好的都喂鸡le1
: 觉得我们在美国吃的都是鸡食
: 大家都怎么处理的啊
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a******o
发帖数: 7982 | 11 好多词不认识哟，掩面。。。
【在 l********r 的大作中提到】
: 我先来抛砖引玉，贡献一个简单的hummus的方子
: Hummus
: 1 1/2 cups dried chickpeas, 泡水过夜
: 1 teaspoon salt
: 3 garlic cloves,
: 3/4 cup sesame seed paste,要买去康壳的,叫tahini
: 1/2 cup fresh lemon juice
: Cayenne or hot Hungarian paprika, or even cumin
: 2 tablespoons chopped parsley
: 2 teaspoons olive oil
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H*****r
发帖数: 263 | 12 五香藕丁：
藕切成丁，将油烧热后倒入藕丁，加入少许酱油，醋，五香粉，花椒粉，素味精（香菇
粉），盐。翻炒5分钟，加入白芝麻，翻炒1分钟，起锅。（炒的过程中如果有些干，就
加入少量水，大部分情况不需要）
【在 l********r 的大作中提到】
: 我们来一个每日一素，大家看怎么样
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h**********l
发帖数: 6342 | 13 版花太强大了
【在 H*****r 的大作中提到】
: 五香藕丁：
: 藕切成丁，将油烧热后倒入藕丁，加入少许酱油，醋，五香粉，花椒粉，素味精（香菇
: 粉），盐。翻炒5分钟，加入白芝麻，翻炒1分钟，起锅。（炒的过程中如果有些干，就
: 加入少量水，大部分情况不需要）
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h**********l
发帖数: 6342 | 14 不然怎么洗白菜？
【在 x**********g 的大作中提到】
: 摁，我也是爱吃中国菜。我也是洗菜费时，白菜我都是一片片掰下来洗。。。
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H*****r
发帖数: 263 | 15 开胃空心菜：
原料：空心菜，泡辣萝卜丁，（有个叫饭扫光的牌子酱料里面的辣萝卜丁也可以用）
空心菜洗净后切末，萝卜丁切末，加入少许油倒在一起翻炒至空心菜熟了后，加入少许
素味精（香菇粉或者蔬菜粉），少许盐（如果萝卜本身过咸就不需要加盐），起锅。
我们家经常用来喝粥的时候用这个菜当咸菜：）
【在 l********r 的大作中提到】
: 我们来一个每日一素，大家看怎么样
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H*****r
发帖数: 263 | 16 毛豆玉米仁：因为宝爱吃，所以经常做，而且最easy
就是将超市冷冻的毛豆仁和玉米仁，加油，盐，素味精（香菇粉）翻炒5分钟，起锅。
p.s:如果有松仁和胡萝卜丁就更好了，都加进去翻炒,营养简单不费时。
【在 l********r 的大作中提到】
: 我们来一个每日一素，大家看怎么样
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x**********g
发帖数: 1058 | 17 这个我常做，不过我喜欢做酸辣口味的，嘻嘻～
【在 H*****r 的大作中提到】
: 五香藕丁：
: 藕切成丁，将油烧热后倒入藕丁，加入少许酱油，醋，五香粉，花椒粉，素味精（香菇
: 粉），盐。翻炒5分钟，加入白芝麻，翻炒1分钟，起锅。（炒的过程中如果有些干，就
: 加入少量水，大部分情况不需要）
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x**********g
发帖数: 1058 | 18 有没有白萝卜的做法，除了炖汤，烧羊肉牛肉，做咸菜，我就不知道白萝卜还有什么素
菜的做法了 |
x**********g
发帖数: 1058 | 19 我是经常把这几样放炒饭里一起做炒饭吃，这边的豆子玉米栗都很甜
【在 H*****r 的大作中提到】
: 毛豆玉米仁：因为宝爱吃，所以经常做，而且最easy
: 就是将超市冷冻的毛豆仁和玉米仁，加油，盐，素味精（香菇粉）翻炒5分钟，起锅。
: p.s:如果有松仁和胡萝卜丁就更好了，都加进去翻炒,营养简单不费时。
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f******r
发帖数: 2975 | 20 我也是，不过不放辣椒因为小朋友也喜欢吃
还放姜
【在 x**********g 的大作中提到】
: 这个我常做，不过我喜欢做酸辣口味的，嘻嘻～
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f******r
发帖数: 2975 | 21 还有腐乳空心菜
不过貌似喜欢的人不多
我以前在中国城吃还很喜欢这个味道
【在 H*****r 的大作中提到】
: 开胃空心菜：
: 原料：空心菜，泡辣萝卜丁，（有个叫饭扫光的牌子酱料里面的辣萝卜丁也可以用）
: 空心菜洗净后切末，萝卜丁切末，加入少许油倒在一起翻炒至空心菜熟了后，加入少许
: 素味精（香菇粉或者蔬菜粉），少许盐（如果萝卜本身过咸就不需要加盐），起锅。
: 我们家经常用来喝粥的时候用这个菜当咸菜：）
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H*****r
发帖数: 263 | 22 我一般就是用白萝卜做凉菜，这次就是做的酸辣白萝卜丁
将白萝卜切丁后，加入盐腌制1个小时，然后洗净后，加入镇江香醋和鲜辣椒酱或者辣
椒豆豉，然后封好放上半天就可以了，可以放冰箱储存，可吃一个星期
【在 x**********g 的大作中提到】
: 有没有白萝卜的做法，除了炖汤，烧羊肉牛肉，做咸菜，我就不知道白萝卜还有什么素
: 菜的做法了
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x**********g
发帖数: 1058 | 23 晕。。。。又想一块克了。。。我正想说这个。。。。
