h******i
发帖数: 21077 | 1 古代时，行军打仗后勤最难。
蒙古人的做法是一旦大军歇下来，立刻找水源用铁锅烧水，并且同时宰杀绵羊，偶尔实
在没有绵羊就宰杀马匹。
大概20分钟能烧完水，10分钟就能杀掉一只羊并且剥皮，然后用弯刀把羊肉切成片扔进
铁锅，大概5分钟就能熟。
所以，一旦蒙古部队驻扎下来，大概30分钟就能吃到新鲜羊肉和羊汤，然后再配上野葱
，补充维生素。
而且火锅做起来又快又好，不需要特殊技巧，不需要厨师跟随部队，上至大汗、王公，
下至普通的蒙古骑兵，都一起吃同样的食物，军队士气会很高。
后来蒙古征服中国时，把火锅传入中原，遂成名菜。 |
t*d
发帖数: 8340 | 2 你们没有火锅底料
叫什么火锅
有麻酱吗？有腐乳吗？有蒜泥吗？有辣椒吗？
充其量就是个水煮肉片 |
r*******g
发帖数: 32828 | 3 所以北方刷羊肉
南方还是刷海鲜的
【在 h******i 的大作中提到】
: 古代时，行军打仗后勤最难。
: 蒙古人的做法是一旦大军歇下来，立刻找水源用铁锅烧水，并且同时宰杀绵羊，偶尔实
: 在没有绵羊就宰杀马匹。
: 大概20分钟能烧完水，10分钟就能杀掉一只羊并且剥皮，然后用弯刀把羊肉切成片扔进
: 铁锅，大概5分钟就能熟。
: 所以，一旦蒙古部队驻扎下来，大概30分钟就能吃到新鲜羊肉和羊汤，然后再配上野葱
: ，补充维生素。
: 而且火锅做起来又快又好，不需要特殊技巧，不需要厨师跟随部队，上至大汗、王公，
: 下至普通的蒙古骑兵，都一起吃同样的食物，军队士气会很高。
: 后来蒙古征服中国时，把火锅传入中原，遂成名菜。
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s******d
发帖数: 9806 | 4 这么吃缺乏植物纤维啊，拉不出屎来怎么解决？
【在 h******i 的大作中提到】
: 古代时，行军打仗后勤最难。
: 蒙古人的做法是一旦大军歇下来，立刻找水源用铁锅烧水，并且同时宰杀绵羊，偶尔实
: 在没有绵羊就宰杀马匹。
: 大概20分钟能烧完水，10分钟就能杀掉一只羊并且剥皮，然后用弯刀把羊肉切成片扔进
: 铁锅，大概5分钟就能熟。
: 所以，一旦蒙古部队驻扎下来，大概30分钟就能吃到新鲜羊肉和羊汤，然后再配上野葱
: ，补充维生素。
: 而且火锅做起来又快又好，不需要特殊技巧，不需要厨师跟随部队，上至大汗、王公，
: 下至普通的蒙古骑兵，都一起吃同样的食物，军队士气会很高。
: 后来蒙古征服中国时，把火锅传入中原，遂成名菜。
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h******i
发帖数: 21077 | 5 野葱啊！
【在 s******d 的大作中提到】
: 这么吃缺乏植物纤维啊，拉不出屎来怎么解决？
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s******d
发帖数: 9806 | 6 是北方先出现了火锅涮羊肉传到南方因地制宜改成了涮海鲜？还是南北双方各自发明了
涮火锅技术？
【在 r*******g 的大作中提到】
: 所以北方刷羊肉
: 南方还是刷海鲜的
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r*******g
发帖数: 32828 | 7 各自发明吧。 因为这样简单
【在 s******d 的大作中提到】
: 是北方先出现了火锅涮羊肉传到南方因地制宜改成了涮海鲜？还是南北双方各自发明了
: 涮火锅技术？
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T********N
发帖数: 2680 | 8 参考老邱的鼎文化
火锅不是蒙古人特有饮食方式， 也不是蒙古人发明的饮食方式。
直到近代，蒙古老百姓连炼铁都不会
和内地互市要来用羊，马来换铁器， 互市取消经济制裁蒙古，蒙古人就回来强抢。
蒙古人的兵器都是攻下有工匠的城池，然后逼其建造。
包头就是靠卖给蒙古人铁器，瓷器发展成一个城市的。
【在 h******i 的大作中提到】
: 古代时，行军打仗后勤最难。
: 蒙古人的做法是一旦大军歇下来，立刻找水源用铁锅烧水，并且同时宰杀绵羊，偶尔实
: 在没有绵羊就宰杀马匹。
: 大概20分钟能烧完水，10分钟就能杀掉一只羊并且剥皮，然后用弯刀把羊肉切成片扔进
: 铁锅，大概5分钟就能熟。
: 所以，一旦蒙古部队驻扎下来，大概30分钟就能吃到新鲜羊肉和羊汤，然后再配上野葱
: ，补充维生素。
: 而且火锅做起来又快又好，不需要特殊技巧，不需要厨师跟随部队，上至大汗、王公，
