长安胡姬貌如花 - Military版

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Military版 - 长安胡姬貌如花

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"五陵年少金市东，银鞍白马渡春风。落花踏尽何处游，笑入胡姬酒肆中。"
这是唐朝大诗人李白著名的诗咏--长安胡姬的《少年行》。这样的诗，李白写了不少，
可胡姬究竟长得什么样，读罢下面的诗您会有一个大致轮廓："胡姬貌如花，墟当春风
笑。美人醉朱颜酡。碧玉炅炅，双目之瞳，黄金拳拳两鬓之红";等等描写胡姬貌美的诗
句。由此可见胡姬定是皮肤白皙、金发绿眼的伊朗美女。如前所述，中亚以西所住民族
多半是伊朗血统。所以，唐诗所举胡姬若不是直接从波斯来的，也是有伊朗血统的中亚
游牧民族，这点应勿庸置疑。
长安城中居住的不只有能歌善舞的胡姬，还有来自波斯的或有波斯血统的男人、孩子，
象"绿眼胡女"这样的词在当时是较常见的。这些波斯血统的胡人，既有逃命者、商人、
俘虏，也有买来的奴隶、人质及进献朝廷的波斯艺人等等，相当复杂。他（她）们当中
没钱人家的女孩被卖到酒楼作胡姬，或以歌舞讨巧客人的胡舞女、艺人。
长安人招待客人，较体面是请客人到酒楼听胡艺人吹笛奏乐，看皮肤白皙、绿眼胡装的
胡女跳胡旋舞。胡旋舞，故名思意，就是来自西域的节奏较快的音乐舞蹈。而充分表现
异国情调的除美丽的胡女、胡装外，还有来自西域各族的乐曲乐器--琵琶、笛子、弦鼓
、箜篌等，及用西域各族语言演唱的歌曲。
长安酒楼里，胡姬劝客饮的是西域美酒--葡萄酒。这种酒自汉朝以来，广为内地人所知
所爱。虽然唐朝命人从西域各地采集上好酒种回内地酿造，但最好的葡萄酒还是从波斯
大食直接运来的。除了葡萄酒，西域人喝的就是用其它水果酿造的果酒，还有用蜂蜜酿
的蜜酒。
与胡女、胡舞、胡酒同样在内地大受欢迎的还有来自西域的食品。举国上下、朝廷都喜
吃胡饼。所谓胡饼其实就是中亚、伊朗等地的烤镶（用油、小麦粉和水做成饼状加以烤
制）。此外，还有一种称为"皮拉奥(Pilaw)"的用米饭加鱼或羊肉辅以葡萄干、阿月浑
子果仁(Pistachio nuts)等，搅拌而成的别有风味的手抓饭；香味浓郁的烤羊肉、烤包
子等等。
单单从上面来看，西安（长安）也可称当时世界上的娱乐、美食中心了。

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