r********8
发帖数: 3314 | 1 还没有来得及买羊肉， 就拿土豆开刀，
狠不错啊。从来没有做过这么细的土豆丝。 |
B*********e
发帖数: 27 | |
l*****r
发帖数: 15615 | 3 你这刀工太差，家里人手切的都比这个细多了。
所以你还是找个会切土豆的老婆比较靠谱。
【在 r********8 的大作中提到】
: 还没有来得及买羊肉， 就拿土豆开刀，
: 狠不错啊。从来没有做过这么细的土豆丝。
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r********8
发帖数: 3314 | 4 操，你的负能量太多，不要乱回帖。
【在 l*****r 的大作中提到】
: 你这刀工太差，家里人手切的都比这个细多了。
: 所以你还是找个会切土豆的老婆比较靠谱。
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l*****r
发帖数: 15615 | |
n****r
发帖数: 5801 | 6 办个比切土豆招亲？
【在 l*****r 的大作中提到】
: 你这刀工太差，家里人手切的都比这个细多了。
: 所以你还是找个会切土豆的老婆比较靠谱。
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l*****r
发帖数: 15615 | 7 你这也暴露了，土豆是练刀工最便宜而且立竿见影的方法之一，比较容易看得出来一个
人到底做菜经验如何，切个土豆丝就基本知道了。
【在 n****r 的大作中提到】
: 办个比切土豆招亲？
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n****r
发帖数: 5801 | 8 哈哈，没暴露啥呀。是不是基本功是另外一回事，我说的重点是招亲 ：）
【在 l*****r 的大作中提到】
: 你这也暴露了，土豆是练刀工最便宜而且立竿见影的方法之一，比较容易看得出来一个
: 人到底做菜经验如何，切个土豆丝就基本知道了。
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l*****r
发帖数: 15615 | 9 我说的是你暴露了你也很少切土豆。
【在 n****r 的大作中提到】
: 哈哈，没暴露啥呀。是不是基本功是另外一回事，我说的重点是招亲 ：）
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r*c
发帖数: 16750 | |
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T*********e
发帖数: 39815 | 11 主要是看切肉
这样的土豆丝用刀我也能切出来
【在 r********8 的大作中提到】
: 还没有来得及买羊肉， 就拿土豆开刀，
: 狠不错啊。从来没有做过这么细的土豆丝。
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a******o
发帖数: 7982 | 12 以前有个保姆切丝闷细，做菜闷差。会不会做，还要看吃的见识多不多
【在 l*****r 的大作中提到】
: 你这也暴露了，土豆是练刀工最便宜而且立竿见影的方法之一，比较容易看得出来一个
: 人到底做菜经验如何，切个土豆丝就基本知道了。
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r********8
发帖数: 3314 | 13 aglee, 今天主要小试一下。 到哪里买去买五花羊肉？
【在 T*********e 的大作中提到】
: 主要是看切肉
: 这样的土豆丝用刀我也能切出来
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T*********e
发帖数: 39815 | 14 costco
【在 r********8 的大作中提到】
: aglee, 今天主要小试一下。 到哪里买去买五花羊肉？
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s*******d
发帖数: 17566 | 15 看着不错
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
【在 r********8 的大作中提到】
: 还没有来得及买羊肉， 就拿土豆开刀，
: 狠不错啊。从来没有做过这么细的土豆丝。
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t****e
发帖数: 1268 | 16 costco的羊肉不肥，还是到华人超市买吧
【在 T*********e 的大作中提到】
: costco
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l******n
发帖数: 9344 | 17 你知道找老婆的成本有多高？还不要说找了老婆，结果老婆把你训练成可以切出这样土
豆丝的大厨
【在 l*****r 的大作中提到】
: 你这刀工太差，家里人手切的都比这个细多了。
: 所以你还是找个会切土豆的老婆比较靠谱。
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d******8
发帖数: 3017 | 18 扯， 切个土豆丝也就是看刀功夫， 还能看出做菜好不好吃
【在 l*****r 的大作中提到】
: 你这也暴露了，土豆是练刀工最便宜而且立竿见影的方法之一，比较容易看得出来一个
: 人到底做菜经验如何，切个土豆丝就基本知道了。
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z*********n
发帖数: 94654 | 19 人每天做法国大餐，就是不会切土豆丝，咋的
【在 d******8 的大作中提到】
: 扯， 切个土豆丝也就是看刀功夫， 还能看出做菜好不好吃
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d******8
发帖数: 3017 | 20 看着够薄， 这是软土豆， 切个梆梆硬的肉块试试看？
另外，以我多年餐馆厨房的经验，冻得梆梆的肉块，最好放个1-2个小时稍微软一些再
切，效果更好
这种家用的，功率不大，估计效果不怎么样 |
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d******8
发帖数: 3017 | 21 就是， 哈哈，我就是没耐心切那么细的土豆丝， 不妨碍我做的菜好吃。
我有一同事，特擅长切丝，名叫Peter, 人称Peter 三丝： 土豆，胡萝卜 + 姜丝
做的菜不怎么样， 就知道放酱油，每个菜都是大杂烩，黑乎乎的
【在 z*********n 的大作中提到】
: 人每天做法国大餐，就是不会切土豆丝，咋的
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l*****r
发帖数: 15615 | 22 呵呵。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 人每天做法国大餐，就是不会切土豆丝，咋的
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y**z
发帖数: 4154 | 23 这是在bso么
【在 d******8 的大作中提到】
: 就是， 哈哈，我就是没耐心切那么细的土豆丝， 不妨碍我做的菜好吃。
: 我有一同事，特擅长切丝，名叫Peter, 人称Peter 三丝： 土豆，胡萝卜 + 姜丝
: 做的菜不怎么样， 就知道放酱油，每个菜都是大杂烩，黑乎乎的
