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NextGeneration版 - 湾区华人超市里头哪种小米最好?为什么熬粥都不粘稠啊?坐月子用的~
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话题: 小米话题: millet话题: 粘稠话题: 熬粥话题: 超市
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1 (共1页)
J*******e
发帖数: 812
1
有山西黄小米吗,为啥感觉超市里头买的小米熬粥都不好喝啊,坐月子想吃点粘粘的香
香的小米粥,好难找。。。谁知道哪里买小米比较好啊?
D******5
发帖数: 577
2
有种是organic glutinous millet,东之味牌子的,大华有卖,保证粘稠
或者普通小米配山药熬,也会粘稠的,但是口感还是不如那个organic glutinous
millet。
d*********e
发帖数: 8525
3
估计是陈米。可能的话从国内弄

【在 J*******e 的大作中提到】
: 有山西黄小米吗,为啥感觉超市里头买的小米熬粥都不好喝啊,坐月子想吃点粘粘的香
: 香的小米粥,好难找。。。谁知道哪里买小米比较好啊?

J*******e
发帖数: 812
4
好!周末去买来试试!多谢

【在 D******5 的大作中提到】
: 有种是organic glutinous millet,东之味牌子的,大华有卖,保证粘稠
: 或者普通小米配山药熬,也会粘稠的,但是口感还是不如那个organic glutinous
: millet。

J*******e
发帖数: 812
5
恩,大部分商业包装的都是陈米,哭啊。。。新鲜的山西小米真香啊!可惜最近没人帮
忙带。。。

【在 d*********e 的大作中提到】
: 估计是陈米。可能的话从国内弄
m*****8
发帖数: 4059
6
小米熬粥本来就不粘啊
我家都是山西带来的沁州黄

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7

【在 J*******e 的大作中提到】
: 有山西黄小米吗,为啥感觉超市里头买的小米熬粥都不好喝啊,坐月子想吃点粘粘的香
: 香的小米粥,好难找。。。谁知道哪里买小米比较好啊?

M********e
发帖数: 1427
7
开玩笑吧!山西的好小米熬出来都是粘的!

【在 m*****8 的大作中提到】
: 小米熬粥本来就不粘啊
: 我家都是山西带来的沁州黄
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7

M********e
发帖数: 1427
8
我一直觉得中国超市买到的小米,在山西真的只配喂鸟吃,真是太差了,熬出来,水是
水,米是米的

【在 J*******e 的大作中提到】
: 有山西黄小米吗,为啥感觉超市里头买的小米熬粥都不好喝啊,坐月子想吃点粘粘的香
: 香的小米粥,好难找。。。谁知道哪里买小米比较好啊?

y*******z
发帖数: 331
9
小米养人啊。据说,好小米煮出来上面还有一些米油,很香的。
z*****4
发帖数: 1259
10
亚洲超市有种包装的大黄米熬出来会比较粘稠,wholefood的有机小米也是,糯糯的,
但有点苦味。
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J*******e
发帖数: 812
11
太同意了,都吃不下去啊,上面清汤下面米粒口感太差了。。。
山西小米熬出来金黄的稠乎乎的,可香了

【在 M********e 的大作中提到】
: 我一直觉得中国超市买到的小米,在山西真的只配喂鸟吃,真是太差了,熬出来,水是
: 水,米是米的

J*******e
发帖数: 812
12
是不是叫糯小米?

【在 z*****4 的大作中提到】
: 亚洲超市有种包装的大黄米熬出来会比较粘稠,wholefood的有机小米也是,糯糯的,
: 但有点苦味。

J*******e
发帖数: 812
13
确实!想吃啊,月子里头喝点多爽啊

【在 y*******z 的大作中提到】
: 小米养人啊。据说,好小米煮出来上面还有一些米油,很香的。
n***p
发帖数: 7668
14
品种不同,每个人口味也不同。

【在 M********e 的大作中提到】
: 我一直觉得中国超市买到的小米,在山西真的只配喂鸟吃,真是太差了,熬出来,水是
: 水,米是米的

h********y
发帖数: 3778
15
这边买的煮出来米是米水是水。
国内带来的好。但据说小米是不让带的,只好冒险闯关,或者邮寄。
z*****4
发帖数: 1259
16
亚洲超市的那种是袋装的,上面写得是汉子大黄米,还有韩国字,不知道是哪里产的,
比其他小米大那么一些。wholefood我买的是散装的,和这个大黄米大小差不多,煮出
来都是很粘稠,有可能是糯小米吧,我也不太懂,反正其他的袋装小米煮不出来这样。

【在 J*******e 的大作中提到】
: 是不是叫糯小米?
M********e
发帖数: 1427
17
没办法,外地人理解不了山西人民对小米的感情!

