y******8
发帖数: 451 | |
z*********5
发帖数: 316 | |
k*******p
发帖数: 8821 | 3 老大叶今晚吃鱼了？
【在 y******8 的大作中提到】
: 别跟我们美国比 你们中国还差的远
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y******8
发帖数: 451 | 4 非常贵
【在 z*********5 的大作中提到】
: 海鲈鱼？中国海鲈鱼非常便宜，和草鱼价格相当
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m**u
发帖数: 3348 | 5 世界上没有比水煮鱼更美味的鱼
【在 y******8 的大作中提到】
: 别跟我们美国比 你们中国还差的远
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m********s
发帖数: 55301 | 6 沸腾鱼
【在 m**u 的大作中提到】
: 世界上没有比水煮鱼更美味的鱼
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z*********5
发帖数: 316 | 7 8月25日广东珠海斗门海鲈鱼收购价格
品种 规格 收购价格 备注
海鲈鱼 1.1-1.3斤 12元/斤 活水车
海鲈鱼 1.3-1.4斤 11.9元/斤 小冰车
海鲈鱼 1.4-1.5斤 11.8元/斤 小冰车
海鲈鱼 1.5-1.6斤 11.6元/斤 小冰车
海鲈鱼 1.6-1.7斤 11.4元/斤 小冰车
海鲈鱼 1.7-1.8斤 11.2元/斤 小冰车
海鲈鱼 1.8-1.9斤 11元/斤 小冰车
海鲈鱼 1.9-2斤 10.8元/斤 小冰车
海鲈鱼 2-2.1斤 10.6元/斤 小冰车
海鲈鱼 2.1-2.2斤 10.4元/斤 小冰车
海鲈鱼 2.2-2.3斤 10.2元/斤 小冰车
海鲈鱼 2.3-2.4斤 10元/斤 小冰车
海鲈鱼 2.4-2.5斤 9.8元/斤 小冰车
海鲈鱼 2.5-2.6斤 9.6元/斤 小冰车
海鲈鱼 4-5斤 16.5元/斤 活水车
: 非常贵
【在 y******8 的大作中提到】
: 非常贵
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y******8
发帖数: 451 | 8 不是这种鱼
【在 z*********5 的大作中提到】
: 8月25日广东珠海斗门海鲈鱼收购价格
: 品种 规格 收购价格 备注
: 海鲈鱼 1.1-1.3斤 12元/斤 活水车
: 海鲈鱼 1.3-1.4斤 11.9元/斤 小冰车
: 海鲈鱼 1.4-1.5斤 11.8元/斤 小冰车
: 海鲈鱼 1.5-1.6斤 11.6元/斤 小冰车
: 海鲈鱼 1.6-1.7斤 11.4元/斤 小冰车
: 海鲈鱼 1.7-1.8斤 11.2元/斤 小冰车
: 海鲈鱼 1.8-1.9斤 11元/斤 小冰车
: 海鲈鱼 1.9-2斤 10.8元/斤 小冰车
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c*********e
发帖数: 16335 | 9 我在大陆只吃河鱼，家鱼。鲤鱼肉太老，没人吃。一般是草鱼。一般是吃鱼块，吃鱼头
。鱼块晒干之后，半透明，stir fry特别好吃。美国这边没有这么做的。
【在 y******8 的大作中提到】
: 别跟我们美国比 你们中国还差的远
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s*****r
发帖数: 43070 | 10 那是刚出锅的水煮
【在 m********s 的大作中提到】
: 沸腾鱼
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d*c
发帖数: 1226 | 11 Chillian seabass吧
所谓的智利海鲈，大约15刀一磅
: 不是这种鱼
【在 y******8 的大作中提到】
: 不是这种鱼
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y******8
发帖数: 451 | 12 你知道很名贵就行了
【在 d*c 的大作中提到】
: Chillian seabass吧
: 所谓的智利海鲈，大约15刀一磅
:
:
: 不是这种鱼
:
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k**********4
发帖数: 16092 | 13 沸腾鱼乡还有没有了？边吃沸腾鱼边喝冰啤酒太爽了
【在 m********s 的大作中提到】
: 沸腾鱼
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T*R
发帖数: 36302 | 14 不是这个，应该是北海产的，比较贵，这几年涨得很凶，我的最爱之一。
【在 z*********5 的大作中提到】
: 8月25日广东珠海斗门海鲈鱼收购价格
