wh
发帖数: 141625 | 1 和园园说起小馄饨，想起正好可以拿它参加早餐活动。
小时候吃得最多的早饭其实是稀饭，我们当地叫泡饭，就是隔夜饭加水热一热。夏天时
热都不热，图个凉快。泡饭经济便宜，加上广合腐乳、萧山萝卜干、玫瑰大头菜、扬州
宝塔菜红绿丝什锦菜、带花皮蛋、高邮咸蛋、宁波醉麸、苔菜肉松、一只鼎醉泥螺（按
价格递增顺序排列）等下饭的酱菜，在我等土著眼里是至乐美味。长大后偶尔生病，什
么都不想吃，只想来一碗清清爽爽的泡饭。连我家的美式小朋友也被我培养出对泡饭的
爱好，尤其爱吃橄榄菜等美式酱菜。不爱吃的人则视为畏途：一位北方同学在我家吃饭
时，曾对泡饭表示出深深的不理解：一颗颗饭粒硬生生地浸泡在水里，也不煮烂，怎么
能吃？据说泡饭的确不易消化。
回到小馄饨的正题：拌面、小馄饨、锅贴、生煎等是当时偶尔为之的升级版早餐，只在
放假或过年时用于改善伙食。每次外婆给我两三毛钱让我自由支配时，我买得最多的便
是小馄饨，爱喝汤汤水水，爱其皮薄肉鲜。有一个不便之处：要吃小馄饨就不能睡懒觉，
因为十点以后基本收摊，要么转做大馄饨。后来大家有钱了，各种点心小吃才全天候发
扬光大起来。
我在国外没见过吃过小馄饨，和臭豆腐一样，只有每次回国时拼命吃。前几年家里人告
知西站附近有家小吃店的小馄饨做得很地道，价格也公道，每天客满为患，尤其早饭时
间。于是我去上海时特地在离开之前赶过去吃了一顿。从此每次飞抵上海，就住附近的
旅馆，每天早上小馄饨吃个饱。其他如小笼（一咬一包汤，不比南翔/知味观小笼差）
、面条、大馄饨、大包子、鸭血粉丝汤、油豆腐粉丝汤等也很好吃，全家每天轮着点。
莼鲈之思，尽释其间。
附一张帐单：
最后再上两碗在别的城市吃的小馄饨——杭州的荷花碗独特：
南大的小馄饨紧致，碱水足（鸭血粉丝汤更是粉多血厚）：
价格还更便宜：
不过南大是五年前去的；上海的账单是去年。另外南大的小馄饨打着千里香的品牌，不
知道是不是地道的福建千里香小馄饨？
列位看官还知道哪家的小馄饨好吃，千万告知！ |
l*****w
发帖数: 344 | 2 jesus what r u doing here. |
b******r
发帖数: 1137 | 3 如果我没搞错，稀饭指的是粥，不是泡饭
【在 wh 的大作中提到】
: 和园园说起小馄饨，想起正好可以拿它参加早餐活动。
: 小时候吃得最多的早饭其实是稀饭，我们当地叫泡饭，就是隔夜饭加水热一热。夏天时
: 热都不热，图个凉快。泡饭经济便宜，加上广合腐乳、萧山萝卜干、玫瑰大头菜、扬州
: 宝塔菜红绿丝什锦菜、带花皮蛋、高邮咸蛋、宁波醉麸、苔菜肉松、一只鼎醉泥螺（按
: 价格递增顺序排列）等下饭的酱菜，在我等土著眼里是至乐美味。长大后偶尔生病，什
: 么都不想吃，只想来一碗清清爽爽的泡饭。连我家的美式小朋友也被我培养出对泡饭的
: 爱好，尤其爱吃橄榄菜等美式酱菜。不爱吃的人则视为畏途：一位北方同学在我家吃饭
: 时，曾对泡饭表示出深深的不理解：一颗颗饭粒硬生生地浸泡在水里，也不煮烂，怎么
: 能吃？据说泡饭的确不易消化。
: 回到小馄饨的正题：拌面、小馄饨、锅贴、生煎等是当时偶尔为之的升级版早餐，只在
|
l*****O
发帖数: 402 | |
M********c
发帖数: 11672 | 5 同爱吃小馄饨，首选早餐、或者糯米烧麦、包子配粥
宝塔菜长得可爱，其实口感不好吃～ |
s***e
发帖数: 5242 | 6 半夜看哭了
【在 wh 的大作中提到】
: 和园园说起小馄饨，想起正好可以拿它参加早餐活动。
: 小时候吃得最多的早饭其实是稀饭，我们当地叫泡饭，就是隔夜饭加水热一热。夏天时
: 热都不热，图个凉快。泡饭经济便宜，加上广合腐乳、萧山萝卜干、玫瑰大头菜、扬州
: 宝塔菜红绿丝什锦菜、带花皮蛋、高邮咸蛋、宁波醉麸、苔菜肉松、一只鼎醉泥螺（按
: 价格递增顺序排列）等下饭的酱菜，在我等土著眼里是至乐美味。长大后偶尔生病，什
: 么都不想吃，只想来一碗清清爽爽的泡饭。连我家的美式小朋友也被我培养出对泡饭的
: 爱好，尤其爱吃橄榄菜等美式酱菜。不爱吃的人则视为畏途：一位北方同学在我家吃饭
: 时，曾对泡饭表示出深深的不理解：一颗颗饭粒硬生生地浸泡在水里，也不煮烂，怎么
: 能吃？据说泡饭的确不易消化。
: 回到小馄饨的正题：拌面、小馄饨、锅贴、生煎等是当时偶尔为之的升级版早餐，只在
|
p******e
发帖数: 17163 | |