: 下至普通的蒙古骑兵，都一起吃同样的食物，军队士气会很高。
: 后来蒙古征服中国时，把火锅传入中原，遂成名菜。
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h****n
发帖数: 1330 | 9 你不知道札木合大汗打败铁木真之后，七十大火锅烹煮战俘？
这是蒙古人最早的火锅吧。
【在 h******i 的大作中提到】
: 古代时，行军打仗后勤最难。
: 蒙古人的做法是一旦大军歇下来，立刻找水源用铁锅烧水，并且同时宰杀绵羊，偶尔实
: 在没有绵羊就宰杀马匹。
: 大概20分钟能烧完水，10分钟就能杀掉一只羊并且剥皮，然后用弯刀把羊肉切成片扔进
: 铁锅，大概5分钟就能熟。
: 所以，一旦蒙古部队驻扎下来，大概30分钟就能吃到新鲜羊肉和羊汤，然后再配上野葱
: ，补充维生素。
: 而且火锅做起来又快又好，不需要特殊技巧，不需要厨师跟随部队，上至大汗、王公，
: 下至普通的蒙古骑兵，都一起吃同样的食物，军队士气会很高。
: 后来蒙古征服中国时，把火锅传入中原，遂成名菜。
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T********N
发帖数: 2680 | 10 蒙古人盛羊汤的瓷碗都是从关内抢的。
一个元青花瓷壶，被蒙古溃军带到新疆出土，市价达到了两亿人刀。
【在 T********N 的大作中提到】
: 参考老邱的鼎文化
: 火锅不是蒙古人特有饮食方式， 也不是蒙古人发明的饮食方式。
: 直到近代，蒙古老百姓连炼铁都不会
: 和内地互市要来用羊，马来换铁器， 互市取消经济制裁蒙古，蒙古人就回来强抢。
: 蒙古人的兵器都是攻下有工匠的城池，然后逼其建造。
: 包头就是靠卖给蒙古人铁器，瓷器发展成一个城市的。
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w********9
发帖数: 8613 | 11 Lol. It existed over 2,000 years before that period, during Shang and Zhou
dynasties. |
h******i
发帖数: 21077 | 12 那中原光卖碗，就能把蒙古帝国都买下来了。
【在 T********N 的大作中提到】
: 蒙古人盛羊汤的瓷碗都是从关内抢的。
: 一个元青花瓷壶，被蒙古溃军带到新疆出土，市价达到了两亿人刀。
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T********N
发帖数: 2680 | 13 项羽时代就烹尔父了
那时候蒙古连地理概念都不是
【在 h****n 的大作中提到】
: 你不知道札木合大汗打败铁木真之后，七十大火锅烹煮战俘？
: 这是蒙古人最早的火锅吧。
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h******i
发帖数: 21077 | 14 杀人跟火锅不是一回事。
西方人用火药做武器，中国人用火药做鞭炮。
所以是西方人会用火药。
【在 T********N 的大作中提到】
: 项羽时代就烹尔父了
: 那时候蒙古连地理概念都不是
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l********e
发帖数: 3986 | 15 你见过不拉屎的猫吗？
【在 s******d 的大作中提到】
: 这么吃缺乏植物纤维啊，拉不出屎来怎么解决？
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T********N
发帖数: 2680 | 16 那时候的碗大概和现在的高级芯片一样
对蒙古是仅售的
而且制裁蒙古的出口，马和羊也别想卖进来，做进出口贸易要有配额。
一张特许券黑市上可以换三十头绵羊加十头黑山羊。
【在 h******i 的大作中提到】
: 那中原光卖碗，就能把蒙古帝国都买下来了。
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T********N
发帖数: 2680 | 17 当然是一回事
刘邦说分我一杯羹
就是说给我分一碗二脚羊的肉汤。
【在 h******i 的大作中提到】
: 杀人跟火锅不是一回事。
: 西方人用火药做武器，中国人用火药做鞭炮。
: 所以是西方人会用火药。
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s******d
发帖数: 9806 | 18 问题是人和猫消化系统不一样啊...