: 品种 规格 收购价格 备注
: 海鲈鱼 1.1-1.3斤 12元/斤 活水车
: 海鲈鱼 1.3-1.4斤 11.9元/斤 小冰车
: 海鲈鱼 1.4-1.5斤 11.8元/斤 小冰车
: 海鲈鱼 1.5-1.6斤 11.6元/斤 小冰车
: 海鲈鱼 1.6-1.7斤 11.4元/斤 小冰车
: 海鲈鱼 1.7-1.8斤 11.2元/斤 小冰车
: 海鲈鱼 1.8-1.9斤 11元/斤 小冰车
: 海鲈鱼 1.9-2斤 10.8元/斤 小冰车
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T*R
发帖数: 36302 | 15 seabass蒜瓣肉，没刺，煎，蒸都非常好吃。可惜老中越来越多，这鱼和大蟹腿一样，
涨得很凶。 |
z*********5
发帖数: 316 | 16 15刀就叫贵？现在国内随便一个野生黄花鱼也要60人刀，更不要说石斑鱼之类
: Chillian seabass吧
: 所谓的智利海鲈，大约15刀一磅
:
【在 d*c 的大作中提到】
: Chillian seabass吧
: 所谓的智利海鲈，大约15刀一磅
:
:
: 不是这种鱼
:
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z*********5
发帖数: 316 | 17 你会不会吃鱼呀，蒜瓣肉都是不新鲜或煮过火了。
真正好吃的鱼肉是细腻绵软鲜嫩，绝对不允许变成蒜瓣肉
: seabass蒜瓣肉，没刺，煎，蒸都非常好吃。可惜老中越来越多，这鱼和大蟹腿
一样，
: 涨得很凶。
【在 T*R 的大作中提到】
: seabass蒜瓣肉，没刺，煎，蒸都非常好吃。可惜老中越来越多，这鱼和大蟹腿一样，
: 涨得很凶。
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w*********e
发帖数: 6093 | |
T*R
发帖数: 36302 | 19 我就喜欢黄花鱼seabass这样的蒜瓣肉
【在 z*********5 的大作中提到】
: 你会不会吃鱼呀，蒜瓣肉都是不新鲜或煮过火了。
: 真正好吃的鱼肉是细腻绵软鲜嫩，绝对不允许变成蒜瓣肉
:
:
: seabass蒜瓣肉，没刺，煎，蒸都非常好吃。可惜老中越来越多，这鱼和大蟹腿
: 一样，
:
: 涨得很凶。
:
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d*c
发帖数: 1226 | 20 美国这些好吃的鱼确实不算贵
活的笋壳鱼，石头鱼(stone fish)都是16-18刀/lb
国内据说很贵的鲥鱼，这边也就7-8刀/lb
【在 z*********5 的大作中提到】
: 15刀就叫贵？现在国内随便一个野生黄花鱼也要60人刀，更不要说石斑鱼之类
:
:
: Chillian seabass吧
:
: 所谓的智利海鲈，大约15刀一磅
:
:
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F**Y
发帖数: 5826 | 21 黄花鱼比sea bass好吃
【在 T*R 的大作中提到】
: 我就喜欢黄花鱼seabass这样的蒜瓣肉
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S*******D
发帖数: 12188 | 22 芝加哥多少钱一磅？
【在 T*R 的大作中提到】
: seabass蒜瓣肉，没刺，煎，蒸都非常好吃。可惜老中越来越多，这鱼和大蟹腿一样，
: 涨得很凶。
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T*R
发帖数: 36302 | 23 笋壳鱼在中餐馆做好的也就30多块一磅，chicago的明轩
【在 d*c 的大作中提到】
: 美国这些好吃的鱼确实不算贵
: 活的笋壳鱼，石头鱼(stone fish)都是16-18刀/lb
: 国内据说很贵的鲥鱼，这边也就7-8刀/lb
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T*R
发帖数: 36302 | 24 现在可能奔20了，我有一阵没买了。不过最近活鱼比较便宜，夏威夷盲草9块多，鲈鱼
才6块多。
【在 S*******D 的大作中提到】
: 芝加哥多少钱一磅？
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S*******D
发帖数: 12188 | 25 不至于吧？我这sea bass 4.99一磅。难道不是同一种？
【在 T*R 的大作中提到】
: 现在可能奔20了，我有一阵没买了。不过最近活鱼比较便宜，夏威夷盲草9块多，鲈鱼
: 才6块多。
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T*R
发帖数: 36302 | 26 活的石斑鱼这里也就20块一磅。
【在 z*********5 的大作中提到】
: 15刀就叫贵？现在国内随便一个野生黄花鱼也要60人刀，更不要说石斑鱼之类
:
:
