d*b
发帖数: 21830 | 1 连中国店都没这玩意，鸡精倒很多，但都是东南亚国家生产的，反正我觉得味精这玩意
已经完全被妖魔化了 |
w*p
发帖数: 16484 | |
b*****n
发帖数: 314 | 3 我们这还卖，我也照吃。我的理论依据是既然十三亿人都吃不死，那它肯定没毒。 |
w***u
发帖数: 17713 | 4 鸡精就是加了鸡香精的味精。
味精是被妖魔化了，本不会引起传说中的那些问题。
不过有些餐馆实在是把味精当不要钱那么放，比如越南粉店。因为味精不像食盐那么咸
，吃完越南粉要是连汤都喝的话，钠盐摄入太多了。 |
s******s
发帖数: 13035 | 5 味精这种东西绝对organic，nonGMO，靠发酵生产的，无人工添加。
反转基因，反疫苗的人士应该大力推广吃味精啊
【在 d*b 的大作中提到】
: 连中国店都没这玩意，鸡精倒很多，但都是东南亚国家生产的，反正我觉得味精这玩意
: 已经完全被妖魔化了
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z****e
发帖数: 54598 | 6 你去中餐馆，就都是味精以及味精的变种，鸡精这些
你没见过，但是如果去中餐馆次数比较多，你就吃过 |
T*R
发帖数: 36302 | 7 在家不吃，我从自己大学毕业开始做饭就没买过。不过饭馆少不了放。 |
w*p
发帖数: 16484 | 8 你不是学生物出身的吗？应该很了解味精到底是啥。
【在 T*R 的大作中提到】
: 在家不吃，我从自己大学毕业开始做饭就没买过。不过饭馆少不了放。
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w*p
发帖数: 16484 | 9 谷氨酸是天然氨基酸之一，几乎在所有的食物里面都有,基本上可以随便吃。
【在 b*****n 的大作中提到】
: 我们这还卖，我也照吃。我的理论依据是既然十三亿人都吃不死，那它肯定没毒。
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v****g
发帖数: 11080 | 10 表示同情，你丧失了多少味觉享受了，不加味精的中餐确实不鲜，再好的食材都体现不
出来它的味美。
【在 d*b 的大作中提到】
: 连中国店都没这玩意，鸡精倒很多，但都是东南亚国家生产的，反正我觉得味精这玩意
: 已经完全被妖魔化了
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l*********5
发帖数: 2228 | 11 100%纯度的味精可能是安全的，但是吃到你嘴里的基本不可能是百分百纯净的，谁知道
加热的过程中发生了什么，产物又是什么 |
w****y
发帖数: 2501 | 12 你的逻辑是对的，但是恰恰应该用在鸡精上，而不是味精上。鸡精不但不是100%鸡提取
物，相反，里面乱七八糟的成分很多，根本没有味精安全。味精其实安全得多。
【在 l*********5 的大作中提到】
: 100%纯度的味精可能是安全的，但是吃到你嘴里的基本不可能是百分百纯净的，谁知道
: 加热的过程中发生了什么，产物又是什么
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j****i
发帖数: 68152 | 13 小地方就是可怜。我这儿大华都有。还是很大包的，至少半斤
【在 d*b 的大作中提到】
: 连中国店都没这玩意，鸡精倒很多，但都是东南亚国家生产的，反正我觉得味精这玩意
: 已经完全被妖魔化了
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g*****y
发帖数: 1350 | |
l*********5
发帖数: 2228 | 15 鸡精和味精一路货，混合物中的某一组分和它的纯净物化学性质一样。
【在 w****y 的大作中提到】
: 你的逻辑是对的，但是恰恰应该用在鸡精上，而不是味精上。鸡精不但不是100%鸡提取
: 物，相反，里面乱七八糟的成分很多，根本没有味精安全。味精其实安全得多。
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z*z
发帖数: 329 | 16 味精是谷氨酸钠，不是谷氨酸。钠盐摄入过多会引起高血压。
另外儿童血脑屏障没有发育成熟，食用过多的味精导致神经兴奋
【在 w*p 的大作中提到】
: 谷氨酸是天然氨基酸之一，几乎在所有的食物里面都有,基本上可以随便吃。
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l*****i
发帖数: 20533 | 17 锦上添花，何乐不为？
【在 g*****y 的大作中提到】
: 不觉得有必要放味精
: 食物天然的香味儿足够了
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l*****i
发帖数: 20533 | 18 你知道味精分解/变质温度是多少么？
【在 l*********5 的大作中提到】
: 100%纯度的味精可能是安全的，但是吃到你嘴里的基本不可能是百分百纯净的，谁知道
: 加热的过程中发生了什么，产物又是什么
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u******r
发帖数: 1541 | 19 味精标注的成分是谷氨酸钠
说白了就是谷氨酸的钠盐形式
钠离子和谷氨酸都无毒
谷氨酸是20种天然氨基酸之一，你吃肉也会摄入
钠离子更不用多说，人体必需的，和食盐里的钠离子一样
所以纯的味精可以放心使用
至于其生产过程是否会混入其他有害的化学添加剂，那就不清楚了 |
O*******d
发帖数: 20343 | 20 鸡精的主要成分就是味精，加了一点核酸成分，改一个名字，就能多买几倍价钱。
【在 d*b 的大作中提到】
: 连中国店都没这玩意，鸡精倒很多，但都是东南亚国家生产的，反正我觉得味精这玩意
: 已经完全被妖魔化了
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O*******d
发帖数: 20343 | 21 你每天吃的蛋白质里就有大量谷氨酸。 你即使不吃味精的谷氨酸，也吃进了蛋白质里
的谷氨酸。 就跟你不吃葡萄糖，但每天的米饭里就有大量葡萄糖一样。
【在 T*R 的大作中提到】
: 在家不吃，我从自己大学毕业开始做饭就没买过。不过饭馆少不了放。
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