w*****y 发帖数: 760 | 1 春天到了,想起3月的野菜口水哗啦啦
可惜以前吃过的都是盘子里面的,连菜市场里都认不清,想自己挖挖都不敢下手
前后院草皮都没打理,杂草丛生。前段时间下几场雨,乱七八糟长了大堆
周末劳动准备慢慢整理。拔着草发现这种野草肥嫩无边,掐断又很清香
比菠菜,嫩小白菜看着还好吃
于是上网查资料。
找了很多野菜的图和pdf的书,终于50%确定是野生荠菜
不过相似的植物很多,到底是不是就靠几个图还是很难说服自己
大家请帮忙看看吧
荠菜的形状据说还挺多,不一样的环境叶片也不一样,有的和蒲公英很像,最后2张就是蒲公英,也可以吃
那东西比较好认,有花就靠谱
有的荠菜是圆形的叶片,但是根部都是一样,挤出水味道闻起来也一样,好像阴凉的地方长的就比较大,也比较嫩。不过老一些的根部还是感觉有毛毛刺。暴晒的地方更贴地,小一些,有的发紫。很多几颗在一起,就很大一丛,拔起来才分的清是很多根
这东西很多草坪都有,一般都是当杂草丢了吧,因为夏天的时候,贴地长又很丑,开花以后很破坏草皮的美观
我家一直没好好管理草皮,所以杂草多的不可收拾,也还没有用除草除虫的药,所以敢起心吃这些,如果正常的草坪就算长了一些在边缘,肯定也不敢乱吃的。
大家给帮忙认认吧。
顺便说一句,有一种已经确认的野菜俺吃了2个月了,至今没有死,顺便也98%确认是什么品种了,在加州至少很常见的,回头推荐一下。吃完感觉不错 |
w**7 发帖数: 1265 | 2 第一个是婆婆丁(蒲公英),能吃,第二个不是。
春天到了,想起3月的野菜口水哗啦啦
可惜以前吃过的都是盘子里面的,连菜市场里都认不清,想自己挖挖都不敢下手
前后院草皮都没打理,杂草丛生。前段时间下几场雨,乱七八糟长了大堆
周末劳动准备慢慢整理。拔着草发现这种野草肥嫩无边,掐断又很清香
比菠菜,嫩小白菜看着还好吃
于是上网查资料。
找了很多野菜的图和pdf的书,终于50%确定是野生荠菜
不过相似的植物很多,到底是不是就靠几个图还是很难说服自己
大家请帮忙看看吧
荠菜的形状据说还挺多,不一样的环境叶片也不一样,有的和蒲公英很像,最后2张就
是蒲公英,也可以吃
那东西比较好认,有花就靠谱
有的荠菜是圆形的叶片,但是根部都是一样,挤出水味道闻起来也一样,好像阴凉的地
方长的就比较大,也比较嫩。不过老一些的根部还是感觉有毛毛刺。暴晒的地方更贴地
,小一些,有的发紫。很多几颗在一起,就很大一丛,拔起来才分的清是很多根
这东西很多草坪都有,一般都是当杂草丢了吧,因为夏天的时候,贴地长又很丑,开花
以后很破坏草皮的美观
我家一直没好好管理草皮,所以杂草多的不可收拾,也还没有用除草除虫的药,所以敢
起心吃这些,如果正常的草坪就算长了一些在边缘,肯定也不敢乱吃的。
大家给帮忙认认吧。
顺便说一句,有一种一句确认的野菜俺吃了2个月了,至今没有死,顺便也90%确认是什
么品种了,在加州至少很常见的,回头推荐一下。吃完感觉不错
【在 w*****y 的大作中提到】 : 春天到了,想起3月的野菜口水哗啦啦 : 可惜以前吃过的都是盘子里面的,连菜市场里都认不清,想自己挖挖都不敢下手 : 前后院草皮都没打理,杂草丛生。前段时间下几场雨,乱七八糟长了大堆 : 周末劳动准备慢慢整理。拔着草发现这种野草肥嫩无边,掐断又很清香 : 比菠菜,嫩小白菜看着还好吃 : 于是上网查资料。 : 找了很多野菜的图和pdf的书,终于50%确定是野生荠菜 : 不过相似的植物很多,到底是不是就靠几个图还是很难说服自己 : 大家请帮忙看看吧 : 荠菜的形状据说还挺多,不一样的环境叶片也不一样,有的和蒲公英很像,最后2张就是蒲公英,也可以吃
|
w*****y 发帖数: 760 | 3 不是的,最后2个图是蒲公英,叶子的齿有点倒生的形状
荠菜我查了很多资料,各种图片都有,但是网上转载引用的乱七八糟,放狗也不完全靠
谱啊
之后发上来看看各位有没有吃过类似的 |
l**********i 发帖数: 11748 | |
w*****y 发帖数: 760 | 5 还有一种怀疑就是苦菜
也是可以吃的~~~~类似图片大家可以放狗 |
w*****y 发帖数: 760 | 6 可以熬水放蜂蜜,不错的
【在 l**********i 的大作中提到】 : 蒲公英能吃 不过很苦很难吃
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h********8 发帖数: 7355 | 7 你先吃,然后来汇报一下,大家就知道能吃,不汇报,大家也知道。。。 |
w*****y 发帖数: 760 | 8 又放狗了,85%确定是苦菜
http://hi.baidu.com/chenlh/blog/item/d03658fb5ee2191e6d22eb1a.h
有兴趣的tx可以找找自己院子里面,俺准备熬点绿豆汤(准备中毒了就喝),就开吃
