[转载节选]话说北京人喝牛奶 - Military版

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Military版 - [转载节选]话说北京人喝牛奶

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http://www.edubridge.com/erxiantang/library/niunai.htm
话说北京人喝牛奶
作者：刘一达
关于牛奶的记忆
现代的高科技让北京人的脑子开了窍，由打海陵王完颜亮850年前建金中都到如今
，北京
人从来没有像现在这么拿自己的身子骨儿当回事。健康已经成了人们生活的主题。家有
钱财万
贯，不如有个好身板。这话一点没错儿。有关健康的话题不知有多少版本。新近流行的
“五个
一工程”又是一说。所谓“五个一”即每天喝一杯牛奶，吃一个水果，吃一斤蔬菜，吃
一个鸡
蛋，吃饭之后“拿”一个小弯儿（饭后百步走）。当然，“五个一”也有不同版本。但不
管“五个一”还是“六个一”，都主张人得每天喝一杯牛奶。新近公布的有关国民健康
营养标
准里，也提倡人们每天至少要喝0．7升以上牛奶，可见牛奶对人们身体健康的重要作用
。换句
话说，现代人想让自己健康地活着，不能不喝牛奶。
说到牛奶，上点岁数的北京人对它会有不少沉重的记忆。为什么要用“沉重”俩字
呢？远
了不说，20多年前，人们喝奶还得凭奶证奶票呢。那会儿奶可是好东西，人们全仗着它
进补
呢。早先的牛奶公司现在已并到北

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