【在 l********e 的大作中提到】
: 你见过不拉屎的猫吗？
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m*****u
发帖数: 15526 | 19 长途奔袭怎么可能还赶着羊去？蒙古人发明了最早的肉松和奶粉。行军打仗方便携带，
易于就食。这确实是一大进步
【在 h******i 的大作中提到】
: 古代时，行军打仗后勤最难。
: 蒙古人的做法是一旦大军歇下来，立刻找水源用铁锅烧水，并且同时宰杀绵羊，偶尔实
: 在没有绵羊就宰杀马匹。
: 大概20分钟能烧完水，10分钟就能杀掉一只羊并且剥皮，然后用弯刀把羊肉切成片扔进
: 铁锅，大概5分钟就能熟。
: 所以，一旦蒙古部队驻扎下来，大概30分钟就能吃到新鲜羊肉和羊汤，然后再配上野葱
: ，补充维生素。
: 而且火锅做起来又快又好，不需要特殊技巧，不需要厨师跟随部队，上至大汗、王公，
: 下至普通的蒙古骑兵，都一起吃同样的食物，军队士气会很高。
: 后来蒙古征服中国时，把火锅传入中原，遂成名菜。
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T********N
发帖数: 2680 | 20 不是奶粉是奶豆腐
硬得硌牙。
长途奔袭是吃马，一个蒙古兵带三匹马
明代大同守军的战报里通常是缴获多少多少马，杀死多少多少蒙古人
数额上马比人多得多。
【在 m*****u 的大作中提到】
: 长途奔袭怎么可能还赶着羊去？蒙古人发明了最早的肉松和奶粉。行军打仗方便携带，
: 易于就食。这确实是一大进步
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m*****u
发帖数: 15526 | 21 不可能大规模吃马。马是脚力。一个人三匹马是长时间行军需要。因为马可以三班倒，
轮流休息。保持快速
【在 T********N 的大作中提到】
: 不是奶粉是奶豆腐
: 硬得硌牙。
: 长途奔袭是吃马，一个蒙古兵带三匹马
: 明代大同守军的战报里通常是缴获多少多少马，杀死多少多少蒙古人
: 数额上马比人多得多。
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T********N
发帖数: 2680 | 22 主食当然是肉干儿，炒面之类的，我是说如果要打仗后勤出了问题要宰东西吃肉，那么
宰的是马不是羊。
【在 m*****u 的大作中提到】
: 不可能大规模吃马。马是脚力。一个人三匹马是长时间行军需要。因为马可以三班倒，
: 轮流休息。保持快速
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l********e
发帖数: 3986 | 23 蒙古人的和你估计也不一样。
【在 s******d 的大作中提到】
: 问题是人和猫消化系统不一样啊...