d******m
发帖数: 2333 | 8 那是你没吃对，好吃的宝塔菜脆脆的很好吃
【在 M********c 的大作中提到】
: 同爱吃小馄饨，首选早餐、或者糯米烧麦、包子配粥
: 宝塔菜长得可爱，其实口感不好吃～
|
M********c
发帖数: 11672 | 9 我吃的是酱菜宝塔菜。是你说的那种吗？
刚才去搜图，好多酱菜，馋死人了～
【在 d******m 的大作中提到】
: 那是你没吃对，好吃的宝塔菜脆脆的很好吃
|
N****5
发帖数: 370 | |
|
|
u***n
发帖数: 10554 | 11 "我在国外没见过吃过小馄饨"
小馄饨很好做，到超市买小馄饨皮，弄点肉馅，轻轻地一搭一捏就好了。下锅煮，上葱
花，讲
究的再搞点蛋皮，加点紫菜，虾米什么的。 |
t*********a
发帖数: 366 | 12 测那，刚吃完早饭又饿了，不道德啊，贴吃的。
【在 l*****O 的大作中提到】
: 居然侬是上海宁，册那，姐也是！
|
y********8
发帖数: 3587 | |
l*********t
发帖数: 104 | 14 小混沌，小笼包，是上海早餐的标配。不过也就是刚吃得几口特别好吃。等到吃饱了，
就不好受。小笼包太油腻，小混沌汤都是味精。然后不停的喝水。我在上海时候，偶尔
吃一下小笼包子小混沌，但是几乎每天都吃大饼油条豆浆，或者菜馒头。不油腻。
【在 wh 的大作中提到】
: 和园园说起小馄饨，想起正好可以拿它参加早餐活动。
: 小时候吃得最多的早饭其实是稀饭，我们当地叫泡饭，就是隔夜饭加水热一热。夏天时
: 热都不热，图个凉快。泡饭经济便宜，加上广合腐乳、萧山萝卜干、玫瑰大头菜、扬州
: 宝塔菜红绿丝什锦菜、带花皮蛋、高邮咸蛋、宁波醉麸、苔菜肉松、一只鼎醉泥螺（按
: 价格递增顺序排列）等下饭的酱菜，在我等土著眼里是至乐美味。长大后偶尔生病，什
: 么都不想吃，只想来一碗清清爽爽的泡饭。连我家的美式小朋友也被我培养出对泡饭的
: 爱好，尤其爱吃橄榄菜等美式酱菜。不爱吃的人则视为畏途：一位北方同学在我家吃饭
: 时，曾对泡饭表示出深深的不理解：一颗颗饭粒硬生生地浸泡在水里，也不煮烂，怎么
: 能吃？据说泡饭的确不易消化。
: 回到小馄饨的正题：拌面、小馄饨、锅贴、生煎等是当时偶尔为之的升级版早餐，只在
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b*********8
发帖数: 985 | 15 上海人。哈哈，每次回上海，我都会吃生煎。再美味的大餐都抵不上一纸袋刚出锅的生
煎。配稀饭最好。
【在 y********8 的大作中提到】
: 我都馋S了，这帖我存下了，回去一定去那吃。
|
J*****n
发帖数: 1041 | 16 哇哇。。好想念这些早餐！
我最爱的是菜肉大馄饨
【在 wh 的大作中提到】
: 和园园说起小馄饨，想起正好可以拿它参加早餐活动。
: 小时候吃得最多的早饭其实是稀饭，我们当地叫泡饭，就是隔夜饭加水热一热。夏天时
: 热都不热，图个凉快。泡饭经济便宜，加上广合腐乳、萧山萝卜干、玫瑰大头菜、扬州
: 宝塔菜红绿丝什锦菜、带花皮蛋、高邮咸蛋、宁波醉麸、苔菜肉松、一只鼎醉泥螺（按
: 价格递增顺序排列）等下饭的酱菜，在我等土著眼里是至乐美味。长大后偶尔生病，什
: 么都不想吃，只想来一碗清清爽爽的泡饭。连我家的美式小朋友也被我培养出对泡饭的
: 爱好，尤其爱吃橄榄菜等美式酱菜。不爱吃的人则视为畏途：一位北方同学在我家吃饭
: 时，曾对泡饭表示出深深的不理解：一颗颗饭粒硬生生地浸泡在水里，也不煮烂，怎么
: 能吃？据说泡饭的确不易消化。
: 回到小馄饨的正题：拌面、小馄饨、锅贴、生煎等是当时偶尔为之的升级版早餐，只在
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m********n
发帖数: 3558 | 17 啊，这是什么活动？顶楼没看到，晒早餐活动？
今天家里刚吃了豆浆油条 （豆浆磨的，油条烤的，算是半成品吧），是咸豆浆，反正
我们这里所谓的早餐店里买的豆浆没有我家的好吃 （早餐店那个像是豆浆粉泡的，另
一个广东早茶店菜单上写的豆浆，却从来都没有过），没照相，错过了啊。早说啊。
不论在美国还是中国，一天中我最喜欢吃的一顿饭就是早饭。无奈因为要干活，经常
起床一两小时后后才能吃上......