回头来报告~~~如果没有挂~~~~万能的bbs保佑俺吧 |
w*****y 发帖数: 760 | 9 ……………………
【在 h********8 的大作中提到】 : 你先吃,然后来汇报一下,大家就知道能吃,不汇报,大家也知道。。。
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w*****y 发帖数: 760 | 10 如果吃了没事,欢迎大家跟进~~~~~
同吃同吃~~~~~
【在 w*****y 的大作中提到】 : 又放狗了,85%确定是苦菜 : http://hi.baidu.com/chenlh/blog/item/d03658fb5ee2191e6d22eb1a.h : 有兴趣的tx可以找找自己院子里面,俺准备熬点绿豆汤(准备中毒了就喝),就开吃 : 回头来报告~~~如果没有挂~~~~万能的bbs保佑俺吧
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m**i 发帖数: 5072 | |
c****o 发帖数: 32446 | 12 楼主这么喜欢吃蒲公英,俺热烈欢迎你到俺家后院挖 |
w*****y 发帖数: 760 | 13 我没说喜欢吃蒲公英啊
更新一下,刚才洗这些挖出来的东西
分辨出不一样了
荠菜(就算是吧)和苦菜,前者很绵软,后者折断很清脆,像莴苣。不过前者表面是细
绒毛,后者有点刺刺的感觉~~~~
所以分2包来试验
苦菜
油麦菜油麦菜,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜(不知道“苦菜花儿开”是不是这冬冬)
,属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣,叶片呈长披针形,色泽谈绿、质
地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质
、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾
”之称。特征特性 叶子呈长披针型,色泽淡绿,长势强健。抗病性强,质地脆嫩。 营
养成分 油麦菜的营养价值比生菜高,更远远优于莴笋,… |
H******7 发帖数: 34403 | |
w*****y 发帖数: 760 | 15 无比感叹这会要有一只老三家的兔子就好了
【在 H******7 的大作中提到】 : 做好,给邻居家送去,就说中国菜。然后看结果
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f*******p 发帖数: 338 | 16 馋死了哈哈
就是蒲公英,也可以吃
【在 w*****y 的大作中提到】 : 春天到了,想起3月的野菜口水哗啦啦 : 可惜以前吃过的都是盘子里面的,连菜市场里都认不清,想自己挖挖都不敢下手 : 前后院草皮都没打理,杂草丛生。前段时间下几场雨,乱七八糟长了大堆 : 周末劳动准备慢慢整理。拔着草发现这种野草肥嫩无边,掐断又很清香 : 比菠菜,嫩小白菜看着还好吃 : 于是上网查资料。 : 找了很多野菜的图和pdf的书,终于50%确定是野生荠菜 : 不过相似的植物很多,到底是不是就靠几个图还是很难说服自己 : 大家请帮忙看看吧 : 荠菜的形状据说还挺多,不一样的环境叶片也不一样,有的和蒲公英很像,最后2张就是蒲公英,也可以吃
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n***a 发帖数: 680 | 17 “有一种一句确认的野菜俺吃了2个月了,至今没有死”
LZ你太幽默了。赞冒险精神!:)
就是蒲公英,也可以吃
【在 w*****y 的大作中提到】 : 春天到了,想起3月的野菜口水哗啦啦 : 可惜以前吃过的都是盘子里面的,连菜市场里都认不清,想自己挖挖都不敢下手 : 前后院草皮都没打理,杂草丛生。前段时间下几场雨,乱七八糟长了大堆 : 周末劳动准备慢慢整理。拔着草发现这种野草肥嫩无边,掐断又很清香 : 比菠菜,嫩小白菜看着还好吃 : 于是上网查资料。 : 找了很多野菜的图和pdf的书,终于50%确定是野生荠菜 : 不过相似的植物很多,到底是不是就靠几个图还是很难说服自己 : 大家请帮忙看看吧 : 荠菜的形状据说还挺多,不一样的环境叶片也不一样,有的和蒲公英很像,最后2张就是蒲公英,也可以吃
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s*********1 发帖数: 394 | |
t**o 发帖数: 840 | 19 经本人目测鉴定,没有荠菜。
