s****r
发帖数: 31686 | 1 「毒奶」不止是三聚氰胺，中国农业部下发2011年度「生鲜」乳製品质量安全监测计划
，其中除要检测三聚氰胺外，还要检测「皮革水解蛋白」和硷类物质。「皮革水解蛋白
」是以废旧皮革製品甚至动物毛髮予以「水解」之后，製成粉状混入牛奶，提高蛋白质
含量，由于带有重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质，长期食用可能会致癌。有专家指中国
社会「趋利」之风严重，奸商损人利己，制度监管不力，导致社会信用崩溃。
内地奶粉製造商会到各地的奶站收购牛奶，「皮革奶」有可能最终变成「皮革奶粉」。
有内地家长听闻农业部要严查「皮革奶」，表示会选购较著名品牌的奶粉，或是前来香
港选购（详见另稿）。
广州《21世纪经济报道》报道，农业部12日下达要求，对全部鲜牛奶样本都要检测是否
含有三聚氰胺，再抽30%的样本检测皮革水解蛋白和硷类物质，此外还要检查铅和黄曲霉
素，一旦发生不合格产品要立即上报并追溯源头。
报道引述农业部人士说，「这次监管计划更具体，要求更严格。」不法企业之前在牛奶
中违规添加三聚氰胺，三聚氰胺成为严打对象后，他们又添加「皮革水解蛋白」，其中
可能含有重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质，人体吸收后可致关节疏鬆、肿大，甚至造成
儿童死亡。
中文大学生命科学院副教授陈竟明对本报说，重铬酸钾和重铬酸钠是令皮革软化的化工
原料，其中的「六价铬」是致癌物质，欧盟禁用。「奶就是奶，不应有其他物质。」陈
竟明说，奶中的乳酪蛋白有特别的氨基酸成分，能为人体提供足够营养，非法添加的物
质不能代替。
内地最早于2005年揭发山东奸商在牛奶中添加「皮革水解蛋白」，引发时任国务院副总
理吴仪的重视，曾经大力整顿；但在2009年3月，浙江省金华市「晨园乳业」又被查出製
造「皮革奶」，当场起出3包20公斤装的白色皮革水解蛋白粉末，以及1300箱受污染的牛
奶产品，少数流入市面被回收，山东、山西、河北也发现同类产品。但暂时未有消费者
因食用此类产品产生不良影响的报告。
中国广播网引述北京食品检验专家王晓峰表示，皮革水解蛋白的检测难度比三聚氰胺更
大，因为它本来就是一种蛋白质。现时以农业部规定的检测方法，主要是检查牛奶中是
否含有「羟脯氨酸」，这是动物胶原蛋白中的特有成分，在乳酪蛋白中则没有，所以一
旦验出，则可认为含有皮革水解蛋白。
奸商往往在奶中搀水，但因为太稀、蛋白质不足而不能通过营养检测标准，故要加入冒
充蛋白质的添加剂。《新民周刊》曾引述业内人士说，每吨水解蛋白价格为1000元，按
正规生产方法，1吨奶粉的成本算上鲜奶、人工、水电等等至少2万元，但是若搀入水解
蛋白，每吨的成本不过4000至5000元，奸商正是在暴利诱惑下「投毒」。曾任广东省奶
牛乳品行业协会会长的王丁棉则说，国外也有用新鲜的牛皮、猪皮提炼水解蛋白用作食
品添加剂的，但绝对不是用化工污染过的皮革废料。他还说，「这种造假的技术都是专
家提供的，没有专业人士的指引，农民养牛就算养100年也养不出三聚氰胺！」各地有人
专门研製造假配方，然后卖给其他人，最后蔓延到全行业。
「这是一个互相投毒的社会。」清华大学社会学系教授郭于华对本报表示，现时中国整
个社会生态恶化，不同行业各有损人利己做法，「这主要是制度的问题，是由上到下的
堕落，培养出一些非常精明的人，造假成性，没有诚信，老实人反而吃亏」。 |
k*****r
发帖数: 21039 | 2 胡团团装猪，温宝宝装13
曲霉
【在 s****r 的大作中提到】
: 「毒奶」不止是三聚氰胺，中国农业部下发2011年度「生鲜」乳製品质量安全监测计划
: ，其中除要检测三聚氰胺外，还要检测「皮革水解蛋白」和硷类物质。「皮革水解蛋白
: 」是以废旧皮革製品甚至动物毛髮予以「水解」之后，製成粉状混入牛奶，提高蛋白质
: 含量，由于带有重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质，长期食用可能会致癌。有专家指中国
