R****a
发帖数: 6858 | 1 冬至吃饺子的来历：为了纪念医圣张仲景
2010年12月18日 07:46:10 来源： 齐鲁晚报
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚语云：“十月一，冬
至到，户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典
。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任
长沙太守，访病施药，大堂行医，后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬
季，他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了，便让其弟子在
南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣
椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“
娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”、一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”
，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的
样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不
端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。 |
h******8
发帖数: 3778 | |
l******r
发帖数: 18699 | 3 食圣才对。
【在 R****a 的大作中提到】
: 冬至吃饺子的来历：为了纪念医圣张仲景
: 2010年12月18日 07:46:10 来源： 齐鲁晚报
: 每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚语云：“十月一，冬
: 至到，户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
: 张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典
: 。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任
: 长沙太守，访病施药，大堂行医，后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬
: 季，他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了，便让其弟子在
: 南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣
: 椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“
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xt
发帖数: 17532 | 4 他把羊肉、辣
椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、
药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“
娇耳”
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汉朝的时候有辣椒？ |
l*****i
发帖数: 20533 | 5 据说辣椒是明朝传入。
所以这种‘小科普’不能太当真。什么出处都没写，一看就不是什么正经历史文章。也
就是《读者》级别文章。
【在 xt 的大作中提到】
: 他把羊肉、辣
: 椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、
: 药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“
: 娇耳”
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: 汉朝的时候有辣椒？
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a**********t
发帖数: 774 | |