我是资深荠菜专家,从两岁起每年冬天跟随大人上山下田挖荠菜。挖了二十多年。煮汤
包饺子的做法都会。
不过确实没有看见荠菜。
如果你觉得是,建议用闻的,最准。如果不知道荠菜是什么味道的,去超市买一包荠菜饺子闻闻便知。 |
d***g 发帖数: 27 | 20 后两图蒲公英,这么好吃的东西我妈经常弄给我们吃,不过现在冬天没有得吃了 |
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b*****o 发帖数: 284 | 21 荠菜会开碎米大的紫色小花,结一串串的三角形的籽。注意观察一下,明年就知道了。
另外,用嘴咀嚼一下,有辛辣味的是蒲公英。 |
f******k 发帖数: 5329 | 22 第一张是dandelion greens,美国人常吃,
我的陆龟就吃这个,吃了很久,没事。 |
w*****y 发帖数: 760 | 23 我在超市买过冰冻荠菜,自己也包过饺子,感觉不好吃啊
专家给鉴定一下结果吧,我把结果发这边了
你看17楼
http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=337&Id=903115&page=1&s
如果结论不对欢迎专家指正
菜饺子闻闻便知。
【在 t**o 的大作中提到】 : 经本人目测鉴定,没有荠菜。 : 我是资深荠菜专家,从两岁起每年冬天跟随大人上山下田挖荠菜。挖了二十多年。煮汤 : 包饺子的做法都会。 : 不过确实没有看见荠菜。 : 如果你觉得是,建议用闻的,最准。如果不知道荠菜是什么味道的,去超市买一包荠菜饺子闻闻便知。
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w*****y 发帖数: 760 | 24 你看看是这个样子么,我找到几个
【在 b*****o 的大作中提到】 : 荠菜会开碎米大的紫色小花,结一串串的三角形的籽。注意观察一下,明年就知道了。 : 另外,用嘴咀嚼一下,有辛辣味的是蒲公英。
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w*****y 发帖数: 760 | 25 陆龟………………
555555555555
网上有人用苦菜喂兔子倒是
【在 f******k 的大作中提到】 : 第一张是dandelion greens,美国人常吃, : 我的陆龟就吃这个,吃了很久,没事。
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M**********t 发帖数: 1842 | 26 对,这个是荠菜,太老了,没法吃了。
顶楼的5张图,除了3,别的都是蒲公英。。。
【在 w*****y 的大作中提到】 : 你看看是这个样子么,我找到几个
|
w*****y 发帖数: 760 | 27 我是说真的,那种菜是这个
绝对没有问题,都开始自己培植了,很好养活,不过天气再热就死了,死了的样子也发
给你看
【在 n***a 的大作中提到】 : “有一种一句确认的野菜俺吃了2个月了,至今没有死” : LZ你太幽默了。赞冒险精神!:) : : 就是蒲公英,也可以吃
|
w*****y 发帖数: 760 | 28 是很老,但是我根据这个老叶子才最后确定荠菜的目标的
也吃了
味道也对
今天下午吃的,给你看
【在 M**********t 的大作中提到】 : 对,这个是荠菜,太老了,没法吃了。 : 顶楼的5张图,除了3,别的都是蒲公英。。。
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N*****5 发帖数: 1291 | |
M**********t 发帖数: 1842 | 30 赞! 凉拌荠菜。
大半夜的发这个给俺看, 口水滴滴答答啊。。。
【在 w*****y 的大作中提到】 : 是很老,但是我根据这个老叶子才最后确定荠菜的目标的 : 也吃了 : 味道也对 : 今天下午吃的,给你看
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w*****y 发帖数: 760 | 31 是的,蒲公英我能一眼认出,不会混
我们这边已经开花漂种子了
所以其实有点老了
【在 d***g 的大作中提到】 : 后两图蒲公英,这么好吃的东西我妈经常弄给我们吃,不过现在冬天没有得吃了
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M**********t 发帖数: 1842 | 32 彷佛记得生存手册上说,不确定能否吃的野菜,可以切开了把液汁往胳膊上涂涂,
过一阵看看如果不肿不痒,就吃吧。
再问一句,这菜好吃么?啥味道?