我跟我老公都好喜欢吃腐乳空心菜，先加点干辣椒一炸，更爽口
不过你家小美国宝贝不吃辣椒，哈哈
【在 f******r 的大作中提到】
: 还有腐乳空心菜
: 不过貌似喜欢的人不多
: 我以前在中国城吃还很喜欢这个味道
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x**********g
发帖数: 1058 | 24 有没有除了咸菜以外的做法？
【在 H*****r 的大作中提到】
: 我一般就是用白萝卜做凉菜，这次就是做的酸辣白萝卜丁
: 将白萝卜切丁后，加入盐腌制1个小时，然后洗净后，加入镇江香醋和鲜辣椒酱或者辣
: 椒豆豉，然后封好放上半天就可以了，可以放冰箱储存，可吃一个星期
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H*****r
发帖数: 263 | 25 还有就是做老火煲
白萝卜，粉丝，oyster mushroom.番茄，滑豆腐，姜，草果，八角，桂皮
先将蘑菇和番茄加入姜用少许油翻炒3分钟然后加入水，白萝卜，滑豆腐，2个草果，2
个八角，一小片桂皮，用大火烧滚后，用小火煨1个小时后加入，素味精，盐，胡椒，
粉丝，然
后用大火烧5分钟，即可起锅。（也可以在加入一些大白菜在最后一步）
【在 x**********g 的大作中提到】
: 有没有除了咸菜以外的做法？
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f******r
发帖数: 2975 | 26 什么叫草果？
还有中韩国的做法，我们家还都比较喜欢
买那种鱼豆腐/滑豆腐，还有一种粉，忘记名字了
但估计就是鱼做的，韩国点里很多，或者用威增酱
煮汤，煮开了放白罗卜
2
【在 H*****r 的大作中提到】
: 还有就是做老火煲
: 白萝卜，粉丝，oyster mushroom.番茄，滑豆腐，姜，草果，八角，桂皮
: 先将蘑菇和番茄加入姜用少许油翻炒3分钟然后加入水，白萝卜，滑豆腐，2个草果，2
: 个八角，一小片桂皮，用大火烧滚后，用小火煨1个小时后加入，素味精，盐，胡椒，
: 粉丝，然
: 后用大火烧5分钟，即可起锅。（也可以在加入一些大白菜在最后一步）
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f******r
发帖数: 2975 | 27 什么叫草果？
还有中韩国的做法，我们家还都比较喜欢
买那种鱼豆腐/滑豆腐，还有一种粉，忘记名字了
但估计就是鱼做的，韩国点里很多，或者用威增酱
煮汤，煮开了放白罗卜
2
【在 H*****r 的大作中提到】
: 还有就是做老火煲
: 白萝卜，粉丝，oyster mushroom.番茄，滑豆腐，姜，草果，八角，桂皮
: 先将蘑菇和番茄加入姜用少许油翻炒3分钟然后加入水，白萝卜，滑豆腐，2个草果，2
: 个八角，一小片桂皮，用大火烧滚后，用小火煨1个小时后加入，素味精，盐，胡椒，
: 粉丝，然
: 后用大火烧5分钟，即可起锅。（也可以在加入一些大白菜在最后一步）
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x**********g
发帖数: 1058 | 28 这个好！我狂爱喝各种菌子汤
2
【在 H*****r 的大作中提到】
: 还有就是做老火煲
: 白萝卜，粉丝，oyster mushroom.番茄，滑豆腐，姜，草果，八角，桂皮
: 先将蘑菇和番茄加入姜用少许油翻炒3分钟然后加入水，白萝卜，滑豆腐，2个草果，2
: 个八角，一小片桂皮，用大火烧滚后，用小火煨1个小时后加入，素味精，盐，胡椒，
: 粉丝，然
: 后用大火烧5分钟，即可起锅。（也可以在加入一些大白菜在最后一步）
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x**********g
发帖数: 1058 | 29 你们买未曾酱都买哪一种？好像颜色深浅都不一样
我买过两次，做出来的汤都没有在餐馆里的miso soup好喝。。。。
【在 f******r 的大作中提到】
: 什么叫草果？
: 还有中韩国的做法，我们家还都比较喜欢
: 买那种鱼豆腐/滑豆腐，还有一种粉，忘记名字了
: 但估计就是鱼做的，韩国点里很多，或者用威增酱
: 煮汤，煮开了放白罗卜
:
: 2
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x**********g
发帖数: 1058 | 30 还有版花，你做热干面用得面条是哪一种？能不能给拍个照，握好去照到买 |
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h**********l
发帖数: 6342 | 31 浅色的那种
【在 x**********g 的大作中提到】
: 你们买未曾酱都买哪一种？好像颜色深浅都不一样
: 我买过两次，做出来的汤都没有在餐馆里的miso soup好喝。。。。
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f******r
发帖数: 2975 | 32 我都不记得了
基本每次都是随便拿的：（
有些是很难吃：（
【在 x**********g 的大作中提到】
: 你们买未曾酱都买哪一种？好像颜色深浅都不一样
: 我买过两次，做出来的汤都没有在餐馆里的miso soup好喝。。。。
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x**********g
发帖数: 1058 | 33 嗯，好像深色的都巨难喝。。。
【在 f******r 的大作中提到】
: 我都不记得了
: 基本每次都是随便拿的：（
: 有些是很难吃：（
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x**********g
发帖数: 1058 | 34 你这都知道？浅色好像也分好多种列。。。。
不是说miso soup很有营养，日本人每天早上都喝一碗吗？我也很想效仿下，呵呵
【在 h**********l 的大作中提到】
: 浅色的那种
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m******m
发帖数: 11847 | 35 素丸子
【在 l********r 的大作中提到】
: 我们来一个每日一素，大家看怎么样
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m******m