【在 wh 的大作中提到】
: 和园园说起小馄饨，想起正好可以拿它参加早餐活动。
: 小时候吃得最多的早饭其实是稀饭，我们当地叫泡饭，就是隔夜饭加水热一热。夏天时
: 热都不热，图个凉快。泡饭经济便宜，加上广合腐乳、萧山萝卜干、玫瑰大头菜、扬州
: 宝塔菜红绿丝什锦菜、带花皮蛋、高邮咸蛋、宁波醉麸、苔菜肉松、一只鼎醉泥螺（按
: 价格递增顺序排列）等下饭的酱菜，在我等土著眼里是至乐美味。长大后偶尔生病，什
: 么都不想吃，只想来一碗清清爽爽的泡饭。连我家的美式小朋友也被我培养出对泡饭的
: 爱好，尤其爱吃橄榄菜等美式酱菜。不爱吃的人则视为畏途：一位北方同学在我家吃饭
: 时，曾对泡饭表示出深深的不理解：一颗颗饭粒硬生生地浸泡在水里，也不煮烂，怎么
: 能吃？据说泡饭的确不易消化。
: 回到小馄饨的正题：拌面、小馄饨、锅贴、生煎等是当时偶尔为之的升级版早餐，只在
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m********n
发帖数: 3558 | 18 你晒的小馄饨挺大的呀，尤其是账单前那两张，那种不是应该属于大馄饨了吗? 我们
家（国内父母家）包小馄饨都是很小的，超小一点点肉。其实在美国超市弄点薄馄饨皮
剪小了包小馄饨是不是应该也可以啊？
【在 wh 的大作中提到】
: 和园园说起小馄饨，想起正好可以拿它参加早餐活动。
: 小时候吃得最多的早饭其实是稀饭，我们当地叫泡饭，就是隔夜饭加水热一热。夏天时
: 热都不热，图个凉快。泡饭经济便宜，加上广合腐乳、萧山萝卜干、玫瑰大头菜、扬州
: 宝塔菜红绿丝什锦菜、带花皮蛋、高邮咸蛋、宁波醉麸、苔菜肉松、一只鼎醉泥螺（按
: 价格递增顺序排列）等下饭的酱菜，在我等土著眼里是至乐美味。长大后偶尔生病，什
: 么都不想吃，只想来一碗清清爽爽的泡饭。连我家的美式小朋友也被我培养出对泡饭的
: 爱好，尤其爱吃橄榄菜等美式酱菜。不爱吃的人则视为畏途：一位北方同学在我家吃饭
: 时，曾对泡饭表示出深深的不理解：一颗颗饭粒硬生生地浸泡在水里，也不煮烂，怎么
: 能吃？据说泡饭的确不易消化。
: 回到小馄饨的正题：拌面、小馄饨、锅贴、生煎等是当时偶尔为之的升级版早餐，只在
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O*******o
发帖数: 7091 | 19 that is one of your LD's hands?he has a pair of delicate hands, hahaha |
wh
发帖数: 141625 | 20 不知道啊。我以为稀饭是用饭（煮过的米）做的，粥是直接用生米做的？南北的概念可
能也不同，北方人不把南方的泡饭当作稀饭，南方人把泡饭说成稀饭似乎只是借用北方
的说法。有的南方人喜欢把泡饭煮开煮滚片刻再吃，那个更符合北方的稀饭定义吧；也
有的像我家一样一泡就吃。
【在 b******r 的大作中提到】
: 如果我没搞错，稀饭指的是粥，不是泡饭
|
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wh
发帖数: 141625 | 21 姐，侬色客！话说这么容易认么？江浙一带不都差不多么？
【在 l*****O 的大作中提到】
: 居然侬是上海宁，册那，姐也是！
|
M********c
发帖数: 11672 | 22 小时候觉得泡饭清爽，粥像一锅糨糊，好难喝～
【在 wh 的大作中提到】
: 不知道啊。我以为稀饭是用饭（煮过的米）做的，粥是直接用生米做的？南北的概念可
: 能也不同，北方人不把南方的泡饭当作稀饭，南方人把泡饭说成稀饭似乎只是借用北方
: 的说法。有的南方人喜欢把泡饭煮开煮滚片刻再吃，那个更符合北方的稀饭定义吧；也
: 有的像我家一样一泡就吃。
|
wh
发帖数: 141625 | 23 我本来还想贴这个，后来数数照片够了就没贴：
糯米烧卖我吃不多，喜欢这种鲜虾竹笋烧卖，在杭州吃的。小朋友也很喜欢，今年做中