【在 w*****y 的大作中提到】 : 我是说真的,那种菜是这个 : 绝对没有问题,都开始自己培植了,很好养活,不过天气再热就死了,死了的样子也发 : 给你看
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r*******b 发帖数: 481 | 33 感觉第一种就是苦苦菜啊,小的时候我家用来剁碎了喂鸡的。应该很苦的吧。 |
w*****y 发帖数: 760 | 34 不苦也不甜,没有特别的味道,很温和,可以过水凉拌,也可以做稀饭吃
这个是冬寒菜,一开始我不确认到底是北蜀葵还是冬寒菜,名字很多,最后根据花确认
了,你放狗可以搜很多图和做法
到处都有,不过要确定那块地没有污染,没有洒药之类才可以吃
照片是前院拍的,专门留了一些,长的很好,完全不用打理
一周吃2次,一次一筐,没啥问题,感觉很好。
【在 M**********t 的大作中提到】 : 彷佛记得生存手册上说,不确定能否吃的野菜,可以切开了把液汁往胳膊上涂涂, : 过一阵看看如果不肿不痒,就吃吧。 : 再问一句,这菜好吃么?啥味道?
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w*****y 发帖数: 760 | 35 是苦苦菜,我已经确认了
吃了,也找了很多资料图片确定,
很苦,不好吃~~~虽然口感不错,
据说对身体很好
【在 r*******b 的大作中提到】 : 感觉第一种就是苦苦菜啊,小的时候我家用来剁碎了喂鸡的。应该很苦的吧。
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w*****y 发帖数: 760 | 36 我做实验之前花了几小时看下载的电子书,到处找图片和人家的反馈
还按照基本方法确认了几种菜都没有毒才吃的
最多不好吃而已~~~~都是菊科的么
【在 N*****5 的大作中提到】 : 精神可嘉,以身试菜。
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t**o 发帖数: 840 | 37 现在感觉有三颗菜那个中间有点像荠菜。
超市的饺子不大好吃,但是荠菜的味道相当大。
【在 w*****y 的大作中提到】 : 我在超市买过冰冻荠菜,自己也包过饺子,感觉不好吃啊 : 专家给鉴定一下结果吧,我把结果发这边了 : 你看17楼 : http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=337&Id=903115&page=1&s : 如果结论不对欢迎专家指正 : : 菜饺子闻闻便知。
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w*****y 发帖数: 760 | 38 是的,中间那个最靠谱,荠菜体积比我之前想象的小。
请问专家还挖过别的野菜么,给鉴定下这几个你认识不
谢谢谢谢
【在 t**o 的大作中提到】 : 现在感觉有三颗菜那个中间有点像荠菜。 : 超市的饺子不大好吃,但是荠菜的味道相当大。
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w*****y 发帖数: 760 | 39 前面3个是啥野菜啊???
最后发个苦菜和荠菜的对比图
上面的是荠菜,扯开里面有茎连着,比较绵软,叶子小有波浪状,长度短点,根部有毛
没刺
下面是苦苦菜,比较折断面脆,煮了有苦味,叶子椭圆或者开裂一点点,根部有小刺的
感觉
【在 t**o 的大作中提到】 : 现在感觉有三颗菜那个中间有点像荠菜。 : 超市的饺子不大好吃,但是荠菜的味道相当大。
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t**o 发帖数: 840 | 40 这个前面三个是猪草,哈哈。
【在 w*****y 的大作中提到】 : 前面3个是啥野菜啊??? : 最后发个苦菜和荠菜的对比图 : 上面的是荠菜,扯开里面有茎连着,比较绵软,叶子小有波浪状,长度短点,根部有毛 : 没刺 : 下面是苦苦菜,比较折断面脆,煮了有苦味,叶子椭圆或者开裂一点点,根部有小刺的 : 感觉
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w*****y 发帖数: 760 | 41 晕~~~~
是感觉很嫩,和小豆苗的样子差不多才想问问看~~~~~
不知道名字又想找答案太难了~~
很多植物区别看图片都不大
【在 t**o 的大作中提到】 : 这个前面三个是猪草,哈哈。
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m*********d 发帖数: 338 | |
v*******8 发帖数: 247 | 43 第三个图的菜可以吃,就是你下面那盆里面的,我们村叫这种野菜“天主菜”,当然就
