s*****r
发帖数: 43070 | 1 可能是原料的选择范围比较少，印象中北方的月饼不太给力。枣泥、豆沙和松仁的可以
算是比较高级的月饼，莲蓉的没有，北方的不产，也没有往月饼里面加蛋黄的习惯。
最常见的馅料就是糖疙瘩，贼结实。吃时千万不能用牙咬，一口下去，估计月饼没啥事
，牙口倒酥了。要用上下门牙轻轻地啃，依靠牙齿和月饼馅之间的摩擦，把糖渣蹭下来
，舌头上就有些许的甜味。
实在没耐心，可以用舌头舔，吃相难看，但接触面积大，比啃来的快。
那时候的月饼个头大，份量足，一个能有好几两。月饼皮也是特殊材料做的，又厚又硬
，拿手里沉沉的感觉，能当武器使。
小时候很少能吃到甜食，怀念一下当时的月饼。 |
c***l
发帖数: 13273 | |
l******t
发帖数: 55733 | |
r*****n
发帖数: 4844 | 4 啊？你们也吃过啊？哈哈，那可不，有老人就是吃个月饼掉个牙。
不过自己家做的月饼还是味道不错的。香脆。 |
x****o
发帖数: 29677 | 5 北方有五仁月饼，挺好吃的，真吃不惯南方那些放蛋黄的 |
c***l
发帖数: 13273 | 6 lol omg你这个夸张啊
【在 r*****n 的大作中提到】
: 啊？你们也吃过啊？哈哈，那可不，有老人就是吃个月饼掉个牙。
: 不过自己家做的月饼还是味道不错的。香脆。
|
r*****n
发帖数: 4844 | 7 不夸张，小时候啥事也会有。
买瓶酒回家喝，结果里面是农药的都有。
【在 c***l 的大作中提到】
: lol omg你这个夸张啊
|
k*******i
发帖数: 383 | 8 不夸张，一点儿都不夸张。亲眼见过，还是这人的最后一颗牙。
【在 c***l 的大作中提到】
: lol omg你这个夸张啊
|
r*****t
发帖数: 4793 | 9 我作为一个北方人，完全同意楼主观点
别的食品倒罢了
我们北方这月饼太他妈难吃了
就是个有甜味的硬死面疙瘩，还他妈那么大个
我尤其受不了那个什么青丝玫瑰
不知道什么做的，味道怪异，吃得我差点吐了
说实话甜东西我不爱吃的不多，这个北方月饼是个例外
顺便哀悼一下我们可怜的童年 |
t***m
发帖数: 459 | 10 你是没吃过十变的
【在 s*****r 的大作中提到】
: 可能是原料的选择范围比较少，印象中北方的月饼不太给力。枣泥、豆沙和松仁的可以
: 算是比较高级的月饼，莲蓉的没有，北方的不产，也没有往月饼里面加蛋黄的习惯。
: 最常见的馅料就是糖疙瘩，贼结实。吃时千万不能用牙咬，一口下去，估计月饼没啥事
: ，牙口倒酥了。要用上下门牙轻轻地啃，依靠牙齿和月饼馅之间的摩擦，把糖渣蹭下来
: ，舌头上就有些许的甜味。
: 实在没耐心，可以用舌头舔，吃相难看，但接触面积大，比啃来的快。
: 那时候的月饼个头大，份量足，一个能有好几两。月饼皮也是特殊材料做的，又厚又硬
: ，拿手里沉沉的感觉，能当武器使。
: 小时候很少能吃到甜食，怀念一下当时的月饼。
|
|
|
v****e
发帖数: 10715 | 11 我现在就爱着这样的月饼。尤其原来北京出的自来红自来白。苏式的那种月饼也不错。
从几何时月饼市场就被广式月饼占领了，那玩意就跟一团猪油一样，吃一口能把嗓子眼
湖住，真tm恶心
【在 s*****r 的大作中提到】
: 可能是原料的选择范围比较少，印象中北方的月饼不太给力。枣泥、豆沙和松仁的可以
: 算是比较高级的月饼，莲蓉的没有，北方的不产，也没有往月饼里面加蛋黄的习惯。
: 最常见的馅料就是糖疙瘩，贼结实。吃时千万不能用牙咬，一口下去，估计月饼没啥事
: ，牙口倒酥了。要用上下门牙轻轻地啃，依靠牙齿和月饼馅之间的摩擦，把糖渣蹭下来
: ，舌头上就有些许的甜味。
: 实在没耐心，可以用舌头舔，吃相难看，但接触面积大，比啃来的快。
: 那时候的月饼个头大，份量足，一个能有好几两。月饼皮也是特殊材料做的，又厚又硬
: ，拿手里沉沉的感觉，能当武器使。
: 小时候很少能吃到甜食，怀念一下当时的月饼。
|