国家乡project时把这幅挑了进去，呵呵。
宝塔菜我比红绿丝喜欢——其实那个应该不叫红绿丝哦，红绿丝是月饼馅和八宝饭馅的
叫法，可我想不起来叫什么。就叫什锦菜？反正是最便宜的酱菜，食堂卖五分钱，早饭
经常打一份粥一份酱菜再加一个菜包子……
【在 M********c 的大作中提到】
: 同爱吃小馄饨，首选早餐、或者糯米烧麦、包子配粥
: 宝塔菜长得可爱，其实口感不好吃～
|
wh
发帖数: 141625 | 24 一起来贴/说呀……还有好多没说呢，我还爱吃油条。
【在 s***e 的大作中提到】
: 半夜看哭了
|
wh
发帖数: 141625 | 25 外公外婆很小的时候离开了福建。我研究生毕业时去福建玩了一次，住学生家，学生开
保龄球馆游乐场，还有俄罗斯美女跳舞，很好玩！
【在 p******e 的大作中提到】
: 一直以为文豪是福建的
|
wh
发帖数: 141625 | 26 嗯嗯，谢谢。同吃……
【在 N****5 的大作中提到】
: 你太有福啦，好好吃呀。
|
G**i
发帖数: 1292 | 27 赞
【在 wh 的大作中提到】
: 和园园说起小馄饨，想起正好可以拿它参加早餐活动。
: 小时候吃得最多的早饭其实是稀饭，我们当地叫泡饭，就是隔夜饭加水热一热。夏天时
: 热都不热，图个凉快。泡饭经济便宜，加上广合腐乳、萧山萝卜干、玫瑰大头菜、扬州
: 宝塔菜红绿丝什锦菜、带花皮蛋、高邮咸蛋、宁波醉麸、苔菜肉松、一只鼎醉泥螺（按
: 价格递增顺序排列）等下饭的酱菜，在我等土著眼里是至乐美味。长大后偶尔生病，什
: 么都不想吃，只想来一碗清清爽爽的泡饭。连我家的美式小朋友也被我培养出对泡饭的
: 爱好，尤其爱吃橄榄菜等美式酱菜。不爱吃的人则视为畏途：一位北方同学在我家吃饭
: 时，曾对泡饭表示出深深的不理解：一颗颗饭粒硬生生地浸泡在水里，也不煮烂，怎么
: 能吃？据说泡饭的确不易消化。
: 回到小馄饨的正题：拌面、小馄饨、锅贴、生煎等是当时偶尔为之的升级版早餐，只在
|
wh
发帖数: 141625 | 28 手拙，怕做不好。我们这里的馄饨皮子也不薄，是包大馄饨用的。大馄饨更好做。
嗯，标配紫菜虾米和榨菜。蛋皮我倒不弄。
【在 u***n 的大作中提到】
: "我在国外没见过吃过小馄饨"
: 小馄饨很好做，到超市买小馄饨皮，弄点肉馅，轻轻地一搭一捏就好了。下锅煮，上葱
: 花，讲
: 究的再搞点蛋皮，加点紫菜，虾米什么的。
|
wh
发帖数: 141625 | 29 好呀，你要是暑假回去的话说不定可以同去，呵呵。
【在 y********8 的大作中提到】
: 我都馋S了，这帖我存下了，回去一定去那吃。
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wh
发帖数: 141625 | 30 那你大概吃得多，或者口味比我淡一点。我每年只吃几天，只嫌不够，呵呵。我会把小
馄饨汤都喝完，倒不喝水，不知道那家的小馄饨汤是怎么做的。好的小馄饨汤应该是鸡
汤？大饼我外公每天吃。我觉得比较干。我喜欢羌饼（不晓得是不是这么写）。有一阵
有卖黄桥烧饼的小摊，那个也很好吃。油条很喜欢，我家蘸酱油或腐乳吃，上次
yushiqie听了很惊讶。江浙一带这么吃的很常见吧？
【在 l*********t 的大作中提到】
: 小混沌，小笼包，是上海早餐的标配。不过也就是刚吃得几口特别好吃。等到吃饱了，
: 就不好受。小笼包太油腻，小混沌汤都是味精。然后不停的喝水。我在上海时候，偶尔
: 吃一下小笼包子小混沌，但是几乎每天都吃大饼油条豆浆，或者菜馒头。不油腻。
|
|
|
wh
发帖数: 141625 | 31 我也觉得生煎比锅贴好吃。
【在 b*********8 的大作中提到】
: 上海人。哈哈，每次回上海，我都会吃生煎。再美味的大餐都抵不上一纸袋刚出锅的生
: 煎。配稀饭最好。
|
wh
发帖数: 141625 | 32 我爸妈现在经常买苏阿姨速冻荠菜鲜肉大馄饨当午饭。
【在 J*****n 的大作中提到】
: 哇哇。。好想念这些早餐！
: 我最爱的是菜肉大馄饨
|