是土名,现在回国了,我妈还经常到地里弄这个给我们吃,因为老吃所以太熟悉了 |
v*******8 发帖数: 247 | 44 对了我们吃都是把菜一煮,然后握了水,然后用盐,香油调,最后洒上芝麻 |
o*****e 发帖数: 50 | 45 哈哈,老夫早已试吃过了,味道不错。
(只摘些刚长出的嫩叶,开过花的大大的苦,切记啊)
【在 h********8 的大作中提到】 : 你先吃,然后来汇报一下,大家就知道能吃,不汇报,大家也知道。。。
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J****r 发帖数: 1804 | 46 额。。。我家后院的这些,都是直接放兔子帮忙清理
就是蒲公英,也可以吃
【在 w*****y 的大作中提到】 : 春天到了,想起3月的野菜口水哗啦啦 : 可惜以前吃过的都是盘子里面的,连菜市场里都认不清,想自己挖挖都不敢下手 : 前后院草皮都没打理,杂草丛生。前段时间下几场雨,乱七八糟长了大堆 : 周末劳动准备慢慢整理。拔着草发现这种野草肥嫩无边,掐断又很清香 : 比菠菜,嫩小白菜看着还好吃 : 于是上网查资料。 : 找了很多野菜的图和pdf的书,终于50%确定是野生荠菜 : 不过相似的植物很多,到底是不是就靠几个图还是很难说服自己 : 大家请帮忙看看吧 : 荠菜的形状据说还挺多,不一样的环境叶片也不一样,有的和蒲公英很像,最后2张就是蒲公英,也可以吃
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k*******i 发帖数: 5067 | 47 他哪里舍得? 还不如做完送邻居家呢。
我家里以前在种的茄子上面抓到一条很大很大很大的青虫。 我们家里都不知道怎么办
。 这条青虫胃口很大, 一个晚上就把一株茄子上面的叶子都干掉, 早上看到就一根
光的杆子在哪里。 我爸爸, 妈妈, 我弟弟都不知道应该怎么处理这条虫子。 当时我
爸爸就建议扔到隔壁邻居家的院子里面去。
【在 w*****y 的大作中提到】 : 无比感叹这会要有一只老三家的兔子就好了
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g**********1 发帖数: 399 | 48 haha, so funny
I believe the 3rd one is ku cai, safe to eat(raw or boiled), my favorite
the first one looks like 蒲公英, don't know the 2nd one? |
u***n 发帖数: 10554 | 49 美国长荠菜,加州有荠菜挑么?流口水啊,好鲜的荠菜豆腐羹啊。
就是蒲公英,也可以吃
【在 w*****y 的大作中提到】 : 春天到了,想起3月的野菜口水哗啦啦 : 可惜以前吃过的都是盘子里面的,连菜市场里都认不清,想自己挖挖都不敢下手 : 前后院草皮都没打理,杂草丛生。前段时间下几场雨,乱七八糟长了大堆 : 周末劳动准备慢慢整理。拔着草发现这种野草肥嫩无边,掐断又很清香 : 比菠菜,嫩小白菜看着还好吃 : 于是上网查资料。 : 找了很多野菜的图和pdf的书,终于50%确定是野生荠菜 : 不过相似的植物很多,到底是不是就靠几个图还是很难说服自己 : 大家请帮忙看看吧 : 荠菜的形状据说还挺多,不一样的环境叶片也不一样,有的和蒲公英很像,最后2张就是蒲公英,也可以吃
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m*****e 发帖数: 10963 | 50 第一章是荠菜,后两张是蒲公英,其他是野草。。很常见的野草。。。 |
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l*******i 发帖数: 412 | 51 100% agree
我也很喜欢荠菜,可惜在北美还没看到过野生的荠菜
菜饺子闻闻便知。
【在 t**o 的大作中提到】 : 经本人目测鉴定,没有荠菜。 : 我是资深荠菜专家,从两岁起每年冬天跟随大人上山下田挖荠菜。挖了二十多年。煮汤 : 包饺子的做法都会。 : 不过确实没有看见荠菜。 : 如果你觉得是,建议用闻的,最准。如果不知道荠菜是什么味道的,去超市买一包荠菜饺子闻闻便知。
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a*****y 发帖数: 277 | 52 楼主自己不吃,然后发帖说吃了,好吃。老黄牛兄你就成了神农了。。。:)
【在 h********8 的大作中提到】 : 你先吃,然后来汇报一下,大家就知道能吃,不汇报,大家也知道。。。
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a******y 发帖数: 842 | 53 哈哈哈哈,是够苦的。我奶奶每次遛弯拔一小把,用它蘸大酱吃。。。
HanMeimei真热爱生活!