c*******g
发帖数: 2990 | 12 我最恨红绿丝馅儿，要多难吃有多难吃，糖的也难吃，小时候觉得最好吃的就是枣泥的
了，其它花样都是长大之后才吃过。
【在 s*****r 的大作中提到】
: 可能是原料的选择范围比较少，印象中北方的月饼不太给力。枣泥、豆沙和松仁的可以
: 算是比较高级的月饼，莲蓉的没有，北方的不产，也没有往月饼里面加蛋黄的习惯。
: 最常见的馅料就是糖疙瘩，贼结实。吃时千万不能用牙咬，一口下去，估计月饼没啥事
: ，牙口倒酥了。要用上下门牙轻轻地啃，依靠牙齿和月饼馅之间的摩擦，把糖渣蹭下来
: ，舌头上就有些许的甜味。
: 实在没耐心，可以用舌头舔，吃相难看，但接触面积大，比啃来的快。
: 那时候的月饼个头大，份量足，一个能有好几两。月饼皮也是特殊材料做的，又厚又硬
: ，拿手里沉沉的感觉，能当武器使。
: 小时候很少能吃到甜食，怀念一下当时的月饼。
|
b********t
发帖数: 5261 | |
t*******y
发帖数: 21396 | 14 俺读大学的时候中秋节食堂还发月饼，俺吃过食堂发的花生月饼，难吃死了 |
t*******y
发帖数: 21396 | 15 俺在中国店就买到过
【在 b********t 的大作中提到】
: 很喜欢枣泥的啊，现在很少能买到了。
|
b********t
发帖数: 5261 | 16 我在纽约中国店买的 小月饼，写着枣泥，里面是豆沙，坑跌啊
【在 t*******y 的大作中提到】
: 俺在中国店就买到过
|
w***t
发帖数: 550 | |
l******k
发帖数: 629 | 18 上大学的时候才尝试了一下南方的月饼。
没有劲道， 咬起来像吃了个烂柿子 .
in one word, pretty gay。
另外，不理解还会有加肉的月饼， YUCK就一个字
自来红自来白才是真正的王道！ |
l******o
发帖数: 3764 | 19 哈哈 昨天还跟ld说这件事来着
小时候超级不喜欢吃那种月饼 实在是不好吃
lz说的枣泥、豆沙和松仁馅还是很不错的
但是那时候的饼皮也特别硬 完全不香
那时候更喜欢苏式的 当然到现在也都是很喜欢的
当年广式月饼刚进军北方的时候不要太开心啊 觉得那叫一个美味啊
可是过不了几年就受不了了。。。
当年没啥甜点吃 觉得稀罕
后来感觉就像楼上说的“跟一团猪油一样，吃一口能把嗓子眼湖住” 而且还甜的你喘
不过气来。。。
能与之媲美的超甜超油超不健康的点心我就只能想到美国人的cheesecake了。。。汗 |
l******o
发帖数: 3764 | 20 hand hand
不好做吧
豆沙莲蓉多容易啊 这些我都自己轻松搞定 枣泥太麻烦了
【在 b********t 的大作中提到】
: 很喜欢枣泥的啊，现在很少能买到了。
|
|
|
h*********3
发帖数: 364 | 21 小时候的月饼好硬啊，而且经常是长毛的。可能那时候防腐剂放的少，呵呵。 |
p**********n
发帖数: 459 | 22 在多伦多前两年还挺容易买到枣泥的，今年这儿基本80%是莲蓉的，还都带蛋黄，连TM
豆沙的也带蛋黄。
【在 b********t 的大作中提到】
: 很喜欢枣泥的啊，现在很少能买到了。
|
r*****y
发帖数: 3406 | 23 哪时候姜昆有个相声讲的就是月饼被汽车压了，
月饼没碎，反而被压进路面了 |
t*******y
发帖数: 21396 | 24 这个。。。
俺买的也是小月饼，吃着不太像豆沙啊
【在 b********t 的大作中提到】
: 我在纽约中国店买的 小月饼，写着枣泥，里面是豆沙，坑跌啊
|
y***l
发帖数: 6963 | 25 新做的都很软
南方的月份吃起来费劲
【在 s*****r 的大作中提到】
: 可能是原料的选择范围比较少，印象中北方的月饼不太给力。枣泥、豆沙和松仁的可以
: 算是比较高级的月饼，莲蓉的没有，北方的不产，也没有往月饼里面加蛋黄的习惯。
: 最常见的馅料就是糖疙瘩，贼结实。吃时千万不能用牙咬，一口下去，估计月饼没啥事