发帖数: 11847 | 36 佛手，芦笋，丝瓜……
【在 m**k 的大作中提到】
: 牛油果可以用来做沙拉啊
: 还有白菜花, 大白菜, 丝瓜, 土豆, 都很好吃啊
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h**********l
发帖数: 6342 | 37 前天我才屋里弄了喝了的， 墨阳不晓得萨
【在 x**********g 的大作中提到】
: 你这都知道？浅色好像也分好多种列。。。。
: 不是说miso soup很有营养，日本人每天早上都喝一碗吗？我也很想效仿下，呵呵
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m******m
发帖数: 11847 | 38 空心菜还好了，最难洗的是菠菜
最好先泡泡，稍微好洗一点
其实洗多了就习惯了
我开始也很讨厌洗菜
现在已经不觉得是什么事了
【在 f******r 的大作中提到】
: 中国菜还是比较对我胃口些
: 但是就是难洗，比如空心菜，每次洗摘都费我好大力气
: 久而久之很少吃
: 而且外面卖得不好
: 上次回国看我婶婶处理小白菜
: 稍微不好的都喂鸡le1
: 觉得我们在美国吃的都是鸡食
: 大家都怎么处理的啊
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m******m
发帖数: 11847 | 39 我也是
【在 x**********g 的大作中提到】
: 摁，我也是爱吃中国菜。我也是洗菜费时，白菜我都是一片片掰下来洗。。。
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m******m
发帖数: 11847 | 40 我炒藕都是炒糖醋藕片
藕丁是凉拌的，可以糖醋，也可以酸辣
【在 H*****r 的大作中提到】
: 五香藕丁：
: 藕切成丁，将油烧热后倒入藕丁，加入少许酱油，醋，五香粉，花椒粉，素味精（香菇
: 粉），盐。翻炒5分钟，加入白芝麻，翻炒1分钟，起锅。（炒的过程中如果有些干，就
: 加入少量水，大部分情况不需要）
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h**********l
发帖数: 6342 | 41 我怎么觉得油麦菜最难洗了
【在 m******m 的大作中提到】
: 空心菜还好了，最难洗的是菠菜
: 最好先泡泡，稍微好洗一点
: 其实洗多了就习惯了
: 我开始也很讨厌洗菜
: 现在已经不觉得是什么事了
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m******m
发帖数: 11847 | 42 你这个是用空心菜梗子？
我妈用来做咸菜的是空心菜梗子炒尖椒
叶子就清炒或者加点腐乳炒
【在 H*****r 的大作中提到】
: 开胃空心菜：
: 原料：空心菜，泡辣萝卜丁，（有个叫饭扫光的牌子酱料里面的辣萝卜丁也可以用）
: 空心菜洗净后切末，萝卜丁切末，加入少许油倒在一起翻炒至空心菜熟了后，加入少许
: 素味精（香菇粉或者蔬菜粉），少许盐（如果萝卜本身过咸就不需要加盐），起锅。
: 我们家经常用来喝粥的时候用这个菜当咸菜：）
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m******m
发帖数: 11847 | 43 毛豆和雪里蕻也是很经典的搭配
【在 H*****r 的大作中提到】
: 毛豆玉米仁：因为宝爱吃，所以经常做，而且最easy
: 就是将超市冷冻的毛豆仁和玉米仁，加油，盐，素味精（香菇粉）翻炒5分钟，起锅。
: p.s:如果有松仁和胡萝卜丁就更好了，都加进去翻炒,营养简单不费时。
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H*****r
发帖数: 263 | 44 教广东捞面，跟热干面比较像，细一些
【在 x**********g 的大作中提到】
: 还有版花，你做热干面用得面条是哪一种？能不能给拍个照，握好去照到买
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m******m
发帖数: 11847 | 45 切丝炒
泡菜
生吃
凉拌
【在 x**********g 的大作中提到】
: 有没有白萝卜的做法，除了炖汤，烧羊肉牛肉，做咸菜，我就不知道白萝卜还有什么素
: 菜的做法了
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m******m
发帖数: 11847 | 46 我喜欢:)
【在 f******r 的大作中提到】
: 还有腐乳空心菜
: 不过貌似喜欢的人不多
: 我以前在中国城吃还很喜欢这个味道
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m******m
发帖数: 11847 | 47 55555
2
【在 H*****r 的大作中提到】
: 还有就是做老火煲
: 白萝卜，粉丝，oyster mushroom.番茄，滑豆腐，姜，草果，八角，桂皮
: 先将蘑菇和番茄加入姜用少许油翻炒3分钟然后加入水，白萝卜，滑豆腐，2个草果，2
: 个八角，一小片桂皮，用大火烧滚后，用小火煨1个小时后加入，素味精，盐，胡椒，
: 粉丝，然
: 后用大火烧5分钟，即可起锅。（也可以在加入一些大白菜在最后一步）
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h**********l
发帖数: 6342 | 48 上次该拍个照片的
【在 H*****r 的大作中提到】
: 教广东捞面，跟热干面比较像，细一些
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m******m
发帖数: 11847 | 49 还好啊，我觉得菠菜泥最多呢？
【在 h**********l 的大作中提到】
: 我怎么觉得油麦菜最难洗了
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x**********g
发帖数: 1058 | 50 蘑菇你发现个问题冒，波士顿的中国店里卖得那种奶油白菜都不一样，有的店特别脏，
上面都是泥，我必须得一片片展开搓
干净，有的就还好，干净多了，一片片洗洗就成。。。。都不知道那些店是怎么整的进