wh
发帖数: 141625 | 33 是站方活动，前几天站务让我转，我看有Memorial Day、儿童节、端午节好几个活动，
就拖了几天，昨天才转过来。有人感兴趣就置顶，刚置了，你要参加噢！26号结束，有
足够的时间拍照吧？你怎么做豆浆，用那个九阳豆浆机吗？油条我也是中国店买速冻的
回来烤箱烤，将就吃吃。
怎么早上起床就干活？
【在 m********n 的大作中提到】
: 你晒的小馄饨挺大的呀，尤其是账单前那两张，那种不是应该属于大馄饨了吗? 我们
: 家（国内父母家）包小馄饨都是很小的，超小一点点肉。其实在美国超市弄点薄馄饨皮
: 剪小了包小馄饨是不是应该也可以啊？
|
wh
发帖数: 141625 | 34 账单前那两张是大馄饨，我前面说有大馄饨等其他点心，所以一块贴出来。我家小朋友
吃了一次大馄饨后说还是小馄饨好吃。小笼旁边的大包子他们也爱吃。
手巧的人肯定会做，我在园园的帖子里不是贴了一个浙江女孩征求温州小馄饨的做法么
，问怎样做得吃不出一点面疙瘩。她手很巧。刚刚找到她自己摸索的窍门：
发信人: icebluemm (猫太), 信区: Zhejiang
标 题: Re: 温州老乡谁能帮忙描述一下小馄饨的包法？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 30 12:02:49 2012, 美东)
就是皮足够薄。我的标准是50g干粉制20张8*8cm的皮，有回旋余地，温州小摊子上比这
个标准略厚。不知道这边的pasta机器最薄可以压到多少，反正手擀挺容易做到的。
皮手心摊开，少量馅抹开在皮中心。随意轻轻握一把，不收口。
再不厚道地给你看她做的生煎、锅贴、榨菜鲜肉月饼等点心：
http://www.mitbbs.com/article_t/Zhejiang/31437279.html |
wh
发帖数: 141625 | 35 记不清了哎，领导好像没那么瘦，但我也想不起来这到底是谁。等晚上回家开家庭会议
征求一下广大群众的意见……
【在 O*******o 的大作中提到】
: that is one of your LD's hands?he has a pair of delicate hands, hahaha
|
wh
发帖数: 141625 | 36 那看来南大食堂的千里香算比较正宗的哦，至少不是挂羊头卖狗肉。南大的小馄饨明显
碱水足，皮黄。我喜欢碱香。鸭血粉丝汤也比外面的价廉物美。住南大的时候天天在食
堂吃早饭。 |
p******e
发帖数: 17163 | 37 那你爸爸那边是什么人。上海人？
开保龄球馆游乐场，还有俄罗斯美女跳舞，很好玩！
【在 wh 的大作中提到】
: 外公外婆很小的时候离开了福建。我研究生毕业时去福建玩了一次，住学生家，学生开
: 保龄球馆游乐场，还有俄罗斯美女跳舞，很好玩！
|
l*********t
发帖数: 104 | 38 闵行绍稼楼古镇的烧卖是我吃过的最好吃的烧卖。有机会去试试。那里还有臭腐乳卖，
绝对臭。我严严实实的包扎了几层带回美国。打开瓶子，满房间臭气，过过泡饭，那是
没话说了。
【在 wh 的大作中提到】
: 我本来还想贴这个，后来数数照片够了就没贴：
: 糯米烧卖我吃不多，喜欢这种鲜虾竹笋烧卖，在杭州吃的。小朋友也很喜欢，今年做中
: 国家乡project时把这幅挑了进去，呵呵。
: 宝塔菜我比红绿丝喜欢——其实那个应该不叫红绿丝哦，红绿丝是月饼馅和八宝饭馅的
: 叫法，可我想不起来叫什么。就叫什锦菜？反正是最便宜的酱菜，食堂卖五分钱，早饭
: 经常打一份粥一份酱菜再加一个菜包子……
|
O*******o
发帖数: 7091 | 39 不是你说了算嘛，走这种民主过场， 很浪费时间地
【在 wh 的大作中提到】
: 记不清了哎，领导好像没那么瘦，但我也想不起来这到底是谁。等晚上回家开家庭会议
: 征求一下广大群众的意见……
|
O*******o
发帖数: 7091 | 40 不是你说了算嘛，走这种民主过场， 很浪费时间地
【在 wh 的大作中提到】