: ，牙口倒酥了。要用上下门牙轻轻地啃，依靠牙齿和月饼馅之间的摩擦，把糖渣蹭下来
: ，舌头上就有些许的甜味。
: 实在没耐心，可以用舌头舔，吃相难看，但接触面积大，比啃来的快。
: 那时候的月饼个头大，份量足，一个能有好几两。月饼皮也是特殊材料做的，又厚又硬
: ，拿手里沉沉的感觉，能当武器使。
: 小时候很少能吃到甜食，怀念一下当时的月饼。
|
y***l
发帖数: 6963 | 26 很怀念那种皮儿是多层很薄很酥的那种月饼
现在月饼好看但是不好吃
【在 s*****r 的大作中提到】
: 可能是原料的选择范围比较少，印象中北方的月饼不太给力。枣泥、豆沙和松仁的可以
: 算是比较高级的月饼，莲蓉的没有，北方的不产，也没有往月饼里面加蛋黄的习惯。
: 最常见的馅料就是糖疙瘩，贼结实。吃时千万不能用牙咬，一口下去，估计月饼没啥事
: ，牙口倒酥了。要用上下门牙轻轻地啃，依靠牙齿和月饼馅之间的摩擦，把糖渣蹭下来
: ，舌头上就有些许的甜味。
: 实在没耐心，可以用舌头舔，吃相难看，但接触面积大，比啃来的快。
: 那时候的月饼个头大，份量足，一个能有好几两。月饼皮也是特殊材料做的，又厚又硬
: ，拿手里沉沉的感觉，能当武器使。
: 小时候很少能吃到甜食，怀念一下当时的月饼。
|
s******g
发帖数: 44 | 27 自打广式月饼占领市场后就不怎么吃月饼了。小时候吃的都是清真的北方月饼。这边都
是广式的，太腻了……最多吃点蛋黄的…… |
i******w
发帖数: 214 | 28 就喜欢吃比较基本的，弄得那么花哨的很难吃
【在 s*****r 的大作中提到】
: 可能是原料的选择范围比较少，印象中北方的月饼不太给力。枣泥、豆沙和松仁的可以
: 算是比较高级的月饼，莲蓉的没有，北方的不产，也没有往月饼里面加蛋黄的习惯。
: 最常见的馅料就是糖疙瘩，贼结实。吃时千万不能用牙咬，一口下去，估计月饼没啥事
: ，牙口倒酥了。要用上下门牙轻轻地啃，依靠牙齿和月饼馅之间的摩擦，把糖渣蹭下来
: ，舌头上就有些许的甜味。
: 实在没耐心，可以用舌头舔，吃相难看，但接触面积大，比啃来的快。
: 那时候的月饼个头大，份量足，一个能有好几两。月饼皮也是特殊材料做的，又厚又硬
: ，拿手里沉沉的感觉，能当武器使。
: 小时候很少能吃到甜食，怀念一下当时的月饼。
|
j***w
发帖数: 5379 | 29 对啊。直到有一次俺爹去杭州出差，带回很多月饼，才知道月饼也可以很好吃。再后来
，就有广式月饼了。以前月饼上也看不出是什么馅的，摊上一个硬梆梆，有青红丝的，
那叫一个倒楣。 |
e******e
发帖数: 3472 | 30 话说我每次吃都要费劲地先把青红丝揪出来，不小心吃到一根那叫一个苦
【在 j***w 的大作中提到】
: 对啊。直到有一次俺爹去杭州出差，带回很多月饼，才知道月饼也可以很好吃。再后来
: ，就有广式月饼了。以前月饼上也看不出是什么馅的，摊上一个硬梆梆，有青红丝的，
: 那叫一个倒楣。
|
|
|
I*****y
发帖数: 6402 | 31 同意，小时候没听说过莲蓉和肉馅月饼，呵呵
不过也不知道那个时候南方人吃什么月饼
【在 s*****r 的大作中提到】
: 可能是原料的选择范围比较少，印象中北方的月饼不太给力。枣泥、豆沙和松仁的可以
: 算是比较高级的月饼，莲蓉的没有，北方的不产，也没有往月饼里面加蛋黄的习惯。
: 最常见的馅料就是糖疙瘩，贼结实。吃时千万不能用牙咬，一口下去，估计月饼没啥事
: ，牙口倒酥了。要用上下门牙轻轻地啃，依靠牙齿和月饼馅之间的摩擦，把糖渣蹭下来
: ，舌头上就有些许的甜味。
: 实在没耐心，可以用舌头舔，吃相难看，但接触面积大，比啃来的快。
: 那时候的月饼个头大，份量足，一个能有好几两。月饼皮也是特殊材料做的，又厚又硬
: ，拿手里沉沉的感觉，能当武器使。
: 小时候很少能吃到甜食，怀念一下当时的月饼。
|
M***X
发帖数: 479 | 32 青红丝好像是染色的橘子皮丝和萝卜丝.