货渠道。。。
【在 m******m 的大作中提到】
: 我也是
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x**********g
发帖数: 1058 | 51 是那种虾面，鸡蛋面吗？
【在 H*****r 的大作中提到】
: 教广东捞面，跟热干面比较像，细一些
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H*****r
发帖数: 263 | 52 买那种超市里面一小袋一小袋的那种，每次用掉一袋，里面还有干的seaweed,味道跟餐
馆里面的最像
【在 h**********l 的大作中提到】
: 浅色的那种
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x**********g
发帖数: 1058 | 53 你不觉得切丝炒没味道吗？总觉得白萝卜这种东西本身没啥味道，总得要点肉提提味才
好吃，哪怕不吃肉光吃萝卜也好。。
。我又提到肉了。。。。善哉善哉。。。
【在 m******m 的大作中提到】
: 切丝炒
: 泡菜
: 生吃
: 凉拌
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H*****r
发帖数: 263 | 54 最喜欢佛手瓜清炒原味榨菜，非常清香
芦笋，我一般煮熟后，加入橄榄油和酱油泡一下即可，这次请客我加了素bacon,然后倒
入的是槽卤水
【在 m******m 的大作中提到】
: 佛手，芦笋，丝瓜……
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h**********l
发帖数: 6342 | 55 买那种根切掉了的
【在 m******m 的大作中提到】
: 还好啊，我觉得菠菜泥最多呢？
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h**********l
发帖数: 6342 | 56 我用的是盒装的。 每次一勺就蛮好
【在 H*****r 的大作中提到】
: 买那种超市里面一小袋一小袋的那种，每次用掉一袋，里面还有干的seaweed,味道跟餐
: 馆里面的最像
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H*****r
发帖数: 263 | 57 pancake:
胡萝卜丝，青瓜丝，面粉，盐，素味精
加水混合至不干不稀的状态，加油入锅热后，倒入以上混合物，滩平煎，要不断两面翻
煎至饼面泛黄结壳，起锅。我经常给小宝带到学校当午餐
【在 l********r 的大作中提到】
: 我们来一个每日一素，大家看怎么样
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m******m
发帖数: 11847 | 58 是啊
【在 x**********g 的大作中提到】
: 蘑菇你发现个问题冒，波士顿的中国店里卖得那种奶油白菜都不一样，有的店特别脏，
: 上面都是泥，我必须得一片片展开搓
: 干净，有的就还好，干净多了，一片片洗洗就成。。。。都不知道那些店是怎么整的进
: 货渠道。。。
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H*****r
发帖数: 263 | 59 不是的，袋子上就写着广东捞面，如果没有的话，你就找蒸面，可惜我们这边没有了，
蒸面是最接近热干面的
【在 x**********g 的大作中提到】
: 是那种虾面，鸡蛋面吗？
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m******m
发帖数: 11847 | 60 没味道是小，品种不好/炒不好有种生萝卜味
用高汤会好些
这个，高汤是不是也沾肉了？
【在 x**********g 的大作中提到】
: 你不觉得切丝炒没味道吗？总觉得白萝卜这种东西本身没啥味道，总得要点肉提提味才
: 好吃，哪怕不吃肉光吃萝卜也好。。
: 。我又提到肉了。。。。善哉善哉。。。
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m******m
发帖数: 11847 | 61 佛手我就直接清炒了，凉拌也很好吃
芦笋滚刀切，跟蘑菇炒在一起
如果用水烫的话，上面铺上姜末蒜末浇上热油，然后拿耗油拌
就是响油芦笋
我发现我好像吃得比你清淡一些
可能因为我不是吃素，吃荤菜的时候味道重，蔬菜就尽量清淡，可以当饭吃
【在 H*****r 的大作中提到】
: 最喜欢佛手瓜清炒原味榨菜，非常清香
: 芦笋，我一般煮熟后，加入橄榄油和酱油泡一下即可，这次请客我加了素bacon,然后倒
: 入的是槽卤水
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m******m
发帖数: 11847 | 62 这个好
【在 H*****r 的大作中提到】
: pancake:
: 胡萝卜丝，青瓜丝，面粉，盐，素味精
: 加水混合至不干不稀的状态，加油入锅热后，倒入以上混合物，滩平煎，要不断两面翻
: 煎至饼面泛黄结壳，起锅。我经常给小宝带到学校当午餐
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f******r
发帖数: 2975 | 63 菠菜我都买的是美国店里
也需要一页一页洗吗？
【在 m******m 的大作中提到】
: 空心菜还好了，最难洗的是菠菜
: 最好先泡泡，稍微好洗一点
: 其实洗多了就习惯了
: 我开始也很讨厌洗菜
: 现在已经不觉得是什么事了
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V***a
发帖数: 11942 | 64 好奇的问一句，版花你们是全家吃素，还是就你一个人吃素啊？我如果要全家吃素，估
计我老公要撞墙了。 |
m******m
发帖数: 11847 | 65 我没
一把抓的
美国店的稍微干净一点
反正泡泡总归好洗一些
【在 f******r 的大作中提到】
: 菠菜我都买的是美国店里
: 也需要一页一页洗吗？
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m******m
发帖数: 11847 | 66 全家吃素
不是谁要求谁的
她lg信佛
【在 V***a 的大作中提到】