: Chillian seabass吧
:
: 所谓的智利海鲈，大约15刀一磅
:
:
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T*R
发帖数: 36302 | 27 就是切成一片片的。你说的可能不是我们讲的。这鱼十几年前就十块以上了。
【在 S*******D 的大作中提到】
: 不至于吧？我这sea bass 4.99一磅。难道不是同一种？
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S*******D
发帖数: 12188 | 28 牌子上写着sea bass，中文也是海鲈鱼
【在 T*R 的大作中提到】
: 就是切成一片片的。你说的可能不是我们讲的。这鱼十几年前就十块以上了。
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T*R
发帖数: 36302 | 29
【在 S*******D 的大作中提到】
: 牌子上写着sea bass，中文也是海鲈鱼
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S*******D
发帖数: 12188 | 30 我这都是整条卖的，4.99啊，
【在 T*R 的大作中提到】
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B******n
发帖数: 1920 | |
z*********5
发帖数: 316 | 32 靠，都说了蒜瓣肉不是鱼肉种类，而是鱼肉的新鲜度不行
: 我就喜欢黄花鱼seabass这样的蒜瓣肉
【在 T*R 的大作中提到】
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T*R
发帖数: 36302 | 33 不知道，我见到的都是切段或是片好的。我以前在中国超市打过工，这个鱼很大，比大
的salmon还大，一般人不可能买整条，所以我觉得你说得不是这个鱼。
【在 S*******D 的大作中提到】
: 我这都是整条卖的，4.99啊，
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T*R
发帖数: 36302 | 34 河鱼你再不新鲜也整不出蒜瓣肉，除了极少数品种。
【在 z*********5 的大作中提到】
: 靠，都说了蒜瓣肉不是鱼肉种类，而是鱼肉的新鲜度不行
:
:
: 我就喜欢黄花鱼seabass这样的蒜瓣肉
:
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k*******n
发帖数: 963 | 35 智利深海雪雨，要接近20刀一磅。肉细腻富油，骨白近透明，皮黑厚。一条雨去肚肠去
头后还有20磅左右。 |
S*******D
发帖数: 12188 | 36 那就不是。我看到的和tilapia差不多大小。不过牌子上写的sea bass
【在 T*R 的大作中提到】
: 不知道，我见到的都是切段或是片好的。我以前在中国超市打过工，这个鱼很大，比大
: 的salmon还大，一般人不可能买整条，所以我觉得你说得不是这个鱼。
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T*R
发帖数: 36302 | 37 这鱼我吃伤了，主要是老婆做月子请的月子保姆说这鱼催奶最好，有那么几天天天吃煎
雪鱼，这鱼油大，很容易就腻了。
【在 S*******D 的大作中提到】
: 那就不是。我看到的和tilapia差不多大小。不过牌子上写的sea bass
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z*********5
发帖数: 316 | 38 你为什么非要整成蒜瓣肉？
: 河鱼你再不新鲜也整不出蒜瓣肉，除了极少数品种。
【在 T*R 的大作中提到】
: 这鱼我吃伤了，主要是老婆做月子请的月子保姆说这鱼催奶最好，有那么几天天天吃煎
: 雪鱼，这鱼油大，很容易就腻了。
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q******s
发帖数: 7469 | 39 你说的是普通sea bass，中国店5刀一磅。, 他说的是Chilean sea bass,中文有时翻译
叫桂花鱼，或智利鳕鱼，是切的一片一片的卖。那个鱼和sea bass不是一个物种。以前
叫tooth fish,超大，生长在近南极的水域，在澳洲是保护物种，不允许捕的。只有智
利可以捕。他和普通的大西洋鳕鱼不同。大西洋鳕鱼是加拿大出的，考死抠有卖，就是
英国的fish and chip的那种鱼。
【在 S*******D 的大作中提到】
: 我这都是整条卖的，4.99啊，
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T*R
发帖数: 36302 | 40 这鱼在中低档的意大利馆子大概30几一份。也不算太离谱。 |
