e******s
发帖数: 24 | 1 近日，实验室培育的肉类产品，俗称“人造肉”，很快就会出现在美国人的餐桌上。美
国农业部和美国食品药品管理局(FDA)近日宣布，他们将联合对这种肉类的生产进行监
督，以便其可以被安全地出售给全国各地的消费者。
这两家机构发布的一份联合声明表示，他们将共同努力“培育这些创新食品并保持最高
标准，以维护公共健康。”
根据分工，FDA将负责监管制造人造肉所需细胞的收集、储存和培育；而美国农业部主
要负责食品的生产和贴标签工作。
实验室培育出来的肉类有何特殊？为何需要两大监管机构联合监管？这种肉类在走向消
费者餐桌的路途上，还会遇到什么“拦路虎”？
“人造肉”好处多多
要想在实验室培育出人造肉，首先需要进行活检，也就是从一只动物身上提取一块组织
或器官——通常是用针，获得干细胞，然后将干细胞放入培养皿中繁殖，得到肌肉组织。
实验室培育出来的肉类有很多好处。首先，这将消除对培育和屠宰动物的需求。要知道
，仅在美国，每年就有大约90亿只鸡和3200万头牛被宰杀。
此外，它还有助于抑制气候变化，因为农业，尤其是肉类生产，是温室气体排放的主要
来源。当然，如果实验室培育肉类技术能够成功推广，还会让相关人士赚得盆满钵满，
获得巨大的经济回报。
2013年，荷兰马斯特里赫特大学的生物工程学家马克·波斯特创造出有史以来第一块人
造牛排。随后，人造肉引来无数投资资金，众多私营公司，包括微软创始人比尔·盖茨
和PayPal创始人彼得·泰尔等在内的知名投资者，都对其表示出了极大的兴趣，在推动
其商业发展方面付出了不少心血。
比如，2017年8月1日，专门研究利用素食食材制作牛肉饼的公司“不可思议的食物”(
Impossible Foods)宣布，其获得了来自新加坡基金公司淡马锡、比尔·盖茨、科斯拉
风投等投资公司和个人共计7500万美元的融资。
人造肉，吃起来什么味道？
据界面新闻报道，香港中环有一家名为Green Common的绿色素食概念餐厅。在这个亚洲
消耗肉类最多的城市，餐厅希望用人造肉来替代传统肉类，成排的展示柜摆满了鸡块、
蟹饼和咕噜肉——当然，全部由植物提取加工而成。
店里还出售一款叫“未来汉堡”的科技食物，由美国最大的人造肉公司“Beyond Meat
”推出，曾在2016年轰动硅谷，投资者中不乏比尔·盖茨、莱昂纳多·迪卡普里奥等名
人身影。在美国，“未来汉堡”目前已遍布上千家餐厅和零售商场。
“跟真的牛肉吃起来没有区别！”一口咬下后，被采访者确信了这点。与真牛肉口感无
异却更健康、环保，在越来越注重健康饮食的今天，难怪“未来汉堡”在欧美会成为明
星产品。
双管齐下确保最高标准
但迄今为止，这些人造肉产品如何从实验室走向消费者的菜篮子，并最终被端上餐桌，
一直面临如何监管的问题。不过，这种情况正在发生变化。11月16日，美国农业部与
FDA正式就实验室制造出来的肉类产品的商业化制定了规则框架。这在全球尚属首次。
今年10月，FDA与美国农业部召开会议，讨论了实施食品生产所需的监管框架并发表联
合声明。声明称，FDA将负责管理细胞在实验室的整个过程，这是该机构的传统职能权
限。在这些阶段之后，就要由农业部接手了，它将监督产品的生产与贴标签环节。“该
监管框架将利用FDA在管理细胞培养技术和活体生物系统方面的经验，以及美国农业部
在管理供人类食用的牲畜和家禽产品方面的专业知识。我们相信，这一监管框架可以成
功实施，并确保这些产品的安全。”
美国优质食品研究所负责人杰西卡·阿尔米说：“我们相信，这两个机构能够相互协调
，保证通过细胞培养得到的肉类对消费者无害并且贴上正确的标签，完全不需要为此制
定新的法规或者额外条例。”言下之意是：要将实验室制造的肉投入市场，任何新的法
律框架都是不必要的。
目前，美国农业部和FDA正在积极优化技术细节，但他们说，他们有权协调各自的监管
系统，以便不需要额外的立法。
对此，阿尔米难掩兴奋：“这两个部门为可预见的透明管理提供了如此的便利，这对该
工业是一个非常鼓舞人心的迹象。”
来自养殖肉类初创公司“新时代肉类”(New Age Meats)的布莱恩·斯皮尔斯则表示：
“(新的监管框架)减少了不确定性，使我们能在美国开发创新技术，使肉更美味、更健
康、更可持续。此外，联合框架还使我们能更快地提供更多研发和制造岗位。”
价格高企仍是“拦路虎”
不过，人造肉在迈向餐桌的道路上还面临着另外一只“拦路虎”：高昂的价格。2013年
，波斯特创造出的第一块人造牛排的生产成本高达25万欧元(约合200万元人民币)。
法国全国农艺研究所研究主管让-弗朗索瓦·奥凯特表示：“虽然成本肯定会大幅下降
，但那也很难进入到工业阶段，除非取得技术突破。”