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t*d
发帖数: 8340 | 24 带的是孕妇，生下来吃的叫无骨羊，还可以喝奶，晚上能泄欲。
【在 m*****u 的大作中提到】
: 不可能大规模吃马。马是脚力。一个人三匹马是长时间行军需要。因为马可以三班倒，
: 轮流休息。保持快速
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w********r
发帖数: 8704 | 25 白水煮肉而已，5000年前就发明了，蒙古人会用筷子吗，涮个屁的火锅
【在 h******i 的大作中提到】
: 古代时，行军打仗后勤最难。
: 蒙古人的做法是一旦大军歇下来，立刻找水源用铁锅烧水，并且同时宰杀绵羊，偶尔实
: 在没有绵羊就宰杀马匹。
: 大概20分钟能烧完水，10分钟就能杀掉一只羊并且剥皮，然后用弯刀把羊肉切成片扔进
: 铁锅，大概5分钟就能熟。
: 所以，一旦蒙古部队驻扎下来，大概30分钟就能吃到新鲜羊肉和羊汤，然后再配上野葱
: ，补充维生素。
: 而且火锅做起来又快又好，不需要特殊技巧，不需要厨师跟随部队，上至大汗、王公，
: 下至普通的蒙古骑兵，都一起吃同样的食物，军队士气会很高。
: 后来蒙古征服中国时，把火锅传入中原，遂成名菜。
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T********N
发帖数: 2680 | 26 蒙古人会用筷子，有出土文物。装饰相当华丽，绿松石，玛瑙，伍的，中原文化对其影
响是深入的。广泛的。外蒙在校长卖了之前，王公们也是用筷子的，在桌子上用中式餐
具吃山西刀削面的。
手抓羊也是煮过后手抓而不是烤过，这点蒙古人是小黄人儿的一个例证。
小黄人儿喜欢煮东西吃。
【在 w********r 的大作中提到】
: 白水煮肉而已，5000年前就发明了，蒙古人会用筷子吗，涮个屁的火锅
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l*******1
发帖数: 16217 | 27 哇塞， 不看ID，还以为是老邱写得, 又快又好 |
T********N
发帖数: 2680 | 28 老邱写过类似的
叫中国人的鼎食文化
【在 l*******1 的大作中提到】
: 哇塞， 不看ID，还以为是老邱写得, 又快又好
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s*****r
发帖数: 43070 | |
V*****2
发帖数: 7930 | 30 本来就是一个人种，都是近邻，生活和饮食习惯差不多，没啥好争论的。 |
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T********N
发帖数: 2680 | 31 严格说不是一个人种
蒙古利亚人种的划分是错误的。
虽然是近，生活习惯差很多。30年前，拿内蒙来说，饮食习惯牧区和城市的蒙古族人，
差得很多。
牧区靠近蒙古俄罗斯边界的地方，老人还不怎么说汉语。现在经济一体化不错，蒙族小
孩子基本不会说蒙语了。
内蒙古的粮食大多靠其他省支援，但是肉食是可以保证的。
现在完全不同了，扬眉吐气，就是一个大号山西和黑龙江合体吧。没去过新疆那头儿的
内蒙，估计那里还残存一些牧区。
【在 V*****2 的大作中提到】
: 本来就是一个人种，都是近邻，生活和饮食习惯差不多，没啥好争论的。
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V*****2
发帖数: 7930 | 32 如果你真的在美国，和周围的印度人，白人和黑人比较，就知道东亚人种和蒙古人种其
实已经很近了，真的差异很小。韩国，越南和中国人过的节日都差不多，端午节，春节
，重阳节。
【在 T********N 的大作中提到】
: 严格说不是一个人种
: 蒙古利亚人种的划分是错误的。
: 虽然是近，生活习惯差很多。30年前，拿内蒙来说，饮食习惯牧区和城市的蒙古族人，
: 差得很多。
: 牧区靠近蒙古俄罗斯边界的地方，老人还不怎么说汉语。现在经济一体化不错，蒙族小
: 孩子基本不会说蒙语了。
: 内蒙古的粮食大多靠其他省支援，但是肉食是可以保证的。
: 现在完全不同了，扬眉吐气，就是一个大号山西和黑龙江合体吧。没去过新疆那头儿的
: 内蒙，估计那里还残存一些牧区。
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T********N
发帖数: 2680 | 33 那是表面现象
中国人还象越南人老挝人缅甸人泰国人
韩国越南那是文化影响，是两个话题。
蒙古人基因上更类似韩国人和中国的通古斯民族，但是蒙古族也是个文化概念，它混血
得比汉族还厉害
【在 V*****2 的大作中提到】
: 如果你真的在美国，和周围的印度人，白人和黑人比较，就知道东亚人种和蒙古人种其
: 实已经很近了，真的差异很小。韩国，越南和中国人过的节日都差不多，端午节，春节
: ，重阳节。
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V*****2
发帖数: 7930 | 34 就好比德国人和法国人的差别，在我们看来都是白人。在他们自己看来，差别翻天了。
【在 T********N 的大作中提到】
: 那是表面现象
: 中国人还象越南人老挝人缅甸人泰国人
: 韩国越南那是文化影响，是两个话题。
: 蒙古人基因上更类似韩国人和中国的通古斯民族，但是蒙古族也是个文化概念，它混血
: 得比汉族还厉害
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