: 记不清了哎，领导好像没那么瘦，但我也想不起来这到底是谁。等晚上回家开家庭会议
: 征求一下广大群众的意见……
|
|
|
wh
发帖数: 141625 | 41 爷爷奶奶也是从小从外地到上海，不过不是福建啦。
【在 p******e 的大作中提到】
: 那你爸爸那边是什么人。上海人？
:
: 开保龄球馆游乐场，还有俄罗斯美女跳舞，很好玩！
|
wh
发帖数: 141625 | 42 镇里哪一家啊？怎么个好吃法……臭腐乳灵的，镇上到处都有么？别的地方没得卖？臭
豆腐吃过很多，臭腐乳只吃过王致和，看来下次回国要去闵行转一转。谢谢推荐！
【在 l*********t 的大作中提到】
: 闵行绍稼楼古镇的烧卖是我吃过的最好吃的烧卖。有机会去试试。那里还有臭腐乳卖，
: 绝对臭。我严严实实的包扎了几层带回美国。打开瓶子，满房间臭气，过过泡饭，那是
: 没话说了。
|
wh
发帖数: 141625 | 43 哪能指鹿为马……
【在 O*******o 的大作中提到】
: 不是你说了算嘛，走这种民主过场， 很浪费时间地
|
p******e
发帖数: 17163 | 44 哦
【在 wh 的大作中提到】
: 爷爷奶奶也是从小从外地到上海，不过不是福建啦。
|
s*****r
发帖数: 149 | 45 南大的千里香真得很好吗？
以前我们学校附近有一家，去吃过几次，个大，分量太足，味道也不错，吃完之后中午
都不想吃饭了！
说起南京的小混沌，我觉得还是路边灯光灰暗的小巷子口的小推车上卖的最好吃。大学
那几年常常一个人晚上骑着自行车在南京的大街小巷晃荡。那馄饨摊上那冒着热气的锅
，红得诱人的辣油，都让我垂涎欲滴。总有三五成群的人们，坐在条凳上吃的满头大汗
。不过晚上骑车的我只是看客，并不是吃客，所以从未加入他们的队伍。 |
wh
发帖数: 141625 | 46 南大的千里香我觉得很好，不过只要是小馄饨我大概都喜欢。
我也喜欢街头小摊。刚到香港时本地同学带我逛夜市，说要吃地道的香港美食就要吃街
市小摊。看来这是个共识，呵呵。
我外公外婆和爸妈都回忆过穿街走巷叫卖的小吃担子，从的笃粥、小馄饨到新鲜牛奶、
青橄榄什么的。我平时从没见过，只在苏州旅游街老街上见过一次卖的笃粥的，一边挑
着担子慢悠悠地走，一边的笃的笃地敲着木板（可能是用木槌敲粥桶盖子，我们在船上
没看清楚），很有味道，想来是旅游街特设的吸引游客的项目。
【在 s*****r 的大作中提到】
: 南大的千里香真得很好吗？
: 以前我们学校附近有一家，去吃过几次，个大，分量太足，味道也不错，吃完之后中午
: 都不想吃饭了！
: 说起南京的小混沌，我觉得还是路边灯光灰暗的小巷子口的小推车上卖的最好吃。大学
: 那几年常常一个人晚上骑着自行车在南京的大街小巷晃荡。那馄饨摊上那冒着热气的锅
: ，红得诱人的辣油，都让我垂涎欲滴。总有三五成群的人们，坐在条凳上吃的满头大汗
: 。不过晚上骑车的我只是看客，并不是吃客，所以从未加入他们的队伍。
|
O*******o
发帖数: 7091 | 47 是不是有人夸过你：行万里路， 读万卷书。 if so我再说一遍
【在 wh 的大作中提到】
: 南大的千里香我觉得很好，不过只要是小馄饨我大概都喜欢。
: 我也喜欢街头小摊。刚到香港时本地同学带我逛夜市，说要吃地道的香港美食就要吃街
: 市小摊。看来这是个共识，呵呵。
: 我外公外婆和爸妈都回忆过穿街走巷叫卖的小吃担子，从的笃粥、小馄饨到新鲜牛奶、
: 青橄榄什么的。我平时从没见过，只在苏州旅游街老街上见过一次卖的笃粥的，一边挑
: 着担子慢悠悠地走，一边的笃的笃地敲着木板（可能是用木槌敲粥桶盖子，我们在船上
: 没看清楚），很有味道，想来是旅游街特设的吸引游客的项目。
|
y******e
发帖数: 5906 | 48 流口水呀！！！
都是我喜欢吃的！
今天端午，祝大家粽子节愉快哈！
大家吃粽子没有？ |
l******a
发帖数: 2273 | 49 看着都好馋，我也喜欢吃小馄饨。你回去吃游子老鸭粉丝了吗？
【在 wh 的大作中提到】
: 和园园说起小馄饨，想起正好可以拿它参加早餐活动。