: 好奇的问一句，版花你们是全家吃素，还是就你一个人吃素啊？我如果要全家吃素，估
: 计我老公要撞墙了。
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x**********g
发帖数: 1058 | 67 高汤明显沾肉了列
萝卜要抄个水断生，可以去掉萝卜味，再炒会好些
【在 m******m 的大作中提到】
: 没味道是小，品种不好/炒不好有种生萝卜味
: 用高汤会好些
: 这个，高汤是不是也沾肉了？
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x**********g
发帖数: 1058 | 68 我也是。。。。我昨天跟老公说我要吃素，我老公嘴巴都撅老高了。。。。
【在 V***a 的大作中提到】
: 好奇的问一句，版花你们是全家吃素，还是就你一个人吃素啊？我如果要全家吃素，估
: 计我老公要撞墙了。
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V***a
发帖数: 11942 | 69 原来如此啊
【在 m******m 的大作中提到】
: 全家吃素
: 不是谁要求谁的
: 她lg信佛
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V***a
发帖数: 11942 | 70 我也偏爱素菜，但是完全吃素估计做不到
【在 x**********g 的大作中提到】
: 我也是。。。。我昨天跟老公说我要吃素，我老公嘴巴都撅老高了。。。。
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V***a
发帖数: 11942 | 71 懒虫你搬到波士顿去了？
【在 x**********g 的大作中提到】
: 蘑菇你发现个问题冒，波士顿的中国店里卖得那种奶油白菜都不一样，有的店特别脏，
: 上面都是泥，我必须得一片片展开搓
: 干净，有的就还好，干净多了，一片片洗洗就成。。。。都不知道那些店是怎么整的进
: 货渠道。。。
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H*****r
发帖数: 263 | 72 全家：）
刚开始我老公不吃素的，后来他自己看了很多关于素食健康和食疗书之后，先从四条腿
比如：牛羊等开始戒，然后戒两条腿的比如鸡鸭，最后戒没腿或多腿的比如鱼，虾，海
鲜，历时两年。之后他每年春秋季必犯的咽炎干咳（大概患病20年，每年复发，吃了无
数中西药没效，每次都要咳1个月以上）通过素食食疗痊愈，这两年再也没有复发过。p
.s:刚开始吃纯素的第一年他也复发，不过时间缩短至两个星期，之后第二年开始再也
没有复发。
现在连感冒都很少。
对于很多人来说，从荤食到素食需要一个适应的阶段，就像一个人的习气习惯很难一下
子完全转变，吃惯了素食再闻荤食会觉得十分腥臭。
【在 V***a 的大作中提到】
: 好奇的问一句，版花你们是全家吃素，还是就你一个人吃素啊？我如果要全家吃素，估
: 计我老公要撞墙了。
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x**********g
发帖数: 1058 | 73 是的是的，已经很久了撒。。。
【在 V***a 的大作中提到】
: 懒虫你搬到波士顿去了？
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H*****r
发帖数: 263 | 74 可以自制素高汤
【在 x**********g 的大作中提到】
: 高汤明显沾肉了列
: 萝卜要抄个水断生，可以去掉萝卜味，再炒会好些
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Z****e
发帖数: 6171 | 75 最好每个菜你做好了 上张图
【在 l********r 的大作中提到】
: 我先来抛砖引玉，贡献一个简单的hummus的方子
: Hummus
: 1 1/2 cups dried chickpeas, 泡水过夜
: 1 teaspoon salt
: 3 garlic cloves,
: 3/4 cup sesame seed paste,要买去康壳的,叫tahini
: 1/2 cup fresh lemon juice
: Cayenne or hot Hungarian paprika, or even cumin
: 2 tablespoons chopped parsley
: 2 teaspoons olive oil
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x**********g
发帖数: 1058 | 76 素高汤咋做？
【在 H*****r 的大作中提到】
: 可以自制素高汤
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H*****r
发帖数: 263 | 77 用香菇杆熬
【在 x**********g 的大作中提到】
: 素高汤咋做？
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x**********g
发帖数: 1058 | 78 你吃素有多少年了阿？是从小随家里吃，还是后来怎么转变的？
。p
【在 H*****r 的大作中提到】
: 全家：）
: 刚开始我老公不吃素的，后来他自己看了很多关于素食健康和食疗书之后，先从四条腿
: 比如：牛羊等开始戒，然后戒两条腿的比如鸡鸭，最后戒没腿或多腿的比如鱼，虾，海
: 鲜，历时两年。之后他每年春秋季必犯的咽炎干咳（大概患病20年，每年复发，吃了无
: 数中西药没效，每次都要咳1个月以上）通过素食食疗痊愈，这两年再也没有复发过。p
: .s:刚开始吃纯素的第一年他也复发，不过时间缩短至两个星期，之后第二年开始再也
: 没有复发。
: 现在连感冒都很少。
: 对于很多人来说，从荤食到素食需要一个适应的阶段，就像一个人的习气习惯很难一下
: 子完全转变，吃惯了素食再闻荤食会觉得十分腥臭。
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H*****r
发帖数: 263 | 79 吃素快6年了，先天就对海鲜过敏，但小时候爱吃肉，身体也非常不好，经常打针吃药
，每年都会发烧到住院，要么就会长疥疮脓肿（每年夏天必长，然后去医院开刀排脓）
