s******0
发帖数: 13782 | 1 不要问它们从哪里来
他们故乡都在小百合
为什么流浪 流浪 流浪 ～～～～ |
s******0
发帖数: 13782 | |
c******7
发帖数: 702 | 3 第一反应：终于知道树小墙新了
第二反应：时光真的是一维的
第三反应：他们真幸福
第0反应：真亲切啊 |
kx
发帖数: 16384 | 4 什么叫树小墙新？
【在 c******7 的大作中提到】
: 第一反应：终于知道树小墙新了
: 第二反应：时光真的是一维的
: 第三反应：他们真幸福
: 第0反应：真亲切啊
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n*******1
发帖数: 4152 | |
s******0
发帖数: 13782 | 6 #1 里的操场是在哪里？
#2 好荒凉， 是鼓楼一带还没有建校前的样子吗？
【在 n*******1 的大作中提到】
: 原来这么早就有现在的规模了。
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s******0
发帖数: 13782 | 7 估计当时金陵大学的建筑还是非常有气魄的
不知北大里面是不是也留有很多燕京大学建筑？
http://baike.baidu.com/view/6781.htm
-----------------------------------------------------------------------
建国前，中国共有14所教会大学，分别是
燕京大学、齐鲁大学、东吴大学、圣约翰大学、之江大学、华西协和大学、华中大学、
金陵大学、金陵女子文理学院、华南女子文理学院、福建协和大学、湘雅医科大学、
沪江大学、岭南大学等。
教会大学史是中国近代教育史不可缺少的重要篇章 |
n*******1
发帖数: 4152 | 8 我方位感非常差，看不出来。
3里可以看到城墙。难道是玄武湖？
【在 s******0 的大作中提到】
: #1 里的操场是在哪里？
: #2 好荒凉， 是鼓楼一带还没有建校前的样子吗？
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n*******1
发帖数: 4152 | |
f*********g
发帖数: 632 | 10 天天在bbs上，家里的饭耽误了吧？你家LD好脾气。哈哈。
【在 n*******1 的大作中提到】
: 此帖应该上十大的。难道钻风也休国庆长假？
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f*********g
发帖数: 632 | 11 可教会大学在中国似乎没好好研究。叫niuniu来说说。
【在 s******0 的大作中提到】
: 估计当时金陵大学的建筑还是非常有气魄的
: 不知北大里面是不是也留有很多燕京大学建筑？
: http://baike.baidu.com/view/6781.htm
: -----------------------------------------------------------------------
: 建国前，中国共有14所教会大学，分别是
: 燕京大学、齐鲁大学、东吴大学、圣约翰大学、之江大学、华西协和大学、华中大学、
: 金陵大学、金陵女子文理学院、华南女子文理学院、福建协和大学、湘雅医科大学、
: 沪江大学、岭南大学等。
: 教会大学史是中国近代教育史不可缺少的重要篇章
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s******0
发帖数: 13782 | 12 钻风在国内，貌似应该休国庆长假的
【在 n*******1 的大作中提到】
: 此帖应该上十大的。难道钻风也休国庆长假？
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n*******1
发帖数: 4152 | 13 不上bbs哪有做饭的灵感？不是好脾气，是好福气。哈哈
【在 f*********g 的大作中提到】
: 天天在bbs上，家里的饭耽误了吧？你家LD好脾气。哈哈。
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n*******1
发帖数: 4152 | 14 老邢是资本家，应该会提倡钻风自愿加班吧。
【在 s******0 的大作中提到】
: 钻风在国内，貌似应该休国庆长假的
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f*********g
发帖数: 632 | 15 是，你不是好脾气，是好福气。哈哈。
【在 n*******1 的大作中提到】
: 不上bbs哪有做饭的灵感？不是好脾气，是好福气。哈哈
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s******0
发帖数: 13782 | 16 你俩哈哈来哈哈去， 看得我一头雾水的 。。。
牛牛做饭比我还行的， 盐水鸭都会的
【在 f*********g 的大作中提到】
: 是，你不是好脾气，是好福气。哈哈。
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s******0
发帖数: 13782 | 17 pat pat 。。。 我俩都尽力了，不强求