五仁的比较好吃啊,我觉得长春当时的月饼还不错,知名品牌"鼎丰真"..
南方的苏月,和北方的酥饼很像啊,今年15烙了些 |
c****s
发帖数: 1427 | 33 印象中只有枣泥，五仁，唐疙瘩加青红丝，这三种
后来上了大学才知道还有冰皮，双黄连容这些东西
【在 s*****r 的大作中提到】
: 可能是原料的选择范围比较少，印象中北方的月饼不太给力。枣泥、豆沙和松仁的可以
: 算是比较高级的月饼，莲蓉的没有，北方的不产，也没有往月饼里面加蛋黄的习惯。
: 最常见的馅料就是糖疙瘩，贼结实。吃时千万不能用牙咬，一口下去，估计月饼没啥事
: ，牙口倒酥了。要用上下门牙轻轻地啃，依靠牙齿和月饼馅之间的摩擦，把糖渣蹭下来
: ，舌头上就有些许的甜味。
: 实在没耐心，可以用舌头舔，吃相难看，但接触面积大，比啃来的快。
: 那时候的月饼个头大，份量足，一个能有好几两。月饼皮也是特殊材料做的，又厚又硬
: ，拿手里沉沉的感觉，能当武器使。
: 小时候很少能吃到甜食，怀念一下当时的月饼。
|
S***x
发帖数: 2382 | 34 传统月饼就是要吃白莲蓉的，其他的都是垃圾。上好的白莲蓉月饼，馅是半透明的，香
港的主打是美心。
其次还能吃的就是冰皮水果月饼，美心的不错，大班的也不错。
北方月饼跟本不是月饼，是烧饼。
【在 s*****r 的大作中提到】
: 可能是原料的选择范围比较少，印象中北方的月饼不太给力。枣泥、豆沙和松仁的可以
: 算是比较高级的月饼，莲蓉的没有，北方的不产，也没有往月饼里面加蛋黄的习惯。
: 最常见的馅料就是糖疙瘩，贼结实。吃时千万不能用牙咬，一口下去，估计月饼没啥事
: ，牙口倒酥了。要用上下门牙轻轻地啃，依靠牙齿和月饼馅之间的摩擦，把糖渣蹭下来
: ，舌头上就有些许的甜味。
: 实在没耐心，可以用舌头舔，吃相难看，但接触面积大，比啃来的快。
: 那时候的月饼个头大，份量足，一个能有好几两。月饼皮也是特殊材料做的，又厚又硬
: ，拿手里沉沉的感觉，能当武器使。
: 小时候很少能吃到甜食，怀念一下当时的月饼。
|
d******a
发帖数: 32122 | 35 月饼非常不健康，不应该吃
【在 s*****r 的大作中提到】
: 可能是原料的选择范围比较少，印象中北方的月饼不太给力。枣泥、豆沙和松仁的可以
: 算是比较高级的月饼，莲蓉的没有，北方的不产，也没有往月饼里面加蛋黄的习惯。
: 最常见的馅料就是糖疙瘩，贼结实。吃时千万不能用牙咬，一口下去，估计月饼没啥事
: ，牙口倒酥了。要用上下门牙轻轻地啃，依靠牙齿和月饼馅之间的摩擦，把糖渣蹭下来
: ，舌头上就有些许的甜味。
: 实在没耐心，可以用舌头舔，吃相难看，但接触面积大，比啃来的快。
: 那时候的月饼个头大，份量足，一个能有好几两。月饼皮也是特殊材料做的，又厚又硬
: ，拿手里沉沉的感觉，能当武器使。
: 小时候很少能吃到甜食，怀念一下当时的月饼。
|
b********t
发帖数: 5261 | 36 是桃酥
【在 r*****y 的大作中提到】
: 哪时候姜昆有个相声讲的就是月饼被汽车压了，
: 月饼没碎，反而被压进路面了
|
l******4
发帖数: 1507 | 37 哈哈，这个挺悲剧！
【在 r*****n 的大作中提到】
: 不夸张，小时候啥事也会有。
: 买瓶酒回家喝，结果里面是农药的都有。
|
j*******h
发帖数: 520 | 38 就算广式月饼也很多都是红丝绿丝的啊，那时候觉得还是苏式的比较保险，一般都不会
有什么红丝绿丝，难吃啊难吃 |
y******e
发帖数: 718 | 39 北方一直有五仁月饼啊，小时候一直吃，稻香村就有，很好吃啊。
反而吃不惯广式月饼，纯正北方人，口味不习惯。 |
a****l
发帖数: 234 | 40 没听过侯宝林的相声么？
月饼让汽车轧柏油马路里了，铁钎都撬不出来，最后找了根江米条给撬出来了
您说这北方的点心他得有多硬吧... |
|
|
l******a
发帖数: 124 | 41 再也找不到厚皮月饼了!!!!