，上班之后，我的上司是素食主义者，受她的影响比较多，心里也想成为素食主义者，
但一直嘴馋没成功，但大部分情况下会选择吃肉边素，结婚后来美国第一个月快结束的
时候莫名其妙得了一场荨麻疹，肿块堵塞气管，差点窒息死亡，抢救过来后，只要沾一
点肉，这个hives就会当晚复发，而且越来越厉害，一共抢救过4次，再也不敢碰肉类，
医生说可以治疗恢复吃荤，我想了想拒绝了，本来就想成为素食主义者，这不天助我嘛
，于是一直吃素，吃素两年以前我有不少白发，之后转变为一根白发都没有了，几乎没
病过，连感冒也很少，期间怀孕生子，无任何不适和孕期症状，顺产。近两年接触佛教。
父亲开始吃全素，是因为心肌梗塞入院手术后，他有2条血管100%堵塞，其余的都堵塞
50%-70%，医院建议多吃素，然后出院回家后，开始进行素食食疗，每天饭前一小时会
喝一杯鲜榨的蔬果汁，素菜尽量原味少盐，晚餐少食。刚开始纯素出现排气和拉肚子和
头晕症状，这在食疗中被称为排毒期，排毒期的症状会有很多，不同人也有不一样，严
重者甚至有短暂发烧。他每天排出极黑的物质，非常恶臭，每天至少3-7次，他会大量
喝白开水，大概一个月后，他的嘴唇颜色从暗紫色转红，排便规律，每天2次。同时父
亲还有高血脂，脂肪肝，尿酸过高的问题。大概纯素半年后的一次体检，发现血脂将为
正常，尿酸值正常，左心室肥大明显缩小，同时医院同意将他的药量减掉2/3。一年后
左心室几乎为正常大小，脂肪肝消失，上楼没有乏力眩晕感，脸色非常健康，嘴唇红润
。医生说他恢复的特别快，一年后回到工作岗位，目前他只服用支持手术植入的2个血
管里的支架的一种药物其他的药物全停，但他的所有血管几乎全部畅通。
母亲有高血压，高血脂，神经衰弱。吃素1年后没用药物，高血压，高血脂全部恢复正
常值
神经衰弱症状消失，睡眠安稳。
【在 x**********g 的大作中提到】
: 你吃素有多少年了阿？是从小随家里吃，还是后来怎么转变的？
:
: 。p
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x**********g
发帖数: 1058 | 80 我只能说
你跟吃素有个约会～～
教。
【在 H*****r 的大作中提到】
: 吃素快6年了，先天就对海鲜过敏，但小时候爱吃肉，身体也非常不好，经常打针吃药
: ，每年都会发烧到住院，要么就会长疥疮脓肿（每年夏天必长，然后去医院开刀排脓）
: ，上班之后，我的上司是素食主义者，受她的影响比较多，心里也想成为素食主义者，
: 但一直嘴馋没成功，但大部分情况下会选择吃肉边素，结婚后来美国第一个月快结束的
: 时候莫名其妙得了一场荨麻疹，肿块堵塞气管，差点窒息死亡，抢救过来后，只要沾一
: 点肉，这个hives就会当晚复发，而且越来越厉害，一共抢救过4次，再也不敢碰肉类，
: 医生说可以治疗恢复吃荤，我想了想拒绝了，本来就想成为素食主义者，这不天助我嘛
: ，于是一直吃素，吃素两年以前我有不少白发，之后转变为一根白发都没有了，几乎没
: 病过，连感冒也很少，期间怀孕生子，无任何不适和孕期症状，顺产。近两年接触佛教。
: 父亲开始吃全素，是因为心肌梗塞入院手术后，他有2条血管100%堵塞，其余的都堵塞
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d****s
发帖数: 159 | 81 鸡蛋和牛奶你还吃不?
教。
【在 H*****r 的大作中提到】
: 吃素快6年了，先天就对海鲜过敏，但小时候爱吃肉，身体也非常不好，经常打针吃药
: ，每年都会发烧到住院，要么就会长疥疮脓肿（每年夏天必长，然后去医院开刀排脓）
: ，上班之后，我的上司是素食主义者，受她的影响比较多，心里也想成为素食主义者，
: 但一直嘴馋没成功，但大部分情况下会选择吃肉边素，结婚后来美国第一个月快结束的
: 时候莫名其妙得了一场荨麻疹，肿块堵塞气管，差点窒息死亡，抢救过来后，只要沾一
: 点肉，这个hives就会当晚复发，而且越来越厉害，一共抢救过4次，再也不敢碰肉类，
: 医生说可以治疗恢复吃荤，我想了想拒绝了，本来就想成为素食主义者，这不天助我嘛
: ，于是一直吃素，吃素两年以前我有不少白发，之后转变为一根白发都没有了，几乎没
: 病过，连感冒也很少，期间怀孕生子，无任何不适和孕期症状，顺产。近两年接触佛教。
: 父亲开始吃全素，是因为心肌梗塞入院手术后，他有2条血管100%堵塞，其余的都堵塞
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H*****r
发帖数: 263 | 82 不吃
【在 d****s 的大作中提到】
: 鸡蛋和牛奶你还吃不?
:
: 教。
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d****s
发帖数: 159 | 83 那真的是很纯粹了，，，毒源都切断了，，
【在 H*****r 的大作中提到】
: 不吃
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H*****r
发帖数: 263 | 84 http://www.dfg.cn/gb/ssht/ss/12-yingyang.htm
哈哈，我还挺喜欢这样的生活方式。
【在 d****s 的大作中提到】
: 那真的是很纯粹了，，，毒源都切断了，，
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d****s
发帖数: 159 | 85 所以，是小草~
【在 H*****r 的大作中提到】
: http://www.dfg.cn/gb/ssht/ss/12-yingyang.htm
: 哈哈，我还挺喜欢这样的生活方式。
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h**********l
发帖数: 6342 | 86 怎么都是写我平时没听说过的网站。。。。
都是怎么找到的？
【在 H*****r 的大作中提到】
: http://www.dfg.cn/gb/ssht/ss/12-yingyang.htm
: 哈哈，我还挺喜欢这样的生活方式。
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H*****r
发帖数: 263 | 87 nodnod,haha
【在 d****s 的大作中提到】
: 所以，是小草~
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x**********g