学习工作也挺忙的，两天来看看就已经不错了
多谢牛牛一直的支持
【在 n*******1 的大作中提到】
: 老邢是资本家，应该会提倡钻风自愿加班吧。
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i*********a
发帖数: 6504 | 18 他们说：俺们比小百合老多了～～
【在 s******0 的大作中提到】
: 不要问它们从哪里来
: 他们故乡都在小百合
: 为什么流浪 流浪 流浪 ～～～～
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s******0
发帖数: 13782 | 19 咳咳 是它们，不是他们她们，照片从小百合上转过来的
嗯嗯 大概都有百年历史了
http://baike.baidu.com/view/62222.htm
zzzz ---------------------------------
金陵大学初创与发展时期（1910～1927）
南京金陵大学是汇文书院和其他两个书院：基督书院和益智书院合并建立的。
汇文书院新任院长包文则是一位热心教育事业的传教士。他是美国伊利诺州之离盘塞人
，毕业于美国讷克司大学文学系。
1910年，金大在鼓楼之西南坡购得大片土地作为新校址。这地方名曰“西山”，是南京
古时战场，死者就地埋葬，久而久之，这里便成为义冢地。后来成为当地居民的坟地，
荒丘垒垒，乱坟无数。教会用极低廉的价格买下后，将丘铲平，挖掉墓坟。为此曾“争
讼数年，案盈几尺”，最后还是金大打赢了这场官司，占有了这片坟地。随即便从美国
请来测绘师和建筑师规划、设计校舍建筑。全部工程由美国芝加哥一家公司承包，建筑
材料除屋顶的琉璃瓦及基本土木外，也大都从国外进口。新校舍从1911年开始设计，
1915年科学馆落成，至1921年便全部竣工。校舍基地面积达2300余亩，地势由北向南倾
斜。建成的校舍，规模宏大，计有行政楼、科学馆、医科诊室、礼堂、课堂宿舍等共有
大楼11座。1924年得美国洛氏基金社中国医学委员会与美国仕女的赞助，又建农林馆一
座，名“裴以理楼”。这些楼房中西合璧，宏伟壮丽，与鼓楼平峙，为当时南京最高大
的建筑。
主要建筑
小礼拜堂，或称小礼堂，建于1916年，由中国建筑师齐兆昌、美国芝加哥珀金斯建
筑师事务所共同设计。
礼拜堂，现称大礼堂，建于1917年，由美国珀金斯建筑事务所设计。
塔楼，名为北大楼，建于1919年，由美国建筑师司迈尔（A. G. Small）设计。
东大楼，初名科学馆，建于1925年，由司迈尔设计。
西大楼，原名裴义理楼，建于1926年，由齐兆昌设计。
图书馆，有人为纪念被北伐军士兵杀害的文怀恩博士（J. E. Williams）曾称其为
“文怀恩图书馆，建于1936年，遥对北面的北大楼，由中国建筑师杨廷宝设计。
【在 i*********a 的大作中提到】
: 他们说：俺们比小百合老多了～～
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n*******1
发帖数: 4152 | 20 原来是美国设计师设计的。
【在 s******0 的大作中提到】
: 咳咳 是它们，不是他们她们，照片从小百合上转过来的
: 嗯嗯 大概都有百年历史了
: http://baike.baidu.com/view/62222.htm
: zzzz ---------------------------------
: 金陵大学初创与发展时期（1910～1927）
: 南京金陵大学是汇文书院和其他两个书院：基督书院和益智书院合并建立的。
: 汇文书院新任院长包文则是一位热心教育事业的传教士。他是美国伊利诺州之离盘塞人
: ，毕业于美国讷克司大学文学系。
: 1910年，金大在鼓楼之西南坡购得大片土地作为新校址。这地方名曰“西山”，是南京
: 古时战场，死者就地埋葬，久而久之，这里便成为义冢地。后来成为当地居民的坟地，
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f*********g
发帖数: 632 | 21 盐水鸭吗？niuniu，说一下如何做，让我尝试做一下，干啥都不成功的话，不妨尝试做
大厨。我是说我自己。
【在 s******0 的大作中提到】
: 你俩哈哈来哈哈去， 看得我一头雾水的 。。。
: 牛牛做饭比我还行的， 盐水鸭都会的
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n*******1
发帖数: 4152 | 22 看来牛是千万不能吹的，我好容易虚荣一次，就露了馅。
是一个南京人教我的，其实非常简单。一丝技术含量也没有，就是费点时间。
第一步，拍碎一小把花椒加2两盐用锅炒到盐发黄。也可用花椒粉，就是黑乎乎的沾在
鸭子上不好看。盐多一点也无所谓，
第二步，两斤左右的瘦鸭子，甩干水份，将花椒盐涂抹在鸭子的腹腔和表面。不要怕盐
多，涂得越多越好。然后用保鲜袋装了放冰箱24－48个小时。24小时的味道比较清淡，
我觉得正好，48小时就比较咸。
第三步，烧一大锅水， 放上姜片，葱段，几滴料酒。烧开后关火（这步很关键，让水
保持将沸未沸的状态，鸭肉才嫩），将鸭子（盐不要抖掉）投入水中，水要覆盖鸭子表
面。加盖三十分钟。
第四步， 将鸭子取出，把水重新烧开，熄火，鸭子再次放入，加盖三十分钟。
第五步，重复第四步。
一般到这一步完全，鸭肉就刚刚熟，骨头还带血。如果喜欢吃熟一点的，就多重复一
