p*******e
发帖数: 986 | 1 如果一定要让我说世界上什么最好吃，我一定要说是关中凉皮。它到底好吃在那里? 能
比得过龙虾，烤鸭。味道这东西很难描述，同样的东西不同的人会体味出不同的味，就
如相似的人生，有人觉得精彩，有人觉得乏味。不说味道，我却知道为什么凉皮是我觉
得最好吃的东西，因为它伴随在我的少年，青年成长的记忆里，这记忆被故乡灰灰的城
墙围着，是遥远的，亲切的，和无忧的。也许是孩子贪吃的缘故，这些记忆总是和这个
或那个小小的食物联系着，几十年过去了，那食物的香气，热度，似乎还在心头围绕，
我想这也许是永难散去了的吧。
除了凉皮，热烘烘的烤红薯那可是在大冷天放学后的最爱。喜欢把刚出炉的烫手的红薯
，从左手倒到右手，确不敢豁然开口时急切的感觉；喜欢把红薯焦焦的皮一点一点吃掉
时的仔细。年少的心是这么容易地被一个热热的红薯所温暖。
“爆米花的来了。。。” ，不知那家的孩子眼尖第一个看到挑着爆米花机的大叔走进
了院子，这下小姐妹们，皮筋不跳了，沙包不掷了，纷纷回家和爸妈要上几角钱，一碗
白米或包谷粒，兴奋地在爆米花大叔的摊子前排起长队，砰，一家的米花爆出来了，真
是满院飘香啊，等啊等，太阳都要落山了，妈妈的晚饭都上桌 | p******e
发帖数: 5174 | 2 写得真好, 我也喜欢烤红薯, 爆米花, 糊剌汤, 烧饼
久闻陕西凉皮大名, 和凉粉有什么区别呢?
【在 p*******e 的大作中提到】
: 如果一定要让我说世界上什么最好吃，我一定要说是关中凉皮。它到底好吃在那里? 能
: 比得过龙虾，烤鸭。味道这东西很难描述，同样的东西不同的人会体味出不同的味，就
: 如相似的人生，有人觉得精彩，有人觉得乏味。不说味道，我却知道为什么凉皮是我觉
: 得最好吃的东西，因为它伴随在我的少年，青年成长的记忆里，这记忆被故乡灰灰的城
: 墙围着，是遥远的，亲切的，和无忧的。也许是孩子贪吃的缘故，这些记忆总是和这个
: 或那个小小的食物联系着，几十年过去了，那食物的香气，热度，似乎还在心头围绕，
: 我想这也许是永难散去了的吧。
: 除了凉皮，热烘烘的烤红薯那可是在大冷天放学后的最爱。喜欢把刚出炉的烫手的红薯
: ，从左手倒到右手，确不敢豁然开口时急切的感觉；喜欢把红薯焦焦的皮一点一点吃掉
: 时的仔细。年少的心是这么容易地被一个热热的红薯所温暖。
| p*******e
发帖数: 986 | 3 凉粉一般是拿绿豆粉做的。西安凉皮是拿大米粉和水蒸的。调料也放得非常不同。
凉皮是关中特产。 | p******e
发帖数: 5174 | 4 上次去西安吃了羊肉泡馍, 没吃凉皮真是后悔
【在 p*******e 的大作中提到】
: 凉粉一般是拿绿豆粉做的。西安凉皮是拿大米粉和水蒸的。调料也放得非常不同。
: 凉皮是关中特产。
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