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d******8
发帖数: 3017 | 24 哈哈，一般般，不过做菜还是有些心得
【在 y**z 的大作中提到】
: 这是在bso么
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y**z
发帖数: 4154 | 25 球蹭饭
【在 d******8 的大作中提到】
: 哈哈，一般般，不过做菜还是有些心得
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r*c
发帖数: 16750 | 26 切的太细没法炸薯条了
【在 z*********n 的大作中提到】
: 人每天做法国大餐，就是不会切土豆丝，咋的
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d******8
发帖数: 3017 | 27 看你天天下馆子，嘴巴估计很叼。。。
【在 y**z 的大作中提到】
: 球蹭饭
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w***3
发帖数: 938 | 28 赶紧去VONS买3斤羊腿，冻了切出来看看，有土豆这么薄就行了。
BTW:好像冻的太硬的，不能随便切，看看说明书再切。
【在 r********8 的大作中提到】
: 还没有来得及买羊肉， 就拿土豆开刀，
: 狠不错啊。从来没有做过这么细的土豆丝。
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v******f
发帖数: 4509 | 29 这个土豆丝应该是用刀切的吧，“切片机”么。。。
当然，土豆丝要切得细的话，切片是最关键的。。。
【在 T*********e 的大作中提到】
: 主要是看切肉
: 这样的土豆丝用刀我也能切出来
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r*c
发帖数: 16750 | 30 切片容易。
但是怎么改成丝的，怎么固定那个片
【在 v******f 的大作中提到】
: 这个土豆丝应该是用刀切的吧，“切片机”么。。。
: 当然，土豆丝要切得细的话，切片是最关键的。。。
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v******f
发帖数: 4509 | 31 还别说，土豆丝切的细才能做出好吃的炒土豆丝。当然这不妨碍做薯条、咖喱土豆什么
的。。。
【在 d******8 的大作中提到】
: 扯， 切个土豆丝也就是看刀功夫， 还能看出做菜好不好吃
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r*c
发帖数: 16750 | 32 还得看土豆品种。
【在 v******f 的大作中提到】
: 还别说，土豆丝切的细才能做出好吃的炒土豆丝。当然这不妨碍做薯条、咖喱土豆什么
: 的。。。
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v******f
发帖数: 4509 | 33 所以我说那是手工切的丝啊。你仔细看看照片，丝的粗细不均匀，片的厚度很均匀。。。
【在 r*c 的大作中提到】
: 切片容易。
: 但是怎么改成丝的，怎么固定那个片
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T*********i
发帖数: 416 | |
d******8
发帖数: 3017 | 35 知道老牛刀工厉害
切的细，切的细心，这每一刀下去都是爱啊：)
【在 v******f 的大作中提到】
: 还别说，土豆丝切的细才能做出好吃的炒土豆丝。当然这不妨碍做薯条、咖喱土豆什么
: 的。。。
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y*******g
发帖数: 3677 | 36 切的真不咋地，还不如我用擦丝的板子擦的，lol
【在 r********8 的大作中提到】
: 还没有来得及买羊肉， 就拿土豆开刀，
: 狠不错啊。从来没有做过这么细的土豆丝。
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v**o
发帖数: 4956 | 37 操啊，负能量比正能量值钱多了，如果有的话。
E = mc^2, 负能量 = 负质量，放地上自己就能飞起来
文科生不要乱造名词
【在 r********8 的大作中提到】
: 操，你的负能量太多，不要乱回帖。
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r********8
发帖数: 3314 | 38 你奔一个，mppmzx
【在 y*******g 的大作中提到】
: 切的真不咋地，还不如我用擦丝的板子擦的，lol
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n****w
发帖数: 1146 | |
r********8
发帖数: 3314 | 40 MLGBD, 你个死盖， CNM。
【在 v**o 的大作中提到】
: 操啊，负能量比正能量值钱多了，如果有的话。
: E = mc^2, 负能量 = 负质量，放地上自己就能飞起来
: 文科生不要乱造名词
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T*********e
发帖数: 39815 | 41 真男人！
lol
【在 r********8 的大作中提到】
: MLGBD, 你个死盖， CNM。
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v******f
发帖数: 4509 | 42 这话看着挺糁人的。。。
【在 d******8 的大作中提到】
: 知道老牛刀工厉害
: 切的细，切的细心，这每一刀下去都是爱啊：)
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i******s
发帖数: 8734 | 43 切片机能调的再细吗？
你这个土豆丝还没我手切的细。
【在 r********8 的大作中提到】
: 还没有来得及买羊肉， 就拿土豆开刀，
: 狠不错啊。从来没有做过这么细的土豆丝。
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d******8
发帖数: 3017 | 44 顾左右而言他，菜老牛你就装吧
【在 v******f 的大作中提到】
: 这话看着挺糁人的。。。
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v******f
发帖数: 4509 | 45 我没装，真的。。。
【在 d******8 的大作中提到】
: 顾左右而言他，菜老牛你就装吧
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d******8
发帖数: 3017 | 46 那你要检讨你的思路，我本意不是要切肉的，切菜的，切土豆丝的。。。
【在 v******f 的大作中提到】
: 我没装，真的。。。
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T*********i
发帖数: 416 | |
r********8
发帖数: 3314 | 48 到处都有卖的。
这个是$17.99/磅的 NY Rib Eye.
【在 T*********i 的大作中提到】
: 哪里买的到带肥肉又没骨头的羊肉牛肉，不现实啊
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