次第四步，鸭子比较大的话也要多煮一次，我一般一次只做半只。
最后用凉水冲洗鸭子降温，等凉了切块。这道菜唯一需要点技术的就是切块的刀功。
简单吧？
【在 f*********g 的大作中提到】
: 盐水鸭吗？niuniu，说一下如何做，让我尝试做一下，干啥都不成功的话，不妨尝试做
: 大厨。我是说我自己。
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s******0
发帖数: 13782 | 23 功夫啊 ~~~
炒花椒是先把盐炒热了，再放花椒吗？要炒多久？
【在 n*******1 的大作中提到】
: 看来牛是千万不能吹的，我好容易虚荣一次，就露了馅。
: 是一个南京人教我的，其实非常简单。一丝技术含量也没有，就是费点时间。
: 第一步，拍碎一小把花椒加2两盐用锅炒到盐发黄。也可用花椒粉，就是黑乎乎的沾在
: 鸭子上不好看。盐多一点也无所谓，
: 第二步，两斤左右的瘦鸭子，甩干水份，将花椒盐涂抹在鸭子的腹腔和表面。不要怕盐
: 多，涂得越多越好。然后用保鲜袋装了放冰箱24－48个小时。24小时的味道比较清淡，
: 我觉得正好，48小时就比较咸。
: 第三步，烧一大锅水， 放上姜片，葱段，几滴料酒。烧开后关火（这步很关键，让水
: 保持将沸未沸的状态，鸭肉才嫩），将鸭子（盐不要抖掉）投入水中，水要覆盖鸭子表
: 面。加盖三十分钟。
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f*********g
发帖数: 632 | 24 不是性别歧视，好像厨师男的多。但niuniu可以跟顶级男厨师媲美了。好吧，你LD有福
气。嘿嘿。
国内料好找，外面料酒和花椒都得跑唐人街了。咳。
【在 n*******1 的大作中提到】
: 看来牛是千万不能吹的，我好容易虚荣一次，就露了馅。
: 是一个南京人教我的，其实非常简单。一丝技术含量也没有，就是费点时间。
: 第一步，拍碎一小把花椒加2两盐用锅炒到盐发黄。也可用花椒粉，就是黑乎乎的沾在
: 鸭子上不好看。盐多一点也无所谓，
: 第二步，两斤左右的瘦鸭子，甩干水份，将花椒盐涂抹在鸭子的腹腔和表面。不要怕盐
: 多，涂得越多越好。然后用保鲜袋装了放冰箱24－48个小时。24小时的味道比较清淡，
: 我觉得正好，48小时就比较咸。
: 第三步，烧一大锅水， 放上姜片，葱段，几滴料酒。烧开后关火（这步很关键，让水
: 保持将沸未沸的状态，鸭肉才嫩），将鸭子（盐不要抖掉）投入水中，水要覆盖鸭子表
: 面。加盖三十分钟。
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f*********g
发帖数: 632 | 25 把盐炒黄那么久，应该是一起放锅里炒吧，niuniu对不对？
【在 s******0 的大作中提到】
: 功夫啊 ~~~
: 炒花椒是先把盐炒热了，再放花椒吗？要炒多久？
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n*******1
发帖数: 4152 | 26 对，一起炒。炒香了就行了，有一些淡淡的黄色，可别炒糊了。
【在 f*********g 的大作中提到】
: 把盐炒黄那么久，应该是一起放锅里炒吧，niuniu对不对？
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n*******1
发帖数: 4152 | 27 哈哈，我已经转移到领导岗位上了，实际工作就交给其他同志吧。
材料不全好办，我就不放料酒，没有花椒就用五香粉。
【在 f*********g 的大作中提到】
: 不是性别歧视，好像厨师男的多。但niuniu可以跟顶级男厨师媲美了。好吧，你LD有福
: 气。嘿嘿。
: 国内料好找，外面料酒和花椒都得跑唐人街了。咳。
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n*******1
发帖数: 4152 | 28 天蓝你厨艺那么好，我只配给你做徒弟罢了。
看你帖的菜图，我后悔自己吹牛悔得肠子都青了。哈哈
【在 s******0 的大作中提到】
: 功夫啊 ~~~
: 炒花椒是先把盐炒热了，再放花椒吗？要炒多久？
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s******0
发帖数: 13782 | 29 我老老实实承认吧，单反相机拍菜比较地好看
我的那些都是懒人菜，基本上30 分钟之内谁都可以搞定
主要得感谢LA 的原材料还算丰富
【在 n*******1 的大作中提到】
: 天蓝你厨艺那么好，我只配给你做徒弟罢了。
: 看你帖的菜图，我后悔自己吹牛悔得肠子都青了。哈哈
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S***p
发帖数: 19902 | |
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n*******1
发帖数: 4152 | 31 30分钟搞定，还不是大厨啊？
【在 s******0 的大作中提到】
: 我老老实实承认吧，单反相机拍菜比较地好看
: 我的那些都是懒人菜，基本上30 分钟之内谁都可以搞定
: 主要得感谢LA 的原材料还算丰富
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