: 小时候吃得最多的早饭其实是稀饭，我们当地叫泡饭，就是隔夜饭加水热一热。夏天时
: 热都不热，图个凉快。泡饭经济便宜，加上广合腐乳、萧山萝卜干、玫瑰大头菜、扬州
: 宝塔菜红绿丝什锦菜、带花皮蛋、高邮咸蛋、宁波醉麸、苔菜肉松、一只鼎醉泥螺（按
: 价格递增顺序排列）等下饭的酱菜，在我等土著眼里是至乐美味。长大后偶尔生病，什
: 么都不想吃，只想来一碗清清爽爽的泡饭。连我家的美式小朋友也被我培养出对泡饭的
: 爱好，尤其爱吃橄榄菜等美式酱菜。不爱吃的人则视为畏途：一位北方同学在我家吃饭
: 时，曾对泡饭表示出深深的不理解：一颗颗饭粒硬生生地浸泡在水里，也不煮烂，怎么
: 能吃？据说泡饭的确不易消化。
: 回到小馄饨的正题：拌面、小馄饨、锅贴、生煎等是当时偶尔为之的升级版早餐，只在
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wh
发帖数: 141625 | 50 我还写过一篇行万里路住万家屋呢，读书时在国内是玩过不少地方、蹭过不少人家……
出国以后玩得太少了。玩国外的兴趣也不如国内大，知道的东西太少。
【在 O*******o 的大作中提到】
: 是不是有人夸过你：行万里路， 读万卷书。 if so我再说一遍
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wh
发帖数: 141625 | 51 握手！我没吃，周末在中国店看到迷你小粽子很可爱，问小孩小孩不要，我就算了，我
的兴趣也不大。:P
【在 y******e 的大作中提到】
: 流口水呀！！！
: 都是我喜欢吃的！
: 今天端午，祝大家粽子节愉快哈！
: 大家吃粽子没有？
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wh
发帖数: 141625 | 52 晕，查了查居然是上海的，我怎么从没听说过？回国补课去。
【在 l******a 的大作中提到】
: 看着都好馋，我也喜欢吃小馄饨。你回去吃游子老鸭粉丝了吗？
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u***n
发帖数: 10554 | 53 恩，我们这里就供应两种皮，圆的是饺子皮，方的是馄饨皮。挺薄的，所以弄小馄饨也
没问题。
过年做蛋饺要做蛋皮，我觉得是一回事。
【在 wh 的大作中提到】
: 手拙，怕做不好。我们这里的馄饨皮子也不薄，是包大馄饨用的。大馄饨更好做。
: 嗯，标配紫菜虾米和榨菜。蛋皮我倒不弄。
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d******n
发帖数: 3836 | 54 鸭血粉丝汤看着就开胃！
【在 wh 的大作中提到】
: 和园园说起小馄饨，想起正好可以拿它参加早餐活动。
: 小时候吃得最多的早饭其实是稀饭，我们当地叫泡饭，就是隔夜饭加水热一热。夏天时
: 热都不热，图个凉快。泡饭经济便宜，加上广合腐乳、萧山萝卜干、玫瑰大头菜、扬州
: 宝塔菜红绿丝什锦菜、带花皮蛋、高邮咸蛋、宁波醉麸、苔菜肉松、一只鼎醉泥螺（按
: 价格递增顺序排列）等下饭的酱菜，在我等土著眼里是至乐美味。长大后偶尔生病，什
: 么都不想吃，只想来一碗清清爽爽的泡饭。连我家的美式小朋友也被我培养出对泡饭的
: 爱好，尤其爱吃橄榄菜等美式酱菜。不爱吃的人则视为畏途：一位北方同学在我家吃饭
: 时，曾对泡饭表示出深深的不理解：一颗颗饭粒硬生生地浸泡在水里，也不煮烂，怎么
: 能吃？据说泡饭的确不易消化。
: 回到小馄饨的正题：拌面、小馄饨、锅贴、生煎等是当时偶尔为之的升级版早餐，只在
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i*******m
发帖数: 615 | 55 小馄饨我现在做得非常非常频繁，隔几周做一大批冻着，馅可以荤素搭配，营养均衡，
十几分钟就能开饭，伪单亲带娃妈的神器之一...