【在 w*****y 的大作中提到】 : 是苦苦菜,我已经确认了 : 吃了,也找了很多资料图片确定, : 很苦,不好吃~~~虽然口感不错, : 据说对身体很好
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w*****y 发帖数: 760 | 54 有的,已经有结论了
这个季节赶快去郊外挖吧
【在 u***n 的大作中提到】 : 美国长荠菜,加州有荠菜挑么?流口水啊,好鲜的荠菜豆腐羹啊。 : : 就是蒲公英,也可以吃
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w*****y 发帖数: 760 | 55 跟毛爷爷包装,俺真的吃了
荠菜一小碗吃光了,凉拌的
苦菜吃了几口,太苦了,吃不下就没有继续
【在 a*****y 的大作中提到】 : 楼主自己不吃,然后发帖说吃了,好吃。老黄牛兄你就成了神农了。。。:)
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y***q 发帖数: 4147 | 56
就是蒲公英,也可以吃
【在 w*****y 的大作中提到】 : 春天到了,想起3月的野菜口水哗啦啦 : 可惜以前吃过的都是盘子里面的,连菜市场里都认不清,想自己挖挖都不敢下手 : 前后院草皮都没打理,杂草丛生。前段时间下几场雨,乱七八糟长了大堆 : 周末劳动准备慢慢整理。拔着草发现这种野草肥嫩无边,掐断又很清香 : 比菠菜,嫩小白菜看着还好吃 : 于是上网查资料。 : 找了很多野菜的图和pdf的书,终于50%确定是野生荠菜 : 不过相似的植物很多,到底是不是就靠几个图还是很难说服自己 : 大家请帮忙看看吧 : 荠菜的形状据说还挺多,不一样的环境叶片也不一样,有的和蒲公英很像,最后2张就是蒲公英,也可以吃
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y***q 发帖数: 4147 | 57 建议楼主,炒好后,到医院门口先吃一点点,没事的话,再吃一点,没事的话,再吃很
多很多,不用上来问。这里的都是外行,
就是蒲公英,也可以吃
【在 w*****y 的大作中提到】 : 春天到了,想起3月的野菜口水哗啦啦 : 可惜以前吃过的都是盘子里面的,连菜市场里都认不清,想自己挖挖都不敢下手 : 前后院草皮都没打理,杂草丛生。前段时间下几场雨,乱七八糟长了大堆 : 周末劳动准备慢慢整理。拔着草发现这种野草肥嫩无边,掐断又很清香 : 比菠菜,嫩小白菜看着还好吃 : 于是上网查资料。 : 找了很多野菜的图和pdf的书,终于50%确定是野生荠菜 : 不过相似的植物很多,到底是不是就靠几个图还是很难说服自己 : 大家请帮忙看看吧 : 荠菜的形状据说还挺多,不一样的环境叶片也不一样,有的和蒲公英很像,最后2张就是蒲公英,也可以吃
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q******2 发帖数: 851 | |
A**********0 发帖数: 6942 | 59 小时候也在野地里挖过荠菜的也表示同意。
后面20几楼的那张单图看着很像了,荠菜比较细小,没有其他菜的叶子那么大。
菜饺子闻闻便知。
【在 l*******i 的大作中提到】 : 100% agree : 我也很喜欢荠菜,可惜在北美还没看到过野生的荠菜 : : 菜饺子闻闻便知。
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a*****s 发帖数: 838 | 60 荠菜貌似很象蒲公英,但是是实际上比蒲公英小多了。你贴出来的多数都是蒲公英。
冬)
【在 w*****y 的大作中提到】 : 我没说喜欢吃蒲公英啊 : 更新一下,刚才洗这些挖出来的东西 : 分辨出不一样了 : 荠菜(就算是吧)和苦菜,前者很绵软,后者折断很清脆,像莴苣。不过前者表面是细 : 绒毛,后者有点刺刺的感觉~~~~ : 所以分2包来试验 : 苦菜 : 油麦菜油麦菜,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜(不知道“苦菜花儿开”是不是这冬冬) : ,属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣,叶片呈长披针形,色泽谈绿、质 : 地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质
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h********8 发帖数: 7355 | 61 顶锅盖建议,喜吃野菜,留后院,前院应该打理好。。。
weed and feed,很容易的。 |
w*m 发帖数: 1806 | |
L***m 发帖数: 4594 | 63 的确是很常见的野草,我以前买的杀野草的,上面的图片和楼主的一摸一样,二摸不差
, 楼主超级可爱的科学人。
【在 m*****e 的大作中提到】 : 第一章是荠菜,后两张是蒲公英,其他是野草。。很常见的野草。。。
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d********3 发帖数: 7220 | 64 你这几张都不是荠菜,我们原来住在Pacific Northwest那边被我老婆发现有荠菜的,
我们俩到周末就跑出去挖,回来做馄饨或者麻油凉拌,那叫好吃喲!荠菜比较小棵,一
株大概就手掌那么大 |
d********3 发帖数: 7220 | 65 另外野菜没听说会吃死人的吧,不像蘑菇,所以顶多是不好吃,吃了应该也不会有什么