发帖数: 1058 | 88 话说蔬果汁绝对是好东西，我爸妈就一直在坚持每天晚饭前喝，貌似我爸妈这几年也是
吃得越来越清淡，尤其是我爸，口味
巨变，恨不得一点盐都沾不得，我回家跟我爸吃饭都吃不来，只好叫做合我重口味的菜
，我爸就拿碗凉开水涮涮吃。。。
教。
【在 H*****r 的大作中提到】
: 吃素快6年了，先天就对海鲜过敏，但小时候爱吃肉，身体也非常不好，经常打针吃药
: ，每年都会发烧到住院，要么就会长疥疮脓肿（每年夏天必长，然后去医院开刀排脓）
: ，上班之后，我的上司是素食主义者，受她的影响比较多，心里也想成为素食主义者，
: 但一直嘴馋没成功，但大部分情况下会选择吃肉边素，结婚后来美国第一个月快结束的
: 时候莫名其妙得了一场荨麻疹，肿块堵塞气管，差点窒息死亡，抢救过来后，只要沾一
: 点肉，这个hives就会当晚复发，而且越来越厉害，一共抢救过4次，再也不敢碰肉类，
: 医生说可以治疗恢复吃荤，我想了想拒绝了，本来就想成为素食主义者，这不天助我嘛
: ，于是一直吃素，吃素两年以前我有不少白发，之后转变为一根白发都没有了，几乎没
: 病过，连感冒也很少，期间怀孕生子，无任何不适和孕期症状，顺产。近两年接触佛教。
: 父亲开始吃全素，是因为心肌梗塞入院手术后，他有2条血管100%堵塞，其余的都堵塞
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x**********g
发帖数: 1058 | 89 你妈妈吃素后高血压完全好了？现在都完全可以不吃药了？
我妈也有高血压，她开始每天坚持喝蔬果汁和绿豆汤以后，血压好很多，她还尝试减了
药量一阵子，没什么问题，不过后来
我爸和医生都反对她减药，怕出事，所以现在还在吃药
教。
【在 H*****r 的大作中提到】
: 吃素快6年了，先天就对海鲜过敏，但小时候爱吃肉，身体也非常不好，经常打针吃药
: ，每年都会发烧到住院，要么就会长疥疮脓肿（每年夏天必长，然后去医院开刀排脓）
: ，上班之后，我的上司是素食主义者，受她的影响比较多，心里也想成为素食主义者，
: 但一直嘴馋没成功，但大部分情况下会选择吃肉边素，结婚后来美国第一个月快结束的
: 时候莫名其妙得了一场荨麻疹，肿块堵塞气管，差点窒息死亡，抢救过来后，只要沾一
: 点肉，这个hives就会当晚复发，而且越来越厉害，一共抢救过4次，再也不敢碰肉类，
: 医生说可以治疗恢复吃荤，我想了想拒绝了，本来就想成为素食主义者，这不天助我嘛
: ，于是一直吃素，吃素两年以前我有不少白发，之后转变为一根白发都没有了，几乎没
: 病过，连感冒也很少，期间怀孕生子，无任何不适和孕期症状，顺产。近两年接触佛教。
: 父亲开始吃全素，是因为心肌梗塞入院手术后，他有2条血管100%堵塞，其余的都堵塞
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x**********g
发帖数: 1058 | 90 嗯，我觉得基本上已经上升到神仙姐姐的层次了
【在 d****s 的大作中提到】
: 那真的是很纯粹了，，，毒源都切断了，，
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x**********g
发帖数: 1058 | 91 都是神仙姐姐锅锅们克的地方，你这俗人哪晓得
【在 h**********l 的大作中提到】
: 怎么都是写我平时没听说过的网站。。。。
: 都是怎么找到的？
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d****s
发帖数: 159 | 92 那要把盐也戒了。
【在 x**********g 的大作中提到】
: 嗯，我觉得基本上已经上升到神仙姐姐的层次了
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H*****r
发帖数: 263 | 93 恩，她吃了一年多的纯素，将五行蔬菜汤当水喝，然后吃的很淡，少食，早晨会喝鲜打
的蔬果汁，身体完全恢复，而且早就停药了，她每天会规律的锻炼30分钟（比如快走）
她每天晚上10点睡，早晨5-6点起
【在 x**********g 的大作中提到】
: 你妈妈吃素后高血压完全好了？现在都完全可以不吃药了？
: 我妈也有高血压，她开始每天坚持喝蔬果汁和绿豆汤以后，血压好很多，她还尝试减了
: 药量一阵子，没什么问题，不过后来
: 我爸和医生都反对她减药，怕出事，所以现在还在吃药
:
: 教。
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H*****r
发帖数: 263 | 94 我怎么觉得老印大部分都是vegetarian或vegan
【在 x**********g 的大作中提到】
: 嗯，我觉得基本上已经上升到神仙姐姐的层次了
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x**********g
发帖数: 1058 | 95 好，我要用这来鼓励我妈！我们家也没高血压的病史，我妈这病全是我出国以后想我想
太狠得的，所以一定能治！
【在 H*****r 的大作中提到】
: 恩，她吃了一年多的纯素，将五行蔬菜汤当水喝，然后吃的很淡，少食，早晨会喝鲜打
: 的蔬果汁，身体完全恢复，而且早就停药了，她每天会规律的锻炼30分钟（比如快走）
: 她每天晚上10点睡，早晨5-6点起
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H*****r
发帖数: 263 | 96 论坛上别个贴的
【在 h**********l 的大作中提到】
: 怎么都是写我平时没听说过的网站。。。。
: 都是怎么找到的？
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x**********g
发帖数: 1058 | 97 那是因为宗教信仰吧
不过印度不是全世界最长寿的国家哦，最长寿的好像是日本
【在 H*****r 的大作中提到】
: 我怎么觉得老印大部分都是vegetarian或vegan
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t********r
发帖数: 4908 | 98 日本人一天到晚生吃东西
不学他们，哈哈
【在 x**********g 的大作中提到】
: 那是因为宗教信仰吧
: 不过印度不是全世界最长寿的国家哦，最长寿的好像是日本