【在 wh 的大作中提到】
: 账单前那两张是大馄饨，我前面说有大馄饨等其他点心，所以一块贴出来。我家小朋友
: 吃了一次大馄饨后说还是小馄饨好吃。小笼旁边的大包子他们也爱吃。
: 手巧的人肯定会做，我在园园的帖子里不是贴了一个浙江女孩征求温州小馄饨的做法么
: ，问怎样做得吃不出一点面疙瘩。她手很巧。刚刚找到她自己摸索的窍门：
: 发信人: icebluemm (猫太), 信区: Zhejiang
: 标 题: Re: 温州老乡谁能帮忙描述一下小馄饨的包法？
: 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 30 12:02:49 2012, 美东)
: 就是皮足够薄。我的标准是50g干粉制20张8*8cm的皮，有回旋余地，温州小摊子上比这
: 个标准略厚。不知道这边的pasta机器最薄可以压到多少，反正手擀挺容易做到的。
: 皮手心摊开，少量馅抹开在皮中心。随意轻轻握一把，不收口。
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b********g
发帖数: 528 | 56 看完了这叫一个饿呀，我立马热了一个粽子吃才内心舒畅点。 |
wh
发帖数: 141625 | 57 我们也是这两种皮子，感觉比小馄饨的皮厚啊。我主要是自己不会弄。
蛋饺是我的强项，我是用饭勺做蛋皮再加肉馅。平时做菜没做过蛋皮，不用它配菜。
【在 u***n 的大作中提到】
: 恩，我们这里就供应两种皮，圆的是饺子皮，方的是馄饨皮。挺薄的，所以弄小馄饨也
: 没问题。
: 过年做蛋饺要做蛋皮，我觉得是一回事。
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wh
发帖数: 141625 | 58 是那碗大块的鸭血吧，哈哈。
【在 d******n 的大作中提到】
: 鸭血粉丝汤看着就开胃！
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wh
发帖数: 141625 | 59 羡慕死了。你做的是你以前说的那种湖州小馄饨吗，吃到嘴里没有一点面疙瘩的？有空
奔个照片和方子吧！
【在 i*******m 的大作中提到】
: 小馄饨我现在做得非常非常频繁，隔几周做一大批冻着，馅可以荤素搭配，营养均衡，
: 十几分钟就能开饭，伪单亲带娃妈的神器之一...
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wh
发帖数: 141625 | 60 你也喜欢呀，哈哈，也是南方人吗？北方不大吃小馄饨吧。
很久不见，夏天好！我要回国玩啦。你要回去的话打个招呼哦，说不定国内碰得到，哈
哈。
【在 b********g 的大作中提到】
: 看完了这叫一个饿呀，我立马热了一个粽子吃才内心舒畅点。
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i*******m
发帖数: 615 | 61 不完全是，因为要给孩子尽可能多地塞馅，所以是超薄小馄饨皮的元宝馄饨。实际证明
，只要皮够薄，包法已经完全不重要了，都不会有面疙瘩。
【在 wh 的大作中提到】
: 羡慕死了。你做的是你以前说的那种湖州小馄饨吗，吃到嘴里没有一点面疙瘩的？有空
: 奔个照片和方子吧！
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u***n
发帖数: 10554 | 62 看看有没有卖云吞皮，这个比馄饨皮会薄一点。
【在 wh 的大作中提到】
: 我们也是这两种皮子，感觉比小馄饨的皮厚啊。我主要是自己不会弄。
: 蛋饺是我的强项，我是用饭勺做蛋皮再加肉馅。平时做菜没做过蛋皮，不用它配菜。
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M********c
发帖数: 11672 | 63 不喜欢吃蛋饺哎，感觉比较腻～
【在 wh 的大作中提到】
: 我们也是这两种皮子，感觉比小馄饨的皮厚啊。我主要是自己不会弄。
: 蛋饺是我的强项，我是用饭勺做蛋皮再加肉馅。平时做菜没做过蛋皮，不用它配菜。
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wh
发帖数: 141625 | 64 这样啊。你纯手擀么，没有什么和面擀面的利器？
【在 i*******m 的大作中提到】
: 不完全是，因为要给孩子尽可能多地塞馅，所以是超薄小馄饨皮的元宝馄饨。实际证明
: ，只要皮够薄，包法已经完全不重要了，都不会有面疙瘩。
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wh
发帖数: 141625 | 65 我们这里圆的叫饺子皮，方的叫馄饨皮，厚度相差不大。云吞皮没见到过，回头去别的
商店瞅瞅。不过马上要回国吃啦，哦也……
【在 u***n 的大作中提到】
: 看看有没有卖云吞皮，这个比馄饨皮会薄一点。
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wh
发帖数: 141625 | 66 我喜欢做，蛋饺皮越薄越透明，馅儿越多越饱满，蛋饺就显得越好看，也显得我技术高
，哈哈。但真的吃起来的话，我更喜欢蛋皮厚厚的、肉馅少少的；太饱满的一两个就吃
撑了。
【在 M********c 的大作中提到】
: 不喜欢吃蛋饺哎，感觉比较腻～
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