美国、荷兰、以色列等国的好几家新兴企业目前正致力于破解这个难题。此外，还可以
寄希望于农产食品加工业的大量支持，其中最大的支持者是泰森风险投资公司，这是美
国最大的肉产品公司泰森食品公司旗下专门进行风投的企业。还有嘉吉公司、谷歌或前
面提到的比尔·盖茨等。加州新兴企业Just因为生产不含鸡蛋的蛋黄酱而闻名，它自
2011年创立以来已经筹集了2.45亿美元资金。
阿尔米补充说：“以色列、日本和新加坡等国政府已经对这种食物技术表现出非常大的
兴趣。或许在不久的未来，我们就能吃上美味的人造肉。” |
k*******g
发帖数: 7321 | |
h****e
发帖数: 1 | 3 FDA说安全， 保证。。。
听着都邪乎。。 妈的不会是为了消灭低端人口吧。 |
m********5
发帖数: 17667 | 4 组织工程前期用人造肉来回笼资金是不错的选择
【在 e******s 的大作中提到】
: 近日，实验室培育的肉类产品，俗称“人造肉”，很快就会出现在美国人的餐桌上。美
: 国农业部和美国食品药品管理局(FDA)近日宣布，他们将联合对这种肉类的生产进行监
: 督，以便其可以被安全地出售给全国各地的消费者。
: 这两家机构发布的一份联合声明表示，他们将共同努力“培育这些创新食品并保持最高
: 标准，以维护公共健康。”
: 根据分工，FDA将负责监管制造人造肉所需细胞的收集、储存和培育；而美国农业部主
: 要负责食品的生产和贴标签工作。
: 实验室培育出来的肉类有何特殊？为何需要两大监管机构联合监管？这种肉类在走向消
: 费者餐桌的路途上，还会遇到什么“拦路虎”？
: “人造肉”好处多多
|
s***h
发帖数: 487 | 5 不过不考虑伦理道德的话，消灭低端人口不如上基因改造工程。成了就改造成超级人类
，不成也就是消灭低端人口。
: FDA说安全， 保证。。。
: 听着都邪乎。。 妈的不会是为了消灭低端人口吧。
【在 h****e 的大作中提到】
: FDA说安全， 保证。。。
: 听着都邪乎。。 妈的不会是为了消灭低端人口吧。
|
m********5
发帖数: 17667 | 6 害处很大，基因改造一定只能限定在1%
99%的低端人口是不能进行基因编辑的，这是一个基因宝库
万一哪天有什么怪病出现，就可以观察99%中有什么之前认为是有害的基因可以抵御这
种疾病。
说白了，基因优化只是局部优化，对漫长人类未来来说，局部优化可能是劣化
【在 s***h 的大作中提到】
: 不过不考虑伦理道德的话，消灭低端人口不如上基因改造工程。成了就改造成超级人类
: ，不成也就是消灭低端人口。
:
:
: FDA说安全， 保证。。。
:
: 听着都邪乎。。 妈的不会是为了消灭低端人口吧。
:
|
s***h
发帖数: 487 | 7 如果允许不考虑伦理纯讨论的话，现在这个数量的低端人口，而且越是低端越能生，编
辑掉 50% 对基因库影响不大。。
: 害处很大，基因改造一定只能限定在1%
: 99%的低端人口是不能进行基因编辑的，这是一个基因宝库
: 万一哪天有什么怪病出现，就可以观察99%中有什么之前认为是有害的基因可以
抵御这
: 种疾病。
: 说白了，基因优化只是局部优化，对漫长人类未来来说，局部优化可能是劣化
【在 m********5 的大作中提到】
: 害处很大，基因改造一定只能限定在1%
: 99%的低端人口是不能进行基因编辑的，这是一个基因宝库
: 万一哪天有什么怪病出现，就可以观察99%中有什么之前认为是有害的基因可以抵御这
: 种疾病。
: 说白了，基因优化只是局部优化，对漫长人类未来来说，局部优化可能是劣化
|
m********5
发帖数: 17667 | 8 没有生殖隔离你编辑掉50%没几代局部优化就占领99%
【在 s***h 的大作中提到】
: 如果允许不考虑伦理纯讨论的话，现在这个数量的低端人口，而且越是低端越能生，编
: 辑掉 50% 对基因库影响不大。。
:
:
: 害处很大，基因改造一定只能限定在1%
:
: 99%的低端人口是不能进行基因编辑的，这是一个基因宝库
:
: 万一哪天有什么怪病出现，就可以观察99%中有什么之前认为是有害的基因可以
: 抵御这
:
: 种疾病。
:
: 说白了，基因优化只是局部优化，对漫长人类未来来说，局部优化可能是劣化
:
|
m********5
发帖数: 17667 | 9 所以以后是1%进行基因优化，和99%进行生殖隔离。富人不允许和低端人口配种。 |
s***h
发帖数: 487 | 10 可以上 Affirmative Actions 防止个别局部优化泛滥的。
: 没有生殖隔离你编辑掉50%没几代局部优化就占领99%