副作用,如果能达到大麻的效果,那就是以外收获罗 |
a******e 发帖数: 393 | |
e****7 发帖数: 644 | 67 吃过葵菜,就是楼主贴图片里其中的一个。。。。
可爱的楼主MM背了几个大袋子的野菜给我,凉拌+蒜蓉
话说很好吃啊 |
w*****y 发帖数: 760 | 68 恩~~~··经过反复论证和大家的提示,基本能确定是什么了
荠菜确实比较小棵,在地里比起其他野菜卖相看起来并不好看。不过蛮好吃的哎。
就是比较难挖,因为很贴地
【在 d********3 的大作中提到】 : 你这几张都不是荠菜,我们原来住在Pacific Northwest那边被我老婆发现有荠菜的, : 我们俩到周末就跑出去挖,回来做馄饨或者麻油凉拌,那叫好吃喲!荠菜比较小棵,一 : 株大概就手掌那么大
|
w*****y 发帖数: 760 | 69 是的,就是准备好好打理下,之前一直在院子砌花台和种树种花,没顾上草
现在找点乐趣一边慢慢清理
【在 h********8 的大作中提到】 : 顶锅盖建议,喜吃野菜,留后院,前院应该打理好。。。 : weed and feed,很容易的。
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w*****y 发帖数: 760 | 70 你那个毫无悬念啊,我是在开发新品种
【在 e****7 的大作中提到】 : 吃过葵菜,就是楼主贴图片里其中的一个。。。。 : 可爱的楼主MM背了几个大袋子的野菜给我,凉拌+蒜蓉 : 话说很好吃啊
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w*****y 发帖数: 760 | 71 看来兔子是居家旅行必备,就不知道哪里搞活的去
【在 J****r 的大作中提到】 : 额。。。我家后院的这些,都是直接放兔子帮忙清理 : : 就是蒲公英,也可以吃
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w*****y 发帖数: 760 | 72 还是有很多专家的~~~~嘿嘿
只是很多东西靠图片和描述很难定位
【在 y***q 的大作中提到】 : 建议楼主,炒好后,到医院门口先吃一点点,没事的话,再吃一点,没事的话,再吃很 : 多很多,不用上来问。这里的都是外行, : : 就是蒲公英,也可以吃
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w*****y 发帖数: 760 | 73 是的,我觉得那个味道形状都靠谱了。
20几楼那个
【在 A**********0 的大作中提到】 : 小时候也在野地里挖过荠菜的也表示同意。 : 后面20几楼的那张单图看着很像了,荠菜比较细小,没有其他菜的叶子那么大。 : : 菜饺子闻闻便知。
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w*****y 发帖数: 760 | 74 蒲公英的锯齿是往后面开的
荠菜比较圆滑,是波浪形
放一起对比还是很明显,确实也小很多
【在 a*****s 的大作中提到】 : 荠菜貌似很象蒲公英,但是是实际上比蒲公英小多了。你贴出来的多数都是蒲公英。 : : 冬)
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t**o 发帖数: 840 | 75 很简单的,把叶子轻轻像拢头发一样拢起来,刀放到所有的叶子下面,割断了茎一挑就
起来了。
不要把一窝菜挑散了。
【在 w*****y 的大作中提到】 : 恩~~~··经过反复论证和大家的提示,基本能确定是什么了 : 荠菜确实比较小棵,在地里比起其他野菜卖相看起来并不好看。不过蛮好吃的哎。 : 就是比较难挖,因为很贴地
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x*****g 发帖数: 1067 | 76 没有荠菜。
1图右是蒲公英,最后两张不是。
2是边缘带刺的,应该是粉红色的冠状花,最好不吃。
3肯定不是蒲公英,最好不吃。
盆子里面好象都不是,最好不吃。 |
t*********t 发帖数: 363 | 77 完全同意。。。
【在 y***q 的大作中提到】 : 建议楼主,炒好后,到医院门口先吃一点点,没事的话,再吃一点,没事的话,再吃很 : 多很多,不用上来问。这里的都是外行, : : 就是蒲公英,也可以吃
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x*****g 发帖数: 1067 | 78 3掐断后,断面应该是分泌乳白色的粘性液体。按野外生存手册上说的,断面如果是带
色的粘性液体最好不要吃。 |
J****r 发帖数: 1804 | 79 animal shelter就有
【在 w*****y 的大作中提到】 : 看来兔子是居家旅行必备,就不知道哪里搞活的去
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T***y 发帖数: 6600 | 80 荠菜有好多种。我没学会用眼看。
但有个简单的方法:可以摘下后闻一闻根部,荠菜的香味很特别的。 |
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t*****8 发帖数: 1604 | |
z******g 发帖数: 88 | 82 第二个和第三个也能吃,我在东北长大,小时候常常吃这个。就是有点苦。 |
a****l 发帖数: 8211 | 83 哎,人为财死鸟为食亡啊...