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S*******D
发帖数: 12188 | 41 谢解释
【在 q******s 的大作中提到】
: 你说的是普通sea bass，中国店5刀一磅。, 他说的是Chilean sea bass,中文有时翻译
: 叫桂花鱼，或智利鳕鱼，是切的一片一片的卖。那个鱼和sea bass不是一个物种。以前
: 叫tooth fish,超大，生长在近南极的水域，在澳洲是保护物种，不允许捕的。只有智
: 利可以捕。他和普通的大西洋鳕鱼不同。大西洋鳕鱼是加拿大出的，考死抠有卖，就是
: 英国的fish and chip的那种鱼。
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T*R
发帖数: 36302 | 42 黄花鱼雪鱼做出来就是蒜瓣肉，饭馆也好zij做也好。
【在 z*********5 的大作中提到】
: 你为什么非要整成蒜瓣肉？
:
:
: 河鱼你再不新鲜也整不出蒜瓣肉，除了极少数品种。
:
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z*********5
发帖数: 316 | 43 这个我在华人超市买过，10几刀一磅，油大所以煎来吃香嫩
【在 T*R 的大作中提到】
: 黄花鱼雪鱼做出来就是蒜瓣肉，饭馆也好zij做也好。
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s*****r
发帖数: 43070 | 44 在公司食堂吃过一两次，确实好吃，自己吃肯定不舍得，太贵了
【在 k*******n 的大作中提到】
: 智利深海雪雨，要接近20刀一磅。肉细腻富油，骨白近透明，皮黑厚。一条雨去肚肠去
: 头后还有20磅左右。
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z*********5
发帖数: 316 | 45 所以我跟你说不新鲜，在中国黄花鱼能买到最新鲜的，甚至活鱼，煮出来非常细腻绵软
，但是你非要放个半天再下锅，那就变成蒜瓣肉，味道你吃不出来，但是口感已经很垃
圾了
: 黄花鱼雪鱼做出来就是蒜瓣肉，饭馆也好zij做也好。
【在 T*R 的大作中提到】
: 黄花鱼雪鱼做出来就是蒜瓣肉，饭馆也好zij做也好。
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T*R
发帖数: 36302 | 46 今年物价飞涨，普通快餐店一家人随便吃顿都要2，30了，如果手艺好，自己会做，就
是买好的鱼吃也比饭店便宜多了。 |
s*****r
发帖数: 43070 | 47 一份麦当劳套餐都要八九块了，一人一份很容易过30
【在 T*R 的大作中提到】
: 今年物价飞涨，普通快餐店一家人随便吃顿都要2，30了，如果手艺好，自己会做，就
: 是买好的鱼吃也比饭店便宜多了。
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q******s
发帖数: 7469 | 48 一顿也就30刀，蒸下然后焦点酱油就好了，弯曲马工会吃不起？阿拉斯加帝王蟹的脚都
吃的起。考死抠100刀一盒。
【在 s*****r 的大作中提到】
: 在公司食堂吃过一两次，确实好吃，自己吃肯定不舍得，太贵了
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T*R
发帖数: 36302 | 49 我们这比你们便宜点，五六块六七块的样子，但是比前两年明显贵了。但是很奇怪，食
品本身价格没涨，昨天居然看到Walgreen 卖69c一打的普通鸡蛋。
【在 s*****r 的大作中提到】
: 一份麦当劳套餐都要八九块了，一人一份很容易过30
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T*R
发帖数: 36302 | 50 bso贴都看不出白在买卖提混了
【在 q******s 的大作中提到】
: 一顿也就30刀，蒸下然后焦点酱油就好了，弯曲马工会吃不起？阿拉斯加帝王蟹的脚都
: 吃的起。考死抠100刀一盒。
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s*****r
发帖数: 43070 | 51 马工交完苛捐杂税和房贷，所剩无几啊
【在 q******s 的大作中提到】
: 一顿也就30刀，蒸下然后焦点酱油就好了，弯曲马工会吃不起？阿拉斯加帝王蟹的脚都
: 吃的起。考死抠100刀一盒。
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c********e
发帖数: 4283 | 52 靠，担心毛丽丽冲过来狂买你们的鸡蛋！
【在 T*R 的大作中提到】
: 我们这比你们便宜点，五六块六七块的样子，但是比前两年明显贵了。但是很奇怪，食
: 品本身价格没涨，昨天居然看到Walgreen 卖69c一打的普通鸡蛋。
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