由买买提看人间百态
登录
首页
论坛
未名存档
话题女王
小圈子
马甲追踪
版面排名
流量曲线
水枪排名
发帖量曲线
发帖版面饼图
发帖时间柱图
关于本站
帮助
boards
本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档,一周内的贴子最多显示50字,超过一周显示500字
访问原贴
Military版
- 西北羊杂碎
相关主题
●
人大代表惊天强国大提案之——引海入疆水利工程
●
2.7亿年石头上惊现“中国共产党”字样
●
其实引水填沙不是文科生想象的那么难
●
京城人沙大战:沙尘暴也有功劳
●
回国腐败注意了:摊烧烤的羊肉串里到底有没有羊肉?
●
为什么中国人去超市一箱箱的买矿泉水搬回家
●
新闻联坡:一手抓防控 一手抓生产
●
发于最后一滴水 写文章
●
呼唤成立地球内部活动紧急调查小组
●
中国发现丹尼索瓦人化石
●
西方悲剧了:想去非洲采稀土还是绕不开中国
●
方舟子的做法有一定的积极意义
●
蛟龙号眼中的海底世界:获得大量海底生物图像
●
苏格兰希望在美国为肉馅羊肚平反
●
最早的玻璃制品
●
以前俺一个师兄
相关话题的讨论汇总
话题: 羊杂碎
话题: 小张
话题: 西北
话题: 滩羊
话题: 羊肉
进入Military版参与讨论
1
(共1页)
k**********4
发帖数: 16092
1
中国的大西北,是爱吃羊肉的人们向往的地方。吃过大西北的羊肉,再吃其他地区的羊
肉,总感到羊肉里面少了什么味道似的。
大西北的羊肉,又以哪里的羊肉最好吃呢?据传说,宁夏滩羊的羊肉最好吃。宁夏滩羊
吃的草,很多都是可以用来做中药的。滩羊喝的水矿化度高,含有一定量的碳酸盐和硫
酸盐,有点像人喝的矿泉水。因此,宁夏民间有这样的说法:宁夏的滩羊,吃的是中草
药,喝的是矿泉水,所以味道特别鲜美。
我去过西北游玩过几次。第一次去西北的时候,当地接待人员小张热情地对我说:“知
道你在江南长大,今天我们就带你去江南风味的饭店,品尝你家乡的味道!”我一听,
心里暗暗叫苦:“江南风味的菜肴,我在江南不能吃,跑老远来西北吃?”因为开始时
和小张不是很熟悉,不好意思说我要吃你们这里的羊肉,所以只好去江南饭店,品尝西
北味道的江南菜。
晚饭席上,几杯啤酒下肚,胆子也稍微大了一点。我就问小张:“小张啊,在什么饭店
能吃到地道的羊杂碎啊?”小张听后,眼睛一亮:“吃西北的羊杂碎,一定要到街边小
饭店。明天早上你不在宾馆吃早饭了,我带你去吃羊杂碎!”
第二天一早,小张和一位朱姓女科长在宾馆大堂等我。我们三人一行步行到宾馆后面的
一家早餐店。这家饭店很小,里面只有三四张桌子。
我们坐下来之后,小张点了三碗羊杂碎和几块馍馍。我津津有味地吃了起来。我当时就
觉得羊杂碎里的肉汤特别好喝,连连地说:这汤真鲜美,真鲜美啊!
小张见我吃得起劲,挤了挤眼睛,问我:“游老师,你知道我们西北的羊杂碎汤为什么
好吃吗?”
“因为是滩羊的羊杂碎?”我边吃边回答。
“不尽然!西北的羊杂碎汤好喝,因为里面放了一些羊的胃液。羊的胃液特别提鲜,只
要放一点点,羊杂碎的味道就上来了!”小张好像很懂的样子。
“小张,你快别说了!你再这样说,游老师吃不下羊杂碎了!”同桌的朱科长想阻止小
张:“你觉得香肠好吃,但也不需要知道香肠里面放了什么配料啊?”
“没事,没事!只要好吃,至于里面放了什么,我不在乎的。小张讲的越起劲,我就吃
的越起劲!”
我们三人对视,笑了笑,继续吃羊杂碎。
我在其他地方也吃喝过好几次羊杂碎汤,但在西北喝的羊杂碎汤,味道确实是最好的,
最令人怀念。也许,西北的羊杂碎汤里真的放了羊的胃液,也许只是一种传说。但是,
西北的羊杂碎最好吃,这一点是没有疑议的。
我下次有机会再去中国的大西北,一定要再去街边小饭店吃羊杂碎。中国其他地方的羊
杂碎,味道远远比不上西北的羊杂碎。
t*d
发帖数: 1134
2
器人忘换id了?
1
(共1页)
进入Military版参与讨论
相关主题
●
以前俺一个师兄
●
呼唤成立地球内部活动紧急调查小组
●
还有好吃的就是羊杂碎汤
●
西方悲剧了:想去非洲采稀土还是绕不开中国
●
桑心了。很多军版ID发私信给我,要我滚蛋。
●
蛟龙号眼中的海底世界:获得大量海底生物图像
●
我对新疆的最初印象 (转载)
●
最早的玻璃制品
●
人大代表惊天强国大提案之——引海入疆水利工程
●
2.7亿年石头上惊现“中国共产党”字样
●
其实引水填沙不是文科生想象的那么难
●
京城人沙大战:沙尘暴也有功劳
●
回国腐败注意了:摊烧烤的羊肉串里到底有没有羊肉?
●
为什么中国人去超市一箱箱的买矿泉水搬回家
●
新闻联坡:一手抓防控 一手抓生产
●
发于最后一滴水 写文章
相关话题的讨论汇总
话题: 羊杂碎
话题: 小张
话题: 西北
话题: 滩羊
话题: 羊肉
未名新帖统计
// 7月16日
#
版面
帖数(主题数)
-
全站
4871 (796)
1
Military
3777 (569)
2
Stock
341 (51)
3
Joke
117 (17)
4
History
116 (3)
5
Automobile
100 (9)
6
USANews
55 (9)
7
Midlife
45 (1)
8
Headline
41 (41)
9
Dreamer
33 (13)
10
FleaMarket
32 (20)
11
Living
30 (7)
* 这里只显示发帖超过25的版面,努力灌水吧:-)
历史上的今天
faintcat妹妹看进来~~
发表于12年前.
NSC, PD 1/7/2007, EB2, ...
发表于11年前.
[FBA求购]MJVE2 758 MJVM2 ...
发表于6年前.
老生常谈,归与不归
发表于10年前.
【申请】Seattle西雅图 版版主——申请人...
发表于9年前.
宝宝出生,头骨骨折,求祝福
发表于9年前.
求推荐舒缓优美的古典音乐
发表于11年前.
百分之一的北京人上北大 中国网友愤怒(转载)
发表于10年前.
新人带狗狗Bailey来报道
发表于12年前.
全世界最有价值的运动队
发表于10年前.
请问大切诺基的质量如何
发表于6年前.
TNND,军版全是BKC
发表于15年前.
Inception
发表于12年前.
微软的有些家属可真恶心,为了卖保险脸都不要了
发表于10年前.
每周坐高铁的苦逼来说说感受吧!!
发表于9年前.