: 社会「趋利」之风严重，奸商损人利己，制度监管不力，导致社会信用崩溃。
: 内地奶粉製造商会到各地的奶站收购牛奶，「皮革奶」有可能最终变成「皮革奶粉」。
: 有内地家长听闻农业部要严查「皮革奶」，表示会选购较著名品牌的奶粉，或是前来香
: 港选购（详见另稿）。
: 广州《21世纪经济报道》报道，农业部12日下达要求，对全部鲜牛奶样本都要检测是否
: 含有三聚氰胺，再抽30%的样本检测皮革水解蛋白和硷类物质，此外还要检查铅和黄曲霉
|
O*******d
发帖数: 20343 | 3 美国企业的诚信都是巨额罚款罚出来的。 美国人路边停车乖乖投币，就是因为不投币
反而损失更大。 中国应该把造假企业罚到破产。 罚到别的企业认为作弊是赔本买卖。
商人的本性就是追逐利润，不会去做明明白白的赔本买卖的。 |
w**********g
发帖数: 3158 | 4 中国的罚款机构自己都没有credit。
再说了，有关系背景的根本不鸟你，一个电话你旁边歇着去。
【在 O*******d 的大作中提到】
: 美国企业的诚信都是巨额罚款罚出来的。 美国人路边停车乖乖投币，就是因为不投币
: 反而损失更大。 中国应该把造假企业罚到破产。 罚到别的企业认为作弊是赔本买卖。
: 商人的本性就是追逐利润，不会去做明明白白的赔本买卖的。
|
a*******e
发帖数: 3897 | 5 民主印度发来贺电！
曲霉
【在 s****r 的大作中提到】
: 「毒奶」不止是三聚氰胺，中国农业部下发2011年度「生鲜」乳製品质量安全监测计划
: ，其中除要检测三聚氰胺外，还要检测「皮革水解蛋白」和硷类物质。「皮革水解蛋白
: 」是以废旧皮革製品甚至动物毛髮予以「水解」之后，製成粉状混入牛奶，提高蛋白质
: 含量，由于带有重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质，长期食用可能会致癌。有专家指中国
: 社会「趋利」之风严重，奸商损人利己，制度监管不力，导致社会信用崩溃。
: 内地奶粉製造商会到各地的奶站收购牛奶，「皮革奶」有可能最终变成「皮革奶粉」。
: 有内地家长听闻农业部要严查「皮革奶」，表示会选购较著名品牌的奶粉，或是前来香
: 港选购（详见另稿）。
: 广州《21世纪经济报道》报道，农业部12日下达要求，对全部鲜牛奶样本都要检测是否
: 含有三聚氰胺，再抽30%的样本检测皮革水解蛋白和硷类物质，此外还要检查铅和黄曲霉
|
Y****N
发帖数: 8694 | 6 关键的问题，还是中国人工太便宜了
这东西其实很人工的
放在美国，非赔死不可
曲霉
【在 s****r 的大作中提到】
: 「毒奶」不止是三聚氰胺，中国农业部下发2011年度「生鲜」乳製品质量安全监测计划
: ，其中除要检测三聚氰胺外，还要检测「皮革水解蛋白」和硷类物质。「皮革水解蛋白
: 」是以废旧皮革製品甚至动物毛髮予以「水解」之后，製成粉状混入牛奶，提高蛋白质
: 含量，由于带有重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质，长期食用可能会致癌。有专家指中国
: 社会「趋利」之风严重，奸商损人利己，制度监管不力，导致社会信用崩溃。
: 内地奶粉製造商会到各地的奶站收购牛奶，「皮革奶」有可能最终变成「皮革奶粉」。
: 有内地家长听闻农业部要严查「皮革奶」，表示会选购较著名品牌的奶粉，或是前来香
: 港选购（详见另稿）。
: 广州《21世纪经济报道》报道，农业部12日下达要求，对全部鲜牛奶样本都要检测是否
: 含有三聚氰胺，再抽30%的样本检测皮革水解蛋白和硷类物质，此外还要检查铅和黄曲霉
|
l**********e
发帖数: 3149 | 7 呵呵，关键的问题是社会诚信的崩溃吧，上梁不正下梁歪。
日本经济大发展之前人工也便宜，没见到这么多恶略的现象。
【在 Y****N 的大作中提到】
: 关键的问题，还是中国人工太便宜了
: 这东西其实很人工的
: 放在美国，非赔死不可
:
: 曲霉
|