就是蒲公英,也可以吃
【在 w*****y 的大作中提到】 : 春天到了,想起3月的野菜口水哗啦啦 : 可惜以前吃过的都是盘子里面的,连菜市场里都认不清,想自己挖挖都不敢下手 : 前后院草皮都没打理,杂草丛生。前段时间下几场雨,乱七八糟长了大堆 : 周末劳动准备慢慢整理。拔着草发现这种野草肥嫩无边,掐断又很清香 : 比菠菜,嫩小白菜看着还好吃 : 于是上网查资料。 : 找了很多野菜的图和pdf的书,终于50%确定是野生荠菜 : 不过相似的植物很多,到底是不是就靠几个图还是很难说服自己 : 大家请帮忙看看吧 : 荠菜的形状据说还挺多,不一样的环境叶片也不一样,有的和蒲公英很像,最后2张就是蒲公英,也可以吃
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F*******2 发帖数: 371 | 84 我也确认没有荠菜
其中的图二和图三我在国内的时候经常挖来喂兔子的,
荠菜长大了会开荠菜花的,白白的,结的种子是铲子形状的小小的 |
v******Y 发帖数: 1161 | 85 哈哈哈,搞笑
【在 h********8 的大作中提到】 : 你先吃,然后来汇报一下,大家就知道能吃,不汇报,大家也知道。。。
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N******o 发帖数: 3053 | 86 第一张中间和右边的是野菜,和老家的一样。后面几张老家也有,但是不吃的,算野草吧。 |
t**********r 发帖数: 35 | 87 荠菜是十字花科的。你38楼的这个好像是萹蓄吧,可是作中药,利尿的。
佩服,当代的神农啊!
【在 w*****y 的大作中提到】 : 是的,中间那个最靠谱,荠菜体积比我之前想象的小。 : 请问专家还挖过别的野菜么,给鉴定下这几个你认识不 : 谢谢谢谢
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c********k 发帖数: 74 | |
c********k 发帖数: 74 | 89 第一张有点打蔫 看不清
第二和三张是娶麽菜
喂猪和兔子用的
没人吃的
开花的蒲公英也没人吃 太老了 就没降火的作用了
这么好的地长野草也太可惜了
你撒点种子 种点包心菜 小生菜之类的呗
我家没有院子 我在二楼的的房顶上 买了花盆和营养土 种点生菜和紫苏叶
烤肉的时候包着吃 |
c********k 发帖数: 74 | 90 第一张有点打蔫 看不清
第二和三张是娶麽菜
喂猪和兔子用的
没人吃的
开花的蒲公英也没人吃 太老了 就没降火的作用了
这么好的地长野草也太可惜了
你撒点种子 种点包心菜 小生菜之类的呗
我家没有院子 我在二楼的的房顶上 买了花盆和营养土 种点生菜和紫苏叶
烤肉的时候包着吃 |
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y******n 发帖数: 8667 | 91 都是蒲公英或类似的。兔子都爱吃。小时候养兔子,专门给它拔这种草。
人也可以吃,但不好吃。 |
f****i 发帖数: 20252 | 92 确实没有荠菜
菜饺子闻闻便知。
【在 t**o 的大作中提到】 : 经本人目测鉴定,没有荠菜。 : 我是资深荠菜专家,从两岁起每年冬天跟随大人上山下田挖荠菜。挖了二十多年。煮汤 : 包饺子的做法都会。 : 不过确实没有看见荠菜。 : 如果你觉得是,建议用闻的,最准。如果不知道荠菜是什么味道的,去超市买一包荠菜饺子闻闻便知。
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Y****n 发帖数: 812 | |
f****i 发帖数: 20252 | |
w*****y 发帖数: 760 | 95 我觉得这个像蒲公英啊
网上我看的很多图,很多人也把蒲公英或者别的混在一起了
或者不一样的水土长出来的样子不一样
【在 Y****n 的大作中提到】
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w*****y 发帖数: 760 | 96 靠花认是比较靠谱的,不过等开花结果的时候菜就老了不能吃了
先记下位置明年挖吧
【在 f****i 的大作中提到】 : 一看那朵花就不是野生荠菜。荠菜花长这样: : http://www.ipm.msu.edu/weeds-nursery/ShepherdsPurse.htm
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B********d 发帖数: 135 | 97 在楼主的指引下, 到杂草丛生没有打理得前院找到一楼帖的三种野菜,洗净(真难洗
,很多土和干草叶),开水烫过凉拌,都吃了,没觉着苦,到现在6小时过去了还没死
。准备明天再吃。
就是蒲公英,也可以吃
【在 w*****y 的大作中提到】 : 春天到了,想起3月的野菜口水哗啦啦 : 可惜以前吃过的都是盘子里面的,连菜市场里都认不清,想自己挖挖都不敢下手 : 前后院草皮都没打理,杂草丛生。前段时间下几场雨,乱七八糟长了大堆 : 周末劳动准备慢慢整理。拔着草发现这种野草肥嫩无边,掐断又很清香 : 比菠菜,嫩小白菜看着还好吃 : 于是上网查资料。 : 找了很多野菜的图和pdf的书,终于50%确定是野生荠菜 : 不过相似的植物很多,到底是不是就靠几个图还是很难说服自己 : 大家请帮忙看看吧 : 荠菜的形状据说还挺多,不一样的环境叶片也不一样,有的和蒲公英很像,最后2张就是蒲公英,也可以吃
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