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x**********g
发帖数: 1058 | 99 嗯，一帮禽兽
【在 t********r 的大作中提到】
: 日本人一天到晚生吃东西
: 不学他们，哈哈
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H*****r
发帖数: 263 | 100 日本人非常喜欢吃seaweed,海藻类是强碱性食物，能够综合体内的（强）酸性物质，而
且里面的胶质可帮助快速排毒，而且是唯一排除体内重金属元素最得力的植物，能提高
免疫力，而且日本人喝豆浆多，牛奶少，本身牛奶中的酪蛋白是促进肿瘤生长的（参考
china study研究报告），日本人饭量偏小，吃得也清淡，
【在 x**********g 的大作中提到】
: 那是因为宗教信仰吧
: 不过印度不是全世界最长寿的国家哦，最长寿的好像是日本
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m******m
发帖数: 11847 | 101 别提了
我正在逼父母多吃蔬菜
口味不同可以先盛一部分淡的起来，然后再往锅里放盐
我吃得很淡
有次请人吃饭，人家问：你炒菜不放盐的？
【在 x**********g 的大作中提到】
: 嗯，一帮禽兽
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m******m
发帖数: 11847 | 102 我印象中老印号称的素食多半是假的？
【在 H*****r 的大作中提到】
: 我怎么觉得老印大部分都是vegetarian或vegan
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y********o
发帖数: 9263 | |
x**********g
发帖数: 1058 | 104 少吃盐绝对是好事撒，我本身也是非常重口味的人，吃得又咸又辣，不过从今天起我决
定慢慢改改口味，吃清淡些，为了我
跟老公的健康。。。
【在 m******m 的大作中提到】
: 别提了
: 我正在逼父母多吃蔬菜
: 口味不同可以先盛一部分淡的起来，然后再往锅里放盐
: 我吃得很淡
: 有次请人吃饭，人家问：你炒菜不放盐的？
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s*******i
发帖数: 12559 | |
f******r
发帖数: 2975 | 106 我也吃得很清淡
比我爸妈吃的清淡多了，炒菜一般只放盐胡椒
酱油都很少放
主要有小孩子 |
a******o
发帖数: 7982 | 107 我喜欢吃
【在 f******r 的大作中提到】
: 还有腐乳空心菜
: 不过貌似喜欢的人不多
: 我以前在中国城吃还很喜欢这个味道
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x**********g
发帖数: 1058 | 108 一早再来一个素菜，居然是我老公昨天主动要做的，他在网上找的方子，油焖冬笋。真
是太好吃了，很下饭！
1、冬笋剥去外皮切成滚刀块，胡萝卜去皮切成滚刀块，青椒也切成滚刀块。
2、葱蒜切片。
3、锅内加水，放1/2茶匙盐大火烧开，再把冬笋放入炒烫5分钟捞出。
4、起油锅，放入冬笋块和胡萝卜块。
5、中火煎至和胡萝卜表皮微黄盛出。
6、锅内留底油，爆香葱蒜片。
7、放入冬笋和胡萝卜块，加1/2茶匙的盐、白糖、酱油和3汤匙的水大火烧开，转小火
加盖焖3分钟。
8、放入青椒快速炒匀。
9、用水淀粉勾薄芡，再放入味精调匀即可。 |
x**********g
发帖数: 1058 | 109 我做了一个素汤，把菌子，香菇，白萝卜切片，放到加姜的油锅锅里编炒一下，加水烧
开，转中火继续烧个20多分钟的样子，调点盐和麻油，就可以喝了。非常清甜鲜香。
当然荤菜还是有的。。。。无锡小排骨。。。。 |
w***n
发帖数: 4358 | 110 你说的菌子是什么样的，那种圆头的还是平头的
【在 x**********g 的大作中提到】
: 我做了一个素汤，把菌子，香菇，白萝卜切片，放到加姜的油锅锅里编炒一下，加水烧
: 开，转中火继续烧个20多分钟的样子，调点盐和麻油，就可以喝了。非常清甜鲜香。
: 当然荤菜还是有的。。。。无锡小排骨。。。。
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x**********g
发帖数: 1058 | 111 我把所有的菌类都叫菌子，不管圆头平头
其实把各种菌子一起煲汤喝，也很好喝
【在 w***n 的大作中提到】
: 你说的菌子是什么样的，那种圆头的还是平头的
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w******o
发帖数: 3259 | 112 素三鲜：其实是素N鲜
新鲜香菇，杏鲍菇，金针菇均可，但要是这种口感滑嫩的菇种，切大丁
烤麸，腐竹，干子或是豆腐泡，切块
泡发的木耳，黄花菜，花生米
笋片，笋尖，玉兰片均可
以上这种任选三样或以上
大锅放油，下姜片八角炒香，下以上原料，加水加酱油大蒜粒依个人口味加干辣椒花椒
五香粉什么的，大火煮开，中火煮半个小时，然后开盖大火加一点糖收汁。可以当菜也
可以当零食，冷热均可。个人经验是香菇，笋，腐竹和木耳最入味好吃口感独特。香菇
滑软，笋香脆，腐竹木耳香嫩。我一吃就停不下来。烤麸和金针菇容易烂，要后放。
【在 l********r 的大作中提到】
: 我们来一个每日一素，大家看怎么样
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s*******i
发帖数: 12559 | 113 赞
【在 x**********g 的大作中提到】
: 一早再来一个素菜，居然是我老公昨天主动要做的，他在网上找的方子，油焖冬笋。真
: 是太好吃了，很下饭！
: 1、冬笋剥去外皮切成滚刀块，胡萝卜去皮切成滚刀块，青椒也切成滚刀块。
: 2、葱蒜切片。
: 3、锅内加水，放1/2茶匙盐大火烧开，再把冬笋放入炒烫5分钟捞出。
: 4、起油锅，放入冬笋块和胡萝卜块。
: 5、中火煎至和胡萝卜表皮微黄盛出。
: 6、锅内留底油，爆香葱蒜片。
: 7、放入冬笋和胡萝卜块，加1/2茶匙的盐、白糖、酱油和3汤匙的水大火烧开，转小火
: 加盖焖3分钟。
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