就是喜欢吃北方月饼厚厚的皮(要做得软硬适中),枣泥的馅。广东的没皮全是糖疙瘩。 |
e*****r
发帖数: 1027 | 42 北方卖的提将饼子
要好吃的 还是自己去打月饼好
【在 r*****t 的大作中提到】
: 我作为一个北方人，完全同意楼主观点
: 别的食品倒罢了
: 我们北方这月饼太他妈难吃了
: 就是个有甜味的硬死面疙瘩，还他妈那么大个
: 我尤其受不了那个什么青丝玫瑰
: 不知道什么做的，味道怪异，吃得我差点吐了
: 说实话甜东西我不爱吃的不多，这个北方月饼是个例外
: 顺便哀悼一下我们可怜的童年
|
t*****M
发帖数: 597 | 43 the best moon cake is from Yunnan... |
s****i
发帖数: 5469 | 44 看见超市里一堆堆的广式月饼就头疼，太甜了吃不了。还是喜欢吃那种硬皮的蛋皮豆沙
月饼。 |
f******t
发帖数: 2699 | 45 自己做吧，煮熟，剥皮去核，加油加糖加糕粉炒干就好了。稍微费点事，不过还是很好
吃的
【在 b********t 的大作中提到】
: 很喜欢枣泥的啊，现在很少能买到了。
|
a**l
发帖数: 12 | 46 我是南方人，小时候最喜欢的就是蛋黄月饼。永远记得妈妈把一块月饼一分为四，每人
各取一瓣，然后再咂吧砸吧嘴，吧把地看着剩下的其他三瓣。。。只有在物资匮乏的年
代，月饼才带给了我无穷的想念。维其如此，我仍然不喜欢五仁，尤其是大肉月饼。长
大后，在武汉读书，领略了枣泥月饼，北方人的最爱，感慨着不会做点心的北方粗人。
。。 |
v***a
发帖数: 158 | 47 re这个，握手，握手，同感同感！好几年没吃月饼了，今年中秋，老公问我要不要买来
吃，我的回答是，还不如吃cheesecake呢！
【在 l******o 的大作中提到】
: 哈哈 昨天还跟ld说这件事来着
: 小时候超级不喜欢吃那种月饼 实在是不好吃
: lz说的枣泥、豆沙和松仁馅还是很不错的
: 但是那时候的饼皮也特别硬 完全不香
: 那时候更喜欢苏式的 当然到现在也都是很喜欢的
: 当年广式月饼刚进军北方的时候不要太开心啊 觉得那叫一个美味啊
: 可是过不了几年就受不了了。。。
: 当年没啥甜点吃 觉得稀罕
: 后来感觉就像楼上说的“跟一团猪油一样，吃一口能把嗓子眼湖住” 而且还甜的你喘
: 不过气来。。。
|
h*********r
发帖数: 10182 | 48 完全同意，小时候最不喜欢吃月饼了。皮太硬。有的五仁月饼里还有肥肉。
后来吃了南方的月饼，要好得多，就是有点太油腻了。
今年自己做的月饼，广式的，自己做的莲蓉和豆沙馅，清淡的多，非常喜欢，一次吃2
，3个都不觉得腻，哈哈。 |
f******t
发帖数: 2699 | 49
--您不是食堂打的吧？萝卜白菜，各有所爱。不耽误您自己个儿去一边儿感慨，就是提
醒注意点儿别给人乱贴标签！
【在 a**l 的大作中提到】
: 我是南方人，小时候最喜欢的就是蛋黄月饼。永远记得妈妈把一块月饼一分为四，每人
: 各取一瓣，然后再咂吧砸吧嘴，吧把地看着剩下的其他三瓣。。。只有在物资匮乏的年
: 代，月饼才带给了我无穷的想念。维其如此，我仍然不喜欢五仁，尤其是大肉月饼。长
: 大后，在武汉读书，领略了枣泥月饼，北方人的最爱，感慨着不会做点心的北方粗人。
: 。。
|
s****a
发帖数: 6521 | |
|
|
s****a
发帖数: 6521 | |
L****l
发帖数: 594 | 52 没回国, 不知道, 不过如果不改进, 怕是卖不动的.
