深受孩子喜爱的杏仁小饼干 zz - NextGeneration版

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NextGeneration版 - 深受孩子喜爱的杏仁小饼干 zz

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相关话题的讨论汇总
话题: 杏仁话题: 饼干话题: 坚果话题: 低筋面话题: 深受

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a********6
发帖数: 46

孩子爸每次从新疆出差回来都会带些坚果，东西买回来后，经常想不起来吃，好几次都
让我给放长虫子，多可惜，后来干脆都直接做早餐时搭配在各种米糊或豆浆中消灭掉。
前几天小朋友想吃饼干，尝试着把坚果搭配在饼干上也是一种两全齐美的方法。
准备食材：
黄油100g、糖粉50g、鸡蛋1个（约50g）、低筋面粉150g、奶粉30g、泡打粉2g、盐1g、
香草精几滴、杏仁30颗
制作方法：
1、黄油室温软化，加入糖粉和盐用打蛋器打发至顺滑状态
2、加入鸡蛋和香草精，用打蛋器低速搅打均匀
3、将低筋面粉、奶粉、泡打粉混合过筛加入其中，用刮刀翻拌均匀
4、将面团用保鲜袋装好，放入冰箱中冷藏45分钟左右
5、将冷藏好的面团，分成30等份，分别揉圆放烤盘上
6、分别刷上鸡蛋液，再各放1颗杏仁
7、烤箱180度预热，上下火中层烤25分钟左右即可
小贴士：
1、烤箱温度和时间根据饼干的大小灵活调整
2、杏仁也可以用其他的坚果替代，可以提前烤预烤，吃起来更香

P******0
发帖数: 9787

新疆？

【在 a********6 的大作中提到】

: 孩子爸每次从新疆出差回来都会带些坚果，东西买回来后，经常想不起来吃，好几次都
: 让我给放长虫子，多可惜，后来干脆都直接做早餐时搭配在各种米糊或豆浆中消灭掉。
: 前几天小朋友想吃饼干，尝试着把坚果搭配在饼干上也是一种两全齐美的方法。
: 准备食材：
: 黄油100g、糖粉50g、鸡蛋1个（约50g）、低筋面粉150g、奶粉30g、泡打粉2g、盐1g、
: 香草精几滴、杏仁30颗
: 制作方法：
: 1、黄油室温软化，加入糖粉和盐用打蛋器打发至顺滑状态
: 2、加入鸡蛋和香草精，用打蛋器低速搅打均匀
: 3、将低筋面粉、奶粉、泡打粉混合过筛加入其中，用刮刀翻拌均匀

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