【在 n***p 的大作中提到】
: 品种不同,每个人口味也不同。
M********e
发帖数: 1427
18
可以带,每次都带,也被检查过无数次,都没问题

【在 h********y 的大作中提到】
: 这边买的煮出来米是米水是水。
: 国内带来的好。但据说小米是不让带的,只好冒险闯关,或者邮寄。

h********y
发帖数: 3778
19
真的?是在SF入关的?
那我下次也名正言顺的带。

【在 M********e 的大作中提到】
: 可以带,每次都带,也被检查过无数次,都没问题
M********e
发帖数: 1427
20
从洛杉矶和芝加哥入关的。三藩没有试过。

【在 h********y 的大作中提到】
: 真的?是在SF入关的?
: 那我下次也名正言顺的带。

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n***p
发帖数: 7668
21
是啊,在我这个山东农村人的记忆里,小米基本就是我奶奶煮来喂小鸡的。

【在 M********e 的大作中提到】
: 没办法,外地人理解不了山西人民对小米的感情!
J*******e
发帖数: 812
22
据说包装好了可以带

【在 M********e 的大作中提到】
: 可以带,每次都带,也被检查过无数次,都没问题
m*****8
发帖数: 4059
23
你山西那里的?我们在晋北,只放小米的话粥绝对不粘。做黄米糕的那种黄米倒是粘的
,但是不用来熬粥。可能你说的是有粘性的小米,就像普通大米和糯米的区别。

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8

【在 M********e 的大作中提到】
: 开玩笑吧!山西的好小米熬出来都是粘的!
M********e
发帖数: 1427
24
哈哈,理解啊,我lg非山西人。第一次给他家里人带了小米,居然问我怎么做好,因为
他们那里印象中小米都是喂鸟的。

【在 n***p 的大作中提到】
: 是啊,在我这个山东农村人的记忆里,小米基本就是我奶奶煮来喂小鸡的。
p*****3
发帖数: 1168
25
加点碱小苏打粥会黏
n**f
发帖数: 1304
26
还能给娃吃吗,好的小米不用加任何东西,熬出来一定是有一层米油的,不黏的都是陈米

【在 p*****3 的大作中提到】
: 加点碱小苏打粥会黏
v******s
发帖数: 6949
27
吃起来还tm是苦的!

【在 M********e 的大作中提到】
: 我一直觉得中国超市买到的小米,在山西真的只配喂鸟吃,真是太差了,熬出来,水是
: 水,米是米的

x***2
发帖数: 3345
28
中国超市有糯小米的呀
y*********8
发帖数: 2820
29
大华有韩国产有机糯小米真空压缩包装熬起来又快又糯非常香
我月子早歺几乎都是它,吃不腻

【在 J*******e 的大作中提到】
: 有山西黄小米吗,为啥感觉超市里头买的小米熬粥都不好喝啊,坐月子想吃点粘粘的香
: 香的小米粥,好难找。。。谁知道哪里买小米比较好啊?

x***2
发帖数: 3345
30
我婆婆说做月子不好吃糯米,不知为何
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测血糖归来,问两个问题。入关带小米,小米算种子类么?
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F*****s
发帖数: 844
31
我从amazon上买的美国产的millet,完全没有国内小米的香味,而且味道还有点怪。粘
稠度倒是不错。不知道是产地问题,还是millet分很多种,我买错了品种。

【在 D******5 的大作中提到】
: 有种是organic glutinous millet,东之味牌子的,大华有卖,保证粘稠
: 或者普通小米配山药熬,也会粘稠的,但是口感还是不如那个organic glutinous
: millet。

J*******e
发帖数: 812
32
好像可以吃点,但不能太多,糯小米跟糯米也不是一个东西

【在 x***2 的大作中提到】
: 我婆婆说做月子不好吃糯米,不知为何
J*******e
发帖数: 812
33
我试过糯小米,还有很多品牌的,总是感觉不好吃。。。

【在 x***2 的大作中提到】
: 中国超市有糯小米的呀
s****7
发帖数: 1873
34
我给我儿子熬小米粥,只喝汤,那个汤放到温度适合的时候就和jello 一样了, 是吃
不是喝了。 当然这是新小米才能这样。我也是山西人。
m*****8
发帖数: 4059
35
据说是英文中以millet泛指多种小颗粒谷物,非专业人士不区分。ps因这个帖子,去百
度,wiki,以及香港中医资源库都去搜了下,发现小米确实有很多种,还是挺有意思的。

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8

【在 F*****s 的大作中提到】
: 我从amazon上买的美国产的millet,完全没有国内小米的香味,而且味道还有点怪。粘
: 稠度倒是不错。不知道是产地问题,还是millet分很多种,我买错了品种。

J*******e
发帖数: 812
36
要是专门有买山西特产的就好了

的。

【在 m*****8 的大作中提到】
: 据说是英文中以millet泛指多种小颗粒谷物,非专业人士不区分。ps因这个帖子,去百
: 度,wiki,以及香港中医资源库都去搜了下,发现小米确实有很多种,还是挺有意思的。
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8

v******s
发帖数: 6949
37
http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a230r.1.14.3.bM1FfI&id=170
is this the shanxi millet everyone is talking about?
J*******e
发帖数: 812
38
我周末买到了这种,就在大华,熬出来稠稠的很好的

【在 D******5 的大作中提到】
: 有种是organic glutinous millet,东之味牌子的,大华有卖,保证粘稠
: 或者普通小米配山药熬,也会粘稠的,但是口感还是不如那个organic glutinous
: millet。

y*s
发帖数: 2868
39
加一点点大米就粘稠了。。。不过得多熬一会儿。
1 (共1页)
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