m*****n
发帖数: 4015 | 1 买 uncooked organic tortilla 放到不放油的平底不粘锅里 单面煎直到上面发白冒泡
。然后打上一个鸡蛋 用工具把蛋黄弄破 然后摊均匀。撒上葱花 和 盐。出锅前稍稍翻
面煎一小会儿。 味道和煎饼果子没啥两样。有油条当然更好。但是家里没有油条直接
吃效果一样。 |
e***d
发帖数: 8248 | 2 可以有。
【在 m*****n 的大作中提到】
: 买 uncooked organic tortilla 放到不放油的平底不粘锅里 单面煎直到上面发白冒泡
: 。然后打上一个鸡蛋 用工具把蛋黄弄破 然后摊均匀。撒上葱花 和 盐。出锅前稍稍翻
: 面煎一小会儿。 味道和煎饼果子没啥两样。有油条当然更好。但是家里没有油条直接
: 吃效果一样。
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m*****t
发帖数: 16663 | 3 为啥不放油？
【在 m*****n 的大作中提到】
: 买 uncooked organic tortilla 放到不放油的平底不粘锅里 单面煎直到上面发白冒泡
: 。然后打上一个鸡蛋 用工具把蛋黄弄破 然后摊均匀。撒上葱花 和 盐。出锅前稍稍翻
: 面煎一小会儿。 味道和煎饼果子没啥两样。有油条当然更好。但是家里没有油条直接
: 吃效果一样。
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m*****n
发帖数: 4015 | 4 不知道。没试验过放油的。也许也可以。
[在 mynight (一束星光) 的大作中提到：]
:为啥不放油？ |
F*********u
发帖数: 12190 | 5 你这是烤饼鸡蛋吧
还没两样 你的煎饼果子都是在北京吃的吧
【在 m*****n 的大作中提到】
: 买 uncooked organic tortilla 放到不放油的平底不粘锅里 单面煎直到上面发白冒泡
: 。然后打上一个鸡蛋 用工具把蛋黄弄破 然后摊均匀。撒上葱花 和 盐。出锅前稍稍翻
: 面煎一小会儿。 味道和煎饼果子没啥两样。有油条当然更好。但是家里没有油条直接
: 吃效果一样。
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m*****n
发帖数: 4015 | 6 那没办法 只能就地取材。而且 油炸 食品很不健康。 谁家里也没法子常被新鲜油条.
烤鸡蛋饼 那叫做pancake. 和这两码事。
关键就是 tortilla 加上葱花鸡蛋 是最接近煎饼果子味道的。
[在 FranklinDou (不是包子机器人) 的大作中提到：]
:你这是烤饼鸡蛋吧
:还没两样 你的煎饼果子都是在北京吃的吧
:☆ 发自 iPhone 买买提 1.23.01 |