【在 s****a 的大作中提到】
: 北方月饼现在给力吗？？
|
l******u
发帖数: 715 | 53 re
【在 r*****t 的大作中提到】
: 我作为一个北方人，完全同意楼主观点
: 别的食品倒罢了
: 我们北方这月饼太他妈难吃了
: 就是个有甜味的硬死面疙瘩，还他妈那么大个
: 我尤其受不了那个什么青丝玫瑰
: 不知道什么做的，味道怪异，吃得我差点吐了
: 说实话甜东西我不爱吃的不多，这个北方月饼是个例外
: 顺便哀悼一下我们可怜的童年
|
l******u
发帖数: 715 | 54 hehe
【在 r*****y 的大作中提到】
: 哪时候姜昆有个相声讲的就是月饼被汽车压了，
: 月饼没碎，反而被压进路面了
|
s**********8
发帖数: 1721 | 55 小时候也不喜欢吃北方的月饼，糖疙瘩还有那难吃的青红丝。枣泥不错，后来出的水果
陷的也不喜欢，太甜。大学时，四川的同学给我带了肉馅月饼，才知道还有这样的。 |
x*****u
发帖数: 6559 | 56
哈哈，我大概命贱，就喜欢吃你说的这种糖疙瘩。 不喜欢有蛋黄的。
【在 s*****r 的大作中提到】
: 可能是原料的选择范围比较少，印象中北方的月饼不太给力。枣泥、豆沙和松仁的可以
: 算是比较高级的月饼，莲蓉的没有，北方的不产，也没有往月饼里面加蛋黄的习惯。
: 最常见的馅料就是糖疙瘩，贼结实。吃时千万不能用牙咬，一口下去，估计月饼没啥事
: ，牙口倒酥了。要用上下门牙轻轻地啃，依靠牙齿和月饼馅之间的摩擦，把糖渣蹭下来
: ，舌头上就有些许的甜味。
: 实在没耐心，可以用舌头舔，吃相难看，但接触面积大，比啃来的快。
: 那时候的月饼个头大，份量足，一个能有好几两。月饼皮也是特殊材料做的，又厚又硬
: ，拿手里沉沉的感觉，能当武器使。
: 小时候很少能吃到甜食，怀念一下当时的月饼。
|
x**8
发帖数: 1165 | 57 喜欢不喜欢吃蒜蓉酱豆腐的？
【在 x*****u 的大作中提到】
:
: 哈哈，我大概命贱，就喜欢吃你说的这种糖疙瘩。 不喜欢有蛋黄的。
|
A******1
发帖数: 106 | 58 小时候过节，学校发月饼，五仁儿的。咬不动。男生淘气互相砍。砍着砍着有一块儿就
掉楼下了。正巧儿来辆车，整个儿压柏油路里边去了。这叫一心疼。下去找改锥，找扳
手儿，怎么也起不出来。旁边儿过一高年级同学，从包里掏出一江米条儿，一下给撬出
来了。 |
r******n
发帖数: 4522 | 59 小时候北方的糕点跟南方真没得比，我妈从上海回天津娘家过年主要就是带奶油蛋糕，
每次至少带8个，我是从抱一个到一手拎三个一路长大过来的。当时就觉奇怪，上海每
到节假日随便挑家食品店满眼蛋糕盒子，天津就是少，能买到质量也没法比。记得有次
在天津街上看人销毁“假糕点”，堆得山那么高全是鞋盒子似的上面盖张彩纸，里面放
了馒头冒充。看着就觉好笑，这种包装过年都能送人，上海那时至少也是个彩色蛋糕盒
上面透明纸，讲究些的都用塑料盒子，怎么可能拿馒头冒充。还有绿豆糕，我妈每次都
背好多回去，我外公喜欢吃，也是天津买不到的。 |
y****e
发帖数: 23939 | |
|
|
j****i
发帖数: 68152 | |
w********0
发帖数: 2621 | 62 呵呵
【在 M***X 的大作中提到】
: 青红丝好像是染色的橘子皮丝和萝卜丝.