【在 m********5 的大作中提到】
: 所以以后是1%进行基因优化，和99%进行生殖隔离。富人不允许和低端人口配种。
|
|
|
s***h
发帖数: 487 | 11 尼玛印度要成为世界最先进的政治体制了。
: 所以以后是1%进行基因优化，和99%进行生殖隔离。富人不允许和低端人口配种。
【在 m********5 的大作中提到】
: 所以以后是1%进行基因优化，和99%进行生殖隔离。富人不允许和低端人口配种。
|
m********5
发帖数: 17667 | 12 以后种姓制度肯定是最先进的
种。
【在 s***h 的大作中提到】
: 尼玛印度要成为世界最先进的政治体制了。
:
:
: 所以以后是1%进行基因优化，和99%进行生殖隔离。富人不允许和低端人口配种。
:
|
s***h
发帖数: 487 | 13 先是工业革命大幅度提高生产力
然后福利社会造就大量低端人口，一个劲地生
然后 AI 使得低端人口的剩余价值为负数
最后大量低端人口成为基因改造的试行对象
尼玛一环扣一环，我们大伙儿是不是一个虚拟空间里的实验？而实验报告已经快写完。
: 以后种姓制度肯定是最先进的
: 种。
【在 m********5 的大作中提到】
: 以后种姓制度肯定是最先进的
:
: 种。
|
m********5
发帖数: 17667 | 14 让一部分人先成仙，让一部分地区先仙境起来
【在 s***h 的大作中提到】
: 先是工业革命大幅度提高生产力
: 然后福利社会造就大量低端人口，一个劲地生
: 然后 AI 使得低端人口的剩余价值为负数
: 最后大量低端人口成为基因改造的试行对象
: 尼玛一环扣一环，我们大伙儿是不是一个虚拟空间里的实验？而实验报告已经快写完。
:
:
: 以后种姓制度肯定是最先进的
:
: 种。
:
|
s***h
发帖数: 487 | 15 尼玛马克思同学有没有想到这个？
: 先是工业革命大幅度提高生产力
: 然后福利社会造就大量低端人口，一个劲地生
: 然后 AI 使得低端人口的剩余价值为负数
: 最后大量低端人口成为基因改造的试行对象
: 尼玛一环扣一环，我们大伙儿是不是一个虚拟空间里的实验？而实验报告已经快
写完。
【在 s***h 的大作中提到】
: 先是工业革命大幅度提高生产力
: 然后福利社会造就大量低端人口，一个劲地生
: 然后 AI 使得低端人口的剩余价值为负数
: 最后大量低端人口成为基因改造的试行对象
: 尼玛一环扣一环，我们大伙儿是不是一个虚拟空间里的实验？而实验报告已经快写完。
:
:
: 以后种姓制度肯定是最先进的
:
: 种。
:
|
s***h
发帖数: 487 | 16 弃婴同学估计会让 东baby 先基因起来。。。
: 让一部分人先成仙，让一部分地区先仙境起来
【在 m********5 的大作中提到】
: 让一部分人先成仙，让一部分地区先仙境起来
|
m********5
发帖数: 17667 | 17 马克思的前提就是错误的
实际上人类欲望是无限的，所以不可能出现物质极大丰富到让所有人平等的程度。权力
和资源只能不断集中。
【在 s***h 的大作中提到】
: 尼玛马克思同学有没有想到这个？
:
:
: 先是工业革命大幅度提高生产力
:
: 然后福利社会造就大量低端人口，一个劲地生
:
: 然后 AI 使得低端人口的剩余价值为负数
:
: 最后大量低端人口成为基因改造的试行对象
:
: 尼玛一环扣一环，我们大伙儿是不是一个虚拟空间里的实验？而实验报告已经快
: 写完。
:
|
s***h
发帖数: 487 | 18 物质可以极大丰富，但美女也能极大丰富？马克思是不啊性冷淡？
: 马克思的前提就是错误的
: 实际上人类欲望是无限的，所以不可能出现物质极大丰富到让所有人平等的程度
。权力
: 和资源只能不断集中。
【在 m********5 的大作中提到】
: 马克思的前提就是错误的
: 实际上人类欲望是无限的，所以不可能出现物质极大丰富到让所有人平等的程度。权力
: 和资源只能不断集中。
|
m********5
发帖数: 17667 | 19 人造美女极大丰富？
【在 s***h 的大作中提到】
: 物质可以极大丰富，但美女也能极大丰富？马克思是不啊性冷淡？
:
:
: 马克思的前提就是错误的
:
: 实际上人类欲望是无限的，所以不可能出现物质极大丰富到让所有人平等的程度
: 。权力
:
: 和资源只能不断集中。
:
|
s***h
发帖数: 487 | 20 现代美女确实比从前漂亮，化妆品修饰勾勒功不可没。
: 人造美女极大丰富？
【在 m********5 的大作中提到】
: 人造美女极大丰富？
|