: 五仁的比较好吃啊,我觉得长春当时的月饼还不错,知名品牌"鼎丰真"..
: 南方的苏月,和北方的酥饼很像啊,今年15烙了些
|
z**t
发帖数: 552 | 63 不记得是谁讲的了，好像是天津食品厂的月饼给掉地上了，然后汽车压过去，没压碎，
嵌马路地面里面去了，怎么撬都撬不出来。后来打电话给谁问怎么办，说没问题，用天
津食品厂生产的江米棍，就能撬出来。
【在 b********t 的大作中提到】
: 是桃酥
|
s*******c
发帖数: 192 | 64 确实，我记得当时大家都喜欢吃月饼边~
【在 s*****r 的大作中提到】
: 可能是原料的选择范围比较少，印象中北方的月饼不太给力。枣泥、豆沙和松仁的可以
: 算是比较高级的月饼，莲蓉的没有，北方的不产，也没有往月饼里面加蛋黄的习惯。
: 最常见的馅料就是糖疙瘩，贼结实。吃时千万不能用牙咬，一口下去，估计月饼没啥事
: ，牙口倒酥了。要用上下门牙轻轻地啃，依靠牙齿和月饼馅之间的摩擦，把糖渣蹭下来
: ，舌头上就有些许的甜味。
: 实在没耐心，可以用舌头舔，吃相难看，但接触面积大，比啃来的快。
: 那时候的月饼个头大，份量足，一个能有好几两。月饼皮也是特殊材料做的，又厚又硬
: ，拿手里沉沉的感觉，能当武器使。
: 小时候很少能吃到甜食，怀念一下当时的月饼。
|
n****1
发帖数: 4251 | 65 最喜欢小时候吃的那种豆沙月饼，馅儿有点干，但是松松软软甜甜的，长大后就再也吃
不到那种月饼了，不喜欢南方的月饼 |
A******d
发帖数: 571 | 66 你没钱买新鲜的月饼吧，出炉不久的又酥软又可口，比广东的月饼好吃多了
【在 s*****r 的大作中提到】
: 可能是原料的选择范围比较少，印象中北方的月饼不太给力。枣泥、豆沙和松仁的可以
: 算是比较高级的月饼，莲蓉的没有，北方的不产，也没有往月饼里面加蛋黄的习惯。
: 最常见的馅料就是糖疙瘩，贼结实。吃时千万不能用牙咬，一口下去，估计月饼没啥事
: ，牙口倒酥了。要用上下门牙轻轻地啃，依靠牙齿和月饼馅之间的摩擦，把糖渣蹭下来
: ，舌头上就有些许的甜味。
: 实在没耐心，可以用舌头舔，吃相难看，但接触面积大，比啃来的快。
: 那时候的月饼个头大，份量足，一个能有好几两。月饼皮也是特殊材料做的，又厚又硬
: ，拿手里沉沉的感觉，能当武器使。
: 小时候很少能吃到甜食，怀念一下当时的月饼。
|
c****i
发帖数: 7933 | 67 你算了吧。我北京生、北京长，从来就讨厌北方月饼。北方人确实比较粗，幸好我是西
城东城长大的。
【在 f******t 的大作中提到】
:
: --您不是食堂打的吧？萝卜白菜，各有所爱。不耽误您自己个儿去一边儿感慨，就是提
: 醒注意点儿别给人乱贴标签！
|
K******i
发帖数: 530 | 68 哇 西城长大的呀。
西城东城 非富即贵
是提
【在 c****i 的大作中提到】
: 你算了吧。我北京生、北京长，从来就讨厌北方月饼。北方人确实比较粗，幸好我是西
: 城东城长大的。
|
K******i
发帖数: 530 | 69 你的id是中国美女的缩写吗？
Chinese Mei nV, Mei。
haha .
开玩笑。
是提
【在 c****i 的大作中提到】
: 你算了吧。我北京生、北京长，从来就讨厌北方月饼。北方人确实比较粗，幸好我是西
: 城东城长大的。
|
m**x
发帖数: 1084 | 70 你多大呀？
你真吃过楼主说的那个时代的月饼吗？
那时哪来找新鲜刚出炉的月饼呀。
【在 A******d 的大作中提到】
: 你没钱买新鲜的月饼吧，出炉不久的又酥软又可口，比广东的月饼好吃多了
|
|
|
m****s
发帖数: 1481 | 71 楼主说的这种月饼绝对不止是北方才有的啊。
我小时候在四川，吃的月饼基本上都是这类型的，死硬，咬不动，只能用牙磨。
稍有不同的是，里面的馅料除了糖石头，还有少量其他配料，大概占总体分量的5%左右
吧，但是这5%却是决定月饼品种的关键。比如说金钩，就是有几个虾米，火腿，顾名思
义就是有那么一丁点儿火腿，五仁，就是有些果仁。我吃月饼的动力基本上就是把那5%
的配料找出来，虽然经常吃完了也没找到，或者偶尔吃到所谓的火腿，结果比月饼还硬
，怎么咬也咬不动，仔细看看是块筋。青红丝的，可能我们那边儿的和楼上几位说的不一样，还算稍微好吃点儿的，青红丝似乎是染了色的糖腌冬瓜条，当然也是5%左右，不过这个比较容易找。
结果就是我特别不喜欢吃月饼，到现在也是。但是每年中秋节大人都逼着吃。小时候穷地方的月饼真是要多坑爹就有多坑爹啊。
现在商场里月饼全是广式的，软皮软馅，油腻而甜。不过也有商家开始推出少糖月饼，打健康牌，这种味道稍微强点儿。不过我还是宁可吃个酥饼充数，除非别人送的，自己是从来不买月饼的。 |
w*********n
发帖数: 1975 | 72 俺小时候就没有吃月饼的记忆。第一次听说月饼大概是上小学四年级的时候。那年中秋
大队代销点总共进了7个菜碗口粗的猪油月饼，据说那种月饼又甜又香又油，总之味道
好极了，还贼饱肚子。一下乡知青见了，对售货员说你进的也太少了吧？给我一个吃都
不够。货员就说你吃，你能把它都吃了就算我的。于是两人打赌，吃得了白吃，吃不了
赔双倍。结果那知青就把那7个大猪油月饼轻松吃完了，售货员只得认栽，可是老婆心
痛钱，两口子少不得干一场。
BTW，俺村可不是贫困乡村哦，是全县的“红旗生产队”，也就是No.1的意思，凭着这
块牌子，小伙子娶老婆就是比别处的人占优势，远近姑娘都以为嫁进我们生产队就可以
吃饱肚子了。其实我们也是瓜菜杂粮一起参合着勉强够饱，吃月饼那可只是个别“先富
”的奢侈。 |
s******d
发帖数: 35 | 73 糖疙瘩还好了，我小时候月饼里经常放“青丝”“玫瑰”，不知道是什么东西，非常难
吃。
【在 s*****r 的大作中提到】
: 可能是原料的选择范围比较少，印象中北方的月饼不太给力。枣泥、豆沙和松仁的可以
: 算是比较高级的月饼，莲蓉的没有，北方的不产，也没有往月饼里面加蛋黄的习惯。
: 最常见的馅料就是糖疙瘩，贼结实。吃时千万不能用牙咬，一口下去，估计月饼没啥事
: ，牙口倒酥了。要用上下门牙轻轻地啃，依靠牙齿和月饼馅之间的摩擦，把糖渣蹭下来
: ，舌头上就有些许的甜味。
: 实在没耐心，可以用舌头舔，吃相难看，但接触面积大，比啃来的快。
: 那时候的月饼个头大，份量足，一个能有好几两。月饼皮也是特殊材料做的，又厚又硬
: ，拿手里沉沉的感觉，能当武器使。
: 小时候很少能吃到甜食，怀念一下当时的月饼。
|
C***Y
发帖数: 1323 | 74 小时候走在上海外滩的马路上看到了奶油蛋糕店橱窗里面一摞摞黄黄的精致蛋糕，大小
号都有，那个馋阿，被告知这是“真”奶油蛋糕，和白色“假”奶油蛋糕不同。还听说
“掼奶油”，反正觉得上海人有各种好吃的真幸福！
--现在长大才知道，要不上海怎么出那么多“奶油小生”呢？ |
